#کرم_موکا_موز شیر:۲پ پودرقند:۹ق‌غ پودر‌کاکائو:۲ق‌غ نسکافه:۱ق‌غ خامه‌صبحانه:۲۰۰گرم موز‌خرد‌شده:۳عدد پودر‌ژلاتین:۲/۵ق‌غ دنت‌شکلاتی:۱‌عدد‌به‌دلخواه پودر‌ژلاتین+۲/۳پ‌آبسرد>>بن‌ماری‌شود. کاکائو‌و‌نسکافه‌وپودر‌قند‌را‌با‌شیر‌ولرم مخلوط‌کرده‌همزده‌تا‌یکدست‌شود. محلول‌ژلاتینِ‌ولرم‌را‌به‌شیر‌افزوده با‌مفتول‌هم‌میزنیم. اجازه‌میدهیم‌‌مایه‌دسرکمی‌غلیظ‌شود‌ و‌بعد‌خامه،دنت‌و‌موز‌خرد‌شده‌را‌میریزیم‌ ۴-۵ ساعت‌در‌یخچال‌استراحت‌میدهیم. __میزان‌پودر‌قند‌را‌باتوجه‌به‌ذائقه‌تان‌ کم‌و‌زیاد‌کنید.

#سفیدبرفی_شـــــــــــو😉 🍃خانم خانما❤️ 1⃣میدونم خسته شدی از #تیغ و # ژیلت و #اپلیدی و اپیلاسیون😖 2⃣میدونم #موهای_زائد کلافت کرده😩 3⃣#کثیفکاری های #اپیلاسیون و 4⃣ نیاز به داغ کردن مایع و 5⃣ زمانی که بایدصرف کنی براش😕 6⃣ #ظرفی که توش باید داغ کنی 7⃣ #داغی موادکه پوستتومیسوزونه😭 ❇️همه اینا فقط با #صــــمــغ_عـــــربی که نیاز به گرم کردنم نداره حل شده😍 💛بدون #نیاز به #پد #پارچه و یا کاردک 💜بدون نیاز به هیچگونه #مهارت 💛بدون نیازبه #روغن برای زدودن مواد 💜بدون نیاز به زمان زیاد و #هزینه بالا یا #اپیلاسیونکار 🎁🎁 بزن رو متن بیاخودت دوسوته #تنتو #برق بنداز😜 http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506

انقد که با ژیلت اصلاح کردم پوسم خیلی تیره و ناجور شده بود 😭😰😷 همیشه خجالت میکشیدم از اینکه جلو شوهرم لباس راحت بپوشم 👗🩱👙 کم کم داشتم افسرده میشدم 🔫😑 به این فکر کردم مگه بقیه چیکار میکنن که این مشکلو ندارن ‼️⁉️❓ ولی روم نمیشد به کسی بگم 🤭🤦🏻‍♀️ یه روز خیلی اتفاقی چشمم افتاد به این کانال افتاد http://eitaa.com/joinchat/2924478494Ca397442506

#کیک_لحاف مواد لازم برای مایه پنیری : پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با پنیر لبنه ۲۵۰ گرم تخم مرغ دو عدد آرد دو قاشق غذا خوری پودر قند دو قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری برای تهیه مایه پنیری همه مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن دستی می‌زنیم تا یکدست شود بعد در قیف ریخته و کنار میگذاریم. مواد لازم برای مایه کیک: تخم مرغ چهار عدد آرد دو و نیم پیمانه پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری نمک کنی بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شیر ولرم سه چهارم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شکر یک پیمانه سرخالی ابتدا همه مواد را از قبل از یخچال بیرون میگذاریم تا به دمای محیط برسند. تخم مرغها و شکر و وانیل را با دور تند همزن می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس شیر ولرم و روغن را به ترتیب کم کم اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم و سپس مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو و کمی نمک را که با هم سه بار الک کرده ایم طی چند مرحله به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کف قالب چرب میکنیم و مواد کیک را که کاملا غلیظ هستند داخل قالب میریزیم و سپس با مواد پنیری که در قیف ریخته بودیم روی آن را به صورت لوزی طرح می اندازیم و در فر۱۷۵ درجه به مدت۲۵ دقیقه قرار میدهیم.بعد حدود ۱۵ دقیقه با دمای ۱۵۵ درجه میگذاریم بپزد . حتما با چنگال یا سیخ چوبی چک کنید وقتی کیک پخت میتونید به دلخواه گریل را چند دقیقه روشن کنید تا پنیر طلایی شود. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد

