#نکات_آموزنده_در_مورد_مایکروفر 1 : از ظروف فلزی در مایکروفر استفاده نکنید ؛از ظروف چینی شفاف و بدون حاشیه براق استفاده نمایید . 2 : برای جلوگیری از خشک شدن غذا ظروف را با درپوش بگذارید . 4 : مایکروفر نسبت به دستگاههای دیگر از دست دادن ویتامینهای مواد غذایی آن کمتر است . 5 : به یاد داشته باشیم مقدار کم امواج مایکروویو برای ما ضرری ندارد ولی امواج تلفن ، ماهواره و... برای ما مضر میباشد . 7 : دقت کنید که منافذ خروجی گرمای مایکروویو را نپوشانید تا به دستگاه آسیب نرسد . 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کاربرد_کلید_ماکرو_micro از سیستم ماکرو جهت پخت و گرم کردن مواد غذایی استفاده می شود که دارای 5 سیستم می باشد. 1)900 وات معادل 100%...............مانند شعله زیاد که بیشترین کاربرد را دارد . 2)600 وات معادل 60%................ مانند شعله متوسط(مثل جا افتادن خورشتها) 3)360وات معادل 40%.................مانند ششعله کم (دم کردن برنج) 4)180 وات معادل 20%............ مانند دم کردن زعفران (1الی 2 دقیقه) نکته:برای دم کردن زعفران باید از ظرف بزرگ استفاده شود چون کف میکند و سر میرود. 5)90 وات معادل 10%............. مانند نرم کردن بستنی #نحوه_استفاده_از_کلید_ماکرو: 1-ابتدا کلید ماکرو را یکبار فشار دهید تا900w ظا هر شود. 2-سپس با کلید چرخا ن قدرت مورد نظر را مشخص کنید(900.600.360.180.90 ) 3-.پس از ان کلید enter را فشار دهید. 4-با کلید چرخان زمان را مشخص کنید. 5-کلید start را فشار دهید تا دستگاه شروع به کار کند 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#نحوه_استفاده_گریل_در _مایکروفر 📢📢📢 دردستگاههای سولاردام 📢📢📢 1)کلید گریل را یک بار فشار دهید . 2)با کلید چرخان (gr-1 وgr -2 وgr -3 ) را مشخص کنید. gr-1:هیتر بالا(برای برشته کردن روی غذاست که ظرف روی سه پایه بلند فلزی باید باشد . gr -2:باز هیتر بالاست اما قدرت بسیار ضعیف است و خیلی استفاده ندارد . gr -3:هیتر پایین که برای برشته کردن زیر غذاست و ظرف باید روی سینی فلزی خود دستگاه باشد 📢📢📢در دستگاههای غیر سولار در دستگاههای دیگر اگر بخواهید از فقط گریل استفاده کنید که فقط دکمه گریل را فشار داده و استارت را می زنید اگر ترکیب گریل و ماکرو را بخواهید استفاده کنید دکمه گریل را میزنیم و بعد قدرت ماکرو را انتخاب کرده و زمان می دهیم و کلید استارت را می زنیم 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کلید_کانوکشن_convection کانو کشن یعنی هوای خشک وداغ که برای پخت کیک وشیرینی استفاده میشه و باید جهت پخت هر نوع کیک یا شیرینی دستگاه را از قبل با کانو کشن ( مثل فر) گرم کنیم. *گرم کردن دستگاه با کانو کشن (پیش گرمایش): 1-در حالت پیش گرمایش دستگاه باید حتما خالی باشد . 2-یکبار کلید کانوکشن را فشار دهید تا 200 درجه سانتی گراد در صفحه نمایش ظا هر شود. 3- با کلید چرخان میتوانید دما را تا حداقل 40 درجه و حداکثر 250 درجه سانتی گراد کم یا زیاد کنید . 4-کلید start را فشار دهید تا pr-h نمایان شود ودستگاه شروع به کار کند . 