eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
@sofrebanovanbeheshti
6.1هزار دنبال‌کننده
19هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
سفره بانـوان بهشتـی
👇 کلم برگ بزرگ / ۱ عدد برنج /۲ پیمانه لپه / یک استکان گوشت چرخ کرده / ۴۰۰ گرم سبزی دلمه / ۱ کیلو (شامل: تره، جعفری، ترخون، شوید، پیارچه) پیاز ۲ عدد بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم رب به میزان لازم سرکه یا آبلیمو به میزان دلخواه شکر دو قاشق در صورت تمایل دو سه حبه سیر در صورت تمایل   اول یک قابلمه بزرگ برمیداریم و برگهای کلم را که از بندبند ساقه جدا کردیم را روی هم قرار داده داخل قابلمه می گذاریم و آب میریزیم. وقتی جوش آمد میبینیم که آبا برگها نرم شدند یا نه؟ وقتی نرم شدند آنها را در سبد ریخته تا خنک شود. یا اینکه میتوانیم مغز کلم را بصورت یک مخروطی با کارد تیزی در آوریم و داخل آب جوش قرار دهیم تا برگها کمی نرم شود سپس از آب بیرون آورده و به آرامی برگها را جدا می کنیم. پیازها را نگینی خرد کرده وفتی نیم سرخ شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم نمک و زردچوبه و رب را هم می افزاییم. در صورت تمایل دو سه حبه سیر هم داخل مواد اضافه کنید من که خیلی دوست دارم ☺️ برنج را شسته در یک قابلمه ریخته با کمی نمک میگذاریم تا نیم پز شوند. لپه را هم شسته و می پزید. سبزی ها را خوب پاک کرده شسته و خرد کنید. حالا مواد تفت داده شده را در کاسه بزرگی ریخته برنج نیم پز و لپه پخته سبزی دلمه خرد شده را هم اضافه می کنیم. همه مواد را هم میزنیم سپس برگهای کلم پیج را از آب خارج کرده و می گذاریم تا خنک شوند. قسمت پشت کلم پیچ که دارای یک رگبرگ ضخیمی است با کارد تیزی کمی می گیریم تا بتوانیم از مواد، داخل کلم پیچ ریخته و به راحتی آن را بپیچیم. کف قابلمه مناسبی که دلمه ها درآن جا بشوند را مقداری از برگهای کلم می چینیم در صورت تمایل دو سه حبه سیر هم ریز کنید و ته ظرف بریزید سپس از مواد بالا به اندازه دو قاشق برمیداریم و وسط کلم گذاشته و مانند بقچه میپیچیم. یا به دلخواه خودتان دوکی شکل بپیچید طوری که باز نشوند. وقتی موادمان تمام شد دو قاشق روغن جامد و نمک  روی دلمه داده با ۴ الی ۵  لیوان آب میگذاریم تا بپزد. اگر برنج خام بود بیشتر آب لازم دارد تا برنج بپزد … در یک کاسه کمی سرکه یا چند قاشق آبلیمو و در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری شکر، ۴ قاشق رب و یک مقدار نمک به مواد اضافه کنید. سس را در ربع آخر پخت دلمه اضافه کنید و غذا را میل نمایید @sofrebanovanbeheshti
650 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
چالش دوم سلام دوستان دوباره توی گروه داریم چه چالشی😉👌 خداروشکر که از چالش آش مون استقبال کردید.👏👍👍 بنابراین بازم این هفته چالش هفتگی در گروه برگزار میکنیم😁 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 🌮 انواع دلمه ،دلمه های محلی و هر نوع دلمه ای که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 بعد ببینیم این هفته استقبال چطور میشه 😉 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۱۴ اردیبهشت📆 تا پنجشنبه ۱۹ اردیبهشت🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع دلمه رو هشتگ ها بزنید تا دلمه مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️
1 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
(۴ ) 🆔 @sofrebanovanbeheshti
2.9هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
