سلااام دوستان عزیز
امیدوارم همگی هر کجا که هستید خوب و سلامت باشید .
بازهم شیرینی دااااریم
#شیرینی_عید
اگه ی شیرینی نرم و لطیف میخواید که تو دهن آب بشه بهتره شاهپسند رو امتحان کنید.
برای این شیرینی بهتره از روغن کاملا جامد استفاده بشه ولی من از روغن نیمه جامد لادن که صاف کرده بودم استفاده کردم و از نتیجه کار راضی بودم .پودر قند رو حتما از الک ریز رد کنید .
با این مقدار مواد حدود ۴۵ عدد شیرینی داشتم اگه تعداد بیشتری بخواید مواد را دو برابر کنید.
#شیرینی_شاهپسند
مواد لازم
آرد سفید ۱۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
با هم از الک رد کنید.
روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر هل ۱/۲ ق چ
اسانس پرتقال ۲ قطره
(اختیاری) (من نریختم)
جهت تزیین
شکلات شیری یا تلخ ۵۰ گرم
پودر پسته یا نارگیل یا بادام
طرز تهیه
روغن و پودر قند الک شده و پودر هل را با همزن برقی میزنیم تا حجیم و روشن شود
بعد آردهای الک شده را اضافه میکنیم ابتدا با قاشق هم میزنیم بعد با دست ورز میدهیم تا خمیر جمع شود.
(اگر خمیر سفت و غیر منسجم بود میتوانید از چرخ گوشت رد کنید ولی برای من خمیر کاملا لطیف بود)
خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و برای یک تا سه ساعت در دمای محیط استراحت دهید (به دلیل داشتن آرد نخودچی)
بعد از خمیر گلوله هایی بزرگتر از فندق برداشته و در سینی با کمی فاصله قرار دهید .(معمولا من در سینی کاغذ روغنی پهن میکنم )
شیرینی را در فر گرم ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید که این مدت به دمای فرتون هم بستگی داره.
در مایکروفر با دمای ۱50 درجه به مدت ۱۵ دقیقه
بعد از پخت تا یکی دو ساعت اصلا به شیرینی دست نزنید
چون پودر میشود.
شکلات را روی حرارت کتری ذوب کنید(بنماری) و روی شیرینی خنک شده را در شکلات فرو ببرید سپس به پودر پسته یا پودر نارگیل یا پودر بادام بزنید .
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
6.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ساق_عروس
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
😘😍
#شیرینی_ساق_عروس
یک شیرینی سنتی وخوشمزه ،نکاتی داره توضیح میدم ان شاا تهیه کنید ولذت ببرید،
برای تهیه این شیرینی می تونید از روغن جامد یا مخلوط روغن جامد وکره استفاده کنید،من روغن نیمه جامد استفاده کردم(روغن نیمه جامد لادن قوطی آبی رنگ، روی بخاراب کتری اب کنید وبگذارید یخچال تا خوب ببنده،پس از بستن استفاده کنید)
حدود نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم روغن
پودر قند ۳ ق غ پر
پودرهل ۱ق م
گلاب ۱ق غ به دلخواه
ارد شیرینی پزی حدود ۲۵۰ گرم _یک ودو سوم لیوان_
👈درابتدا روغن+پودرقند و پودرهل را باهمزن انقدر بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود سپس ۱ق غ گلاب افزوده وحدود ۲۵۰ گرم ارد را کم کم ریخته،درابتدا با لیسک مخلوط کنیدو درنهایت خمیر بدست امده را که ممکن است کمی پودری باشد با نوک انگشتان دست ورز دهید تا کاملا یکدست ولطیف و جمع شود
سپس خمیر را داخل نایلون حدود یک تادوساعت دریخچال استراحت دهید،
👈من ۲۵۰ گرم ارد را ریختم اگر ارد کم باشه شیرینی داخل فر پهن میشه،
سپس ازخمیر گوله های کوچکی برداشته کف دست بصورت بیضی پهن کنید گردو بگذارید وبافشار دست به دلخواه شکل دهید بدون درز و ترک خوردگی😊
(فقط خوب شکل بدین ومنسجم کنید که بعد ازپخت باز نشه یا شکلشون بهم نریزه)
درمایکروفر ازقبل گرم با درجه 150 حدود پانزده دقیقه، زیر شیرینی کمی طلایی میشه ومغز اون کاملا پخته،
پخت شیرینی راچک کنید که وسط اون پخته باشه
البته خیلی هم داخل دستگاه نمونه که خشک وسفت بشن،این شیرینی کاملا ترده،
پس ازپختن وسردشدن درون پودرقند فراوان بغلطانیدچون این خمیر کم شیرینه وشیرینی اون ازپودرقند
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
یه کانال آوردم که هرچی کانال #بافتنی
اون ازنوع #عروسکیش داری پاک کنی🤗😍
آموزشها #ساده_روان_ازمبتدی_تاحرفه ای☝️💪🏻😉
⬇️⬇️
http://eitaa.com/joinchat/3496804366C08c8748756
رایگان آموزش #ببین #میلیاردری #کسب #درآمد کن$$$$$
خانوم #هنرمند توهم بیا تادستت توجیب خودت باشه💰😉
هدایت شده از عروسک وبافتهای نازنازی(آموزش وسفارش نازبانو)😍
زنی که نتونه با عشوه و ناز مردش رو تشنه خودش کنه زن نیست #چغندره🤷♀
حتما بلد نیستی🤭
کاری نداره که اینجا 👇 یه سر بزن🙈
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️
http://eitaa.com/joinchat/891224094Cccbd44b167
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️
🔴شماهم بیا #سورپرایز داریم براتون😍
#ترفند_خاص
🌺🌺
#ایده تزئینات جام با گل های فومی
برای دسر
یا ژله هاتون میتونید استفاده کنید😋
#ایده تزیین😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ژله مناسب مهمونی😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
آموزش این خوشمزه فردا در کانال😍😍😍😍😍😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
شروع #سومین دوره #عروسک ژورنال با #دومیل
♥️♥️♥️♥️♥️
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
ویژه ی #پاییز👍☂🍂🍁🍁
نمونه های بیشترو اینجاببینید👇
⬇️⬇️
برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
#شیرینی_ساق_عروس 🧈 😋
▫️روغن جامد ۱۹۰ گرم
▫️کره ۵۰ گرم
▫️نصف یک تخم مرغ
▫️گلاب یک قاشق غذاخوری
▫️پودر هل یک قاشق مربا خوری
▫️پودر قند دو قاشق غذا خوری سر پر
▫️آرد ۵۰۰ گرم
🔸روغن جامد و کره را روی حرارت بگذارید فقط در حدی که آب بشند ،سپس ۵ دقیقه با همزن بزنید. پودر قند را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بزنید. تخم نرم را شکسته و هم بزنید و نصف آن را به مخلوط بالا اضافه کنید. هل و گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید،چون به روغن می افتد.خمیر را به شکل بیضی یا دایره کوچک باز کرده و نصف مغز گردو در بین آن قرار دهید.سینی فر را کاغذ انداخته و شیرینی ها را بچینید
در مایکروفر ۱60 درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_زعفراني
دوليوان شير،نصف ليوان شكر،دوقاشق غذاخوري پودرژلاتين بن ماري شده،زعفران دم كرده رامخلوط كرده روي حرارت مي گذاريم وهم ميزنيم،تاحدي كه موادگرم بشه امانجوشه.
بعدازسردشدن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم وداخل قالب ميريزيم ودريخچال ميزاريم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️