5- پیش گرمایش زمان معین ندارد و هر موقع به دمایی که باید برسد رسید یک بار بوق میزند و نوشته ی pr-h چشمک میزند . * برای درست کردن شیرینی ها بعد از مرحله پیش گرمایش: ابتدا 1 بار stop رافشار دهید و درب دستگاه را باز کرده و زود سه پایه کوتاه و شیرینی را داخل دستگاه گذاشته و درب دستگاه را میبندیم و با کلید چرخان زمان پخت را مشخص و کلید start را می زنیم. نکته:دمای پیش گرمایش و پخت شیرینی ها می کنیم طبق دستور فر گاز با همان زمان درست می شود. *** برای درست کردن کیک ها بعد از پیش گرمایش: ابتدا 2 بار stopا میزنیم تا دستگاه خاموش وصفر شود و سپس مایع کیک را در دستگاه گذاشته و برنامه پخت کیک را مشخص می کنیم . نکته پیش گرمایش همه کیک ها 180 درجه سانتی گراد می باشد. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#نحوه_استفاده_از_کلید_ترکیب:(combi) از ترکیب برای پخت وبرشته شدن غذاها بصورت همزمان استفاده میشود که در این کلید سیستم ماکرو وگریل به طور همزمان کار میکند این کلید دستگاه 5 حالت ترکیب دارد:co-1,co2,co3, co4,co5 که حالت دوم co2کاربرد ندارد چون ...... نحوه استفاده: ابتداکلید combi رافشار دهید و با کلید چرخان شماره ترکیب مورد نظر را مشخص می کنیم co-1,co2,co3, co4,co5 سپس کلیدenter را فشار داده و با کلید چرخان زمان را مشخص کرده ودر اخر کلید startا میزنیم. сombi:co1 ترکیب گریل بالا با ماکرو روی سه پایه بلند فلزی استفاده شود وغذا احتیاج به در پوش ندارد . همزمان غذا هم پخته و هم روی غذا برشته می شود . اول کلید combi را فشار داده و با کلید چرخان co1 را انتخاب کرده و enter را فشار داده و با کلید چرخان قدرت را تععین کرده(180/360/600 )سپس کلید enter را فشار داده و با زدن کلید start دستگاه شروع به پخت میکنه сombi:co3 ترکیب گریل پایین با ماکرو غذا مستقیم روی سینی فلزی خود دستگاه استفاده شود . همزمان غذا هم پخته و هم زیرغذا برشته می شود . اول کلید combi را فشار داده و با کلید چرخانco3 را انتخاب کرده و enter را فشار داده و با کلید چرخان قدرت را تععین کرده (180/360/600 )سپس کلید enter را فشار داده و با زدن کلید start دستگاه شروع به پخت میکنه. combi:co4 ترکیب گریل بالا و پایین همراه با ماکرو غذا مستقیم روی سینی فلزی خود دستگاه استفاده شود و در پوش لازم نیست. همزمان غذا هم پخته و زیر و روی غذا برشته می شود . اول کلید combi را فشار داده و با کلید چرخان co4 را انتخاب کرده و enter را فشار داده و با کلید چرخان اول 250 درجه سانتی گراد را تعیین کرده و بعد کلیدenter را فشار میدهیم و باز با کلید چرخان قدرت(180/360/600 ) را تععین کرده (صفر وات یعنی عمل پخت نداریم و فقط زیر وروی غذا برشته میشود ) کلید چرخان زمان مورد نظر را میدهیم و سپس کلید enter را فشار داده و با زدن کلید start دستگاه شروع به پخت میکنه. نکته 1:همیشه فقط با 250 درجه سانتی گراد باید استفاده شود و قدرت انتخاب نداریم. نکته2: در این روسش اگر غذا کاملا پخت ولی ما میخواستیم زیر و روی غذا برشته تر شود از صفر وات استفاده میکنیم combi:co5 ترکیب ماکرو و کانوکشن برای پخت کیک ها و غذاهای خمیری . از سه پایه کوتاه فلزی استفاده شود. اول کلید combi را فشار داده و با کلید چرخانco5 را انتخاب کرده و enter را فشار داده و با کلید چرخان درجه ی سانتی گراد را (که از 100 سانتی گراد تا 250 است که دمای مورد نظر را به دستگاه میدهد و دمای کانوکشن بنا به دستور غذا تغییر میکند )تعیین کرده و enter را فشار داده و بعدبا کلید چرخان قدرت را تععین کرده (180/360/600 )سپس کلید enter را فشار داده و با کلید چرخان زمان داده و با زدن کلید start دستگاه شروع به پخت میکنه. در سیستم ترکیب کامبی هر چه حجم غذا بیشتر باشد از قدرت بالا تری استفاده می کنیم مثال: (در مرغ درسته و جوجه کباب تیکه تیکه شده برای مرغ از قدرت 600 وات و برای جوجه کباب از 180 وات ) 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#یخ_زدایی_اتوماتیک: 1- )کلید auto defrost را 1 بار بزنید. 