#ترفند_آشپزی #لواشک 👈برای تهیه لواشک زرد الو و آلبالو اون هارو کامل بشویید هسته ها رو حدا کنید بعد داخل قابلمه بزارید و روش کمی اب و نمک بریزید وقتی کامل له شد روی سلفون بریزید و جلوی نور آفتاب بزارید که خشک بشه https://eitaa.com/shirinisaraa/13866 ❣❣❣

#دسر طالبی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/13869 ❣❣❣

#دسر طالبی 🍈🍈 .طالبی سه پیمانه ....خامه نصف بسته  پیمانه ( میتونید یک سوم  بسته هم بزنید) ..... پودر ژلاتین دو ق غ سر خالی ..... شکر( بستگی به شیرینی خود طالبی داره من نریختم ) ...بستنی لیوانی یک عدد ...... آب سرد یک چهارم پیمانه .... وانیل یک هشتم ق چ . . .ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و کاسه را روی حرارت کتری قرار داده تا با بخار آب شفاف شود . . بعد کنار بزارید تا کمی خنک بشه . طالبی را داخل مخلوط کن ریخته و پوره کنید سپس شکر و بعد هم خامه  و بستنی را و بعد وانیل و پودر ژلاتین که حل شد و خنک شد بهش اضافه کنید توی ظرف سرو  بریزین بره توی یخچال حدود سه ساعت تا ببنده . چنانچه  توی قالب خواستی بریزی کافیه  پودر ژلاتین سه ق غداخوری باشه و کمی قالب راچرب کنید و پنج ساعت داخل در یخچال بگذارید . البته چون خامه داره نیاز به چرب کردن نیست ولی برای اطمینان بیشتر که این همه زحمت کشیدم من همیشه این کار رو برای تمام ژله ها انجام میدم . وقتی خواستید برگردونید اول کنارهای قالب را با چاقو آزاد کنید . کمی توی اب گرم بزارین و راحت برگردونید https://eitaa.com/shirinisaraa/13869 ❣❣❣

#میوه_آرایی ویژه مهمانی و مناسبت ها😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/-338882 ❣❣❣

#دیزاین #یخ با انواع میوه 😍😍 شامل هندوانه خربزه و ... که با قالب به شکل ستاره در میاریم https://eitaa.com/shirinisaraa/13877 ❣❣❣

#فیلم 🎥 کنافه یک دسر خوشمزه😋 #دسر #شیرینی یک دسر خوشمزه به اسم کنافه ابتدا رشته کادایف را همراه با کره تفت می دهیم داخل رشته پنیرلبنه قرار داده، توی فر یا روی شعله می پزیم و در نهایت بعد از ریختن شهد شکر همراه با بستنی و مغزپسته سرو می کنیم، البته موقع پخت هم میشه مغز پسته قرار داد. https://eitaa.com/shirinisaraa/13878 ❣❣❣

#کیک #رودلوت #دیزاین کیک به درخواست دوستان https://eitaa.com/shirinisaraa/-339027 ❣❣❣

سلامی گرم درطلوعی زیباتقدیم شمامهربانان🌸🍃 آرزومیکنم پنجره دلتون همیشه روبه خوشبختی باز بشه🌸🍃 روزتون بخیروخوشی صبحتون گلباران🌸🍃

آموزش #یخمک_رنگین_کمونی، خوشمزه و خنک 😋😋😃 در این روزهای گرم خوردن یخمک میوه ای حال خوبی دارد. برای این منظور روش تهیه یخمک رنگین کمونی را برایتان آموزش داده ایم که با 5 نوع میوه رنگارنگ تهیه می شود. برای تهیه این اسموتی به ماست و شیر بادام نیاز دارید تا طعم آن را بهتر کنند. ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13892 ❣❣❣

مواد لازم  تعداد: 20 عدد •    دو پیمانه توت‌فرنگی منجمد •    دو پیمانه انبه منجمد •    دو پیمانه آناناس منجمد •    دو پیمانه کیوی منجمد •    دو پیمانه آلبالو منجمد •    5 پیمانه ماست وانیلی •    3 تا 4 پیمانه شیر بادام •    کیسه پلاستیکی برای یخمک •    قیف پلاستیکی شیرینی‌پزی ‌https://eitaa.com/shirinisaraa/13895 ❣❣❣

آنها را درون ظرفی از یخ نگه دارید تا حالت یخمکی خود را از دست ندهند.  ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/-339572 ❣❣❣

آنها را جداگانه در قیف های پلاستیکی شیرینی‌پزی بریزید تا رنگ ها با یکدیگر مخلوط نشوند. در ضمن، بتوانید به ترتیب آنها را درون کیسه های یخمک بریزید.  ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13902 ❣❣❣

اگر برای تهیه این یخمک میوه ها را از قبل خرد کنید و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند، بسیار بهتر خواهد بود زیرا غلظت اسموتی بیشتر می شود.  برای تهیه یخمک باید پلاستیک های مخصوص آن را نیز از فروشگاه لوازم قنادی خریداری کنید.  https://eitaa.com/shirinisaraa/13906 ❣❣❣

