eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
19.5هزار عکس
4.9هزار ویدیو
195 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 تو قالب سایز ۱۸ پلاستیک فریزر انداختم، کفشو سس شکلاتی ریختم، و بیسکوییت های پتی پور رو یکی درمیون ساده و کاکائو سس شکلاتی زدم و چیدم یک شبانه روز تو یخچال بود سس شکلاتی با این دستور سس شکلاتی👇 شکر۱/۲لیوان/ آرد۱/۲لیوان/ پودر کاکائو۱/۲لیوان/ نشاسته ذرت۱/۲لیوان/ شیرسرد۲لیوان/ گلاب۱ق غذاخوری همه مواد رو با هم مخلوط کرده صاف و یکدست شود و گلوله ای در آن دیده نشود بعد روی حرارت گذاشته مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد،این سس برای کاور کردن کیک و مابین کیک بسیار مناسبه البته من آرد،شکر،پودر کاکائو،نشاسته ذرت را یک سوم پیمانه و شیر را یک و نیم پیمانه استفاده کردم تو مقدار کم درست کردم @sofrebanovanbeheshti
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 🍂 🌻 @sofrebanovanbeheshti 🍂 🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂
👇 بیسکوییت های پتی پور رو یک درمیون ساده و کاکائو سس شکلاتی زدم و چیدم 👇 شکر۱/۲لیوان/ آرد۱/۲لیوان/ پودر کاکائو۱/۲لیوان/ نشاسته ذرت۱/۲لیوان/ شیرسرد۲لیوان/ گلاب۱ق غذاخوری همه مواد رو با هم مخلوط کرده صاف و یکدست شود و گلوله ای در آن دیده نشود بعد روی حرارت گذاشته مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد،این سس برای کاور کردن کیک و مابین کیک بسیار مناسبه البته من آرد،شکر،پودر کاکائو،نشاسته ذرت را یک سوم پیمانه و شیر را یک و نیم پیمانه استفاده کردم تو مقدار کم درست کردم @sofrebanovanbeheshti
👇 شیر ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه کره ۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری بیسکویت پتی بور ۲بسته (حدودا ۵۰تا) ابتدا شیر وشکر وپودر کاکائو و آرد را باهم مخلوط میکنیم و درون ظرف مقاوم به حرارت ریخته وروی شعله ملایم قرار میدیم ومدام هم میزنیم. بعدکه غلظتش مثل فرنی شد کره رو اضافه کرده واز روی حرارت بر میداریم .... دوبسته بسکویت که بهتره دورنگ باشه را آماده میکنیم؛ در اینجا میتونید به دوشکل بسکوییت ها را بچینید شکل اول که یه ردیف بسکویت چیده وروی اون مواد میزاریم وباز بسکوییت چیده وروش مواد میریزیم .انقدر این کار رو تکرار میکنیم تا بسکوییت تموم بشه ولی لایه آخر باید حتما از مواد باشه شکل دوم اینکه ..مطابق عکس ارسالی من بیسکوییت هارو به صورت عمودی بزارید .یعنی یک بسکویت بردارید یه قاشق مواد بهش بزنید بعد یک بسکویت دیگه کنارش قرار بدید ....بستگی به سلیقتون داره....ولی لایه رویی حتما باید مواد باشه . بعد ظرف کیک را توی یخچال قرار بدید .میتونید بعد از ۴ساعت تزینش کنید ونوش جان کنید. اما تجربه ثابت کرده اگه ۲۴ساعت تو یخچال بمونه طعم عالی به خودش میگیره ومزه شیرینی تر با کیفت را میده اگه کره دوست ندارین کمتر بزنید من ۲۰ گرم کره استفاده کردم. نوش جان🌸 @sofrebanovanbeheshti
