دسر طالبی😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

مواد لازم🔻 500 گرم طالبی خرد شده یک لیوان شیر سه قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غذاخوری خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری ژلاتین نصف لیوان آب سرد ⚠️نکته:مقدار شکر بستگی به شیرینی طالبی کم و زیاد میشه و به ذائقتون بستگی داره ⚠️از خامه قنادی هم میشه استفاده کرد فقط حواستون باشه شکر کمتر بریزید طرز تهیه🔻 همون‌طور که دیدید طالبی رو برش زدم و خرد کردم و ریختم داخل مخلوط کن به همراه شیر شکر خامه و ژلاتینی که با نصف لیوان آب سرد به روش بنماری روی بخار کتری حل کردم میکس کردم یک قالب انتخاب کردم مایه میکس شده رو داخل قالب ریختم و گذاشتم 5.6 ساعت یخچال تا ببنده بعد هم دورشو آزاد کردم و قالب رو برگردوندم و به دلخواه با شکلات چیپسی و توت فرنگی تزیین کردم ⚠️نکته:در دسرایی که خامه دارن معمولاً نیازی به چرب کردن قالب نیست ولی برای اطمینان میتونید کمی چرب کنید زمان بسته شدن دسر باتوجه به دمای یخچال متفاوته بزارید کامل ببنده و بعد برگردونید. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک گیلاس😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

.مواد لازم🔻 تخم مرغ 2عدد شکر 3/4 پیمانه شیر 1/3 پیمانه کره 100 گرم آرد 1 و 1/2 پیمانه پودر بادام 2 قاشق غذاخوری گیلاس 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1/4 ق چ قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری دستور تهیه🔻 فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد یا 380 درجه فارنهایت گرم میکنیم. هسته گیلاسها را گرفته و ریز خرد میکنیم. تعدادی گیلاس هم به صورت دو نیم شده برای روی کیک کنار میگذاریم. آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر بادام (دلخواه) را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و کنار میگذاریم تا خنک شود. تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم تا کِرِمی سفید بدست بیاید. سپس وانیل، کره و شیر را نیز به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و به آرامی با هم مخلوط می کنیم. حالا مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و به آرامی به هم می زنیم تا مخلوط صاف و یکدستی بدست بیاید. سپس گیلاس خرد شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم. مایع کیک را به قالب مورد نظر ◀️قالب گِرد با قطر 23 سانتیمتر یا اگه میخواید کیکتون پف بیشتری داشته باشه از قالب 20 سانتیمتری استفاده کنید که از قبل با روغن چرب شده منتقل کرده و درون فر میگذاریم. بعد از گذشت 20 دقیقه و وقتی که کیک کمی فرم گرفت، قالب را از فر خارج کرده و مقداری گیلاس کامل یا نصفه، روی کیک چیده و کیک را دوباره به مدت 20 تا 25 دقیقه می پزیم تا کیک بپزد. من روی کیک هم مقداری بادام پرک ریختم. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

