#نان_باگت 3 پیمانه آرد فانتزی 1 ق غ خمیر مایه 1 ق غ شکر 1/2 ق غ نمک 1 پیمانه آب ولرم 1/3 پیمانه روغن مایع تمام مواد خشک (آرد نمک شکر خمیر مایه) رو با هم مخلوط می کنیم در ادامه نصف آب رو اضافه مخلوط می کنیم حالا روغن رو با مواد مخلوط می کنیم اگه خمیر نیاز به آب داشت بقیه آب رو اضافه می کنیم آبخور اردها با هم متفاوته این خمیر مقدار کمی باید چسبندگی داشته باشه حالا روی سطح کار مقداری آرد می پاشیم و خمیر را خوب ورز می دهیم تایم بگیرید به مدت ۲۰ دقیقه ورز بدین در انتها خمیر رو چونه کرده و در کاسه چرب شده قرار داده و روشو می پوشونیم و در جای نسبتا گرم استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر بشه بعد استراحت کامل و ور آمدن خمیر هوا گیری می کنیم خمیر رو به چانه های ۱۰۰ گرمی تقسیم می کنیم روی چانه ها رو می پوشونیم تا خشک نشن هر چانه رو با وردنه صاف و سپس از دو طرف روی هم انداخته و از دو طرف فیکس می کنیم اگه دوست داشتین با تیغ روشون خط بندازین و در سینی چرب و آرد پاشی شده قرار می دهیم همه رو که آماده کردیم نوبت استراحت دوم به مدت ۴۰ دقیقه خمیر هست روی رول ها رو با اسپره آب مرطوب سپس با سلفون روشونو می پوشونیم تا پوسته خمیر مرطوب بمونه حجم رول ها که دو برابر شد دوباره روی رول ها رو مرطوب می کنیم حتما و در فر ۱۵۵ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم نکته ۱:دمای فرها متفاوته حتما مراقب نانها باشین نکته ۲:حتما یه طرف آب توی فر باشه در آخر اگه دوست داشتین گریل بالا رو روشن کنید تا روی نانها طلایی بشه این نونها فوق العاده بافت خوبی دارن. دستورات لیلی خراسانی عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli

#حاج_نارگیل # حاج_پسته موادلازم: نارگیل ۲۰۰گ🍚 شکر سائیده ۸۰۰گ🍚 تخم مرغ ۲عدد کامل🥚 روغن قنادی ۲ق غ🍺 جوش شیرین ۱ق چ🧂 هل۱ق م🧂 طرزتهیه:🥰 نارگیل + شکر + هل +تخم مرغ مخلوط میکنیم و در آخر روغن قنادی آب می کنیم میریزیم تا خمیر به دست بیاد،حتمآ هم کاغذ روغنی یا روزنامه چرب میخواد ((نکته)) ،نارگیل ها رو خوب آسیاب میکنی تا به روغن بیفته حالاخمیررامابین دوپلاستیک به اندازه ۲یا۳میلی پهن میکنیم وترجیحأباقالب نخودچی قالب میزنیم چون بعدازپخت پف میکندودرفری که ازقبل گرم کردیم میگذاریم تابپزدبه محضی که زیرشیرینی تغییررنگ دادکافیه ((درضمن)) برای حاج پسته یاحاج بادام فقط به جای نارگیل پودرپسته یابادام میزنیم نوش جونتون😋😋😋😋 🌸🌸🌸🌸🌸 دستورات لیلی خراسانی عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود 🌸🌺🌺🌺🌸. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli

#کماچ_سهن مواد لازم : آرد گندم یا آرد سفید 400گرم( معادل دو لیوان و دو سوم لیوان) آرد سن همون آرد جوانه گندمه 200گرم (معادل یک لیوان و یک سوم لیوان) شکر 3 قاشق غذاخوری خمیر مایه1 قاشق غذاخوری سر صاف روغن جامد 200 گرم(معادل یک لیوان یک قاشق کمتر) ادویه کماچ شامل دارچین قلمفار جوز زنجبیل بادیون سیاه دانه و هل مخلوطش یک قاشق مرباخوری من ادویشو آماده میخرم زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری آب ولرم یک لیوان #مواد_میانی گردو پودر شده ۲۰۰ گرم خرما هسته گرفته چرخ شده ۶۰۰گرم طرز تهیه : ابتدا داخل یک ظرف کمی روغن ریخته حدود دو قاشق غذاخوری کمی گرم شد زردچوبه رو توش تفت بدین بعد ادویه کماچ و یک لیوان آب رو با مایه خمیر و شکر رو بریزین تا ور بیاد حالا آرد رو هر دوش رو میریزیم و خوب ورز میدیم کنار دستتون یک ظرف آب باشه اگر احتیاج شد کمی اضافه کنید مثل خمیر نون خوب ورزش بدین کمی روغن کف دست بریزین جدا که شد خمیر یک ساعت استراحت بدین البته بسته به دمای محیط از یک ربع تا یک ساعت داخل سینی 30&40 رو چرب کنید خمیر رو دو قسمت کنید نصف رو پهن کنید رو نایلون و با کمک نایلون بزارین کف سینی بعد خرما و گردو رو با کمی روغن خوب ورز بدین یکدست بشه رو نایلون بازش کنید و بزارینش رو خمیر داخل سینی خمیر دوم رو هم باز کنین و رو خرماها قرار بدین خوب صافش کنید و با کارد برش لوز بدین و روش روغن بمالین نصف روغن رو بعد بزارین داخل فر گرم 180دور خمیر که طلایی شد بقیه روغن رو روش بریزین و شعله رو رو روشن کنید تا طلایی بشه بعد فر رو خاموش کنید یک کم روش روغن گاو یا کره اگر دوست دارین برس بکشید و کاغذ روغنی یا نایلون روش بزارین تا خوب خنک بشه روی سینی رو با پارچه یا سفره بپوشونین تا رنگش حسابی قرمز بشه به اصطلاح دم بکشه کماچ😉بعددوباره دو تا سه قاشق روغن آب کنین خوب داغ بشه با برس بکشین رو کار و بعد برش بدین این طوری کماچهاتون براق میشه و خوشگل😉 و داخل ظرف بچینین حدود دوساعت پختش طول میکشه مقدار شیرینی با دستور دقیق دو کیلو کماچ می دهد . 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 دستورات لیلی خراسانی عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. 🌸🌸🌸🌺🌺🌸 https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli

