eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷🏴
5.8هزار دنبال‌کننده
20.8هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 50گرم روغن صاف قنادی یا جامد 25گرم کره 1پیمانه آرد(125گرم) یک سوم پیمانه یالیوان پودر قند(50گرم) تخم مرغ1عدد پودر هل نصف ق چایخوری وانیل نوک ق چایخوری گردوی خورد شده یا کنجدیا پودرنارگیل 🍰🍰روغن وکره روکه تو دمای محیط گذاشتیم نرم شدن به همراه پودر قند که روی روغن وکره مون الک کردیم انقدر باهمزن میزنیم تا سفید وپوک بشن،بعد زرده تخم مرغ رو جداکرده وبه همراه پودر هل و وانیل اضافه میکنیم و دوباره چنددقیقه همزن رو روشن میکنیم تا مواد یکدست بشه ؛ آخر کار آرد رو الک میکنیم رو مواد واول آروم با قاشق و بعد کم کم با دست ورز میدیم؛ نبایدخمیرو زیاد ورز بدیم چون روغن میندازه و شیرینی خشک میشه. وقتی خمیر آماده شد کاغذ روغنی رو کف سینی فر پهن میکنیم و از خمیر به اندازه ی یک گردو برمیداریم گرد میکنیم و مینداریم تو سفیده ی تخم مرغ که یکم بادست همزدیم تااز لختگی دربیاد وبعد بنا به سلیقه و ذائقه داخل پودر گردو یا کنجد یا نارگیل میغلتونیم وداخل سینی فرکه آماده کردیم میچینیم. فر با دمای150درجه س رو گرم وروشن میکنیم به مدت15دقیقه تو فرمیگذاریم وبعدازاین مدت زمان مدام به شیرینی ها سرمیزنیم تا زیرش خیلی برشته نشه یا نسوزن. بعد که آماده شد از فر خارج میکنیم و هروقت سرد شد میتونیم شیرینی هارو برداریم.☺️شیرینی خیلی راحت و کم دردسریه. نوش جان @sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_اسکار👇 🌻آردسفید:120گرم 🌻روغن قنادی:60گرم 🌻پودرقند:30گرم 🌻زرده تخم مرغ1عدد 🌻پودرهل:1/4ق چ🌻 سفیده تخم مرغ یک عدد🌻 مقداری گردوی نگینی خوردشده روغن راباهمزن کاملاهمزده تاپوک شود🌱پودرقندالک شده رااضافه نموده آنقدرهم میزنیم تاسفیدرنگ شود🌱 زرده های تخم مرغ رابهمراه پودرهل اضافه کرده هم میزنیم🌱درانتهاآردازقبل الک شده رابدان افزوده ورزمیدهیم تاخمیریکدستی ایجادشود🌱خمیررابه گلوله هایی اندازه گردو درآورده .. ابتدادرسفیده تخم مرغ انداخته .. سپس درمیان گردوی نگینی خوردشده میغلطانیم🌱 بالای شیرینی رایه حفره ایجادمیکنیم....🌱 درسینی ازقبل کاغذانداخته شیرینی هارامیچینیم..🌱 سینی رابمدت15دقیقه درفرازقبل گرمشده بادمای175درجه میگذاریم...🌱 بعدازدرآوردن ازفرداخل حفره هارابامارمالادپرنموده....🌱وسپس روی شیرینیهارادرحالیکه کاملاسردشده باشد پودرقندوپودرهل پاشیده.... به ظرف سروانتقال دهید.. نوش جون @sofrebanovanbeheshti
(۲) . #خوراک_گوشت_قلقلی #ماکارونی #دسر_کیوی #پیتزا_سیب_زمینی #حلیم #زرشک_پلو_با_مرغ #ویفر_سویق #کتلت_گوشت_کوبیده #محلبی #دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب #کلوچه #کاکا_کدو_حلوایی #کلم_پلو #خیارشور #لازانیا #قیمه_نجفی #کیک_وانیلی_بدون_فر #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #کیک_پنبه_ای #سوپ_جو_و_شیر #آش_دندونی #مقیاس_های_آشپزی #پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی #کوکو_تره #کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی #گز_خانگی #کوفته_نخود #دمنوش_به_سیب_گل_محمدی #پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده #پیراشکی_با_خمیر_جادویی #خورش_کدو #نان_جزغاله_دنبه #بیسکویت_کرمدار_دورنگ #شیرینی_اسکار #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی #کلوچه_فومن #فلافل #نان_خانگی_ساده #حلیم_با_گوشت_گوسفندی #کتلت_بلغور_گندم #مراحل_روغنگیری_از_سرشیر #مافین #کباب_تابه_ای #تاس_کباب #گل_کلم_سوخاری #حلوایِ_برشتوک #دستور_پان_اسپانيا #نان_با_خمیر_جادویی #قطاب #طرز_پیچیدن_قطاب #لوبیا_چشم_بلبلی_پلو #کوکوباسیب_زمینی_پخته #عدس_پلو_مجلسی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
