🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش رایگان کیک دسر ژله ای 😍با یک تیر دو نشان هم کیک بخور هم دسر🎯🎯 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید @shirinkade

عزیزانم واقعا فک نمی کردم اینقدر از این نان خوشتون بیاد حتما خیلی زود آموزشش میزارم من آموزش نان زیاد دادم دو سال پیش یک نان آموزش دادم به اسم نان نرم رمضان رسپی اختصاصی خودم هست 😜😊 اووووووووووف نمیدونید چه بافتی داره در پیج م اینستاگرام چند میلیون بازدید خورد یادش بخیر😂😂😂😂 یک نان دیگه دارم نان زعفرانی، وای خدایا یک عطر و بافت و طعمی داره فقط بگم سیر نمی شید وای که من اگر بخوام از آموزش های گذشته م براتون بگم هیچ وقت تمامی نداره انشالله زنده باشم به مرور همه رو از اینستا انتقال بدم به ایتا دوستون دارم ❤️❤️❤️

#چیز_کیک_انار با سس

✅ چیز کیک اناری با سس ویژه خیلی عالی خوشمزه راحت هست مخلوط طعم هاش محشره برای شب یلدا گزینه مناسب و مجلسی شیک هست #صلوات #فاتحه ❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع و راضی نیستم ❇️مواد لازم برای کیک ؛ تخم مرغ ۶ عدد شکر یک لیوان آرد یک و نیم ل بکینگ پودر یک ق م اسانس پرتقال یک ق م ❇️ برای تهیه کرم پنیری؛ خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم پودر ژلاتین یک ق سوپ خوری سر پر آب سرد یک چهارم ل شکر نصف ل ❇️برای تهیه سس انار؛ آب انار یک و نیم ل نشاسته ذرت ۲ ق س شکر ۴ ق س ❇️برای تزیین خامه قنادی به میزان لازم ❤️طرز تهیه ؛ برای تهیه کیک اسفنجی ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا کرده و دو سوم شکر را به سفیده افزوده و با همزن بزنید تا سفیده به قله ایستاده برسد حالا به زردها مابقی شکر افزوده وانیل یا اسانس پرتقال را اضافه کنید و با همزن ۳ دقیقه بزنید تا کاملاً حجیم و روشن شود اکنون زرده ها را به سفیده افزوده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید .مواد خشک را در طی دو مرحله افزوده و با لیسک دورانی هم بزنید تا خمیر کیک یکدست شود خمیر را داخل قالب ۲۵ سانت کاغذ روغنی دار بریزید یکدست کنید و در فر گرم ۱۷۰ درجه برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید وقتی که کاملا خنک شد آن را از قالب خارج کرده در حین خنک شدن کیک مواد میانی را آماده کنید. برای تهیه کرم پنیری؛ پودر ژلاتین را به روی آب سرد پاشیده و روی حرارت کتری قرار داده تا ذرات ذوب شوند اکنون به خامه قنادی فرم گرفته، پنیر خامه‌ای و ژلاتین ذوب شده خنک شده و شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود و در آخر انار دون شده را افزوده و یکدست کنید این مخلوط هم آنجا که آماده شد باید درون کیک قرار بگیرد https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 برای تهیه سس انار؛ شکر و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کنید آب انار را اضافه کنید و خوب هم بزنید یکدست شد به روی حرارت متوسط قرار داده تا به جوش بیاید مخلوط را هم بزنید حدود ۵ تا ۶ دقیقه بجوشد و غلیظ شود حالا حرارت را خاموش کرده و کنار گذاشته تا خنک شود برای سرهم کردن چیز کیک ابتدا درون کیک را با چاقو خالی کنید تا یک حفره بزرگ ایجاد شود در این مرحله می توانید کیک را با کمی شیر مرطوب کنید و بعد مواد پنیری را داخل آن ریخته و یکدست کنید در یخچال ۱ تا ۲ ساعت قرار داده و بعد به میزان دلخواه سس انار را به روی کرم پنیری ریخته و به هر به دلخواه کیک را تزیین کنید من با خامه فرم گرفته کیک را مانند فیلم تزیین کردم این چیزکیک بهتر از یک شب تا صبح استراحت کند و بعد آن را سرو کنید فوق العاده خوشمزه و عالی میباشد نوش جان. @shirinkade ☑️ ترجیحا از پنیر خامه ای مارک ماسکارپونه استفاده کنید که هیچ نمکی ندارد.... اگر پیدا نکردید پنیر خامه ای کاله مدل ویلی استفاده کنید که کمترین میزان نمک دارد و میتونید از شب قبل در آب و یخ بزارید تو یخچال تا نمک ش تا حدی گرفته بشه بعد موقع استفاده یک ساعت تو صافی باشه که آب اضافه ش اگر داشت گرفته بشه. ☑️به جای آب انار از آب زرشک میتونید استفاده کنید من آبمیوه طبیعی زدم ، مدل صنعتی ش م میتونید بزنید ،،میزان شکر سس سلیقه ای میتونید کمی بیشتز بزنید ☑️کیک ش رو میتونید در قابلمه بپزید ولی بافت ش شبیه مال پخت در فر نخواهد شد ☑️ خامه قنادی جایگزینی ندارد #صلوات #فاطمیه #حجاب #امام_زمان

