#پای_اناناس🍰🍍 آرد 2 پيمانه آب كمپوت آناناس يك سوم پيمانه تخم مرغ 4 عدد پودر نارگيل 2قاشق غذا روغن مايع 1 پيمانه شكر 1 پيمانه بکین پودر 1 قاشق غذاخوری آناناس به مقدار لازم ابتدا آرد و بکین پکینگ پودر رو ۳ بار الك كنيد. تخم مرغ ها را با شكر با همزن خوب بزنيد و سپس به ترتيب روغن، آب كمپوت و مخلوط آرد و پودر نارگيل را ریخته و با قاشق هم بزنيد. مواد را درون قالب پای داخل کپسول ریخته و روي هر كدوم يك تكه آناناس قرار میدیم و در طبقه وسط فري كه از قبل با دمای 175 درجه سانتيگراد گرم شده بمدت 25 دقيقه بپزيد. ❣❣❣

✅کیک خیس شکلاتی😋 ✍ مواد لازم: سه عدد تخم مرغ یک ونیم لیوان شیر یک ونیم لیوان شکر یک ونیم لیوان روغن دو لیوان آرد چهار ق غ خ پودر کاکائو یه قاشق غ خ پکینگ پودر کمی وانیل 🍜 طرز تهیه: ابتدا پودر کاکائو و شکر و شیر با همزن میزنیم و روغن کم کم اضافه میکنیم تا سس شکلاتی درست بشه یه لیوان از سس شکلاتی برمیداریم کنار میزاریم برای روی کیک در ظرف دیگه ای تخم مرغ هارو با وانیل با همزن حدود پنج دقیقه هم میزنیم تا پف کنه بعد به سس شکلاتی اضافه میکنیم بعد هم آرد با پکینگ پودر سه بار الک میکنیم در سه مرحله به مواد کیک اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم داخل ظرف چرب شده ✔مخلوط(یه قاشق آرد+دوقاشق روغن) میریزیم وداخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود چهل دقیقه میزاریم. بعد من نصف سس شکلاتی روی کیک ریختم کیک گذاشتم یخچال به نصف دیگه ی سس شکلاتی دو قاشق غذا خوری خامه ی صبحانه و ۵۰ گرم شکلات ذوب شده اضافه و بهم مخلوط کردم کیک از یخچال بیرون آوردم واین سس غلیظ روی کیک ریختم. #کیک_خیس_شکلاتی

✅دسر سوپانگل 😋 ❣❣❣

#دسر سوپانگل 😋 ✍مواد لازم: 1لیتر شیر  1عدد تخم مرغ 1لیوان آرد 1لیوان شکر 2قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1پاکت شکلات تلخ(80تا 100گرم) 100 گرم کره مارگارین 1لیوان آب سرد 🍜طرز تهیه: ابتدا شیر ،تخم مرغ،آرد،شکرو پودر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید و روی اجاق بگذارید.مداوم هم بزنید و مراقبت باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد.بعد از اینکه قوام و غلظت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ  و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.در این بین گه گاهی هم بزنید و صبر کنید دسر ولرم شود.1لیوان آب را هم در فریزر بگذارید که کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد رابه دسر اضافه کنید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جامهای پذیرایی تقسیم کنیدو روی آنها پسته با هر چه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید(به دلیل اینکه رویه نبندد) این اندازه ها برای 6 کاسه یا جام کافی است  میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود. ❣❣❣

#نکته_‌کیک_پزی😍😍 ✍برای اینکه شکر بهتر داخل تخم مرغ حل شود و کیک خوب پف کند چند ثانیه شکر را داخل آسیاب بریزید تا دانه های شکر ریز شوند. ❣❣❣

