⭕️ فرم دادن خامه قنادی ؛
@shirinkade
❌کپی بدون ذکر منبع ممنوع
✅ عزیزانم ۴ فیلم آموزشی پایین به ترتیب نگاه کنید
✅خامه های قنادی هر مارکی بخرید ، با همین روش فرم بدید
✅فقط حواستون باشه خامه بیش از اندازه در محیط نباشد بعد بیاین با همزن بزنید چون خامه رفته رفته گرم می شود و کار شما سخت و سخت تر و اگر خامه سرد نباشد موقع فرم گرفتن اصلا فرم نمیگیره!!!
در تابستان بهتر هست کاسه همزن نیم ساعت در یخچال بزارید تا خنک خنک باشه
✅رولت های خامه ای رو با این خامه میتونید پوشش دهید ،اگر خامه تون خیلی سفت کنید وقتی دارید روی نان رولت تون می کشید چون خیلی سفته ، پخش کردن ش سخت میشه ممکن هست نان تون پاره شود و حواستون باشه برای رولت ، خامه هاتون خیلی سفت نکنید
✅با انواع ماسوره میتونید با این خامه های فرم گرفته کار کنید و کیک هاتون تزیین کنید
✅برای رنگ کردن خامه در دقیقه آخر فرم گرفتن رنگ ژله ای و یا پودری مورد نظر خودتون افزوده و هم بزنید تا یک دست شود
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
#صلوات
50.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️فیلم اول آموزشی نحوه فرم دادن خامه قنادی
(ادامه ی این فیلم را ، پایین تر در فیلم بعدی ببین )
مربی : زینب یزدی
💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
#صلوات بفرست
#فاتحه
44.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️فیلم دوم آموزشی نحوه فرم دادن خامه قنادی
(ادامه ی این فیلم را ، پایین تر در فیلم بعدی ببین )
مربی : زینب یزدی
💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
49.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️فیلم سوم آموزشی نحوه فرم دادن خامه قنادی
(ادامه ی این فیلم را ، پایین تر در فیلم بعدی ببین )
مربی : زینب یزدی
💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
#صلوات بفرست
#فاتحه
52.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️فیلم چهارم و آخر آموزشی نحوه فرم دادن خامه قنادی
مربی : زینب یزدی
💥کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های مجازی اینجانب 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
کانال ما در ایتا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
#صلوات بفرست
#فاتحه
نـقـشِ تو
در چشـمِ مـا
هـر روز خـوشتـر میشـود❣
مولای من...💚
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🤲
😍سلام خوبید ؟
ایام فاطمیه تسلیت
یادتون نره برای ما هم دعا کنید
☑️بریم یک حلوای فوق العاده باهم درست کنیم
این حلوا میتونست جز آموزش های هزینه ایم باشه ،،،،کلی هم سود میکردم اما رایگان برای همه میزارم ،،، خرج ش فقط یک صلوات هست ❤️❤️❤️
📌❌کپی بدون ذکر منبع دین شرعی به گردن دارد.
✅ حلوای هویج ؛ 🥕🥕🥕🥕🥕
مواد لازم ؛
پوره هویج ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
گلاب ۱ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ یک چهارم ل
آرد ۲ لیوان
آرد برنج ۲ ق غ سر پر
کره ۲۰۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
طرز تهیه ؛
💥با این میزان مواد یک دیس سایز متوسط رو میتونید پر کنید و تزیین کنید
می توانید حدود۵۰ تا ۷۰ تا کپسول کوچک از حلوا پر کنید
💥میتونید مواد نصف کنید
💥 برای دو لیوان پوره هویج شما حدودا ۷۰۰ گرم هویج میخواین
💥 میتونید به جای یک لیوان گلاب ، نصف ش رو آب بزنید و نصف ش گلاب ،، ولی تماما گلاب میزنم
💥آرد مورد استفاده فقط آرد سفید قنادی استفاده کنید.زینب یزدی
💥کره هم میتونید گیاهی و هم میتونید حیوانی بزنید، ،روغن جامد جایگزین نکنید
💥وقتی حلوا گرم هست با ماسوره باهاش کار کنید، ،به نکاتی که داخل فیلم گفته می شود دقت کنید
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
💥برای کار با ماسوره بهتره از قیف های پارچه ای یا سیلیکونی استفاده کنید
💥موقع افزودن شربت ، باید شربت ولرم باشد
💥به جای پوره هویج ، نمی دونم که میتونید پوره کدو بزنید یا نه من تست نکردم چون شیرینی کدو خیلی بیشتر از هویج هست.
💥اگر به هنگام خروج حلوا از ماسوره احساس کردید حلوا خیلی سفت هست و تیکه تیکه میشه و لطیف نیست ،، خمیر حلوا روی حرارت برگردانید و بهش کمی شربت بار یا همان شربت معمولی حلوا ( مخلوط آب و شکر) اضافه کنید و هم یزنید تا به خورد حلوا رود و بعد استفاده کنید .... به جای شربت بار ، آب معمولی هم میتونید بزنید یا گلاب خالی بزنید اگر مقدارش کم باشه در شیرینی حلوا تاثیری ندارد ❌ البته برای این حلوا خیلی بعیده ابن مشکل پیش بیاد
#صلوات
❇️طرز تهیه ؛
۱.هویج را پوره کنید
۲. گلاب و شکر مخلوط کرده به روی حرارت گذاشته ، هرزگاهی هم بزنید تا همزمان با اینکه مخلوط به جوش می آید ، شکر ها ذوب شود ...پس از به جوش آمدن، زعفران دم کرده غلیظ و پوره هویج را افزوده و یک دست کنید، حرارت خاموش کنید و درب ظرف را بزارید.
۳.آرد رو ۴۰ دقیقه تفت دهید ، حرارت کم باشد، جوری که آرد تغییر رنگ ندهد .
۴.ارد برنج افزوده ۱۵ دقیقه دیگه تفت دهید
۵.روغن مایع و کره افزوده و ۱۵ دقیقه مجدد تفت دهید.
۶. شربت را کم کم افزوده و هم بزنید تا حلوا گهواره ای شود
۷. حلوا که از داغی افتاد ، بلافاصله آن را در دیس پهن کنید یا هر کار دیگه میخواین انجام بدید😂😂
#فاتحه #صلوات #جانفدا #فاطمیه #حلوا
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
✅ فیلم آموزشی حلوا هویج👇🎥
48.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️ فیلم آموزشی تهیه حلوای هویج
مربی : زینب یزدی
برای افطاری درست کن عالیه ✌️✌️✌️
📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
#صلوات بفرست
#فاتحه
📌 به تو سلام میدهیم...
اللهم عجل لولیک الفرج
علیک منی سلام
آموزش حلوا بوتیکی حرفه ای👇
https://eitaa.com/shirinkade/31844