#سوال👇
با سفیده تخم مرغ چی میشه درست کرد؟🔴🔴
#پاسخ👇
بستگی داره چقدر سفیده دارین.
کاپ کیک سفیده ی تخم مرغ
شیرینی مرنگ
برای سرخ کردن بادمجون هم میشه ازش استفاده کرد
کیک با سفیده هست
شیرینی نارگیلی.....
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_یخچالی👇
شیر 3پیمانه
شکر1+یک سوم پیمانه
ارد سفید دو ق غذاخوری
نشاسته ذرت یک ق غذاخوری
پودرکاکایو۲ق غذاخوری
پودر قهوه ۳ق غ
کره یک بسته 50گرمی
بیسکوییت پتی بور یا اناتا کائویی ۲ بسته وساده ۲ بسته
ابتدا مواد خشک را باهم مخلوط کرده (ارد. نشاسته. کاکائو. قهوه. شکر)
چندبار با الک درشت الک میکنیم بعد یک لیوان از شیر را کم کم به مواد اضافه کرده تامواد یکدستی بدست بیاد بعد بقیه شیر را کم کم اضافه کنید
مواد را روی حرارت کم گذاشته ومدام هم بزنید تا یکدست شود ودر اخر کره را اضافه کرده واز روی حرارت بردارید تا کمی مواد حرارتش کم بشه
حالا بصورت دورانی یکی یکی بیسکوییت هارو اغشته به سس کرده وراه درمیان بیسکویت ساده و راه بعد بیسکوییت کاکائویی بچینید تا انتهای کار ودر اخر بقیه سس را روی بیسکوییت ها ریخته وبه دلخوه تزیین کنید بهتره که یکشب تو یخچال استراحت کنه بعدم روش گاناش ریختم .
داخل قالب ۲۵ سانتی درست کردم
کف و دور قالب رو مشما فریزر کشیدم ردیف اول بیسکویت ساده رو از کرممون بهش میزینیم میچینیم ردیف دوم بیسکویت کاکائویی
@sofrebanovanbeheshti
#کوفته_نخودچی
شام امشب ما
جاتون خالی
یک پیمانه لپه
یک مشت ترخون مرزه
سیصدگرم گوشت چرخکرده گوسفند
دوتا تخم مرغ
یک پیمانه آرد نخودچی
نمک
زردچوبه فراوان
پیاز داغ
آلو خورشی
برنج ایرانی پخته دوپیمانه
همه مواد رو مخلوط کردم ورز دادم
گلوله کوفته درست کردم وسطش آلو گذاشتم
پیاز داغ کردم و زردچوبه فراوان تفت دادم
چون گوجه فرنگی سرطان زا و تراریخته هست چندساله از فراورده های گوجه فرنگی مثل رب یاسس یا خود گوجه فرنگی استفاده نمیکنیم به جاش زعفران و زردچوبه فراوان استفاده میکنم🌺
آب ریختم روی پیاز داغ و وقتی به جوش اومد کوفته هارو یکی یکی انداختم تو آب جوش ودر قابلمه نیمه باز گذاشتم تا سه ساعت جا افتاد
@sofrebanovanbeheshti
#خورش_مرغ
برای۳۰نفر
مرغ تکه شده ۴۰عدد/
پیازخام نگینی ریز شده۵عدد درشت/هویج ۳عدد درشت
سس مرغ:رب گوجه ۱/۲قوطی/نمک،فلفل زردچوبه،چوب دارچین،کمی آبلیمو،آب میزان لازم/زعفران/
همه مواد سس با هم مخلوط شود
ابتدا مرغها را با آب ونمک وزردچوبه وپیاز کمی آبپز کردم وآب آن را دور ریخته وآنها را خوب سرخ و برشته کرده بعد مرغها را دانه دانه در سسی که درست کردیم غلتانده ودر قابلمه چیده ولا به لای آن پیاز خام خردشده،هویج خرد ریخته و مابقی سس که مانده رویش ریخته و روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید وبعد روی آن دم کنی گذاشته وآن را دم کرده،بابام تو بیشتر مراسمها وهیئت ها اینجوری درست میکنه،عالی میشه😋😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#سالاد_ماکارونی:
برای ۳۰نفر
ماکارونی فرمی رنگی ۲بسته ۵۰۰گرمی ابکش شده/
خیار شور ریز شده۱۵عدد متوسط/
سس مایونز ۱کیلو/
نمک ،فلفل/کرفس ریز شده ۱۰ساقه/
هویج رنده شده۷عدد درشت/
سوسیس رنده شده۵عدد متوسط/
نخود فرنگی ۲پیمانه/
ذرت پخته۲پیمانه
ابتدا در ظرفی همه مواد به جز سس را با هم مخلوط کرده وسس را کم کم اضافه کرده تا به خورد مواد برود،
اگر خواستین رژیمی تر باشه از مقدار سس کمی برداشته به جاش ماست سفت اضافه کرده،و به جای سوسیس از مرغ آپز و خرد شده هم میتوان استفاده کرد
@sofrebanovanbeheshti
12-Banifatemeh-ShahadatImamJavad1397[03].mp3
9.05M
غریب و تنها نیمه جونه
#بنی_فاطمه
#شهادت_امام_جواد_علیه السلام
#یاجوادالائمه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
🔺ترکیبات شنبلیله انجیر
امام کاظم (علیه السلام) میفرمایند:
🔸«من الريح الشابكة والحام والابردة في المفاصل تأخذ كف حلبة وكف تين يابس تغمرهما بالماء وتطبخهما في قدر نظيفة ثم تصفى ثم تبرد ثم تشربه يوما وتغب يوما حتى تشرب منه تمام أيامك قدر قدح روي»
🔹یعنی «برای درد کل مفاصل بدن، و خلط نارس، و سردی مفاصل (احتمالاً رماتیسم)، یک کف (مشت) شنبلیله و یک کف انجیر خشک میگیری، روی آنها آب میریزی تا آب روی آنها برسد و آنها را میپزی در یک ظرف تمیز، سپس صاف میکنی و اجازه بده سرد شود، سپس یک روز در میان از آن بنوش، تا اینکه در چند روز به اندازه یک قدح پر (سه تا پنج لیوان).»