#روکر موز👌 . یک دسر فوق العاده خوشمزه ی ایتالیایی که طرفداران زیادی داره منم یکیشونم 😉😋 مواد لازم : پودر ژله موزی ۱ بسته آب سرد یک دوم پیمانه پنیر خامه‌ای ۱۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۱ بسته شکر دو سوم پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ پیمانه آب جوش یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم (من 200گرم خامه صبحانه زدم) نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری موز ۲ عدد طرز تهیه : پودر ژله در یک و نیم پیمانه آب جوش خوب حل کرده می گذاریم سرد شود. پودر ژلاتین را روی آب سرد دستور می پاشیم و همزده ژلاتین در آب سرد حالت ابری پیدا میکند روی بخار آب گذاشته تا شفاف شود ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد. زرده ها، شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و کشدار شود. در انتها آرد نشاسته ذرت را اضافه می کنیم. شیر را جوش آورده به زرده ها اضافه می کنیم. مواد را روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم خنک شود خامه فرم گرفته یا خامه صبحانه را با پنیر با دور کم همزن میزنیم. کرم را به مخلوط فوق اضافه می کنیم. ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم می افزاییم. بیسکوییت و موز خرد شده را به کرم اضافه میکنیم. کرم را روی ژله بسته شده میریزیم و به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال میگذاریم. سپس از قالب خارج کرده ودر ظرف دلخواه تزیین می کنیم. پ.ن: من درانتهای کار نصف پیمانه شکلات چیپسی هم همزمان با اضافه کردن بیسکوییت به وموز به کرم اضافه کردم که خیلی خوشمزه شد. پ.ن: بیسکوییت زیادنباید خرد بشه هربیسکوییت چهارقسمت بشه کافیه ❣❣❣

شروع ثبت‌نام #دوره_هفتم #تپستری(گلیم قلاب) ✅ آموزش کامل ۴ نمونه بافت😍 رج به رج با #فیلم وآرشیو کامل از رو دست خودم 👌 با #کمترین_هزینه 🤑 #فقط 25000 ت👏👏👏 برای ثبت نام عجله کنین🏃 شروع دوره، 25 ام #آبان ماه این هنرجذاب و #درآمدزا رو ازدست ندین😉 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396 🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃

🌸روزتون 💕سرشار از انرژی مثبت 🌸و موفقیت 💕با آرزوی جمعه ای زیبـا 🌸وپایان هفته ای خـوب ❣❣❣

#حکاکی_سبزیجات #برگ_هویج ❣❣❣

🔝 📌حتما ببینید عالیه😎 ❣❣❣

#آموزش_ژله_به_شکل_رز ❣❣❣

#اسموتى_انبه🍹🥭 🌀سه تا انبه رو پوست مى كنيم و خرد مى كنيم،بعد يك ليوان شير و دو اسكوپ بستنى رو اضافه مى كنيم وميكسش مى كنيم وبا تخم شربتى،خامه،گردو سرو كنيد ❣❣❣

🎥 فیلم آموزشی یکی از تکنیکهای ساده کیک تولد کنار هم چیدن کاپ کیک ها به شکل یک کیک و تزیین اون هست 🎂 کیک کاپ کیکی به شکل اسب تک شاخ ❣❣❣

تزیین خرما ❣❣❣

#فيلم_آموزشي #آموزش_گل_با_انواع_میوه ❣❣❣

#فیلم 🎥 #ایده تزیین خوشگل و آسون دستمال سفره ❣❣❣

#دسر_موس_بيسكويت ؛ اينم از دستور موس خوشمزه كه ببينيد چقدر آسون و كمترين مواد اماده ميشه و براى #شب_يلداتون بهترين گزينه س 👌🏻تقريبا طعم #تيراميسو رو ميده با اين بيسكويتا مواد لازم دو پاكت شير عسلى پاستوريزه يك پاكت خامه صبحانه 200 گرم ژلاتين يك ق غ خ بيسكويت كرمدار با طعم كاكائو يك بسته طرزتهيه در ظرفى شير عسلى رو با خامه اى كه زديم مخلوط ميكنيم و بعد پودر ژلاتين رو كه بن مارى كرديم رو به مواد اضافه (فقط بايد هم دما باشن) و باهم مخلوط و يكدست بشه حالا قالب رو چرب كرده و يك سوم از مواد دسر رو تو قالب ميريزيم و ميزاريم يخچال و بعد بسته شدن بيرون اورده و بيسكويتاى تكه و خرد شده رو روش ميريزيم و در اخر باقى مانده دسر روش ميريزيم و ميزاريم يخچال تا 3/4 ساعت و بعد بيرون اورده و كناره هاشو ازاد كرده و به ظرف مورد نظر برگردانده ❣❣❣