بستنی سنتی😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

مواد لازم🔻 خامه صبحانه 300 گرم شیر عسلی 250 گرم شکلات تخته ای تلخ 100 گرم پودر کاکائو 1 ق غ اول این رو بگم که شیر عسلی (شیر تغلیظ شده) رو می تونید هم آماده از سوپرمارکت ها و لوازم قنادی فروشی ها بگیرید و یا اینکه خودتون درست کنید. من خودم درست کردم با این میزان برای اینکه این میزان شیرعسلی داشته باشم از 3 لیوان شیر و 2/3 لیوان شکر استفاده کردم که بهم نزدیک 250 گرم شیر عسلی داد. طرز تهبه🔻 شکلات استفاده شده در این جا تلخ هست چون شیر عسلی خودش شیرینه و اگر شکلات شیرین استفاده بشه بستنی خیلی شیرین میشه و دل رو می زنه . شکلات رو خرد کردم و داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری ، حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) قرار دادم تا شکلات آب بشه . گذاشتم کنار که کمی از دما بیفته . یک ظرف رو داخل فریزر قرار دادم حدودا به مدت یک ربع که کمی خنک و سرد بشه . خامه صبحانه رو داخلش ریختم و با همزن شروع کردم به زدن . ظرف خنک استفاده کردم که خامه راحت تر فرم بگیره و خامه رو فرم دادم . باز در مورد خامه قنادی توضیح بدم که این خامه شیرین هست و طعم بستنی رو خیلی شیرین و کیفیت کار رو تغییر میده. حالا به شکلات آب شده ام ، شیر عسلی و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کردم و این مواد رو با هم ترکیب کردم . می تونید اینجا اگر دوست داشتید کمی شکلات چیپسی هم بریزید که من نریختم . این مواد رو داخل خامه ریختم و نواد رو با خامه با یک لیسک مخلوط کردم . این مواد بستنی رو داخل ظرفی ریختم و بکدست و صاف کردم و ظرفم رو کمی روی میز کوبیدم که یکدست بشه ، روش کیسه فریزر کشیدم و در ظرف رو قرار دادم و در فریزر حداقل 8 ساعتی قرار دادم . بستنی آماده است ،اگر اولش سخت می تونید بردارید می تونید دو دقیقه ای بزارید توی محیط که کمی نرم بشه و بعد با اسکوپ یا قاشق داخل ظرف بریزید و سرو کنید .من یک کم هم سس شکلاتی به دلخواه روش ریختم. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

تزئین خلاقانه کیک کیک رو داخل فریزر گذاشته که خوب یخ بزنه بعد با چسب تمیز طرح رو روی کیک درست کرده با خامه هم میشه ولی باترکریم وقتی یخ میزنه بهتر میشه اینجور طرح ها رو باهاش اجرا کرد . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🌸ســـــلام 🍂 آدینه تون 🌸بخیر و شـادی 🍂امیـدوارم 🌸ساعاتی مملو از 🍂عشـق و زیبـایی 🌸دقایقی لبریز از مهربانی 🍂و پر از خیر و برکت 🌸در کنار خانواده و عزیزان 🍂در انتظارتون باشه 🌸 آدینه تـون پر از بهترینها #جذابترین_کانال_عاشقانه♥️ ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ . . . . ✌️♥️ 🍁🍁 🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍 ❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦

کیک پای سیب😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🌿🌿🌿 👑👑👑 🌿بر نوردل و دیده زهرا 👑 #صلوات 🌿بر دخت گرانمایه مولی 👑 #صلوات 🌿بر مظهرصبروحلم‌وایمان‌وشرف 👑 #صلوات 🌿بر یاورِ دین زینبِ کبری 👑 #صلوات 🌿میـــــلاد حضرت زینب "س" 🌿 👑و روز پرستـــــــــار تهنیت باد👑 #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج 🌿👑 #تیم_گستـــــرده_تاج👑🌿 🌿🌿🌿 👑👑👑