🍰🍰 بیسکوییت پتی بور ۴بسته(۲بسته ساده.۲بسته کاکائویی) شیر ۳پیمانه شکر ۳/۴پیمانه آرد سفید ۳قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری سر پر وانیل کمی یا اسانس دلخواه کره ۱۰گرم طرز تهیه:اول بیسکوییت ها رو کنار دستتون آماده بزارین.کف قالب رو کمی مرطوب کنیدتاپلاستیک راحتتر قرار بگیره و پلاستیک فریزر پهن کنید.ابتدا آرد الک شده ونشاسته ذرت وشکر را درظرفی باقاشق خوب مخلوط کنید .حالا شیر سرد رو اضافه کنید وبامفتول دستی هم بزنید تاهمه مواد باهم مخلوط بشن وگلوله آردی باقی نمونه.مواد رو روی حرارت ملایم قرار بدید ومدام با مفتول دستی هم بزنید تابه غلظت فرنی کمی سفت تر برسه.از کنارش تکون نخورید ومدام هم بزنید تاته نگیره .اواخر کار وانیل یا اسانس رو به همراه کره اضافه کنید وهم بزنید.حالا ی ردیف بیسکوییت رو چیدم تو قالب و کرم داغ ریختم و با قاشق صاف کردم دقت کنید مواد نباید سرد باشن وگرنه لایه ها به هم‌نمیچسبند. یه ردیف بیسکوییت ساده یه ردیف کاکایویی به همین ترتیب ادامه میدیم تاقالب پر بشه.من وقتی قالبم پرشد هر جای خالی بود بیسکوییت مناسب قرار میدادم تابیسکوییتها به هم فشرده ودرنهایت شکیلتر شوند.از مواد روی کل کار رو میپوشونیم.من قالب رو سلفون کشیدم وگذاشتم یخچال تامواد جابیفته .این کیک هر چی بیشتر تویخچال بمونه خوشمزه تر میشه.ولی معمولا از شب تاصبح یا چند ساعت بمونه عالی میشه.بعد استراحت از قالب در آوردم و روی کیک رو کمی گاناش کشیدم و با شوکورول و اسمارتیز تزیین کردم.   @sofrebanovanbeheshti
👇 بیسکوییت های پتی پور رو یک درمیون ساده و کاکائو سس شکلاتی زدم و چیدم 👇 شکر۱/۲لیوان/ آرد۱/۲لیوان/ پودر کاکائو۱/۲لیوان/ نشاسته ذرت۱/۲لیوان/ شیرسرد۲لیوان/ گلاب۱ق غذاخوری همه مواد رو با هم مخلوط کرده صاف و یکدست شود و گلوله ای در آن دیده نشود بعد روی حرارت گذاشته مدام همزده تا به غلظت فرنی برسد،این سس برای کاور کردن کیک و مابین کیک بسیار مناسبه البته من آرد،شکر،پودر کاکائو،نشاسته ذرت را یک سوم پیمانه و شیر را یک و نیم پیمانه استفاده کردم تو مقدار کم درست کردم @sofrebanovanbeheshti
مواد لازم: شیر: 2 لیوان شکر: 1لیوان پودرکاکائو : 6 قاشق غذا خوری کره : 50 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری(من ازنشاسته ذرت استفاده کردم) بیسکویت پتی بور : 2 بسته ( یک بسته ساده یک بسته کاکائویی) طرزتهیه: این کیک خیلی راحت تهیه میشه شیر، شکر، آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود ولی سرد نشه بیسکویتها را دانه دانه در مواد فرو ببرید بصورت ایستاده و از عرض داخل ظرف بچینید یکی ساده یکی کاکاوویی ادامه بدید بعد با بقیه ی مواد روی بیسکوییتها و دیواره اش را هم بپوشانید مثل خامه کشی اگر مواد سفت شده بود یکم حرارت بدید تا کمی شل شود و کار باهاش راحت بشه وقتی کاملا پوشش گرفت ۴-۵ ساعت داخل یخچال بزارید بعد از یخچال خارج کنید به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید داخل ظرف سرو بچینید . من روی کیک را باگاناش تزیین کردم.   @sofrebanovanbeheshti