#دسر #تیرامیسو_لیوانی ❣❣❣

✍ مواد لازم: بيسكوييت ليدي فينگر 1بسته شكر 1/5پيمانه شير2/5ليوان آرد 3ق غ وانيل 1ق چ پنير ماسكارپونه 200 گرم زرده تخم مرغ 2عدد پودر كاكائوو ب ميزان لازم 🍜 طرز تهیه: ابتدا شير ،شكر،آرد و تخم مرغ را خوب باهم مخلوط كرده و روي حرارت قرار ميدهيم مدام هم ميزنيم بعد وانيل رو اضافه كرده هم زدن رو ادامه ميديم تا مايعمون يك كمي سفت بشه بعد از رو حرارت برداشته وقتي يك كمي خنك شد پنير را اضافه كرده خوب هم ميزنيم تا پنير كاملا حل بشه. حالا توي يك ظرف شير ولرم و كمي قهوه رو با هم مخلوط كرده و ليدي فينگرارو هر دو طرفشو ب شير زده ته ظرف ميچينيم و روش از مايع ك حاضر كرديم ميريزيم ب ترتيب تا اخر بعد توي يخچال گزاشته چهار ساعتي بعد توي ظرف سرو برگردونده و روش پودر كاكائوو پاشيده سرو ميكنيم. ❣❣❣

✅شيريني عسلي ✍مواد لازم آرد 75 گرم( اگر چسبناك بود تا 5 گرم ديگه آرد اضافه شود) ب پ 1 ق چ پودر کاکائو یک ق غ کره 13 گرم عسل 2 ق غ ( 30 گرم) شير حداكثر چند قاشق( در صورت نياز) 🍜طرز تهیه کره نرم شده و عسل و آرد و ب پ وپودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم،شير رو ذره ذره اضافه كنيد تا خمير يكدستي بشه.بعد خمیر رو بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه قالبش بزنید بعد بچینید تو سینی و بگذارید تو فر با دمای 170 درجه حدود 12 دقیقه. 🍓🍓

‍ ✅کیک صبحانه😋😍 ✍مواد لازم آرد دو پیمانه شیر یک دوم پیمانه عسل یک پیمانه خلال بادام یک چهارم پیمانه از پرک بادام هم میتونین استفاده کنین وانیل یک دوم ق چ بکینگ پودر یک ق مرباخوری تخم مرغ سه عدد روغن مایع یک دوم پیمانه 🍜طرز تهیه تخم مرغ و وانیل رو میزنیم پف کنه شیرو عسل را اضافه میکنیم بعد روغن مایع ارد و بکینگ رو دو بار الک کرده و به تناوب اضافه میکنیم داخل قالب لوف رو کاغذ روغنی انداخته و دوباره کف و دیواره چرب میکنیم مواد را داخل قالب ریخته سطح مواد رو خلال پادام میپاشیم در فر داغ درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه پخت میکنیم. #کیک_صبحانه🍞 ❣❣❣

#مارمالاد_سیب مواد اصلی سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم شکر ۸۰۰ گرم جوهر لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری آب ۱/۴ پیمانه پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جداکرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده.درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم.سر ۳۰دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم سایر نکات بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد.اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد.اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم اگر احساس کردید بعد از ۳۰دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید.در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت ❣❣❣

