💚سلام بریم با هم یک شیرینی خوشمزه درست کنیم نکات که در بالا تر در رابطه با روغن و کره گفتم با دقت گوش کنید. من در این شیرینی کره ی گیاهی انتخاب کردم شما میتونید پاستوریزه بزنید یا حتی صاف قنادی دست خودت هست به نکات دستور دقت کنید https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 ❇️❇️ کپی بدون ذکر منبع ممنوع ❌ ✅شیرینی برنجی به سبک زینب یزدی مواد لازم ؛ کره ی دمای محیط ۱۰۰ گرم یا مخلوط صاف قنادی و نیمه جامد ۱۰۰ گرم یا صاف قنادی به تنهایی ۱۰۰ گرم پودر هل نصف ق م یا اسانس هل ۴ قطره پودر قند ۹۰ گرم حدود سه چهارم ل زرده تخم مرغها ۱ عدد گلاب ۲۵ گرم یک هشتم ل تا ۵۰ گرم هم میتونید بزنید آرد برنج مرغوب قنادی ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم شاید کمتر یا بیشتر ببره پودر کاکائو ۱ ق غ زعفران دم کرده غلیظ یک ق م روغن مایع کمی خرفه برای تزیین طرز تهیه؛ برای تهیه نان برنجی در ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند و پودر هل با همزن یک تا دو دقیقه بزنید حتما هر ۱۵ ثانیه مواد را از دیواره ها پاک کرده و به سمت مرکز ظرف بریزید و مجدد به زدن ادامه دهید. ( اگر از مخلوط روغن های صاف قنادی و روغن نیمه جامد یا روغن صاف قنادی به تنهایی استفاده کردید در این مرحله حدود ۴ تا ۵ دقیقه باید مواد را با همزن بزنید ) این مرحله بسیار اهمیت دارد مخلوط پودر قند با روغن ها باید کاملا پوک و روشن شود. اکنون به آن زرده تخم مرغ، گلاب و پودر هل را اضافه کرده با همزن در حد یکدست شدن خوب بزنید .آرد برنج مرغوب قنادی را که از قبل الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید تا یک خمیر نرم و لطیف حاصل شود دقت کنید که حتما با دقت آرد را اضافه کنید و بیش از اندازه آرد نزنید تا جای آرد بزنید که وقتی با دست تمیز گلوله از خمیر جدا می کنید و در دست خود گرد می کنید و با انگشت آن را فشار می دهید از کناره ها به هیچ عنوان ترک نخورد. اگر خمیر نهایی شما کمی چسبندگی داشت اصل اشکال ندارد چون خمیر بعد از استراحت کاملا چسبندگی اش را از دست می دهد پس حواستان به این مطلب باشد. برای رنگ کردن خمیر میتوانید خمیر خود را به سه قسمت تقسیم کرده و قسمت ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و خوب ترکیب کنید به قسمت دیگر یک قاشق غذاخوری سرخالی زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و به قسمت سفید یک مقدار کم حدود یک قاشق غذاخوری سرخالی روغن مایع اضافه کرد ترکیب کنید تا غلظت خمیرهای یکدست شود اکنون هر رنگ را داخل نایلون پخش کرده و حداقل ۷ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید. تا یک روز هم میتونید استراحت‌ دهید ولی بهتر از یک شب تا صبح بیشتر نشود . به هنگام کار با خمیر ها حتما آنها را از یخچال خارج کرده تا کاملاً به دمای محیط برسد و بعد از خمیر گلوله های ده گرمی جدا کرده در دستان خود گرد کنید با مهر دلخواه مهر بزنید و در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۷۰ درجه برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید برای مدل بدون فر در ماهیتابه دو طرفه کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها را درون آن بچینید و به روی حرارت گاز که شعله پخش کن که قراردادی و حرارت متوسط رو به کم است ماهیتابه را قرار داده و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید باید شیرینی ها از اطراف شروع به رنگ رفتن کند پس از اینکه پخت انجام شد اجازه دهید کاملاً خنک شود و آنها را جدا کرده و درون ظرف سرو بچینید. بسیار خوش عطر خوشمزه می باشد و در دهان آب میشود اگر این شیرینی را با روغن های صاف قنادی درست کنید مشابه بازاری تر در می آید با کره بافت آنها منسجم تر می شود و این کاملا طبیعی است بسیار اهمیت دارد هم مرحله اول و هم مرحله آخر که آرد برنج اضافه میکنیم آبخوری آردی برنج کاملاً با یکدیگر متفاوت است پس با دقت زیاد خمیر گیر را انجام دهید نوش جان. از الان درست کنید به صورت پوشیده تا دو تا سه ماه قابلیت نگهداری در محیط خنک دارد #صلوات دوست عزیز م بدون ذکر منبع اجازه کپی دستور و پخش فیلم های اينجانب ندارید❌

