نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#روکر_موز 🍌🍌🍌 https://eitaa.com/shirinisaraa/7113 ❣❣❣
#روکر_موز🍌🍌🍌
تخم مرغ 1عدد
پودرژله موز 1بسته
پودرژلاتین 3 ق غ
شکلات چیپسی نصف لیوان
گردوخردشده نصف لیوان
خامه صبحانه 200 گرم
شکر 1 لیوان
پنیرخامه ای 150 گرم
شیر 2لیوان
موز دوتا نگینی شده
نشاسته ذرت 3 ق غ
ژله موز رو با یک لیوان آب جوش بن ماری میکنیم آماده که شد میریزیم توقالب میذاریم یخچال تاببنده .
پودرژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد میپاشیم و هم میزنیم و میذاریم روبخارآب تاکاملا حل بشه .
شکر و نشاسته و شیر رو خوب مخلوط میکنیم و از صافی ردمیکنیم تاکامل صاف بشه.
بعد روی حرارت ملایم میذاریم وقتی گرم شد تخم مرغ رو باچنگال میزنیم تااز لختگی دربیاد و به مواد اضافه میکنیم.
و مدام هم میزنیم وقتی شروع کرد به جوشیدن و غلیظ شدن پودرژلاتین که از قبل آماده کرده بودیم رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.
بعد زیرش رو خاموش میکنیم تااز حرارت بیفته.
توظرف دیگری پنیرخامه ای و خامه صبحانه روباهم مخلوط میکنیم تایکدست بشه.
وقتی موادمون از حرارت افتاد پنیرو خامه روبهش اضافه میکنیم.
بعد گردو نگینی و موز نگینی و شکلات چیپسی روهم اضافه میکنیم و باقاشق خوب مخلوط میکنیم و توقالب دسر روی ژله موز که گرفته بود میریزیم.
و چندساعتی میذاریم یخچال تاخودشو بگیره مزش فوق العادس.
https://eitaa.com/shirinisaraa/7113
❣❣❣
#روکر_موز(دسر ایتالیایی)
مواد لازم :
پودر ژله موزی 1 بسته
آب سرد 1/2 پ
پنیرخامه ای 150 گرم
بیسکوییت پتی بور 1 بسته
شکر 2/3 پ
وانیل 1/4 ق چ
زرده تخم مرغ 2 عدد
آبلیمو 1 ق م
آب جوش 2 پ
پودر ژلاتین 3 ق غ
خامه فرم گرفته 350 گرم
آرد نشاسته ذرت 3 ق غ
موز 2 عدد
طرز تهیه:
پودر ژله در 2 پ آب جوش حل کرده میگذاریم سرد شود.
نیمی از ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد.
یک عدد موز را حلقه کرده روی ژله بسته شده را تزیین میکنیم و بقیه ژله نیم بند را روی آن میریزیم و در یخچال قرار میدهیم.
زرده ها +شکر+ وانیل با همزن زده تا سفید و کشدار شود و در انتها آرد نشاسته ذرت را اضافه میکنیم.
شیر ار جوش آورده به زرده ها اضافه میکنیم.
مواد را روی بخار گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم خنک شود🍨🍩
250 گرم از خامه فرم گرفته را با پنیر با دور کم همزن میزنیم.
کرم را به مخلوط فوق اضافه میکنیم.
ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم اضافه میکنیم.
بیسکوییت و موز خرد شده که آبلیمو به آن زده ایم را به کرم اضافه میکنیم.
کرم نیم بند را روی ژله بسته شده میریزیم و ظرف را 3-4 ساعت در یخچال میگذاریم.
سپس در ظرف دلخواه تزیین میکنیم.
