مواد لازم برای تهیه قیمه برای ۵ تا ۶ نفر
به سبک زینب یزدی
اللهم عجل لولیک فرج
#فاتحه
مواد لازم؛
@shirinkade
لپه یک و نیم لیوان
گوشت ۳۰۰ گرم
رب ۳ ق غ سر خالی
لیمو امانی دو عدد
پیاز یک عدد بزرگ
زرد چوبه ۲ ق م
پودر پیاز ۲ ق م
فلفل سیاه ۱ تا ۲ ق م
پودر دارچین ۱ ق م پر
نمک ۱ق م
پودر گل سرخ ۱ ق م
پودر هل ۱ ق م
زعفران دم کرده غلیظ یک چهارم ل
برای تهیه قیمه مجلسی ابتدا لپه های تبریزی خود را ۳ تا ۴ ساعت درون آب سرد خیس کنید و بعد آب آن را جدا کرده و در صافی بریزید درون قابلمه روغن ریخته و حرارت ملایم باشد اجازه دهید تا روغن داغ شود و بعد پیاز های رنده شده را اضافه کنید دو دقیقه تفت دهید حالا زردچوبه را اضافه کنید و مجدد دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید و اکنون گوشت های خرد شده را افزوده و حرارت را زیاد کنید و فلفل سیاه و پودر پیاز را اضافه کنید اجازه دهید تمام اطراف گوش تف بخورد و رنگ بگیرد و حالا لپه ها را افزوده و خوب تفت دهید سپس رب را اضافه کنید مجدد ۵ دقیقه مواد را با هم تفت دهید تا رنگ رب باز شود حالا به روی مواد آب جوش ریخته تا روی سطح لپه ها و گوشت ها را آب بگیرد وقتی اب جوش آمد درب آن را گذاشته و ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقه اجازه پخت دهید.لیمو امانی ها را داخل آب جوش غوطه ور کنید و کنار گذاشته بعد از گذشت حدود دو ساعت درب قابلمه را برداشته و گوشت ها را تست کنید اگر پخته بود و لیمو عمانی ها را از آب جدا کنید و خراش های روی آن ایجاد کنید یا آنها را نصف کنید و دانه هایش را جدا کنید و در قابلمه بریزید نمک را نیز اضافه کنید مجدد درب قابلمه را گذاشته و ۴۵ تا ۶۰ دقیقه دیگر صبر کنید اکنون که نیم ساعت به پایان پخت مانده پودر دارچین را اضافه کنید و در آخر کار که حرارت را میخواهید خاموش کنید پودر گل سرخ پودر هل و زعفران دم کرده غلیظ را نیز اضافه کنید در صورت تمایل نصف استکان روغن مایع نیز اضافه کنید و کمی مواد را هم زده و حرارت را خاموش کنید درب قابلمه را گذاشته تا روغن ها به رو بیاید و بعد در ظرف سرو بکشید این قیمه بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد هیچکدام از ادویهها را حذف نکنید. نوش جان
#صلوات
35.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ فیلم آموزشی تهیه قیمه مجلسی درجه یک
📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇
https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b
📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
🚩 اون روزها نبودی با امام حسین علیه السلام بیعت کنی؟
الان پسرش مهدی عجل الله تعالی فرجه الشریف دنبال یار میگرده…
مبادا حسین زمانت رو تنها بذاری!
ما چقدر به امام زمان معرفت و آگاهی داریم؟!!
اگر به موضوعی معرفت نداشته باشیم امید به آن نداریم. چون آن مسئله برای ما مهم نیست پس برای رسیدن به آن انتظار هم نداریم....
✅ نان های جو اعضا محترم کانال شیرینکده 👏👏👏
چی بهتر از اینکه یاد داشته باشیم یک نان سالم رو در خونه به بهترین شکل درست کنیم✌️✌️✌️😍
آموزش رایگان نان جو👇
https://eitaa.com/shirinkade/45258
مربی ؛زینب یزدی
17.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🕊برای اینکه به امام زمان (عج) برسیم باید ....
☝️☝️☝️☝️☝️☝️
43.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ آموزش دسر بیسکوییتی/راحت و فوری و خوشمزه
مربی: زینب یزدی
من مواد را دو برابر کردم و حدود ۲۰ ظرف به من داد
مواد لازم: در فیلم گفته شده
اموزش دسر کاپوچینوی لیوانی 👇
https://eitaa.com/shirinkade/38713
📌 کانال اطلاع رسانی کلاس های مجازی پر سود👇
https://eitaa.com/joinchat/2096103473C956133ad0b
📌کانال رضایت مندی هنرجویان کلاس های غیرحضوری 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/820511021Ccef041e49c
📌کانال ما در ایتا👇👇👇 عضو شو پشیمان نمیشی 👇
https://eitaa.com/joinchat/2682257409C0e8a58bd05
❤️اگر شخص در آزمون یا امتحانی، توجهش به امام زمان(عج) باشد از ابتلائات و امتحانات به سادگی عبور میکند...
#صلوات
✅ آموزش یک ماکارونی مجلسی خیلی خوشمزه و درجه یک
تازه عروس خانم ها کجا هستند😍😍
👇👇👇👇