❇️ فیلم آموزشی تهیه شیرینی برنجی بدون روغن قنادی بدون فر😳 مربی : زینب یزدی 💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است.

✅ نتیجه نهایی شیرینی برنجی ما😍 💥یک شیرینی سنتی پرطرفدار خوشمزه ☑️ آموزش رایگان این شیرینی در فیلم 🎥 بالا 👆👆👆 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05

✅ آموزش با فیلم شیرینی نوستالژی مشهدی( مربایی) با نتیجه صد در صد👈 بازاری از همان مدل های خوشمزه ی قدیمی که نرم و محشره 😍😍😍 ☑️ در این کلاس شما دو مدل خمیر قنادی برای درست کردن این شیرینی یاد میگرید متفاوت از کلاس سایر مربی ها👍 ☑️ به علاوه ی بیش از ۵ مدل تزیین مدرن و زیبای این شیرینی خوشمزه ،، و هرچیز در تصویر میبینید آموزش داده میشه ☑️ از همین الان میتونید برای عید درست کنید و کلی سفارش بگیرید😍😍 ◼️ این کلاس به صورت صفر تا صد فیلم با جزئیات زیاد هست که هر فرد مبتدی قطعا میتونه همان بار اول این شیرینی درست کند با رفع اشکال طولانی مدت و جزوه قابل چاپ مربی ؛ زینب یزدی ◼️ کلاس در ایتا برگزار می شود و بلافاصله بعد از پرداخت هزینه کلیه آموزش ها دریافت میکنید. ✅ ‌هزینه شرکت در این کلاس فقط ۱۵۰ هزار تومان است 5859_8310_7911_4863 زینب‌یزدی @banoo_yazdy71

✅ #هنر_شما شیرینی های برنجی خانم های کدبانو با کمک آموزش رایگان کانال شیرینکده 😍😍😍😍😍😍 آموزش رایگان شیرینی برنجی بزن روش👇👇 https://eitaa.com/shirinkade/27228

😂😂 وای اینقدر این شیرینی برنجی بچه ها دوست داشتند و درست کردن حد نداشت من فقط چند نمونه گذاشتم واقعا کارهاشون عالیه نه؟!‌ همشون با کمک آموزش رایگان داخل کانال درست کردن😍😍😍😍 بزن روی لینک زیر تا بری روی آموزش شیرینی برنجی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/27228

✅ ایشون شیرینی مغزدار مارمالاد ی هستند اوووووووف اینقدر نرم خوشمزه س از خوردن ش سیر نمیشید . برای سفارش گرفتن عید عالیه کیا دوسش دارند آموزشش بزارم ؟‌ 📌 بچه ها دقت کردید یک روش تنبلانه جدید پیدا کردم تو عکس برداری 😂 میرم تو حیاط عکس میگیرم و تاماااام!!! دم و دستگاه عکس بردار پَر °°!!!!😂😂 وای خدایا امروز مشهد صبح یک باد هایی می‌آمد خَیلی شدید در ها میخواست کنده بشه حالا فک کنید من تو اوضاع تا دیدم طهورا خوابید رفتم تو حیاط حالا سرما ش هیچی اون باد ها وحشتناک بود تصور کنید رفته بودم لبه ی باغچه ( نیم متر از سطح زمین بالاتر😅)وایساده بودم اینقدر باد ها شدید بود از ترسم چادرم تو دندان هام محکم گرفته بودم بعد باد میزد به چادرم مثل زورو شده بودم دقیقا🦇🦇😂 بعد با یک دست م سینی شیرینی گرفته بودم پایین با دست دیگم گوشی م از بالا گرفته بودم فوکوس عکس مینداختم بعد با نوک دماغ م روی صفحه گوشی م میزدم تنظیمات عکس برداری دزست میکردم فقط باید یکی از من عکس می‌گرفت به عنوان جوک سال 😂 😂😂😂😂😂 خدایا همش با خودم میگفتم یکی منو از اون پنجره های برج کنار خونه مون نبینه😂😂😂😂 با خودش میگه این خانم ه داره چه کار میکنه وسط حیاط 😐😐😐😂😂😂😂 خدایا این دلخوشی ها از ما نگیر این داستان ؛ عکس برداری در شرایط سخت طوفانی !!!!

