eitaa logo
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
16.8هزار دنبال‌کننده
14.5هزار عکس
40.7هزار ویدیو
233 فایل
#بِسْــــــمِ‌اللَّهِ‌الرَّحْمَـنِ‌الرَّحِيــمِ #خوشمزه ها گوارای وجودتون😍 🎈🎂🍰🍧 کپی آموزش وفیلم های کانال ممنوع ،باذکر منبع بلا مانع است. بدون ذکر منبع حرام🔥🔥 تعرفه تبلیغات😎🤗👇 https://eitaa.com/joinchat/3202613328Cabd56e4eba
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
مواد لازم تخم مرغ درشت ۳عدد شیر ۲/۳ لیوان موز یکی و نصفی آرد ۲/۵لیوان وانیل ۱/۳قاشق چایخوری شکر ۱ونیم لیوان نمک نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری روغن مایع ۲/۳لیوان پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری پر پودر نسکافه یک قاشق غذا خوری آب داغ سه چهار قاشق غذا خوری. قهوه یک قاشق غذاخوری تمام موادتون رو از یخچال بیرون بذارین تا سرد نباشن و همدمای محیط باشن. فر رو روی ۱۸۰تنظیم کنین و روشن کنین. قالب کیکتون رو با روغن جداکننده کاملا بپوشونین و داخل فریزر قرار بدین.آرد و نمک و بکینگ پودر و پودرکاکائو و قهوه رو سه مرتبه الک کنین و کنار بذارین. تخم مرغها رو باشکر و وانیل بوسیله ی همزن اونقدر بزنین تا کرم رنگ بشن و حجمشون دوبرابر بشه. شیر و موز رو داخل مخلوط کن بریزین و کاملا مخلوط کنین...به همراه روغن و پودر نسکافه که با پنج قاشق آب جوش حل کردین به مخلوط تخم مرغتون اضافه کنین و با همزن باز هم بزنین تا یکدست بشن【یک دقیقه کافیه】.از اینجای کاردیگه از همزن برقی کار نکنین و فقط با لیسه یا همزن دستی کار رو ادامه بدین. آرد رو به آرومی اضافه کنین و با همزن دستی یا لیسه فقط به یک سمت هم بزنین تا کاملا آرد با مواد مخلوط بشه و هیچ گلوله ای داخلش نباشه. مواد رو توی قالب بریزین و قالب رو به آرومی روی سطح کارِتون دوسه بار بکوبین و داخل مایکروفر قرار بدین و با درجه ی 160 به مدت چهل و پنج دقیقه کیک رو بپزین. بعد از این زمان با سیخ چوبی امتحان کنین و اگر پخته بود بگذارین کیک چند دقیقه داخل دستگاه بمونه ...بعد بیرون بیارین.نوش جونتون 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ @banooye_nemoone❤️
🍪 😋 ▫️تخم مرغ اعدد ▫️شکر 1/3پیمانه ▫️رنده پوست لیموترش 1ق غخوری ▫️پودر نارگیل 1-1/2 پیمانه من مواد رو دو برابر کردم وانرا نصف کردم به نصف مواد رنده پوست لیمو وبه نصف دیگر پودر وانیل اضافه کردم 🔸سفیده تخم مرغ رو جدا کرده وبا همزن برقی میزنیم تاپف کند سپس زرده رو اضافه می کنیم وکمی میزنیم وبعد شکررادرچند مرحله اضافه کرده وپس از هر بار مواد رو خوب میزنیم تا شکر حل شود سپس مواد رو نصف کرده واسانس ها و پودر نارگیل رو اضافه کرد ه وسینی فر رو چرب کرده یا کاغذ روغنی انداخته و جدا جدا یک قاشق چایخوری سرپر روسینی گذاشته وبه همین ترتیب تمام مواد رو توی سینی چیده ودر مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه 12 دقیقه قرار داده تا طلایی شوند با این مقدار مواد داده شده 30 عدد شیرینی نارگیلی خواهیم داشت 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