این دسر یک کرم ژله هست و ایتالیایی است.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#روكر_موز
مواد لازم:
پودر ژله موز ١ بسته
شير ٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه
نشاسته ذرت ٣ ق س (سفيدرنگ)
تخم مرغ ١ عدد
خامه معمولى ٢٠٠ گرم
پنير خامه اى ٢٠٠ گرم
موز نگينى خرد شده ١عددبزرگ
گردو خرد شده ١/٢ پيمانه
چيپس شكلات ١/٢ پيمانه
پودر ژلاتين ٣ ق س
اب١/٢پيمانه براى پودر ژلاتين
ابتدا ژله موز را طبق دستور روى بسته اماده كنيد و در قالب مورد نظر بريزيداجازه بديد تا نيم بند بشه
پودر ژلاتين را روى ١/٢پيمانه اب بريزيد وقتى حالت پفكى گرفت روى بخار كترى بذاريدتا شفاف بشه
شير و شكر و نشاسته را مخلوط كنيد و روى حرارت بگذاريد تا شكر حل بشه ،تخم مرغ را با همزن دستى كمى ميزنيم و به شير اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم و اجازه ميديم مايع ريز ريز بجوشه و كمى غليظ بشه مدام هم بزنيد كه ته نگيره حالا مايع ژلاتينى را اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم وقتى مايع غلظتى مثل فرنى پيدا كرد از روى حرارت برميداريم و اجازه ميديم تا خنك بشه
در ظرفى ديگه خامه و پنير را مخلوط مى كنيم و ميزنيم تا يكدست بشه و بعد به مخلوط شيرى اضافه مى كنيم و موز نگينى و گردو و شكلات را به مواد اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم و روى ژله موز نيمبند داخل قالب ميريزيم و اجازه ميديم تا كامل بسته بشه و بعد دور دسر رو با چاقو آزاد كنيدودرظرف مورد نظر برگردونيد.
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
#روکر_موز🍌
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#روکر_موز🍌
مواد لازم :
زرده تخم مرغ : 1 عدد
ژله موز : 1 بسته
موز : 2 عدد
پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای) : 100 گرم
خامه صبحانه : 100 گرم
شیر : 1 لیوان
نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
شکر : نصف لیوان
بیسکوییت پتی بور : نصف یک بسته
وانیل : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
اول پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و میزاریم سرد بشه حالا پودر ژلاتین را با سه چهارم لیوان اب سرد مخلوط کرده و بنماری میکنیم هم میزنیم تا رنگش شفاف بشه.قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده نصف ژله رو داخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه یک عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی ژله میچینیم و باقی ژله موز را روش میریزیم و دوباره داخل یخچال میزاریم.
سپس زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم نشاسته ذرت و شیر داغ را اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه.داخل ظرفی پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را با همزن برقی هم میزنیم تا یکدست بشه به مخلوط شیر اضافه کرده و دوباره هم میزنیم ژلاتین بنماری شده را هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یکدست بشه حالا موز نگینی خورد شده را هم اضافه میکنیم قالب را از یخچال در آورده و مواد را روی ژله ی موز که بسته شده میریزیم پر نمیکنیم بعد که بست دو لایه بیسکوییت پتی بور که چهار قسمت کرده میچینیم بقیه مواد را روی بیسکوییت میریزیم بمدت 3 ساعت میزاریم تا ببنده.
نکته ها :
میتونید موز و بیسکوییت را با هم خورد کنید و قاطی مواد کنید و کل مواد رو داخل قالب روی ژله بریزید ولی من موز و بیسکویت راجدا ریختم.بجای خامه صبحانه میشه از خامه فرم گرفته استفاده کرد.قالبم پلاستیکی بود.
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🧚♀➺
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#روکر_موز👩🍳
موادلازم
ژله موز
شیر سه لیوان
آرد دوقاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دوقاشق غذا خوری
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین دوقاشق غذا خوری
وانیل و پودر دارچین یک قاشق چایی خوری
موز دوعدد
بادام درختی یا گردو نصف پیمانه
یه بسته بسکویت پتی بور کوچک
خامه نصف بسته
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#روکر_موز👩🍳
موادلازم
ژله موز
شیر سه لیوان
آرد دوقاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دوقاشق غذا خوری
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین دوقاشق غذا خوری
وانیل و پودر دارچین یک قاشق چایی خوری
موز دوعدد
بادام درختی یا گردو نصف پیمانه
یه بسته بسکویت پتی بور کوچک
خامه نصف بسته
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#روکر_موز👩🍳
موادلازم
ژله موز
شیر سه لیوان
آرد دوقاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دوقاشق غذا خوری
شکر نصف لیوان
پودر ژلاتین دوقاشق غذا خوری
وانیل و پودر دارچین یک قاشق چایی خوری
موز دوعدد
بادام درختی یا گردو نصف پیمانه
یه بسته بسکویت پتی بور کوچک
خامه نصف بسته
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#روکر_موز🍌
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
━
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#روکر_موز🍌
مواد لازم :
زرده تخم مرغ : 1 عدد
ژله موز : 1 بسته
موز : 2 عدد
پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای) : 100 گرم
خامه صبحانه : 100 گرم
شیر : 1 لیوان
نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
شکر : نصف لیوان
بیسکوییت پتی بور : نصف یک بسته
وانیل : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
اول پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و میزاریم سرد بشه حالا پودر ژلاتین را با سه چهارم لیوان اب سرد مخلوط کرده و بنماری میکنیم هم میزنیم تا رنگش شفاف بشه.قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده نصف ژله رو داخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه یک عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی ژله میچینیم و باقی ژله موز را روش میریزیم و دوباره داخل یخچال میزاریم.