واحد آموزشی مرکز نیکوکاری خانه همدلی ♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️ مژده مژده: ♦️کلاسهای پیشخوان: ♦️پایه اول ودوم ابتدایی ♦️با حضور سرکار خانم علیپور ♦️آموزش دروس قرآنی وعربی ♦️وپایه های ابتدایی ♦️آدرس خیابان پاسداران۱ جنب مسجد صابری شما بزرگواران می توانید جهت نام نویسی حضوری به محل دفتر مراجعه کرده یا با شماره ♦️۰۹۱۳۲۹۰۱۷۳۳خانم حسینی♦️ تماس حاصل نمایید. ساعت کاری مرکز :هر روزه به جز پنج شنبه ها از ساعت۸الی۱۱ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ضمنا:🔻 قابل ذکر است هزینه این کلاسها صرف امور خیریه میگردد🙏

#قلیه_مرغ مواد لازم سبزی(گشنیز 750 گرم و شنبلیله 250 گرم در صورت تمایل 50 تا 100 گرم سیر تازه در سبزی خرد کنید) پیاز 1 عدد سیر 5 حبه آب مرغ 200 سی سی تمرهندی 150 گرم ( کم نمک ) فیله مرغ مزه دار شده 500 گرم روغن 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه و قرمز و دارچین به میزان لازم طرزتهیه ،،،، سبزی قلیه را به همراه سیر تازه و ساطوری ریز شده ، با مقداری روغن سرخ می کنیم.( این سرخ شدگی باید نصف میزان سرخ کردن سبزی ها برای قرمه سبزی باشد ) پیاز را نگینی ریز می کنیم. با مقداری روغن تفت می دهیم تا به رنگ عسلی درآید. 5 حبه سیر را نیز خرد کرده و سرخ می کنیم. این مخلوط را به سبزی ها اضافه می کنیم. تمر هندی را که با مقداری آب جوش ، حل کرده ایم از صافی عبور می دهیم. تمر صاف شده را به همراه آب مرغ و مقداری و نمک و فلفل و دارچین به مخلوط سبزی ها اضافه می کنیم. به میزان نیم لیتر هم آب اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. زمانی که مواد پخت و خورش جا افتاد حرارت را ملایم می کنیم. فیله های مرغ را که با کمی نمک و فلفل و زعفران و پیاز و آبلیمو در روغن استراحت داده و مزه دار کرده این به صورت حبه ای درشت خرد می کنیم. فیله ها را با مقداری روغن تفت می دهیم. آب فیله ها که کشیده شد ، به قابلمه اضافه می کنیم. 15 تا 20 دقیقه ی دیگر قابلمه را روی حرارت ملایم نگاه می داریم. بعد از این مدت خورش برای سرو آماده است. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 دستورات لیلی خراسانی عزیز می باشد. ذکر صلوات بر محمد و آل محمد ص فراموش نشود. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli

سلام به همه ی خانم های عزیز . ۶عدد بلیط تخفیفی موج های آبی((یعنی به جای۱۵۰تومان۱۰۰تومان پرداخت می کنید)) به شما عزیزان هدیه داده می شوند کسانی که تمایل دریافتشان را دارند به پیوی بنده اعلام کنند. 🙂🙂🙂🙂🙃🙃🙃🙃 اگر تعداد در خواست کنندگان بیشتر شد قرعه کشی می شود🤗

شیرینکده خانه‌ی همدلی رفسنجان💖 سلام به همه ی خانمهای عزیز ✋ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 رسپی ها ی شیرینی کاملا امتحان شده هستن . 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 کپی برداری وانشار دستورات جایز نمی باشد . لطفا فقط لینک گروه را انتشار دهید . وافرادی که تمایل دارند. از این دستورات استفاده کنند . فقط و فقط داخل کانال شیرینکده ی خانه ی همدلی عضو باشند. https://eitaa.com/shirinkadeh_khane_hamdeli 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://eitaa.com/joinchat/402391480C69c41e9b6c

برای پیدا کردن دستورات روی هرکدام از هشتک ها که بزنید پایین صفحه دو تا فلش باز میشه با زدن فلش ها مستیم به دستور مورد نظرتون دست پیدا می کنید ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

ضمن سلام وادب ✋ خدمت همه ی شما عزیزان مخصوصا استاد عزیزمون 🌟 خانم فاطمه سلطانی تشکر می کنم از ایشون که دعوت خانه ی همدلی را قبول کردند . که تا در حد توانشان دستورات و راهنمایی های خود را در اختیار شما عزیزان بگذارند . 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 انشالله که خداوند متعال به ایشون وخانم خراسانی عمری سرشار از سلامتی وعاقبت بخیری عطا فرماید .💖 الهی امین🤲