و 👇 برنج نیم دانه ۴پیمانه نخود نیم کوب از شب قبل خیس خورده ۱ لیوان ماش نصف لیوان لوبیا چشم بلبلی ۱ لیوان سبزی معطر (سبزی دلمه)حدودا ۲۰۰،۳۰۰گرم رب ۲قاشق پیاز داغ ونعنا داغ به دلخواه نمک ،زردچوبه،فلفل سیاه به دلخواه برگ مو(برگ انگور)به مقدار لازم کلم ۱عدد برنجم رو از ۳ساعت قبل خیس کردم نخود ،لوبیا نیم پز شده وماش اضافه کردم سبزی پیاز داغ نعناع داغ رب هم داخلش تفت دادم خامیش گرفته بشه ودیگر مواد اضافه کردم وداخل قابلمه ای تا نیمه آب گذاشتم کلم داخلش گذاشتم بپزه وبعد نیم ساعت برداشتم وبرگهاشو ورقه کردم مواد دلمه ریختم پیچیدم و داخل قابلمه مد نظر دلمه گذاشتم وهمه رو پر کردم و چیدم لایه زیری پر شد وبالاشو بر گ مو مواد ریختم داخلش و پیچیدم و چیدم تو قابلمه تا پر شد و گذاشتم رو گاز با شعله خیلی کم به همون آب خودش که کمه بخار کنه و دلمه ها به هم بچسبن و باز نشن و بعد نیم ساعت آب جوشید تا لب قابلمه پر کردم وبا شعله کم گذاشتم خوب مغز پخت بشه آبش که خشک شد کمی کره روش ریختم دمکنی گذاشتم تا خوب دم بکشه بعد از آن دلمه من آماده شد ونوش جان کردیم @sofrebanovanbeheshti
1.1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 🍂 🌻 @sofrebanovanbeheshti 🍂 🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂🌻🍂
7.5هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلم برگ بزرگ یک عدد گوشت چرخی ۳۰۰گرم برنج ۳پیمانه سبزی های معطر (نعنا جعفری گشنیز تره) تازه یا خشک شده نصف پیمانه لپه نصف لیوان پیاز بزرگ یک عدد رب گوجه ۳قاشق غ یک نصف پیمانه زعفران نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم اینطوری درستش کردم👇🏼 ریشه کلم برگ رو درمیاریم داخل اب به همراه چند قطره ابلیمو میزاریم نیم ساعت بپزه برگ ها خودش کم کم باز میشن و بعد ابکش میکنیم برنج رو نیم پز میکنیم لپه رو جدا میپزیم پیاز رو نگینی خورد و گوشت رو تفت میدیم زردچوبه میزنیم لپه رو بهمراه سبزی معطر و برنج اضافه میکنیم کره یا روغن هم اضافه و مخلوط میکنیم ساقه برگ کلم رو جدا و از مواد داخل برگ میریزیم و مثل کلیپ میپیچیم کف قابلمه از برگ‌های پاره میزاریم و دلمه ها رو کیپ میچینیم الو ها هم اضافه میکنیم میریم سراغ سس👇🏼 رب گوجه رو داخل روغن تفت میدیم زعفران و نمک و اب اضافه میکنیم به جوش ک اومد به دلمه اضافه میکنیم یه بشقاب هم روی دلمه میزاریم تا موقع پخت از هم باز نشن بعد از ۴۵دقیقه زعفران رو به دلمه اضافه میکنیم و یه رب دیگه زمان میدیم تا جا بیوفته
951 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
لیست افطار و سحر ‍ 🤔هر روز نپرسید چی درست کنم پیشنهاد 👇برای افطارماه رمضان😍 ✔️روز 1 با ، با مرغ، مجلسی، ✔️روز 2 ، ، عسلی، ✔️روز 3 ، گوشت با سرخ کردنی، مجلسی ، سالاد ✔️روز 4 ، ، ، سالاد ✔️روز 5 ، ، ، سالاد ✔️روز 6 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 7 ، ، ، سالاد ✔️روز 8 ، یا ، ، سالاد ✔️روز 9 ، ، شیرین ، سالاد ✔️روز 10 ، ، ، سالاد ✔️ روز 11 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 12 ، ، ، سالاد ✔️روز 13 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 14 ، ، تبریز ، سالاد ✔️روز 15 ، ، ، سالاد ✔️روز 16 ، ، ، سالاد ✔️روز 17 ، آذری، ، سالاد ✔️روز 18 ، ، ترک ، سالاد ✔️روز19 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 20 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 21 ترکی، ، ، سالاد ✔️روز 22 ، ، ، سالاد ✔️روز 23 با خامه، ، تبریزی ، سالاد ✔️روز 24 ، ، ، سالاد ✔️روز 25 ، ، اورمیه ، سالاد ✔️روز 26 فرمی، (شکم پاره) ، پفی ، سالاد ✔️روز 27 ، ، ، سالاد ✔️روز 28 ، پلو ترکی ، ، ✔️روز 29 ، پلو ، ، سالاد ✔️روز 30 ، ، ، سالاد ✅برنامه غذایی ماه مبارک رمضان 👌روز اول 1⃣ افطار و سحری 👌روزدوم 2⃣ و 👌روز سوم 3⃣ و 👌روز چهارم 4⃣ و 👌روز پنجم 5⃣ و و با 👌روز ششم 6⃣ و سحری 👌روز هفتم 7⃣ و 👌روز هشتم 8⃣ و و سحر 👌روز نهم 9⃣ و 👌روز دهم 🔟 و و 👌روز یازدهم 1⃣1⃣ و 👌روز دوازدهم 2⃣1⃣ و 👌روز سیزدهم 3⃣1⃣ و سحری با مرغ 👌روز چهاردهم 4⃣1⃣ و 👌روز پانزدهم 5⃣1⃣ و 👌روز شانزدهم 6⃣1⃣ و 👌روز هفدهم 7⃣1⃣ و و سحر 👌روز هجدهم 8⃣1⃣ و 👌روز نوزدهم 9⃣1⃣ و 👌روز بیستم 0⃣2⃣ و 👌روز بیست و یکم 2⃣1⃣ و و سحر 👌روز بیست و دوم 2⃣2⃣ و 👌بیست و سوم 3⃣2⃣ و 👌روز بیست و چهارم 4⃣2⃣ و و با_مرغ 👌روز بیست و پنجم 5⃣2⃣ و 👌روز بیست و ششم 6⃣2⃣ و 👌روز بیست و هفتم 7⃣2⃣ و و 👌روز بیست و هشتم 8⃣2⃣ و 👌روز بیست و نهم 9⃣2⃣ و 👌روز آخر ماه مبارک رمضان 0⃣3⃣ التماس دعا دوستای گلم😘 @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده