#شیرینی_مربایی_مشهدی موادلازم: آرد ۲۵۰گرم کره نرم شده ۵۰گرم روغن جامد ۵۰گرم عسل ۱ق غ پودرقند ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ق چ تخم مرغ ۱عدد وانیل ۱ق چ مادمالاد دلخواه به میزان لازم طرزتهیه: درابتدا کره و روغن نرم شده رو با پودرقند به مدت ۳الی۴دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدعسل وانیل رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه دراین مرحله مواد خشک الک شدمون رو کم کم اضافه میکنیم(آرد و بکینگ پودر) خمیر باید کاملا نرم ولطیف باشه.زیاد ارد به خورد خمیرتون ندین چون بی کیفیت میشه وخمیررو زیاد ورز ندین چون به روغن میفته بعد خمیر رو به مدت ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.. بعدخمیر رو بیرون میاریم و روی سطح صافی با وردنه به قطر۳یا۴میلیمتر پهن میکنیم و قالب میزنیم و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی ودر سینی #فرمیچینیم، با دمای ۱۵۰درجه به مدت حدودا ۱۵دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه و کمی تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج میکنیم کمی که خنک شده بین شیرینی ها رو مارمالاد میریزیم و با پودپسته یا نارگیل یاکنجد تزیین میکنیم. @shirinisaraa