2 -)با کلید چرخان ماده غذایی مورد نظر خود را انتخاب کنید. 1 گوشت 2 مرغ 3 ماهی 4 نان 3-)کلید اینتر را بزنید. 4-)باکلید چرخان وزن مواد را مشخص کنید .( وزن ها بر اساس کیلو گرم است مثلا 1/0 یعنی 100 کرم یا 5/1 یعنی 1 کیلو و 500 گرم ) 5-)کلید استارت را بزنید. نکته:بین کار حتما باید مواد را باید چند بار زیر ورو کنیم تا یخ زدایی بطور کامل انجام شود. نکته :در یخ زدایی غیر اتوماتیک از ماکرو 360 وات استفاده میکنیم وزمان از 30 ثانیه به بالا که هر چه مقدار مواد بیشتر باشد زمان هم بیشتر میشود. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

فیلم_شیرینی_نخودچی_بدون_فر🍪 ✍ کامل با تمام نکات 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💞 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#دسر_صورتی 🍮 😋 ▫️شیر۳/۵لیوان ▫️شکر ۴قاشق غذاخوری ▫️ایرمیک(آرد_سمولینا )۸قاشق غذاخوری ▫️پودر ژلاتین ۱/۵ ▫️آب سرد نصف لیوان ▫️یک پاکت پودینگ توت فرنگی ▫️خامه ۱۰۰ گرم ▫️یک قاشق غذاخوری کره ▫️یک قاشق چایخوری وانیل 🔸ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه بعد اینکه شفاف شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه شیر رو داخل قابلمه ریخته ایرمیک،پودینگ،شکر رو هم داخل شیر ریخته خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و عین فرنی بشه وبعد کره و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم واز روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف دیگه ای میریزیم وروش سلیفون می کشیم تا وقتی کمی سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده وخامه رو اضافه کرده با همزن برقی زده تا یکدست بشه وداخل قالب مورد نظر ریخته وداخل یخچال ۴_۵ساعت میذاریم تا خودشو بگیره حالا آماده سرو هست 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#کیک_شیفون_ساده برا قالب ۲۰سانت با ارتفاع ۱۰سانت ویا قالب ۱۸سانت با ارتفاع ۱۵سانت . مناسب خامه کشی با انسجام بهتر از کیک اسفنجی یه کیک خیلی ساده ونرم وآسون وخوش قلق وخیلی هم خوشمزه امیدوارم درست کنین ولذت ببرین🙂 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد۱لیوان سرپر+۲قاشق سرپرنشاسته ذرت شیر ولرم ۱چهارم لیوان شکر یک لیوان سرخالی روغن مایع ۱چهارم لیوان بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آبجوش ۳قاشق غذاخوری زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم وقتی کمی سفید شد دوسه قاشق شکر اضافه میکنیم وتا حدی بادورتندهمزن میزنیم که وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه میزاریمش یخچال زرده تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت چند دقیقه میزنیم تا کمی کرم رنگ بشه بعد آبجوش رو به یکباره نه کم کم به زرده اضافه میکنیم وهم میزنیم وقتی خوب کشدارشد وحجم گرفت شیرو اضافه و دو دور میزنیم بعد روغن رو اضافه ویه دور میزنیم وهمزن رو میزاریم کنار. آرد و بکینگ پودر ونشاسته ذرت رو که قبلا ۳بار الک کردیم در ۳مرحله اضافه میکنیم و بالیسک قاطی میکنیم حالا سفیده روهم در۳ مرحله به بقیه مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی وفقط در یک جهت هم میزنیم زیاد نزنین که پف کیک میخوابه فقط در حد قاطی شدن مواد را در قالب ۲۰ سانتی مربع که کف اون رو چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم میریزیم ۳بار زمین میکوبیم و به مدت ۴۵دقیقه در فر ۱۷۵درجه میزاریم. 