(۴ ) #ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی #گراتن_پاستا #نکات_شیرینی_برنجی #تزئین_شلغم #نکات_شیرینی_های_خانگی #نکته_مهم_خمیرگیری #شیرینی_اشکی #شامی_پوک_با_مرغ #شیرینی_نعلی #شیرینی_نعلی_بدون_فر #کیک_ساده_سه_تخم_مرغی #حلوا_شیره_انگور #کروسان #نکات_تکمیلی_کروسان #نان_محلی_استان_خراسان #کیک_شکلاتی #کبه_لبنانی #کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای #نان_تنوری_خانگی #شیرینی_رزت #نکات_روغن_شیرینی_پزی #نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد #نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی #شیرینی_برنجی #خورش_ترش_واش #ویژه_تازه_عروس_ها #ترشی_مخلوط #کیک_دورنگ_عصرانه #توپک_خرما #ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر #کیک_دورنگ #زبرا_کیک #حلوا_سویق_و_شیره_انگور #نون_قابلمه_ای #لوه_نون #نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران #کیک_شکلاتی #ماست_خیار_قالبی #نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون #شیرینی_بهشتی #خمیر_پیراشکی #شیرینی_قارچی 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 کره ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری هل به مقدار لازم گردو ۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه پودر قند و کره رامخلوط کرده ( با نوک انگشت )و بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه نموده و با نوک انگشت ورز می دهیم بعد هل را اضافه کرده و آرد را با مواد مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. خمیر را در ظرف به مدت نیم ساعت می گذاریم تا بماند . سپس از خمیر گلوله هایی کوچک برداشته و در سفیده تخم مرغ می اندازیم . از سفیده در می آوریم و در گردوی خرد شده می غلتانیم . گلوله ها را در سینی فر با فاصله قرار داده به مدت بیست دقیقه با 175 درجه سانتی گراد درون فر قرار می دهیم . 🔴 نکته: این شیرینی از شیرینی های عیده میتونید ریزتر درست کنید،من یک پیمانه گردو زدم دوسه تاش موند تو کنجد غلتوندم. برای رویه میتونید‌گردو،بادام،پسته،کنجد یا...درنظر بگیرید😊 من نصف کره زدم نصف شحم😁 بااین اندازه حدود۲۰ شیرینی شدخیلی مورد پسند بود امتحان کنید😉 نوش جان🤗 🌸فرج آقا صلوات🌸 @sofrebanovanbeheshti
👇 آرد:۱۵۰-۱۷۵گرم(هرپیمانه اردبرابربا۱۲۵گرم می باشد) کره:۱۰۰گرم پودر قند:۵۰گرم. زرده تخم مرغ:۱عدد. سفیده تخم‌مرغ:۱عدد پودر هل:یک دوم قاشق چایخوری. وانیل:نوک ق چایخوری کره را باهمزن بزن تا سفید و‌پوک بشه. پودر قندو اضافه کن و هم بزن. زرده تخم مرغ +هل+وانیل اضافه کن بشه و هم‌بزن. ارد الک شده را کم کم اضافه کن تا موقعی که خمیر به دست نچسبه. زیاد ورز نده _با نوک انگشتات ورز بده (خیلی کم درحد مخلوط شدن). اندازه تیله بردار گرد کن بزن تو سفیده تخم‌مرغ بعد بغلتون تو‌نارگیل یا پودر بادوم یا گردو یا کنجد(دلبخواهی). دمای فر۱۶۰. زمان۱۵تا۲۰دقیقه. وقتی طلایی شد تهش بردار،اولش نرمه بعد که خنک شد سفت میشه @sofrebanovanbeheshti
دوستانِ همراه چه خوبه 🎯 در راستای تولید شیرینی و خودکفایی آن در منازل👩‍🍳 بیایید برای از مهمون هامون با شیرینی های خودمون پذیرایی کنیم🍪🍩 که واقعا به صرفه 💰هست برای نمونه تعدادی از دستورهای شیرینی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش فقط در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید👇 بدون فر و..... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون❤️🍃   @sofrebanovanbeheshti
طرز تهیه شیرینی اُسکار با کلیپ های خودم🔰   @sofrebanovanbeheshti
12.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میتونید به جای کره از ترکیب روغن نیمه جامد و روغن صاف قنادی به همون مقدار کره استفاده کنید من در هر دو صورتشو درست کردم خوب میشه ولی اگر میخواهید شیرینیتون ماندگاری بیشتری داشته باشه از ترکیب روغن نیمه جامد و روغن صاف استفاده کنید   @sofrebanovanbeheshti
24.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آرد رو حتما حتما کم کم اضافه کنید چون این شیرینی زود خودشو میگیره و سفت میشه گردوها هم حتما نگینی با چاقو ریز ریز کنید تا زیر دندون بیاد که خوشمزه تره خمیر شیرینی ها هم اصلا داخل سفیده تخم مرغ نزارید بمونه چون‌حین پخت وا میره بندازید داخل سفیده و سریع برش دارید. .   @sofrebanovanbeheshti