👈مواد لازم 👈برای لایه زیر 2 بسته بیسکوییت کاکائویی 2قاشق غذاخوری کره 3قاشق غذاخوری روغن مایع 👈برای دسر ایرمیک 3لیوان اب پرتقال 2 لیوان آب 1لیوان شکر 10 قاشق غذاخوری  ایرمیک (آرد سمولینا ) 1پاکت وانیل 5 گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری 👈برای روی دسر 1پاکت یا 200ml خامه صبحانه 2 بسته شکلات 80 گرمی (جمعا160گرم) 👈طرز تهیه ایتدا بیسکوییتها را در غذاساز بریزید و پودر کنید کره آب شده و روغن مایع را روی بیسکوییتها ریخته و با هم مخلوط کنید و به هم بزنید.مخلوط بیسکوییت و گره را در یک  قالب کمر بندی  یا سینی بریزید و در همه جای قالب به طور مساوی  پخش کنید و با قاشق یا ته استکان روی بیسکوییت ها را فشار دهید تا به هم فشرده شوندو در یخچال بگذارید.برای دسر ایرمیک آب پرتفال،آب،،شکرو ایرمیک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بذارید و مداوم هم بزنید و بپزید تا قوام بگیرد و در اخر وانیل را هم به دسر پخته شده  اضافه کنید و به هم بزنید.دسر پخته شده را روی بیسکوییتها بریزید و به صورت مساوی پخش کنید و بزارید سرد شود.خامه را روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد.قبل از اینکه بجوشد زیر آن را خاموش کنید و شکلاتها را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلاتها آب شوند و بعد از اینکه گاناش به دمای اتاق رسید روی دسر ایرمیک بریزید و بعد از اینکه 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت کرد برش بزنید و سرو کنید.نوش جان💞 ‌ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

از غذاهای تکراری خسته شده بودم و راستش چیزی آنچنانی هم بلد نبودم 😞 یه آب و ژله قاطی میکردم اینم میشد پذیراییم😢 خودمم دیگه خسته شده بودم ازبی هنریم😩 تا بالاخره این کانال به دادم رسید 💃😅 دارم خودمو برای مهمونی های آینده آماده میکنم💪👇 https://eitaa.com/joinchat/2614558741Cc7d4e729a6 ☝️☝️ اگه بیای با #پذیرایی 🍧کم خرج و 🍡شیک وآسون سکته میدی جاریتو😁 آموزش روزانه سه نوع غذای عالی و ارزون با وقت کم 😉

#ماکارونی رو آبکش نکنید❌❌❌ که نصف عمر‌تون به فناست😱 منم قبلا نمیدونستم😏 تادوست #آشپزم_بهم_گفت_چجوری_بپزم😍 انقدر خوشمزه میشه،شیش لیگ و چلوگوشت جلوش کم میاره😉 #همیشه_برا_مهمونام_میپزم🥴عاشقشن کی فکر میکرد #ماکارونی ازبرنج جلو بزنه😁 تاحالا هرچی ماکارونی خوردی سوتفاهم بوده😂از این به بعد با این روش بپز👇 https://eitaa.com/joinchat/2614558741Cc7d4e729a6