🔷️برا داشتن کیک شیفون شکلاتی ۳قاشق از ارد رو کم کنین بجاش پودرکاکائو بریزین 🔷️این کیک هم برا خامه کشی خوبه هم میشه بایه چای عصرونه ساده وبدون خامه سرو کرد. من کیک شیفون ساده رو یه بار تو قالب مربع بیست سانت باارتفاع ۸درست کردم بعداز پختن از وسط به دوقسمت کردم ؛برای وسط شکلاتی کیک یه بار هم با نصف مواد درست کردم توهمین قالب واز آرد یه قاشق کم کردم وپودر کاکاعو زدم ؛کیکا رو یکم با آبمیوه تر کردم وسطش رو خامه کشی نازک کردم وبرای روی کیک هم از گاناش استفاده کردم ؛دستورش توی پیج موجوده ؛اون سفیدای روی گاناش هم شکلات سفیده که روی بخار آب با یه قاشق غروغن مایع بن ماری کردم وریختم تو قیف وروی گاناش ریختم ،خیلی خوشمزه بود جاتون خالی 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

فیلم طرز تهیه کامل کیک قابلمه ای بدون فر 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

ثبت نام 😍☃❄️ #دوره_سوم #عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌 لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Afsoon17mh 😍

#دسر_پودینگ_موزی 🍌 😋 🔸چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم . بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم . اگه موز دوست ندارین .میتونید حذفش کنید💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شيريني_گردويي #شيريني_مربايي آرد٣٠٠ گرم روغن جامد١٥٠گرم(يا كره دوغ گيري شده)من از هر دو استفاده كردم پودر قند٨٠ گرم تخم مرغ ١عدد شير دو ق غ عسل يا شربت بار يك ق غ پر وانيل نوك ق چ تهيه:كره و روغن جامد رو با پودر قند بزنيد تا پوك و حجيم بشه،سپس تخم مرغ و وانيل رو اضافه كرده و خوب هم زده و بعدشير و عسل رو اضافه كرده و هم مي زنيم،همزن رو كنار گذاشته و آرد الك الك شده رو كم كم اضافه كرده تا خمير نرم و لطيفي بدست بياد،زياد ورز نديد اونوقت شيرينيها خشك ميشن،خمير رو در كيسه گذاشته و در يخچال قرار بديد به مدت يك ساعت،سپس خمير رو وسط دوكيسه گذاشته با وردنه باز كنيد و قالب بزنيد،(قالب براي هر شيريني دو تا ميزنيد يكي براي كف شيريني و يكي براي رويه...براي رويه هم با ته ماسوره وسط خمير حفره ايجاد مي كنيد و بعد روي خمير قبلي مي گذاريد،سپس داخل حفرها رو با مواد گردويي پر كنيد. فر از قبل گرم كنيد و سيني فر رو كه كاغذ روغني قرار داديد شيريني هارو بچينيد و بزاريد فر با دماي ١٦٥ به مدت ٣٥ دقيقه🤗مي تونيد داخل حفرها از مواد گردويي نريزيد و همون طور ساده داخل فر بگذاريد ،بعد از آماده شدن و سرد شدن مي تونيد وسط شيرينيها مارمالاد يا شكلات بزاريد خيلي شيريني خوشمزه اي هست حتما امتحان بفرماييد😍🤗 ✅مواد رويه شيريني: يك ق خامه صبحانه و دو ق غ شكر و يك ق غ عسل رو مخلوط كنيد و روي اجاق بزاريد تا بجوشه،بعد يك ق غ كره اضاف كنيد در آخر ٤الي٥ق غ گردو چرخ شده اضافه كنيد و مخلوط كه شد از روي اجاق برداريد..