✅ #پیام_شما برای من فقط پیام آخر اهمیت داره فقط برای اون ذوق میکنم برای بار اول تونستم !!!! توانستم ! شد! خواستم و شد! 💐💐💐💐💐💐💐💐 آموزش رایگان شیرینی برنجی 👇 https://eitaa.com/shirinkade/27228

✅ #نظر_شما نظر هنرجوی دوره ی شیرینی مشهدی پس از مشاهده ی آموزش ها ❤️ علاقه مندان به حرفه ی شیرینی پزی این کلاس باحال خوشمزه رو از دست ندهند و برای همیشه بهترین شیرینی مشهدی های خانگی را بزنید و همه ی فوت و فن ش رو یاد بگیرید قیمت دریافت کلاس ۱۲۰ تومان هست تا ۱۵ اسفند تخفیف داره و فقط ۶۰ تومن میش😍😍 @banoo_yazdy71 https://eitaa.com/shirinkade/27257

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش شیرینی برنجی به سبک زینب یزدی 😍یک شیرینی معرکه خوشمزه برای عید میتونی کلی سفارش بگیری 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید @shirinkade

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش کیک سیب مخصوص به سبک زینب یزدی ❇️ یک کیک فول مجلسی عصرانه 😍😍 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید @shirinkade

🔺🔺🔺🔺 ⏪ آموزش رایگان حرفه ای نان اصل سیمیت ترکی آخ که چقدر این نان خوشمزه س 😋😋😋 😍یک نان با ارزش غذایی بالا 😍😍 👆👆👆👆 روی عکس کوچک بالا بزنید تا اموزش را مشاهده کنید @shirinkade

✅ ایشون شیرینی مغزدار مارمالادی هستند یکی از بهترین شیرینی ها با ماندگاری بالا آموزش رایگان امشب( سه شنبه شب) از کانال شیرینکده 😍😍😍 @shirinkade

❌ توضیحات مهم شیرینی مغزدار مارمالادی ◼️اجازه ی کپی و پخش اموزش های این کانال بدون ذکر منبع ندارید❌

سلام بچه ها ببخشید منتطر ماندید داشتم شیرینی بعدی براتون درست میکردم 😂😂😂😂😂😂 هنوز این یکی تمام نشده یکی بعدی 😎😎 وای میدونید من یک پکیج آموزشی ۳۰ مدل شیرینی سنتی دارم از چند سال پیش اصلا امسال تبلیغ ش نکردم برای نوروز نمیدونم چرا😂😂 دارم فقط کلی شیرینی رایگان درست میکنم بعععععله پکیج های آموزشی که برای خیلی از مربی های دیگه یک داستان تازه هست برای ما خاطره س👍😂😂😂😂

یک دستور مارمالاد میزارم براتون فیلم نداره بچه ها درست کردند راضی بودن ولی من شخصا فقط بازاری میخرم 👇👇👇👇

#مارمالاد_سیب مواد لازم سیب نیم کیلو شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم ◀️میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه چوب دارچین ۱ عدد ◀️میتونید با پودردارچین جایگزین کنید آب حدود نصف لیوان ◀️من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه جوهر لیمو نوک ق چ ◀️میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید پود ژلاتین یک ق چ سرخالی گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر ◀️میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه زعفران دم کرده مقدار (دلخواه) ◀️من استفاده نکردم طرز تهیه سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره. بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید. دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارن ملایم بجوشه تا غلیظ بشه. پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه. وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلینو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه. به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید. حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه. بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید

بریم باهم یک شیرینی خوشمزه و خوش عطر درست کنیم ❌ کپی بدون ذکر منبع ممنوع ❤️شیرینی مغزدار مارمالادی ✅شیرینی مارمالادی مغزدار مواد لازم ؛ کره ی تقریبا نرم ۱۵۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق م سرخالی عسل ۲۵ گرم پودر گردو ۵۰ گرم آرد حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم مارمالاد ترجیحا سیب به میزان لازم ممکن هست کمتر یا بیشتر ببره https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c طرز تهیه؛ برای تهیه شیرینی مغزدار مارمالادی ابتدا کره تقریباً به دمای محیط رسیده را با پودر قند با همزن یک تا دو دقیقه بزنید تا کاملا پوک و کرمی شود در حین هم زدن حتماً هر از گاهی مواد را از دیواره ها پاک کرده و به وسط ظرف بریزید. حالا تخم مرغ، وانیل، عسل و پودر گردو را اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر مواد را هم بزنید در این مرحله هم مواد را از دیواره ها حتما پاک کنید در آخر آرد خود را به صورت کنترل شده به مواد کم کم اضافه کنید و با لیسک مواد را بالا پایین کنید تا یک خمیر نچسب حاصل شود. خمیر باید تقریباً منسجم باشد اما باید به بسیار نرم باشد . اگر بیش از اندازه به خمیر خود آرد بزنید بعد از پخت شیرینی شما بسیار خشک و ترک دار می شود این خمیر نیاز به استراحت ندارد و همانجا بین دو نایلون به ضخامت ۳ میل باز کرده و با کاتر دلخواه( دقت کنید که کاتر ها خیلی کوچک نباشد )خمیر را کات زده و مانند فیل لابلای دو خمیر از مارمالاد مورد نظر خود زده خمیرها را به روی هم فیکس کنید و مجدد آنها را کات بزنید و در سینی فر بچینید و در فر گرم ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید باید شیرینی ها از اطراف شروع به رنگ گرفتن کنند خوب بزار شیرینی ها بپزند پس از خنک شدن آنها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید سپس به صورت پوشیده در محیط خنک شیرینی حدود یک ماه می ماند و در فریزر تا ۶ ماه ماندگاری دارد حتماً بعد از ۲۴ ساعت شیرینی را نوش جان کنید و بافت نرم آن را بچشید نوش جان نکات گفته شده در فیلم و ویس را به دقت گوش کنید. ❌برای قسمت شکلاتی یک تا سه ق غ پودر کاکائو در همان اول خمیرگیری اضافه کنید،و بعد کم کم آرد اضافه کنید،تا خمیر جمع،شود اینکه چقدر پودر کاکائو یزنید بستگی به کیفیت پودر شما و سلیقه ی شما تو زنگ نهایی داره #صلوات #فاتحه https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c دوست عزیز م بدون ذکر منبع اجازه کپی دستور و پخش فیلم های اينجانب ندارید❌ https://eitaa.com/shirinkade/27398

❇️ فیلم آموزشی تهیه شیرینی مغزدار مارمالادی مربی : زینب یزدی 💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c کانال ما در ایتا👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05 التماس دعای فرج🤲 الهم عجل لولیک الفرج ❤️ هرکاری از دستت برمیاد برای امام زمان انجام بده..‌. 🔸هر روز سعی کنید یک کاری برای امام زمانتان انجام دهید که شب وقتی می خواهید بخوابید بگویی آقاجان من این کار را برای شما کردم ولو شده یک صلوات بفرستی. آقا شکورند، با محبتند دستتان را می گیرند. ولو یک صلوات، یک صدقه، یک دعا برای فرج می‌توانی دیگران رابه یاد امام زمان بیندازی. هرچه از دستت برمی آید و از عهده‌ات ساخته است.