#لوازم_مورد_نیاز_قنادی ۲۲ :در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهم‌ترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم می‌افتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا، به سراغ رنگ‌ها رفت. این روزها رنگ‌های متعدد غذایی برای ایجاد حق انتخاب بیشتر، زیبایی، تنوع و بازارپسندی در اکثر فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. اما استفاده از این رنگ ها هم اغلب منشا شیمیایی داشته و برای بدن ما به خصوص کودکان مضر و خطرناک است. برای همین منظور در کانال آشپزی سفره های بانوان بهشتی برایتان طرز تهیه رنگ‌های زیبای خوراکی با سر منشا طبیعی و کاملا سالم را آماده کرده‌ایم با ما همراه باشید 🌹  مواد لازم برای رنگ سبز : #رنگ_خوراکی 1 پیمانه (30 گرم) اسفناج تازه یا یخ‌زده 3 قاشق غذاخوری آب روش تهیه: اگر از اسفناج تازه استفاده می‌کنید، بعد از شستن در یک ماهی‌تابه کوچک، اسفناج را در آب به مدت 5 دقیقه با در بسته بپزید و بعد آب اضافی‌اش را بریزید و در مخلوط‌کن پوره کنید (اگر دیدید مواد سفت است، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید) و صاف کنید و در یخچال قرار بدهید. اگر اسفناجتان فریزری است، اول اجازه بدهید کاملاً یخ آن باز شود و بعد مراحل بالا را انجام بدهید ادامه دارد..... ✍سایت پارسینه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

😍 #دختران انقلاب 😍👆👆👆👆 🔴 #اجتماع مردم تهران در #حمایت از #حجاب در #ورزشگاه_شیرودی در پی هتک حرمت های اخیر نسبت به حجاب 🔺از همه دعوت میشه حتما شرکت کنند👆 ✅ گروه آمرین به معروف صراط ✅ 🌸💛 #حمایت و #اطلاع_رسانی کنید💛🌸

صلوات خاصه👆👆 احمدبن موسی شاهچراغ (ع) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 ششم ذیقعده، به عنوان یکی از روزهای دهه کرامت، سالروز بزرگداشت حضرت احمد بن موسی(ع)، ملقب به «شاهچراغ» است. از عشق، به سینه درد و داغی داری از پرتو معرفت، چراغی داری چشم تو به نور عشق روشن، شیراز ! چون در دل خویش، چلچراغی داری پر می شود از کرامتش گل در باغ می گیرد از آستان او ماه سراغ هر صبح از اوج کهکشان می آید خورشید به دست بوسی شاهچراغ «شاعر:سعیده اصلاحی» 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 السلام علیک یا احمد بن موسی الکاظم شاهچراغ 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#نگهداری_برنج برای اینکه برنج حشره نزنه 👇 میخک بگذارین تو برنج نه بو میگیره نه کرم میزنه راه دیگه اینه که کیسه پلاستیکی بزرگ بردارید اول برنج رو تو کیسه پلاستیکی و بعدتو کیسه نخی بگذارید چون پلاستیک راه هوا رو میبنده و رشد نمیکنن. ولی حتما درشو ببندید. برعکسش هم خوب هست یعنی گونی برنچ رو داخل کیسه پلاستیکی قرار بدید و گره بزنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال #ماست_خانگی ماستی که بعد از چندساعت بسته نشده چه باید کرد؟ #پاسخ توی یک قابلمه ی بزرگتر از ظرفی که ماست رو توش بستید،در حد ۲بند انگشت آب بریزید وقابلمه ی ماست رو توی اون قرار بدید وبگذارید رو اجاق تا به صورت غیر مستقیم گرم بشه، وقتی که شیر ماست ولرم شد در حدی که انگشت نسوزه،زیر گاز رو خاموش کنید ودم کنی بگذاریدروی اون، بسته به نوع شیر بعد از ۳تا۵ساعت ماست درست میشه، توجه کنید که چون قبلا به شیر مایه زدید حرارت مستقیم بهش ندید اگه شیرتون داغ باشه ماستتون ترش میشه و خیلی آب میندازه و اگه خنک باشه نمیبنده. مایتون هم باید اندازه باشه تا ببنده. الانم که هوا گرمه لازم نیست زیاد رو و زیرش رو بپوشانید.... آب میندازه ویا یک تکه نان روی شیر به آرامی قراربرید و دوباره پوشانده و چند ساعت صبر کنید @sofrebanovanbeheshti

#لواشک #لواشک_چندمیوه👇 سیب هلو الو گوجه سبز(له شده) همه رو توی قابلمه میریزیم یکم نمک وکمی شکر هم اضافه میکنیم ۱استکان اب هم اضافه میکنیم ومیگذاریم با حرارت ملایم بپزه بعد که خوب پخت وکمی خنک شد از صافی رد میکنیم وبعد میگذاریم تا خوب سرد سرد بشه بعد توی سینی که کمی چرب کردیم میریزیم وبعد از لواشکمون روی سینی میریزیم ضخامتشم بستگی به خودتون داره بعد میگذاریم جلوی باد کولر تا ۴،۵ روز بعد یه نکته اینکه اگر لواشکها رو توی سینی پلاستیکی بریزید خیلی خیلی راحت جدا میشه بعدم نوش جان میفرمایید😉 @sofrebanovanbeheshti

#کوفته_برنجی 👇 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم. برنج ۲پیمانه، ارد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری، یک پیاز کوچک رنده شده، تخم مرغ یک عدد، زردچوبه،نمک سبزی معطر به مقدار لازم. ابتدا برنج را بادوپیمانه ونصفی آب ونمک وروغن میگذاریم نیم پز شود وکاملا سرد شود. بعد پیاز رادر گوشت رنده کرده ونمک زردچوبه سبزی معطر،ارد نخودچی،تخم مرغ وبرنج را اضافه میکنیم وکمی هم زرشک را شسته واضافه می کنیم وخوب ورز می دهیم بعد ظرفی را اب می کنیم وکف دستمان را خیس میکنیم تااز مایع به ان نچسبد وبه اندازه یک سیب برمیداریم وشکل می دهیم وبقیه را هم درست می کنیم وبه مدت یک ربع کنار می گذاریم تا خودش را بگیرد. بعد در قابلمه یا ماهیتابه ای که این تعداد کوفته در اون جا بشه وروی هم قرارنگیرند یک پیاز کوچک را تفت داده وزردچوبه زده وبعد دو کاسه آب میریزیم وقتی جوش اومد کوفته ها را درآن دونه دونه می گذاریم وحتما به مدت یک ربع در اون را نمی گذاریم تا کوفته ها وا نروند ودر این یک ربع حرارت تقریبا تند باشد بعد از یک ربع حرارت را ملایم کرده ودر ظرف را می گذاریم بیست دقیقه بعد یک قاشق رب گوجه می زنیم ۵ دقیقه هم بجوشه بعد خاموش میکنیم. کوفته خوشمزه را با نان وترشی میل کنید @sofrebanovanbeheshti