👇👇👇👇👇👇👇👇👇 . #کوکی #فرفره ای . مواد لازم: کره‌ی هم‌دما با اتاق ............ 250 گرم(یا مارگارین) پودر شکر ........................ 1 لیوان نشاسته‌ی ذرت .................. 2 لیوان وانیل .............................. 1 قاشق چای‌خوری آرد ................................. 2 لیوان پودر کاکائو ...................... 2 قاشق طرز تهیه: #کره یا #مارگارین هم‌دما با اتاق را در #ظرف مناسبی ریخته و #پودر #شکر ، #وانیل و #نشاسته ی #ذرت را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و ورز می‌دهیم. سپس قبل از اضافه کردن آرد، مخلوط #خمیری را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و در ظرف‌های جدا قرار می‌دهیم. ابتدا برای تهیه‌ی #خمیر_کاکائویی ، پودر #کاکائو را به یک قسمت از مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم سپس کمی کم‌تر از نصف مقدار #آرد را کم‌کم و با دقت به آن اضافه کرده و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود. برای تهیه‌ی #خمیر _ساده کمی‌بیش‌تر از نصف آرد را کم‌کم و با دقت به مخلوط ساده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم ورز می‌دهیم طوری که هر دو خمیر #ساده و #کاکائویی قوام یکسان داشته باشد. از #خمیر_ساده و خمیر #کاکائویی به صورت جداگانه تکه‌هایی به اندازه‌ی #تیله جدا کرده و کف دست قلقلی می‌کنیم. برای هر کوکیِ فرفره‌ای، دو تیله‌ی از خمیر #ساده و دو تیله از #خمیر_کاکائویی را به صورت یک در میان دورِ هم می‌چینیم و با دست چهار تیله را از اطراف به هم فشار داده و کف دست به آرامی کمی قلقلی می‌کنیم اما دقت می‌کنیم که خمیرها کاملا با هم مخلوط نشود و فقط به شکل یک خمیر #دورنگ در آید و فرم فرفره پیدا کند. سپس خمیر #بیسکویت را در #سینی #فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته‌ایم، کنار هم با کمی فاصله می‌چینیم. سینی فر را به مدت 15 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 150 درجه‌ی سانتی‌گراد #روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا کوکی‌ها بپزد. . شیرینانه‌ی 1: حتما دقت می‌کنیم که آرد را بعد از اضافه کردن پودر کاکائو به مواد اضافه کنیم چون پودر کاکائو باعث سفت شدن خمیر می‌شود و به این ترتیب با اضافه کردن مقدار مناسب آرد، خمیر را به قوام مناسب می‌رسانیم. شیرینانه‌ی 2: هنگام شکل دادن به خمیر، فشار کمی به آن وارد می‌کنیم تا شکل دلخواه حاصل شود. شیرینانه‌ی 3: می‌توانیم از تعداد تیله‌های خمیری بیش‌تری برای تهیه‌ی یک کوکی استفاده کنیم فقط باید دقت کنیم که رنگ تیله‌های خمیری، یک در میان فرق داشته باشه ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

. طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم. . شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود. شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم. . تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

. طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم. . شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود. شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم. . تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت. . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺

👌😒کی دلش خمیر بازی می خواد!؟😅 😻دختررر خاااانوومااااا جییغغغغ😻👌😍 آموزش‌ساخت‌#خمیر_بازی‌فقط با سه مورد 😜 فیلمش سنجاق هست 🌱 عااااشقشم🌱👇 https://eitaa.com/joinchat/637730937Cf42c0f7787 فقط با#جوهر و#آرد و#روغن ساخته🌱👇 https://eitaa.com/joinchat/637730937Cf42c0f7787 حقیقتاااا خیلی خفنهه😍جا نمونییی❤️👆

📝 #مواد_لازم #تخم مرغ 5 عدد #وانیل کمی #ماست 4 ق غ #روغن مایع نصف پیمانه #ارد 7 ق غ سرپر #بکینگ پودر 2 ق چ #گردوی خرد شده و پودر دارچین به میزان لازم 📝 #مواد_لازم_برای_شربت: #شکر 2/5 پیمانه(من دو پیمانه سرخالی ریختم که خیلی شیرین نشه) #اب یک و یک چهارم پ زعفران و گلاب کمی(من کمی پودر هل هم ریختم) ✍ #طرز_تهیه_خاگینه_باقلوا : خب اول شربت رو اماده میکنیم شکر و اب رو میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بعد گلاب و زعفرون و پودر هل رو اضافه میکنیم وقتی جوش اومد برمیداریم و میذاریم توی یخچال تا خنک بشه تخم مرغ رو با کمی وانیل با همزن خوب میزنیم بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در اخر ارد مخلوط با ب پ که چند بار الک شده رو میریزیم و مخلوط میکنیم و توی قالب چرب شده یه لایه از مواد میریزیم بعد پودر دارچین و گردوی خرد شده و بعد بقیه مواد .حالا قالب رو حدود 20 دقیقه توی فر 180 درجه که از قبل گرم شده میگذاریم .من اخر بار شعله گریل رو هم کمی روشن کردم تا روش طلایی بشه‌ وقتی خاگینه رو از فر دراوردیم در حالیکه داغ داغه شربت سرد رو روش میریزیم و میذاریم تا شربت به خوردش بره. یکساعت بعد برش میدیم . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~🥄~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

📝 #مواد_لازم #آرد برنج 275 گرم #روغن جامد قنادی 100 گرم #روغن نباتی لادن 50 گرم یاکره #هل 1ق چ #پودرقند 115 گرم #زرده تخم مرغ 1عدد #گلاب 30گرم #تخم خرفه ✍ #طرز_تهیه_شیرینی_برنجی ابتدا روغن نباتی و پود قند راباهم زن می زنیم تا ب رنگ کرم در آید سپس زرده تخم مرغ و دوباره یک دقیقه میزنیم گلاب وهل را اضافه کرده میزنیم و همزن را کنار گذاشته کم کم ارد برنج ک از حریر رد کرده ایم کم کم اضافه میکنیم تایک خمیر نرم ولطیف ب دست آید خمیر باید24ساعت استراحت کند در دمای محیط. بعداز 24ساعت ب حالت پودری در می اید بعداز استراحت شیرینی کف مال شود(یعنی بذاری کف دستت خوب بمالیش تاسفید شود) سپس قالب زده و روی کاغذ روغنی قرارمیدهیم ب مدت 20دقیقه دمای 180. 👨‍🍳~~🥄~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ فروارد کن⏳⌛ فروارد کن گلم😍