بیسکوییت پتی بور ساده: دو بسته شیر : نصف لیوان به اندازه ای که خمیر نه سفت بشه نه خیلی شل خامه صبحانه : یک عدد من نصف خامه رو استفاده کردم موز : به دلخواه میتونین استفاده کنین من ریختم و خیلی خوشمزه شد طرز تهیه: بیسکوییت هارو با میکسر کامل پودر میکنیم بعد داخل یه ظرف میریزیم سپس شیری که از قبل از یخچال خارج کردیم و هم دما با محیط شده رو با بیسکوییت قاطی میکنیم و کامل هم می‌زنیم و میزاریمش کنار ، مرحله بعد خامه رو در ظرف دیگه ای میریزیم و موز رو هم به خامه اضافه میکنیم و با چنگال له میکنیم ، بعد بیسکوییتمون که به شکل خمیر در اومده رو داخل یه سینی که زیرش یه نایلون گذاشتیم میریزیم و روی خمیر هم یه نایلون دیگه میزاریم و با وَردَنِه به شکل مستطیل یا مربع در میاریمش ، بعد خامه و موادش رو اضافه میکنیم داخل خمیر و به صورت رول خمیرو میپیچیم و به مدت یک ساعت تا دو ساعت داخل فریز قرار میدیم تا یکم خودش رو بگیره و بشه نصفش کرد ، در آخر از یخچال در میاریمش و روش تزیین میکنیم من با گردوی آسیاب شده و کاکائوی کرم دار تزیین کردم ، بعد از برش میزاریمش یخچال و هروقت خواستیم از یخچال در میاریمش و نوش جان میکنیم☺️   @sofrebanovanbeheshti
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 @sofrebanovanbeheshti
شیر: 2 لیوان شکر: 1لیوان کاکائو: سه قاشق غذا خوری کره : 50 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یا هرنوع بیسکویت ساده دیگه ) شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید ته یه قالب مستطیل یه ردیف بیسکویت بچینید( میتونید ته ظرف کاغذ روغنی پهن کنین ) مایع شکلاتی رو داغ بریزید روش مجددا یه لایه دیگه روی اون بچینید و دوباره مایع شکلاتی داغ را روی آن بریزید فقط تا جایی بریزید که روی بیسکوییت ها را بپوشونه و از کنارش بیرون نزنه مجددا یک لایه دیگه بیسکوییت می چینیم و به همین ترتیب ادادمه می دم تا 4 ردیف بیسکوییت چیده باشیم بعد مایه شکلاتی را می ریزیم ،بعد چندتا بیسکویت رو خرد کنید و بپاشید رو کیک حد اقل سه تا چهارساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره ، اگه فرصت داشتید یه روز کامل بزارید تو یخچال باشه تا خوب جابیفته!!! بعد برش بزنید و سرو کنید تنها نکته مهم اینه که مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگه دیدید مایع خنک شد میتونید مجددا چند دقیقه رو حرارت ملائم قرار بدین ونکته مهم تروخوشمزه تر😋😋 این که حتما لابلای موادموزوگردوخردشده بریزین عالی میشه😉   @sofrebanovanbeheshti
2 لیوان شیر 3/4لیوان شکر 2قاشق غ نشاسته ذرت 1لیوان ارد نصف قاشق چ وانیل 1و 1/2قاشق غ خامه مقداری کره دوبسته بسکوییت پتی بور ساده و 2بسته کاکائویی مواد رو باهم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و و پیوسته هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد سپس یک عدد نایلون کف قالب پهن میکنیم ویک ردیف بسکوییت روی آن میچینیم مقداری از سس را روی بسکوییت می‌ریزیم موز و مغز گردو( به دلخواه) روی لایه سس ریخته و دوباره لایه بسکوییت دیگری میچینیم و به همین صورت ادامه می‌دهیم روی لایه آخر که سس ریختیم موز ها را به صورت ردیفی روی آن قرار می‌دهیم و کناره های نایلون را روی موز هابرمیگردانیم تا سیاه نشود و در یخچال قرار می‌دهیم یک بسته ژله موز را در آب حل میکنیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا نیم بند شود سپس روی کیک ریخته و دوباره در یخچال قرار می‌دهیم @sofrebanovanbeheshti
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 @sofrebanovanbeheshti