سپس زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم نشاسته ذرت و شیر داغ را اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه.داخل ظرفی پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را با همزن برقی هم میزنیم تا یکدست بشه به مخلوط شیر اضافه کرده و دوباره هم میزنیم ژلاتین بنماری شده را هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یکدست بشه حالا موز نگینی خورد شده را هم اضافه میکنیم قالب را از یخچال در آورده و مواد را روی ژله ی موز که بسته شده میریزیم پر نمیکنیم بعد که بست دو لایه بیسکوییت پتی بور که چهار قسمت کرده میچینیم بقیه مواد را روی بیسکوییت میریزیم بمدت 3 ساعت میزاریم تا ببنده.
نکته ها :
میتونید موز و بیسکوییت را با هم خورد کنید و قاطی مواد کنید و کل مواد رو داخل قالب روی ژله بریزید ولی من موز و بیسکویت راجدا ریختم.بجای خامه صبحانه میشه از خامه فرم گرفته استفاده کرد.قالبم پلاستیکی بود.
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🧚♀➺
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#روکر_موز
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#روکر_موز🍌
مواد لازم :
زرده تخم مرغ : 1 عدد
ژله موز : 1 بسته
موز : 2 عدد
پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای) : 100 گرم
خامه صبحانه : 100 گرم
شیر : 1 لیوان
نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری
شکر : نصف لیوان
بیسکوییت پتی بور : نصف یک بسته
وانیل : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
اول پودر ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و میزاریم سرد بشه حالا پودر ژلاتین را با سه چهارم لیوان اب سرد مخلوط کرده و بنماری میکنیم هم میزنیم تا رنگش شفاف بشه.قالب مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده نصف ژله رو داخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه یک عدد موز را حلقه حلقه کرده و روی ژله میچینیم و باقی ژله موز را روش میریزیم و دوباره داخل یخچال میزاریم.
سپس زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم نشاسته ذرت و شیر داغ را اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه.داخل ظرفی پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را با همزن برقی هم میزنیم تا یکدست بشه به مخلوط شیر اضافه کرده و دوباره هم میزنیم ژلاتین بنماری شده را هم اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یکدست بشه حالا موز نگینی خورد شده را هم اضافه میکنیم قالب را از یخچال در آورده و مواد را روی ژله ی موز که بسته شده میریزیم پر نمیکنیم بعد که بست دو لایه بیسکوییت پتی بور که چهار قسمت کرده میچینیم بقیه مواد را روی بیسکوییت میریزیم بمدت 3 ساعت میزاریم تا ببنده.
نکته ها :
میتونید موز و بیسکوییت را با هم خورد کنید و قاطی مواد کنید و کل مواد رو داخل قالب روی ژله بریزید ولی من موز و بیسکویت راجدا ریختم.بجای خامه صبحانه میشه از خامه فرم گرفته استفاده کرد.قالبم پلاستیکی بود.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#روکر_موز 🍌🍌🍌
پودر ژله موزی ۱بسته
اب سرد یک دوم پیمانه
پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای)۱۵۰گرم
بیسکوئیت پتی بور ۱بسته
شکر دوسوم پیمانه
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۲عدد
شیر ۲پیمانه
گردو ریز شده مقداری
اب جوش یک ونیم پیمانه
پودر ژلاتین ۳قاشق غذا خوری
خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم(من۲۰۰گرم خامه صبحانه زدم)
نشاسته ذرت ۳قاشق غذا خوری
موز ۲ عدد
طرز تهیه:پودر ژله در یک ونیم پیمانه اب جوش خوب حل کرده می گذاریم سرد شود.پودر ژلاتین را روی اب سرد دستور می پاشیم و همزده ژلاتین در اب سرد حالت ابری پیدا می کند روی بخار اب گذاشنه تا شفاف شود
ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد(((( من اول نصف مایع ژله رو ریختم گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد یه موز رو حلقه حلقه کردم و چیدم رو ژله نیم بند شده و باقی ژله موزمو ریختم روش )))))
.
زرده ها شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود.در انتها ارد نشاسته ذرت را اضافه می کنیم.شیر را جوش اورده به زرده ها اضافه می کنیم.مواد را روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم تا خنک شود.خامه فرم گرفته یا خامه صبحانه را با پنیر با دور کند همزن میزنیم
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا