#مشکوفي_زعفراني شیر:1/5لیوان اب و گلاب با هم :نصف لیوان شکر:8قاشق غذاخوری وانیل:نوک قاشق چایخوری کره :نصف قاشق غذاخوری زعفران:به مقدار لازم نشاسته :4قاشق غذاخوری سرپر طرز تهيه: ابتدا نشاسته و شیر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد وانیل و زعفرون را ریخته و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم حرارتش زیاد نباشه چون ممکنه نشاسته بوی خامی بده.بعد که دیدیم در حال سفت شدنه کره رو اضافه میکنیم وباز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت برمیداریم و داخل قالب مورد نظر میریزیم و بعد از اینکه کمی خنک شد قالب را داخل یخچال میگذاریم حدود 3الی4ساعت تا کامل سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه,احتیاجی به چرب کردن قالب هم نیست.نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/6475

#نون_خامه_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/6486

#نون _خامه ای مواد لازم برای خمیر پایه آرد 140 گرم آب 250 میلی لیتر کره یا روغن جامد 75 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک یک پنسه طرز تهیه: اول کار #فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کامل داغ بشه اب رو بهمراه کره و نمک در طرفی میریزیم و روی حرارت میزاریم،اگه برای شیرینی استفاده میکنید 30 گرم معادل دوقاشق شکر هم بریزید به محص اینکه از زیر شروع به ریزجوش کرد ارد الک شده رو یکباره داخلش میریزیم و حرارت رو خاموش میکنیم و هم میزنیم تا بصورت گلوله جمع بشه،اصصصلا اجازه ندید آب تبخیر بشه و سریع حرارت رو خاموش کنید خمیر رو داخل طرف دیگه قرار میدیم تا کمی خنک بشه تخم مرغهارو در طرفی میشکنیم و هم میزنیم تا از هم باز بشه و کم کم به خمیرمون اصافه میکنیم و بعد از هر بار اضافه کردن کااااملا به خورد خمیر میدیم در نهایت خمیر کاااملا براق و کشدار میشه،بکینگ پودر و وانیل ،از هر کدوم 1/8قاشق چایخوری اضافه میکنیم،(وانیل برای شیرینی فقط)اگه نونهارو برای غذا خواستید اضافه نکنید داخل قیف میریزیم با ماسوره دلخواه،سینی رو خیلی کم چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میندازیم،بعد مواد رو با فاصله شکوفه میزنیم،و 45 دقیقه داخل فر میپزیم،یک ربع آخر،بعد از پف کامل نونها، بهتره درجه رو به 160 برسونیم تا مغز پخت بشن. در صورتیکه بخوایم برای غذا استفاده کنیم،میشه بجای آب از شیر استفاده کرد بعد از پخت از فر بیرون میاریم و ی سوراخ کوچیک رو هر کدوم ایجاد میکنیم تا بخارش خارج بشه،و بعد از خنک شدن با #خامه فرمگرفته یا فیلینگ دلخواه پر میکنیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/6486

#دسر_لیوانی مواد لازم خامه صبحانه 400 گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری ژله بلوبری 2 بسته آب جوش 2 لیوان پودر ژلاتین رو توی شیر ریختم و کنار گذاشتم تا ژلاتین داخل شیر حل شود. خامه و عسل را داخل کاسه ای ریختم و روی بخار کتری گذاشتم تا خامه بپزد. وقتی خامه داغ شد و احساس کردم ممکن که خامه بجوشه شیر و ژلاتین رو هم اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم و از روی حرارت برداشتم. لیوان های دسرم رو به صورت کج داخل قالب کاپ کیک گذاشتم اول یه لایه از ژله بلوبری رو که حاضر کردم رو ریختم و گذاشتم توی یخچال تا ببنده و بعد لایه پاناکوتا رو ریختم و بعد هم یه لایه ژله حتما امتحان کنید خیلی خوشم اومد ازش

#کیک لبو 😋 ✍مواد لازم: لبو: 300 گرم پودر هل: دو قاشق چای‌خوری وانیل: یك‌دوم قاشق چای‌خوری كره: 200 گرم شكر: 275 گرم آرد: 350 گرم تخم‌مرغ: چهار عدد بیكینگ پودر: دو قاشق چای‌خوری روش تهیه: 1. ابتدا در ظرفی گود، كره و شكر را با همزن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجم آنها افزایش پیدا كرده و رنگ‌شان نیز روشن شود، در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی به مواد كره اضافه كرده و پس از اضافه كردن هر كدام حدود 30 ثانیه مواد را خوب مخلوط می‌كنیم تا یكدست شوند. هل، لبوی رنده‌شده و وانیل را نیز اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. 2. بیكینگ پودر را داخل آرد ریخته، به مایه كیك اضافه می‌کنیم و با همزن برقی تمامی مواد را خوب مخلوط می‌كنیم تا یكدست شوند. 3. این مواد را داخل قالبی گرد به قطر 28 تا 30 سانتی‌متر یا قالب مورد نظر ریخته و یك ساعت روی پنجره وسط #فر با دمای 170 درجه سانتی‌گراد می‌پزد https://eitaa.com/shirinisaraa/6531

#اسمارتیز_خانگی😍😋

#فیلم آموزش #دونات🍩 https://eitaa.com/shirinisaraa/-377693

🎥 #فیلم_تزیین_حلوا_مجلسی 🍯 https://eitaa.com/shirinisaraa/6555

#تهیه_شکلات_تمپرشده😍😋 https://eitaa.com/tapestrycrochet/13778

#ایده #تزئین کیک😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/6571