❇️ فیلم آموزشی تهیه چیز کیک اناری با سس مخصوص مربی : زینب یزدی کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 📌 دل‌مشغولی‌های دنیا... 🔹 این روزها، در میان تمام دل‌مشغولی‌های دنیا، باز هم حالمان خوب است... طبیعی‌ست وقتی چشممان از دیدارت محروم است و صدایت به گوشمان نمی‌رسد یا وقتی تمام دنیا علیه تو برمی‌خیزند و تو صبورانه تحمل می‌کنی، بغض و دلتنگی نصیبمان شود… 🔸 اما اگر گرمی حمایتت در لحظات سخت زندگی نبود، خیلی پیش‌تر از این‌ها همه‌چیز را رها می‌کردیم… همین امیدِ آمدنت و تصور زندگی در کنار توست که دلگرممان می‌کند... و الّا دنیای بی‌تو هیچ لطفی ندارد…

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش قدم به قدم تهیه خامه فرم گرفته قنادی برای انواع کیک های تولد ، کار با ماسوره و رولت خامه ای و ..... 👩‍💼مربی؛ زینب یزدی ❇️ یک آموزش بسیار کاربردی و دست اول 😍😍 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید @shirinkade

✅ معرفی ماسوره 😍 بچه ها با این ماسوره چیزکیک آموزشی رایگان دیشب رو تزیین کردم ☑️ایشون ماسوره 1M هستند اگر علاقه به تزئینات با خامه قنادی هستی این ماسوره حتما بخر 😅من خودم وقتی جعبه ماسوره هام باز میکنم دست م ناخود اگاه فقط بین اون همه ماسوره میره سراغ ایشون 😜 باهاش راحت کلی میتونید تزئینات انجام بدید ☑️ اگر علاقه مند به کارهای تخصصی تر با ماسوره و انواع آن هستید و دوست دارید کرم های مختلف که تو محیط آب نمیشه رو یاد بگیری، ، میتونید در کلاس مجازی بینظیر کیک های تولد خامه ای با زینب یزدی شرکت کنید @banoo_yazdy71

✅ اینم نتیجه نهایی زیبای چیز کیک اناری ما با سس مخصوص ش 😍 بچه ها پشت عکس برداری هام کلی عشق خوابیده...اینو متوجه شده بودید؟ ✅ امیدوارم دوست داشته‌باشید ☑️آموزش این خوشمزه در بالا☝️☝️ درست کنید عکس کارتون برام بفرستید https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05