#باقلوا_ترکی ابتدا دو لیوان شکر رو با یک لیوان آب روی حرارت گذاشتم و زمانی که جوش اومد و شکر حل شد دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ بهش اضافه کردم و بعد هم دو قاشق غذاخوری لیموترش تازه زدم و زیر شعله رو خاموش کردم و گذاشتم کنار تا خنک بشه. ۱۰۰ گرم کره رو روی بخار آب ذوب کردم و بعد نصف لیوان روغن بهش اضافه کردم. خمیر یوفکارو کف ظرف مورد نظر قرار بدید و روشو با مخلوط کره و روغن رومال کردم و به ترتیب اینکار رو انجام بدید تا ۱۰ تا خمیر روی هم قرار بگیره و بعد یک لیوان گردوی خرد شده رو روی خمیرها قرار بدید و روی گردوهارو کمی هل و دارچین بپاشید وبعد دوباره ده لایه خمیر روی گردوها قرار بدید و بین هر لایه مخلوط کره و روغن مایع فراموش نشه. بعد به شکل دلخواهتون برش بزنید و باقی مونده کره رو روی مواد بریزید و برای ۳۰ دقیقه در فری که از قبل گرم کرده اید با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید. برای ۵ تا ۱۰ دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی مواد هم کمی برشته بشه. زمانی که باقلوارو از فر درآوردید شربت رو بهش اضافه کنید و دوساعت بهش زمان بدید تا مواد به خورد باقلواتون بره و بعد هم کنار چای نوش جان ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

از 35 هزارتومان شروع میشه 👆😍😍 🔴 مانتو #200تومنی بازار رو حراج زدم #50تومن 😳🤩 🔵 خرید کنید از تولیدی بدون واسطه 🔴 اینقدر این #کانال اون کانال نرو بیا اینجا #مستقیم از خود #تولیدی خرید کن و‌ ارزون بخر 👌 👤 آیدی سفارش 👈@lasraaal 😱ارسال هاشونم که #راااااایگان 😍😍 بزن روش آدرس تولیدی 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3638231091C0a69f7453e

خدا خیرشون بده توی این گرونی داشتن همچین کانالی نعمته کل خریدامو انجام دادم😍😍😍😍 بزن لینک رو برو ببین چخبره 😍😍👇👇 لینک کانال 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3638231091C0a69f7453e برای ثبت سفارش👇👇😍 @lasraaal @lasraaal

#پیراشکی_کرمدار داخل یک کاسه دو قاشق غذاخوری شکر یک لیوان شیر ولرم و یک قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه میریزیم و کنار میذاریم تا عمل بیاد. دوعدد تخم مرغ و به همراه سه قاشق شکر نصف لیوان روغن مایه نوک قاشق نمک و خمیر مایه عمل اومده باهم خوب مخلوط میکنیم بعد آرد الک شده رو‌کم‌کم اضافه کنید و خوب ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد خمیر ‌‌چند باری زمین بکوبید بعد داخل کاسه گذاشته سلفون بکشید و یک ساعت جای گرم بذارید تا استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه ، دوباره خمیر و ورز بدین و تا پفش از بین بره ، حالا خمیر و با وردنه باز کنید ضخامتش حدودا نیم سانت یا کمی کمتر باشه بعد با چاقو به شکل مستطیل های کوچک برش بزنید کرم‌ که از قبل آماده کردیم و وسط خمیر خمیر گذاشته و خمیر را ببندید و پیراشکی و داخل سینی بذارید و روش و با دستمال بپوشونید دوباره ده دقیقه استراحت میدیم بعد داخل روغن داغ و شناور با حرارت کم سرخ کنید ، با این خمیر دونات و پیراشکی ساده هم میتونید درست کنید. #کرم_پیراشکی یک لیوان سرخالی شکر و با سه قاشق نشاسته فرق نمیکنه نشاسته ذرت یا گندم مخلوط کنید بع دو لیوان شیر بهش اضافه کنید و روی حرارت بذارید تا غلیظ بشه کمی که سفت شد نوک قاشق وانیل و پنجاه کرم کره اضافه کنید کرم باید خوب غلیظ بشه تا راحت بتونیم وسط پیراشکی بذاریم اگر بیش از حد سفت شد شیر اضافه کنید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

😭_بدبخت شدم مهسا ابروهام داغون شد زیردست این آرایشگرا😢 😕_ای کوفت، حقته😒 هزاربار بهت گفتم خودت ابروهاتو اصلاح کن😏 😭_من بلدنیستم خو 😕_مگه من بلدبودم ازاین کانال یادگرفتم👇👇👇 صفر تا صد اصلاح کردن و مورنگ کردن توخونه رو یاد میدن😍 https://eitaa.com/joinchat/3695378457C9fab13751e الکی پول به ارایشگر ندین خودتون ارایشگر خودتون باشین😍😍👆