🤗مي تونيد يك ق غ زعفران دم شده هم اضافه كنيد... ✅بعد از پخت شيريني،روي شيرينهارو مي تونيد با عسل رقيق شده يا ژله بريلو رومال كنيد هم خوشمزه تر ميشه و هم براق☺️ ✅💯حتمامواد رو با اندازه دقيق درست كنيد☺️ ✅🙋‍♀️راستي مي تونيد داخل مواد گردويي كمي اندازه يك ق غ شكلات كاكائويي بزنيد تا رنگ و طعمش كاكائويي بشه🤤🤗 من براي چند تا از شيرينيها اينطوري كردم👌 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#شله_زرد مواد لازم: برنج 2لیوان آب 14لیوان شکر 4لیوان گلاب 1لیوان نمک 1قاشق چای خوری کره 100گرم زعفران ساییده 1ق غ خلال بادام 1/2لیوان پودرپسته ودارچین به مقدارلازم طرز تهیه: برنج را از شب قبل چند بار بشویید سپس با آب بگذارید خیس بخورد. برای تهیه ی شله زرد ابتدا آب را داخل قابلمه رو روی حرارت قراردهید تا به جوش بیاید سپس برنج را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را هم بزنید تا ته نگیرد شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد شکر را پس از اینکه برنج نیم پز شد و دانه های آن باز شد اضافه کنید پس از اضافه کردن شکر باید مرتب هم بزنید چون زود ته میگیرد.پس از اینکه شکرحل شد خلال بادامی که یک ساعت در گلاب خیس کرده اید و زعفران ساییده را به شله زرداضافه نمایید خوب مخلوط کنید وهم بزنید تا شله زردغلیظ شود در پایان پخت نیزکره را اضافه کنیدشله زرد آماده شده را در کاسه بریزید و پس از 10 دقیقه سطح آن را با پودر پسته و دارچین و یا نارگیل تزئین کنید و بگذارید سرد شود. 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

# کاپ_کیک_دو_رنگ 🍋🍑🍇🍊🍐🍎 آرد .....۲ پیمانه شکر.....۱ پیمانه تخم مرغ..... ۴ عدد شیر..... یک سوم پیمانه روغن..... نصف پیمانه کره..... نصف پیمانه بکینگ پودر..... یک قاشق مرباخوری وانیل..... کمی پودر کاکائو..... ۲ قاشق غذاخوری چیپس کاکائو..... به مقدار دلخواه برای وسط کاپ کیک ✏️✏️✏️✏️ اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن مخلوط میکنیم بعد به ترتیب روغن و کره و شیر رو اضافه میکنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر رو که ۲ تا ۳ بار با هم الک کرده ایم رو کم کم به بقیه مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم مواد رو نصف میکنیم وبه نصفش پودر کاکائو اضافه میکنیم مواد رو به اندازه یک قاشق و همزمان داخل قالب ریخته و مقداری چیپس کاکائو میریزیم و دوباره تا دو سوم قالب رو از هردو رنگ مواد پر میکنیم در نهایت برای حالت ابر و بادی روی کیک با یک خلال در یک جهت مواد روی کیک رو آهسته هم میزنیم کیک رو در دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدهیم. نوش جان 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#ایده تولد😍 تزیین کاپ کیک😋 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#ایده تولد😍 تزیین کیک😋 👆👆👆 🍄 ⭐️🍄 @shirinisaraa ╲\╭┓ ╭ 🍄⭐️ ┗╯\╲

#کیک_آبنباتی😍😍 طرز تهیه اش خیلی راحته .ابتدا کیک اسفنجی رو خورد می کنید با شکلات سفید حالت خمیری بهش می دید توپک های یک اندازه ازش سر چوب آبنبات میزنیم و تو شکلات سفید فرو میکنیم،سپس میزاریم تو اسفنج تا خشک شه ،بعد از خشک شدن به شکلات سبز رنگ آغشته اش میکنیم و دوباره میزاریم خشک شه در آخر باشکلات کاکائویی🍫 خطوطی مثه هندونه روش میکشیم 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