مواد لازم🔻 برای 9 تا 10 عدد تخم مرغ 3 عدد کره 75 گرم شیر 120 گرم (نصف لیوان) پودر شکر 160 گرم (دو سوم لیوان) روغن مایع 50 گرم (یک چهارم لیوان) بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م) وانیل 1/4 ق چ سیب 1 تا 2 عدد آرد سفید 225 گرم (یک و نیم لیوان) دارچین به میزان لازم پودر قند به میزان لازم طرز تهیه🔻 همه مواد از نیم ساعت قبل به دمای محیط برسد.کره و پودر شکر (یا شکر و بهتر هست که شکر رو آسیاب کنید تا خوب مخلوط بشه در کیفیت موثره) را با همزن 3 تا 4 دقیقه خوب زدم . بعد تخم مرغ ها رو تک تک اضافه کردم و هر کدوم رو یک دقیقه با همزن زدم ، وانیل رو هم ریختم . روغن رو هم اضافه کردم کمی با همزن زدم و شیر رو هم ریختم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کردم.مواد آردی رو کم کم داخلش ریختم و با لیسک ترکیب کردم .سیب را پوست گرفتم و برش های حلقه ای ایجاد کردم (خیلی نازک و خیلی کلفت نشه) و بهش دارچین و پودر قند اضافه کردم و مخلوط کردم . قالب من خود قالب پای هستش و می تونید از هر نوع قالب کاپ و پای و مافین و کیک یزدی هم حای استفاده کنید . داخل قالب کپسول انداختم و از مواد کیکی ریختم و روش سیب رو گذاشتم و دوباره روی اون رو مواد مایه ریختم . یک سوم از فضای قالب خالی بمونه چون که پف می کنه و حا برای پف کردن داشته باشه و سر ریز نشه . فر رو از یک ربع قبل روشن کردم و داخل فر 170 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط قرار دادم .بعد از قالب خارج کردم و گذاشتم خوب خنک بشه . برای تزیین چون پودر قند روش الک میشه حتما خنک بشه تا بمونه روش . من برای تزیین یک سری رو روش پودر قند الک کردم و توسط شابلون داخلش پودر دارجین ریختم و طرح زدم . یک سری هم ساده برش دادم و پودر قند الک کردم . ⚠️نکات🔻 سعی به جایگزین کردن مواد نداشته باشید با این دستور پای سیب های خیلی خوشمزه و نرم و لطیف به دست میاد .می تونید جای شیر از ماست و جای کره از روغن مایع استفاده کنید کمی در بافت تغییر ایجاد میشه. کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

بستنی زعفرانی😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

مواد لازم🔻 شیر 2 لیوان نشاسته ذرت 2 ق‌غ خامه صبحانه 2 ق‌غ بستنی 100 گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودر ژلاتین 2 ق‌غ شکر نصف لیوان زعفران کمی طرز تهیه🔻 ابتدا پودر ژلاتین به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا شفاف شود... نشاسته را باکمی از شیر مخلوط میکنیم و صاف و یکدست که شد، به بقیه شیر اضافه میکنیم، روی‌حرارت ملایم، شکر را اضافه میکنیم، وقتی شکر در شیر حل شد، خامه و بستنی را اضافه میکنیم، مدام هم میزنیم، وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران را به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم‌زدن را ادامه‌میدهیم تا مواد به غلظت فرنی برسد...مواد را در قالب چرب شده میریزیم و به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم... من با پودر پسته، پودر گل محمدی و‌دارچین تزئین کردم... کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

گل پامچال با قیف و ماسوره 🌸 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

♥️ℒℴνℯ♥️ كاش ميشد لحظه ها را پس گرفت كاش ميشد از تو بود و با تو بود کاش مي شد در تو گم شد از همه كاش ميشد تا هميشه با تو بود كاش فردا را كسی پنهان كند لحظه را در لحظه سرگردان كند كاش ساعت را بميراند به خواب ماه را بر شاخه آويزان كند کاش میشد در ميان غصه‌ها پنهان شوند كاش ميشد آسمان غمگين نبود ردپای قهر و كين رنگين نبود... #جذابترین_کانال_عاشقانه♥️ ـــ🦋ــ ـℓσveـ ــ ــ ـ . . . . ✌️♥️ 🍁🍁 🦋⃤•[↝@LOOVE_YOU ↜]•♥️⃟💍 ❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦

پان اسپانیا کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#پان_اسپانیا دستوررر شیر یک لیتر چهار لیوان دسته دار فرانسه آرد گندم(سفید قنادی)سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق پر شکر یک پیمانه سرخالی تخم مرغ یک عدد پودر کاکائو مرغوب سه قاشق غذا خوری خامه 100 گرم فرقی نداره خامه صبحانه باشه یا قنادی آگه خامه قنادی میزنید کمی کمتر شکر بریزید تا زیاد شیرین نشه ودلو بزنه گلاب یا وانیل کمی هرکدام که دوست دارید شکر و کاکائو و آرد ونشاسته ذرت باهم مخلوط و از الک رد میکنیم وبه شیر اضافه میکنیم ورو گاز میزاریم با شعله کم تا بوی خامی آرد گرفته شه وقتی که داره بجوش میاد تخم مرغ رو با چنگال که خوب زدیم بهش اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه بزارید .جوش که زد خامه رو زده بهش اًافه میکنیم باز میزنیم تا خامه تو کرم حل بشه دوسه دقیقه جوش بزنه واز رو خاموش کنید .تا داغه بریزید تو ظرف مورد نظر یک طبقه بیسکویت خرد شده یک لایه کرم ویک لایه بیسکویت خرد شده وموز این کارو ادامه میدهد تا تمام بشه وبزارید یخچال تا سرد شه وخودشو بگیره پودینگ بعد از اینکه خامه رو بهش اضافه کردید فوری بریزید تو ظرف مورد نظر چون به محض سرد شدن کمی سفت میشه ولایه بیسکویت که میزاری بیسکویت نرم نمیشه وخشکه عزیزان اگر نشاسته ذرت ندارید نصف لیوان فقط آرد مخصوص شیرینی پزی بریزید عزیزان فرق پان اسپانیا با کیک یخچالی در پان اسپانیا از موز وبیسکویت خرد شده استفاده میشه ومعمولا تو لیوان تک نفره سرو میشه کیک یخچالی از بیسکویت درسته وقالبی در میاد به سلیقه خودتون تزیین کنید تو خونه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

حالا که نمیتونیم بریم کافی شاپ ،، کافی شاپو میاریم به خونه میاریم😁😁 این کافه در سراسر جهان پرطرفداره😋 . مواد لازمشو همه تو خونه دارن ☺ . مواد تشکیل دهنده برای 2 وعده: ⠀ ▪️2 قاشق غذاخوری قهوه فوری ▪️2 قاشق غذاخوری شکر ▪️2 قاشق غذاخوری آب گرم ▪️یخ ▪️شیر سرد .⠀ آماده سازی: قهوه فوری ، شکر و آب گرم را مخلوط کنید. آن را با همزن بزنید تا یک کرم رنگ کاراملی شکل بگیرد یخ را به یک لیوان اضافه کنید ، شیر سرد بریزید و روی آن کرم قهوه قرار دهید. . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تزیین هندوانه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

تزئین کیک به شکل پروانه تزئین بالها با شابلون خونگی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

یه دسر باحال و راحت برای یلدا🍉❤ مواد لازم: ۴عدد لبو متوسط ۳قاشق پودر ژلاتین ۴قاشق شکر ۳قاشق خامه صبحانه ۳/۴لیوان آب سرد ۱/۲لیوان آب لبو ۳/۴لیوان شیر .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

برای ژله ی رولی یه رنگ ژله لازم داریم و یک بستنی لیوانی وانیلی یا دو قاشق غذا خوری بستنی وانیلی ‎ژله رو با یک لیوان آب داغ بن ماری میکنید و همین طور که گرمه بستنی رو اضافه میکنیم فقط مقداری هم بزنید که یک دست بشه (زیاد هم‌نزنید که دو فاز بشه) ‎یک سینی رو سلفون بکشید یا کیسه فریزر پهن کنید و به اندازه ی نیم سانت از ژله رو داخلش بریزید (دقت کنید اگر زیاد ضخامت بالا بریزید جالب نمیشه و ژله میشکنه رول نمیشه)بزارید یخچال تا ۴۵ دقیقه و بعد برش بزنید و آروم رول کنید ‎برای چند رنگ شدن ،هر ژله رو با بستنی مخلوط کنید و سینی رو کمی شیب دار نگه دارید و آروم ژله بستنی رو بریزید داخلش و بعد رنگ بعدی ‎نگران نباشید آروم بریزید قاطی نمیشه🙂 ‎نکته:حتما ۴۵ دقیقه بمونه (بیشتر یا کمتر نمونه)و بعد از رول کردن دوباره داخل یخچال بزارید سفت بشه ‎نکته:حتما همین طور که گرمه بستنی سرد رو اضافه کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تنقلات زمستونی 🔝😍🎥 شما چی بهش میگید؟😍😍 ما بهش میگیم گندمک و برنجک😋😍😍😍 ترد و نمکی امروز با مامان درست کردیم . با خوردن گندمک و برنجک خرچ و خروج توی خونه راه بندازین😂 . .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کیک باقلوا نارگیلی😋 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