#استامینوفن_شوهرم_منم من 😉🙈💉💉 تازه ازدواج کرده بودیم ولی انگارنه انگارتازه عروسو دامادیم...هیچ ذوقی نداشت ،براش عادی شده بودم😔فقط دلخوشیش گوشیش بودو و گروهاش😭 تااینکه وارد یه کانال توووپ که واسه تازه #عروس_دومادا و ترفند #دلبریه شدم🙈 الان شوهرم گوشیشو شوت کرده و فقط فکرخودمه😉 عااالیه😈😜 بزن روی قرصها👇 💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊💊

تا حالا با چایی کیک درست کردین🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️ میخوام بهتون بگم😅 #کیک_چای مواد لازم آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه وانیل یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه چای پر رنگ دم شده نصف لیوان پودر کاکائو ۱ قاشق تا ۲ قاشق بریم سراغ پخت اینبار 👈من ترجیحا اینو تو قابلمه نچسب روی گاز پختم👉 ابتدا چای رو با طعم دلخواه اعم از هل و دارچین و گل محمدی دم کنین و نصف پیمانه از چای رو با پودر کاکائو مخلوط کنین ۲. تخم مرغ و وانیل و شکر رو ۵ دقیقه با همزن بزنین ۳. روغن رو اضافه کنین ۱ دقیقه دیگه بزنین ۴. چای و کاکائو رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن بزنین و همزن رو کنار بزارین ۵. آرد و بیکینگ پودر رو که ۳ بار الک کردین طی ۳ مرحله به مایع اضافه کنین و با #لیسک در یک جهت هم بزنین ۶. مایع آماده شده رو تو قالب چرب شده و آرد پاشی شده بریزین ۷. بزارین روی گاز شعله وسط با حرارت خیلی پایین به مدت ۱ ساعت بپزه ۸. یاااااا 🤭😁 بگذارین توی فر به مرت ۴۵ دقیقه ۱۸۰ درجه ۹. در دقیقه ۴۰ کیک رو با خلال دندان تست کنین که پخته یا نه ۱۰. بعد از خنک شدن از قالب دربیارین و نوش جان کنین ۱۱. برای تزیین روش از پودر قند و طرح قلب استفاده کردم ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#یخ_خاکشیر و #یخ_تخم_شربتی و۰۰۰ به همین آسونی و خوشگلی تو این تابستون از مهموناتون پذیرایی کنید یخ ها رو با #قالب_کروی درست کردم به این شکل که داخل قالب ها #خاکشیر و #تخم_شربتی و #نعناع و #گل_محمدی ریختم و داخل فریزر گذاشتم. فقط اینکه خاک شیر و تخم شربتی رو با آب خیلی کم داخل قالب ها ریختم برای شیرین شدن این شربت از مخلوط عسل و زعفران دم کرده استفاده کردم شما می تونید از هر چیز دیگه ای برای یخ ها تون استفاده کنید 🍷 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ایده تولد😍 😍 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#ایده تولد😍 😍 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#کمپوت_سیب 🍎🍏 طرز تهیه برای تهیه این نوع کمپوت ابتدا سیب رو پوست گرفته و آنها را در مخلوط آب و کمی آبلیمو قرار میدیم یا(سرکه و اب)استفاده از آبلیمو به این دلیله که رنگ سیب ها تیره و سیاه نشه.بعد سیبها رو تو قابلمه ریخته تا جای اب بریزید ک روی سیبها رو بگیره، تا جاییکه میخواید شیرین باشه شکر بریزید ،مقدارش بستگی ب خودتون داره ،مدت پختشم بستگی ب نوع سیب داره برای من حدودا نیم ساعت طول کشید، میتونید با خلال دندون تست کنید ک راحت فرو رفت ینی سیبها پخته و امادست، زیاد بپزید له میشه و ظاهر جالبی نداره، میتونید برا رنگش مث من زعفران بریزیداگه دیدید ابش زیاده میتونید سیبها رو بیرون بیارید، و اب رو جدا حرارت بدید تا کمی غلیظ شه ولی ن زیاد. برای کمپوت از میوه های تازه و صاف بدون لکه استفاده نمایید و آن ها را به گونه ایی پوست بگیرید که فرم اصلی میوه خراب نشود.برای پخت کمپوت ها از شکر کمتری نسبت به مربا استفاده می شود به همین دلیل برای اغلب بیماران و کودکان و سالخوردگان مناسب می باشد.به زمان پخت کمپوت توجه نمایید و اجازه ندهید میوه ها در حین پخت بیش از حد بپزند و له شوند.بعضی از برش‌های سیب زودتر میپزند پس آن‌ها را زودتر از قابلمه در بیارید و داخل یک کاسه قرار دهید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دسر_بمبی 🍹 😋 🔸اول از همه یک و نیم لیوان شیر ( لیوان فرانسه دسته دار ) و با شش قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق چایخوری پودر نسکافه و یک قاشق چایخوری دارچین و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم گذاشتم رو حرارت تا حل بشن تو این فاصله که اینا حل میشن دو قاشق غذاخوری نشاسته ( فرقی نمیکنه هر نوعی میشه ) و با یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد و تو یک سوم لیوان آب حل کردم بعد به باقی مواد اضافه کردم مدام هم زدم تا غلظت مواد مثل فرنی بشه 🔸حدود ده دوازده عدد بیسکوییت پتی بور و پودر کردم یه مقدار ریختم تو گلاسه ها بعد روش دسر که از داغی افتاد و ریختم دور گلاسه هام موز گذاشتم بعد رو دسرم گردو خورد شده ریختم بعد باقی بیسکوییت و مجددا دسر بعدم روش پودر پسته ریختم و گذاشتم یخچال چهار پنج ساعتی بود بعدم سرو شد ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

اول طرز تهیه کیک آرد سفید قنادی دو لیوان پودر کاکائو نصف لیوان اگه پودر کاکائوی شما تیره هست کمتر بریزید تخم مرغ چهار عدد وانیل نصف ق چ شیر ولرم یک لیوان بکینگ پودر یک ق مرباخوری کره صد گرم شکر یک و یک چهارم پیمانه (یک لیوان هم‌میتونید بریزید) ابتدا فر را از بیست دقیقه قبل گرم کنید( دمای صد و هشتاد) آرد و پودر کاکائو و بکینگ رو سه بار الک کنید کنار بزاربد. کره رو بزارید بیرون حسابی نرم شه شکر رو به کره اضافه کنید و با دور تند یک دقیقه هم بزنید. تک تک تخم مرغ ها رو به همراه وانیل اضافه کنید. هر بار برای هر تخم مرغ پانزده ثانیه با دور تند هم بزنید.‌ بعد یک لیوان شیر بهش اضافه کنید. بیست ثانیه هم بزنید‌ و در اخر مواد خشک را طی سه مرحله اضافه کرده هر مرحله هفت ثانیه با دور کند هم بزنید در اخر همزن رو خاموش کنید با لیسک همه مواد را ارام و دورانی هم بزنید . کف قالب رو چرب کنید مواد راداخل قالب گرد یا مربع به قطر بیست تا بیست و دو سانت ریخته روی مواد رو صاف کنید داخل فر طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل دقیقه قرار دهید. برای فر برقی دمای صد و شصت خب بریم سراغ سس خفنمون😍😋 یک قاشق غذا خوری سر پر نشاسته ذرت سه  ق غ پودر کاکائو و نصف لیوان شکر و دو لیوان شیر همرو هم بزنید روی حرارت کم مدام هم بزنید بعد از دو دقیقه پنجاه تا صد گرم شکلات تخته ای تلخ یا شیرین اضافه کنید حسابی هم بزنید  تا به غلظت برسه( از فرنی رقیق تر)  بعد خاموش کنید . بعد از اینکه کیک اماده شد اجازه بدید خنک شه روی کیک رو با نی چندین حفره ایجاد کنید و سس شکلاتی ولرم رو روی کیک بریزید. هر چقد سس شکلاتی شل و رون تر باشه بهتره و به خورد کیک میره و همونی میشه که میخواید ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ایده تولد😍 آموزشی 😍 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