‍ ‍ 😋 ✍موادلازم: کره نرم ۱۲۵گرم روغن مایع ۶۰گرم شکر۶گرم نمک۴گرم سرکه۱۷گرم آب۲۰گرم تخم مرغ۱عدد ✍برای رومال: زرده تخم مرغ ۱عدد شیره انگور ۱ق چ کنجد به میزان لازم آرد۳۶۵گرم(نوع آردها باهم متفاوته لطفا بتدریج اضافه کنید شایدکمتر یا بیشتر نیاز بشه) 🍲طرز تهیه: تمام موادبه غیر از آرد را باهم مخلوط وبا همزن بزنید تا یکدست شود دقت کنید کره باید نرم وهم دمای محیط باشه. آرد راکم کم اضافه کنیدتاجایی که خمیر نرم ولطیفی به وجود بیادبادست کمی ورز دهید تا منسجم شد (بیش از حد ورز ندهید). روی خمیرراپوشانده ودردمای محیط ۳۰دقیقه استراحت دهید. سصح کار را آردپاشی کنیدوخمیر رابه قطر یک سانت باوردنه بازکنیدوباکاتر دالبری نوارهایی به عرض ۱سانت وطول۱۰سانت برش دهید.داخل سینی فربچینید. برای رومال زرده وشیره انگور راباهم مخلوط وبافرچه روی شورینی را رومال بزنید. داخل مایکروفرازقبل گرم شده بادمای۱50درجه سانتی گراد بمدت 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که زیروروی آنها طلایی شه بپزید.از فرخارج کنید واگر دوست داشتید میتونید تاداغه روشون عسل بمالید یا همونطور ساده نوش جان کنید . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
😍 دیزاین دسر 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
اول از همه بگم که این حلوا بسیارخوشمزست 😉 یک بار درست کنید برای همیشه مشتریش میشید😋 آرد نخودچی۱/۵ آرد سبوس دار ۲پیمانه پودرپسته ۱/۲پیمانه روغن جامد حدودا۲لیوان پودرهل ۱ق غ پودر قند ۳پیمانه پودر کاکائو۲ق غ برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا هر دو ارد رو جداگانه الک میکنیم و هردو آرد رو تفت میدیم آرد هارو در حدی تفت میدیم که بوی خامیشون گرفته بشه و کمی رنگشون عوض بشه تقریبا ۳۰دقیقه با حرارت پایین برای تفت دادن کافیه بعد که تفت دادیم ۱فنجان از پودرقند رو به آرد نخودچیمون و۲پیمانه دیگرو به اردسفید اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم تا پودر قند و آرد خوب باهم مخلوط بشن پودرهل روهم به موادهامون اضافه میکنیم روغن رو اضافه میکنیم خیلی روغن نمیخواد نکته :مراقب باشید اگه روغن زیاد اضافه کنیم شل میشه ووامیره حالا مواد آرد سفید رو دوقسمت میکنیم به یک قسمتش پودرکاکائواضافه میکنیم و خوب به خورداردمیدیم تا کاکائویی بشه قسمت بعدیش رو پسته اضافه میکنیم ‌خوب ورز میدیم تا مخلوط بشن البته بگم میتونیم به جای پسته یا کاکائو پودر زنجبیل یا دارچین فرقی نمیکنه بنا به ذائقمون اضافه کنیم بعد میتونیم موتورولا بریزیم توی قالب مستطیل وبعد از آماده شدن لوزی برش بدیم یا اینکه مثل من بریزیم توی قالب 🌼 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
✅كيك تيراميسو كلاسيك😍😍 ✍موادلازم پنيرماسكارپونه ١ بسته خامه زده شده (قنادي)٣٥٠ گرم زرده تخم مرغ دوعدد شكر ٤ ق س قهوه دم شده (اسپرسو)٢فنجان ليدي فينگر ٢ بسته 🍜طرز تهيه اول قهوه رودرست كنين وبذارين سردبشه. زرده تخم مرغ وشكررو باهمزن خوب بزنين ،وانيل اضافه شود.سپس ظرف روروي حرارت كتري بذارين ومخلوط روهم بزنين (بنماري) ٢ دقيقه مايع روكناربذارين. خامه قنادي روباهمزن بزنين وپنيرخامه اي روكم كم اضافه كنين تا مايع صاف ويكدست بشه ،١ ق ازقهوه دم شده روبه مخلوط پنيروخامه اضافه كنين . موادروبا زرده وشكر اضافه كنين وباn ليسك هم بزنين تا يكدست بشه . داخل قالب رابانايلون فريزربپوشونين ،موادخامه اي روداخل قيف ريخته وكف قالب روبا موادخامه اي بپوشونين. بيسكوييتهاروداخل مايع قهوه بزنين وكف قالب بچينين ،روي بيسكوييت هاروباموادخامه اي بپوشونين وروشو كمي پودرشكلات ويا پودرنسكافه فوري بپاشين . تا پرشدن قالب اينكاروادامه بدين (يك رديف بيسكوييت ورديف بعدي موادخامه اي ) قالب رو٥ ساعت داخل يخچال بذارين تا مزه ها به خورد هم بره . قالب رودرظرف سروبرگردونين وبه دلخواه تزيين كنين. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