طرز تهیه  1.    در مخلوط‌کن، هر کدام از میوه های منجمد را با یک پیمانه ماست وانیلی و نصف پیمانه شیر بادام با یکدیگر مخلوط کنید. در صورت نیاز، شیر بیشتری اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.  2.    اسموتی میوه ها را به طور جداگانه در قیف های پلاستیکی شیرینی‌پزی بریزید و با کش بالای آنها را ببندید.  3.    کیسه یخمک را صاف و عمودی در دست بگیرید. از اسموتی آلبالو شروع کنید و حدود یک قاشق غذاخوری داخل کیسه بریزید و سپس رنگ های دیگر را روی آن قرار دهید. در انتها در کیسه را ببندید. آنها را به مدت 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند و فرم یخمکی پیدا کنند.   ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13911 ❣❣❣

پوره میوه ها را از تیره تا روشن و دوباره به سمت رنگ تیره درون کیسه های مخصوص بریزید. ‌ https://eitaa.com/shirinisaraa/13914 ❣❣❣

اینم از #یخمکای خوشمزه #بهداشتی #خونگی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/13917 ❣❣❣

#فیلم 🎥 #دیزاین ساده و جالب خوراکی ها😃😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/-340434 ❣❣❣

#فیلم🎥 #باقلوا_خونگی_ترکیه⭐️ https://eitaa.com/shirinisaraa/13926 ❣❣❣

مواد لازم براي #خمير_باقلوا كره :1ق غ تخم مرغ:1عدد شير:1استكان چايخورى روغن مايع:1استكان چ سركه:2ق غ اب:1/5استكان چ آرد:4-5پيمانه مواد لازم براي شربت باقلوا: اب:3/5 پيمانه شكر:3پيمانه چند قطره اب ليمو ✍🏻طرز تهيه براى تهيه خمير #باقلوا_خانگى تمام مواد خمیر را مخلوط کرده خوب ورز بدین اول مايعات بعد آرد خمیر نه سفت و نه خیلی نرم باشد (آرد را باکنترل بریزین) وردنه و میز بزرگ لازمه ،چونه های 150 گرمی برمیدارم شما طبق سلیقه خودتون میتونین کمی کوچکتر بردارین و با نشاسته باز كنيد يك پاكت 200 گرمى كره را آب کرده(كف كره را جمع كنيد) روی باقلوا ریخته و در فر 180 از قبل گرم شده به مدت 45 الى 1 ساعت میپزیم. برای شربت شکر,آب را به مدت ده دقيقه با حرارت ملايم جوشانده لیمو را در آخر اضافه میکنیم وقتی جوشید و به قوام رسید خاموش میکنیم. بعد از در آوردن باقلوا از فر 2 دقیقه صبر کنین. باید باقلوا و شربت گرم باشد شربت را بریزین. . درست کردن باقلوا کار ظریف و پرزحمتی هست و باقلواى خوب نياز به تجربه و تكرار داره. نکته: ✅برای اینکه باقلوای خوبی داشته باشین خمیر را خیلی نازک باز کنین ✅داخل باقلوا کره نمیریزم فقط روی باقلوا کره فراوان میریزیم هیچ وقت کره داغ روی باقلوا نریزین ✅برای اینکه باقلوا خمیر نشه وقتی خمیر را داخل سینی میزارین نشاسته روی خمیر نمونه ✅درجه و حرارت فرها فرق میکنه پس خودتون زمان پخت را کنترل کنین تا وقتى كه روى باقلوا سرخ و برشته بشه ✅وقتی شربت را میریزین باید باقلوا و شربت هر دو گرم باشد. ✅براي مواد داخل باقلوا ميتوانيد از گردو پسته و يا... استفاده كنيد ✅براي باز كردن خمير نشاسته يا ارد فرقي ندارد ✅براي روي باقلوا 200گرم كره(از روغن مايع هم میتوانید استفاده کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/13926 ❣❣❣

#فیلم 🎥 #فیلم آموزش #کرم کارامل😋👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/13933 ❣❣❣

صبح که شد ، دنبال اتفاقای خوب زندگیت بگرد دنبال آدم های خوبی که حال خوبت رو با لبخندشون توی لحظه به لحظه زندگیت سنجاق کنی و قابشون کنی به دیوار زندگیت ... یه روز خوب خود به خود اتفاق نمیوفته ، تو باید بسازیش خودت رو باور کن ... #صبح_بخیر❤️ ❣❣❣

چرا کیک من پف نمیکنه؟🤔 برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست. 1. مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است. 2. میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است. 3. دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است. 4. هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است. 5. کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است. 6. بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است. 7. میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است. 8. اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است. 9. فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر. https://eitaa.com/shirinisaraa/13939 ❣❣❣

#فیلم🎥 #آموزش_کامل_خامه_فرم_گرفته (خامه زده شده قنادی) با استفاده از پودر خامه برای تزیین انواع کیک و سر کاربرد داره https://eitaa.com/shirinisaraa/13945 ❣❣❣

#نوشیدنی #شربت_نعنا 👆👆 یک نوشیدنی گوارا و دلچسب برای فصل تابستان https://eitaa.com/shirinisaraa/13948 ❣❣❣