#دسر_حلوا_كاراملى 🍮 😋 🔸ابتدا شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله کم میگذاریم تا کم کم کاراملی شود شیرو پودرکارامل و پودرکاسترد رو باهمزن دستی کاملا مخلوط کرده سپس به شکرکاراملی شده میفزاییم کره را نیز اضافه کرده مرتب بهم میزنیم تا غلیظ شود(هنگام اضافه کردن شیر شکر سفت میشود که مشکلی نیست با هم زدن دوباره مخلوط میشود اگه تا غلیظ نشده احساس کردید که شکر سفتی داخل مایه باقیمانده ،مخلوط رو از صافی رد کنید بعد3 بگذارید روی حرارت و مرتب بهم بزنید تا زمانی که غلیظ شود بعد از روی حرارت برداشته و میزاریم تا از داغی بیوفتد و بعد در قالب ریخته وبه مدت 4 ساعت در یخچال میگذاریم تا کامل ببندد.💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‍ شکلات آجیلی 😋 ابتدا باید شکلات رو تمپر کنین. 400 گرم شکلات رو ابتدا با چاقوی تیز خوب خرد کنین بعد 2/3 شکلات ها رو بن ماری کنین، یعنی روی حرارت غیر مستقم ذوبشون میکنیم، هیچ چیزی نباید به شکلات ها اضافه شه، فقط شکلات خالص، حرارت هم نباید خیلی زیاد باشه وگرنه شکلات ها می سوزن، مخصوصا شکلات سفید. بعد که شکلات ها ذوب شدن، از روی حرارت برداشته، مابقی شکلات ها رو بهش اضافه میکنیم، خوب هم میزنیم تا کاملا حل و یکدست شوند. من از مولد شیرینی ماکارون استفاده کردم اگه این مولد رو داشتین که چه بهتر و گرنه از کاغذ روغنی استفاده کنین. با کمک قاشق کوچیک کمی شکلات داخل مولد یا روی کاغذ روغنی میریزیم تا به شکل دایره دربیاد. بعد که شکلات ها کمی خودشو گرفت رو هر کدوم چند تا دونه مغز و چیپس شکلات قرار میدیم بعد میذاریم داخل یخچال تا کاملا سفت شن 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

آمــــــــوزش “ژله رولی گل رز🌹 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️

‍ #شيريني_كاپوچينو با مغزي سس كارامل بينظير مواد لازم آرد يك و نيم ليوان پودر قند نصف ليوان كره به دماي محيط رسيده ٥٠ گرم روغن نيمه جامد لادن ٧٠ گرم پودر فوري كاپوچينو دو ق غ تخم مرغ يك عدد كره ، روغن و پودر قند رو چند دقيقه با همزن ميزنيم تا پوك و سبك بشه تخم مرغ و پودر كاپوچينو رو به مواد اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم همزن و كنار ميذاريم و كم كم آرد و روي مواد الك ميكنيم اول با قاشق و بعد با دست مخلوط ميكنيم آرد در حدي بريزيد كه خمير لطيف بشه و به دست هم نچسبه حالا خمير و داخل نايلونبذاريد و چند ساعت داخل يخچال بذاريد با وردنه به قطر دو سه ميل باز كنيد و قالب بزنيد و ... داخل فر گرم و درجه ١٧٠ ، يك رب تا بيست دقيقه كافيه از سس كارامل يا گاناش سرد شده يا ... بين كوكي ها استفاده كنيد ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: #سس_كارامل_بينظير نصف ليوان شكر رو داخل ظرف تميزي بريزيد و روي شعاه كم قرار بديد بهش اصلا دست نزنيد تا شكر كارامل بشه فقط گاهي ظرف رو كمي تكون بديد تا شكرهايي كه هنوز كاراملي نشدن هم آب بشن مراقب باشيد شمر زيادي قهوه اي نشه حالا ٣٠ گرم كره به دماي محيط رو داخلش بريزيد و تند تند با قاشق چوبي هم بزنيد حدود ٥٠ گرم خامه صبحانه رو كمي گرم كنيد و به مخلوط قبلي اضافه كنيد و هم بزنيد تا خوب مخلوط بشه از روي حرارت برداريد و اگر حس كرديد تكه هاي شكر داخلش مونده از صافي رد كنيد و داخل قيف بريزيد و براي تزئين شيريني و دسر و ... ازش استفاده كنيد بقيه سس رو داخل ظرفي بريزيد و بعد از اينكه كاملا خنك شد درش رو ببنديد و در يخچال بمدت طولاني نگه داريد اگر مراحل كار و اندازه ها رو درست انجام داده باشيد داخل يخچال شكرك نميزنه 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️