مواد لازم: شکر ۱ قاشق سوپخوری خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری شیر یا آب ولرم ۱۰۰ گرم ماست ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ قاشق سوپخوری نمک ۱ قاشق سوپخوری آرد به میزان لازم مواد میانی: به دلخواه شما طرز تهیه: ابتدا شکر، خمیرمایه و شیر را مخلوط میکنیم و صبر میکنیم تا عمل بیاید. باقی مواد را با خمیر مایه مخلوط کرده و کم کم آرد را اضافه میکنیم تا خمیر شکل بگیرد. دقت کنید خمیر چسبنده است. برای یک ساعت خمیر را در ظرفی استراحت دهید. از خمیر چانه های کوچک بگیرید. برای من ۲۴ تا چونه شد. هر چانه را به شکل دایره باز کنید. از مواد میانی در نیمی از خمیر ریخته و نیمه دیگر را روی مواد بگردانید و لبه های خمیر را سفت کنید. مجدد ۱۵ دقیقه استراحت دهید. در صورت تمایل رومال کرده و برای ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

كوكى كره اى يا كوكى پايه‌ 🍪 ‌‌ (لطفا ورق بزنید وفیلم رو ببینید) ‌ مناسبِ تزيين با رويال آيسينگ يا فوندانت👌 من با ١/٣ مواد درست كردم.حدوداً ١٥ تا ٢٠ عدد كوكى سايز متوسط ميشه.فقط تخم مرغ رو كامل بريزيد. ‌ مواد لازم:👇 پودر قند ٢٠٠ گرم كره به دماى محيط رسيده ٢٢٧ گرم آرد ٣٩٠ گرم تخم مرغ ١ عدد اسانس وانيل ٢ قطره بكينگ پودر ١/٤ ق چ نمك يك پنس مراحل تهیه:👇 ابتدا فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. کره ی به دمای محیط رسیده و پودر قند را ٣٠ ثانيه با همزن مخلوط می کنیم. تخم مرغ و اسانس وانيل را به مواد اضافه کرده و در حدی که رنگ آنها روشن شود با همزن برقی هم می زنیم. آرد، بکینگ پودر و نمک را باهم الک کرده و كم كم به مواد اضافه می کنیم با قاشق همزده تا زمانيكه به نوك انگشت نچسبد.ممكنه كمى بيشتر آرد بخواد (١ تا ٢ ق سرخالى) مواد را به گونه ای داخل کیسه فریزر قرار می دهیم که هوا داخل آن باقی نماند. ١ الى ٢ ساعت مواد را در یخچال قرار می دهیم تا خمیر آماده شود سپس از یخچال در آورده و در روی سطح صاف آرد باشى شده خمیر را به ارتفاع 5-3 میلی متر باز می کنیم و با کاترهای دلخواه قالب می زنیم روی سطح سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و کوکی ها را در سینی می چینیم. قبل از اینکه کوکی ها را در فر قرار دهیم به مدت 10 دقیقه در یخچال می گذاریم. بعد سينى را در فر از قبل گرم شده گذاشته کوکی ها بعد از 10 تا 12 دقیقه آماده می شوند. حتما بعد از 10 دقیقه به کوکی ها سر بزنید.به محض اینکه مشاهده کردید که کوکی ها از لبه های بغل كمى تغییر رنگ میدن یعنی آماده هستند. کوکی ها را از فر در آورده و بگذارید در همان سینی فر سرد شوند.بعد از سرد شدن خشك تر ميشن ‌ ‌ 📌پس زياد از حد داخل فر نذاريد بمونه. كوكى ها آماده هستن تا با رويال آيسينگ يا فوندانت ديزاين بشن فر من برقى هست و دماى مناسب براى پخت كوكى ١٣٠ درجه سانتيگراد‌.پس دماى فر هاى مختلف باهم فرق ميكنه‌ ‌ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‌ کیک یخچالی هرمی با توت فرنگی🍓‌‌ ‌ مواد لازم:👇 2پاکت خامه صبحانه 2 بسته شکلات شیری ​​(60 گرمی و جمعا120گرم) 2 بسته شکلات تلخ(60 گرمی و جمعا 120) 1 قاشق غذاخوری کره 1.5تا2 بسته بیسکویت پتی بور ‌ طرز تهیه:👇 خامه ها و کره را در یک قابلمه بریزید و روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد(ولی نجوشد) وقتی از کناره ها شروع به حباب زدن کرد زیر اجاق گاز را خاموش کنید. شکلات ها را خرد کرده و در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا شکلاتها در درون خامه حل شوند و صبر کنید تا مخلوط شکلاتی به دمای اتاق برسد. بیسکویت های پتی بور را به دو یا سه تکه خرد کنید و در مخلوط شکلات خنک شده را بریزید و مخلوط کنید. اگر کمی شل و آبکی باشد ، نصف بسته بیسکویت باقی مانده را نیز خرد کنید و آن را نیز اضافه کنید و در هر قالبی که می خواهید شکل دهید ، درون قالب را سلفون بکشید و مواد را درون قالب بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید. به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید. پس از این زمان آن را از قالب خارج کرده و در ظرف پذیرایی برگردانید و آن را با توت فرنگی و شکلات یا میوه دلخواه خود تزئین کنید. نوش جان💖 ‌ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ایده تولد😍 آموزشی 😍 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