🍃🌸🍃 ✴️شکر: ۴۴۰ گرم ✴️آب سیب: ۱۸۰ میلی لیتر ✴️آب لیموی تازه: یک قاشق سوپخوری ✴️رنگ خوراکی: به مقدار لازم ✴️پودر ژلاتین :۲.۵ قاشق سوپخوری ✴️پوست لیمو (رنده شده): یک قاشق چای خوری ✴️اسانس:۳ قطره ✴️آب: سه چهارم پیمانه ✴️شکر اضافه: به مقدار لازم 🍀طرز تهیه: ژلاتین را روی آب بپاشید تا به حالت اسفنجی درآید. سپس روی بخار آب قرار دهید تا رقیق و شفاف شود. آب سیب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شده و محلول شروع به جوشیدن کند. دماسنج را داخل محلول قرار دهید و محیط داخلی ظرف را به دفعات در حین جوشیدن با برس مرطوب کنید تا از کریستالیزه شدن شکر در دیواره داخلی ظرف جلوگیری شود. دمای محلول باید به ۱۲۲ درجه سانتیگراد برسد. محلول را از روی حرارت بردارید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه زمان دهید، تا حباب های آن محو شود. سپس اسانس را داخل ژلاتین رقیق شده بریزید و داخل شیره اضافه کنید. پوست لیمو، آب لیموی تازه و رنگ را نیز در این مرحله به شیره افزوده و مخلوط کنید. قالب ۲۰*۲۰ سانتیمری را چرب کرده محلول آماده را داخل قالب آن بریزید. زمان کافی به مواد بدهید تا خنک شود. سپس به مدت ۸ ساعت یا یک شب داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. سپس از قالب جدا کرده و برش دهید و یا در صورت دلخواه می توانید از کاترهای متفاوت استفاده نمایید. تکه های برش خورده را در شکر اضافه بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید. این ژله را می توانید در ظرف در دار به مدت ۱۵ روز در دمای محیط نگهداری نمایید و برای ماندگاری طولانی تر نیز آن را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید. 🍃🌸🍃 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
_لطيفه تخم مرغ ٣عدد ارد ١/٢پ. يا ٧٥گرم نشاسته ذرت ٢ق س يا ٢٥گرم بگينگ پودر ١/٤ق م وانيل كمى پودر قند ٨٥گرم يا ١/٢پ زرده و سفيده رو جدا ميكنيم سفيده را با نصف پودردقند سفيده زده تا كاملا فرم بگيره زرده را بابقيه پودر قند به همراه وانيل ميزنيم تا سفيد رنگ بشه ارد وارد ذرت و بكينگ پودر و با هم سه مرتبه الك ميكنيم در سه مرحله اردو سفيده را به زرده اضافه ميكنيم دورانى و ارام هم ميزنيم سينى را كاغذ روغنى انداخته با قيف بدون ماسوره قيف يه بار مصرف باشه بهتره روى شيرينى ها در موقع قيف زدن به برامدكى ايجاد ميشه انگشتتون رو با اب خيس كنين اين برامدگى رو صاف كنين در سينى ريخته روى انها پودر قند ميريزيم اكه پودر قندرو در چايي صاف كن بريزين يكى يكى روى شيرينى ها بريزين راحتتره در فر از پيش گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت ١٥ دقيقه بهتره كه شيرينى هارو با كاغذش بردارين و خنك كنين بعداز خنك شدن با خامه تزيين ميكنيم.👇👇 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 12مدل 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
شیر عسلی نصف قوطی داخل دستور اصلی یک قوطی شیر عسلی استفاده شده ولی از آنجا که خامه قنادی در ایران شیرین میباشد با شیرینی یک قوطی شیر عسلی ، شکر بستنی خیلی زیاد میشود خامه قنادی ۲ پ وانیل ۱ ق چ پوره توت فرنگی ۱/۲پ شکلات ذوب شده ۱/۲ پ شیر عسلی را داخل فریزر قرار داده تا سرد شود . خامه را بزنید تا کاملا فرم بگیرد . دور همزن را کم کنید و سپس شیر عسلی و وانیل را به خامه اضافه کنید و هم بزنید و دور همزن را زیاد کنید که به استیف پیک برسد . حالا شما مواد بستنی را داخل سه کاسه تقسیم کرده و داخل یکی از کاسه ها پوره توت فرنگی بریزید و داخل کاسه بعدی شکلات آب شده و مخلوط کنید . برای داشتن بستنی ناپل باید از هر سه طعم داخل ظرف سرو بستنی بریزید . بستنی ها را کل شب داخل فریزر قرار دهید تا آماده شوند 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
مواد لازم : آرد کیک : 225 گرم نمک : 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری شکر : 113 گرم عسل : 170 گرم کره در دمای محیط : 255 گرم تخم مرغ بزرگ در دمای محیط : 4 عدد + 3 زرده تخم مرغ عصاره وانیل : 1 قاشق چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ و زرده ها و عسل و وانیل کمی با همزن بزنید.تا مخلوط شوند.سپس کنار بگذارید. آرد و نمک و بکینگ پودر را الک کرده و در کاسه همزن بریزید.شکر را اضافه کرده و با ویسک هم بزنید تا هوادهی شود.سپس کره را اضافه کرده و با سرعت پایین بزنید تا آرد و کره مخلوط شوند.3 دقیقه هم با سرعت بالا به هم زدن ادامه دهید تا کره روشن و کرمی شود سپس مخلوط تخم مرغ را طی 3 مرحله به آرد اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید. سپس یک قالب لوف 23×13 سانت یا قالب گرد 23_25 سانت را چرب و آردپاشی کرده، مایع کیک را بریزید و در فر 180 درجه به مدت 55 دقیقه بپزید نکات : این کیک بافت خوبی داشته و مناسب کیک عصرانه یا کیک پایه برای خامه کشی است نوش جان 🍯🍯🍯🍯💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
🌸🍧🌸🍧🌸🍧🌸 آب طالبی یک و نیم لیوان آب نصف لیوان خامه چهار ق.غ پودر ژلاتین دو ق.غ بستنی وانیلی نصف یک بستنی لیوانی شکر به میزان لازم 🔻 طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سردمون میپاشیم و پس از اسفنجی شدن، روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه. آب طالبی، بستنی، شکر و خامه رو داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنیم. ژلاتین شفاف رو بهش اضافه کرده هم میزنیم و مواد رو در قالب ریخته و در یخچال قرار میدیم تا ببنده. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😊 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
  آرد برنج ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم برای شهد ۱.۵ پیمانه شکر ۲ پیمانه آب هل و گلاب و زعفران به مقدار کافی اب و شکر و هل و زعفران رو میذاریم با حرارت پایین بجوشه بعد که کمی جوشید گلاب رو اضافه میکنیم و از روی شعله برمیداریم آرد رو تفت میدیم تا زمانی که خامیش گرفته بشه ولی دقت کنید خیلی نباشه که نسوزه و رنگش خیلی تغییر نکنه بعد کره رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا زمانی که یکم رنگش تغییر کنه تفت میدیم و بعد شهدی که اماده کردیم رو کم کم اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم که حلوا فرم بگیره و عمل بیاد بعد از آماده شدن داخل ظرف مورد نظر میریزیم و با هر چیزی که دوست داشتید تزیین میکنید من با کمی نوتلا خیلی عجله ای طرحی ذهنی کشیدم روش که شما میتونید از هر طرحی استفاده کنید 🌷 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️