👈 با توجه به روایت جوشیدن کافی نیست و باید پخته و له شود و به احتمال بیشتر منظور برگ شنبلیله است زیرا تخم شنبلیله براحتی پخته نمیشود ولی میتوان از باب احتیاط از هر دو استفاده کرد، و اینکه با توجه به مقدار مصرف که سه تا پنج لیوان میباشد باید حدود شش الی ده روز و هر بار نصف لیوان از این دارو نوشید، صبح ناشتا به اندازه یک قاشق مرباخوری.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
✨امروز آخرین روز از ماه ذی القعده و شب اول ماه ذی الحجه ميباشد.
و همانطور که مستحضرهستید؛
نماز ده شب اول ماه ذی الحجه وارد شده و هر کس در ده شب اول ماه ذی الحجه دو رکعت نماز معروف به【نمازِ وَ واعَدنا】بخواند در ثواب حج حجاج شریک و مثل آن است که همراه حجاج درسفرحج بوده است.
وقت خواندن این نماز از امشب ما بین نماز مغرب و عشاء میباشد به مدت ده شب که تا شب عید قربان یعنی ۹ ذی الحجه ادامه دارد.
ان شاءالله که همه توفیق انجام این عمل معنوی داشته باشيم و از خـــــــداوند تمنای در تعجیل در ظهور و فرج آقا امام زمان(عج) کنیم:
#کیفیت_خواندن نمازِ وَ واعَدنا
☜ما بین نماز مغرب و عشاء دو رکعت نماز بجا آور ،
در هر رکعت پس از حمد،
➕سوره توحید
➕و سپس آیه ۱۴۲ از سوره شریفه الأعراف را بخوانید:
☜〖وَ واعَدْنا مُوسى ثَلاثينَ لَيْلَةً وَ أَتْمَمْناها بِعَشْرٍ فَتَمَّ ميقاتُ رَبِّهِ أَرْبَعينَ لَيْلَةً وَ قالَ مُوسى لِأَخيهِ هارُونَ اخْلُفْني في قَوْمي وَ أَصْلِحْ وَ لا تَتَّبِعْ سَبيلَ الْمُفْسِدين.〗
خدمتگزاران خودتون در کانال رو از دعای خیر محروم نفرمایید 🙏
🆔 @sofrebanovanbeheshti
🌹🌟🌟🌹🌟🌟🌹🌟🌟🌹
و عشق قافیه اش گرچه مشکل است اما
خدا اگر که بخواهد ردیف خواهد شد🌹
دوستان عزیزم
وقتتون بخیر
از الان دارم بهتون یادآوری میکنم برای فردا😉😍😍
ازدواج آسمانی و پیوند عاشقانه بهترین زوج عالم😍
اگر دنبال روز عشق هستید بچه شیعه علی (ع) فردا روزشه نه ولنتاین که تاریخچه اش نه به عشق میخوره نه مال فرهنگ ماست نه ربطی به عشق ورزیدن داره
خانمها👌 فردا خاص باشید بچه شیعه تو شادی اهل بیت شاده و با غمشون غمگین
و چه روزی بهتر از فردا برای تدارک یه عاشقانه قشنگ تو خونه هاتون برای همسر و فرزندانتون😍😍❤️
حالا با یه تزیین زیبا یا یک کیک خانگی خوشمزه و کادو و.....
مبارکمون باشه این پیوند زیبای پدر و مادرمون😍😍
امامان پدر امتند و خانم فاطمه زهرا (س) مادر همه ی بچه شیعه ها😍
مبارکمون باشه🌹❤️🌹🎉🎉
🆔 @sofrebanovanbeheshti
4_6019211736937137171.mp3
6.59M
❤️❤️ سرود بسیار زیبا
🎤🎤 محمود کریمی ، میرداماد
❤️ ویژه #سالروز_ازدواج حضرت علی و حضرت فاطمه
#پیشنهاد_دانلود👌👌
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