‌ كماچ سهن 🍤 🍞 ‌‌ شیرینی سنتی کرمان 👌 ‌ مواد لازم (براي دو تا سيني سي در چهل):👇 آرد سهن(جوانه گندم) ٨٠٠گرم آرد قنادی ٣٥٠ گرم آرد گندم ٣٥٠گرم مايه خمير یک دوم ق چایخوری شیر یک و نیم پيمانه آب برای خمیر مايه خمير یک پيمانه شکر نصف قاشق آب برای مشت دادن خمیر دو پيمانه روغن جامد باز شده یک پيمانه روغن جامد باز شده براي روي خمير نصف پيمانه ادویه ی کماچ یک قاشق غ سیاه دانه دو ق غ دارچین یک قاشق زنجبیل یک قاشق زردچوبه نصف قاشق پسته ي نيمكوب برای تزیین ‌ مواد میانی :👇 خرما ۱.۱۰۰گرم که باید هسته بشه و چرخ بشه زنجبیل یک قاشق دارچین یک قاشق روغن نصف فنجان گردو یک فنجان ‌ ‌ 👈مواد میانی را باهم چنگ بگیرید لای پلاستیک بگذارید داخل همون سینی که میخواهید پخت کنید مثل لواشک صاف کنید بردارید و کنار بگذارید. ‌ ‌ طرزتهیه:👇 ابتداشکر رو با مایه خمیر قاطی کنید و بریزید روی آب گرم تون که عمل بیاد .بعد آرد ها و مواد خشک شو باهم خوب قاطی کنید بعد روغن بریزید و با کف دودست خوب کف مالیشون کنید بعد شیر بریزید و ادامه بدید بعد مایه خمیر عمل اومده تونو اضافه کنید آب بزنید و مرتب چنگ بگیرید حدود پنج دقیقه بجز آب هایی که تو دستور گفتیم آب نریزید .خمیر تون که حاضر شد بزارید استراحت کنه تا ترش بشه وقتی که حاضر شد خمير رو چهار قسمت كنيد و کف سینی تونو چرب کنید .اول كف قالب رو خوب چرب كنيد بعد خمیر زیر رو با وردنه يك سانت نازك كنيد و كف سيني فيكس كنيدو بعد مواد میانی رو روي خمير قرار بدين و بعدخمیر رويه رو، بعد هم با برس چرب کنید برش بدید تزیین کنید و بزارید تو فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقيقه و زماني كه پخت به مدت سه دقيقه گريل رو بزنيد تا روي كماچ كمي برشته تر بشه و زماني كه از فر در اورديد داخل نايلون بپيچيد تا كمي عرق كنه و نرم بشه و بعد از يك ربع كمي عسل و اب رو حل كنيد در حدي كه مثل شيره بشه و با فرچه روي كماچ بزنيد تا براقتر بشه ‌ ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─