شروع ثبت‌نام #دوره_هفتم #تپستری(گلیم قلاب) ✅ آموزش کامل ۴ نمونه بافت😍 رج به رج با #فیلم وآرشیو کامل از رو دست خودم 👌 با #کمترین_هزینه 🤑 #فقط 25000 ت👏👏👏 برای ثبت نام عجله کنین🏃 شروع دوره، 25 ام #آبان ماه این هنرجذاب و #درآمدزا رو ازدست ندین😉 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396 🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃

ســـــــلام صبحتون به زيبايى اسماء خدا🌼🍃 صبحتون به زيبايى خورشيد صبحتون به زيبايى آسمـان 🌺🍃 صبحتون به زيبايى صداى پرندگان صبحتون به خير و شادى🌸🍃 ❣❣❣

نان مغزدار کشمش فندق ❣❣❣

#نان_مغز_دار_کشمش_فندق نان عصرانه یا نان صبحانه با بافتی نرم وخوشمزه 😉 مواد لازم آرد به مقدار لازم اندازه ش مشخص نیست قاشق قاشق بریزید تا حساب کار دستتون بیاد😉 شیر نصف لیوان شکر ۶۰ گرم یک چهارم پیمانه خمیر مایه ۱۴ گرم یا دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع ۶۰ گرم یا یک چهارم پیمانه شیر را کمی ولرم کرده کیک قاشق چایخوری از شکر دستور را درآن حل کرده خمیر مایه روی سطح شیر میپاشیم حدود ده دقیقه تا یک ربع بزارید عمل بیاد (شیر انگشت‌رو نسوزانه) در این فاصله تمام مواد به جز آرد داخل کاسه میریزیم وخوب با همزن دستی میزنیم تا شکر حل بشه خمیر مایه عمل شده اضافه کرده ووارد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی وورز زیاد چسپندگی خمیر رو میگیریم بخش اعظم خمیر با چسپندگی گرفته میشه دقت کنید آرد زیادی به خورد خمیر ندید که نون سفت بشه کاسه رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده وخمیر رو استراحت میدیم تا حجم اون دوبرابر بشه(روشو بپوشونید ) مواد میانی فندق ۱۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم دارچین یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری پودر نان ویا کیک ۸۰ گرم من از مغز نان باگت خشک شده استفاده کردم(قبلا خشک کرده بودم تو فریزیر داشتم) کشمش ۱۰۰ گرم مارمالا زردالو یا هلو یک چهارم پیمانه جز کشمش ومارمالا همه مواد رو با غذا ساز یا مخلوط کن پودر کنید سپس کشمش که قبلا خوب شسته وروی بخار آب نرم کردیم همراه مارمالاد تو غذا ساز ریخته چند پالس میزنیم تا له بشه سپس مواد پودر شده اضافه کرده تا خمیر چسپناکی بدست بیاد خمیر نان اماده شده روی سطح کار انتقال داده کمی ورز دهید تا پفش بخوابه با وردنه باز کرده طبق فیلم مواد میانی ریخته ورول میکنیم تو سینی چیده پارچه نازک روشو میپوشدنیم برای استراحت دوم (بیست دقیقه)سپس‌ رومال کرده کنجد ویا فندق پودر شده میپاشیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا روی نان طلای بشه مواد رومال تخم مرغ یک عدد کمی زعفران خوب زده تا کف کند کنجد به مقدار لازم به دلیل حجم زیاد فیلم بسیار از قسمتها رو پاک کردم از جمله بافت نون این نون رو میتونید با فر دست ساز درست کنید. ❣❣❣

#فیلم 🎥 #میوه_آرایی ❣❣❣

#فیلم🎥 #تزیین_کیک ایده تزیین کیک کیک خانگی به شکل کالسکه ❣❣❣

#فیلم 🎥 آموزش درست کردن #گل_با_نان لواش این گلها رو میتونین در اندازه های کوچکتر یا بزرگتر هم درست کنین،اگه چند دقیقه در هوای آزاد بمونه خشک شده و برای دیزاین میتونین استفاده کنین. ❣❣❣

آموزش تزیین #شیرینی_رولت زرافه ای فیلم 🎥 ❣❣❣