#شامی_لپه
شنیدم کتلت سرده و شامی گرم
برا همین سیب زمینی نزدم
لپه پختم و با گوشکوب له کردم و بلغور خیس کردم و بعد آبش روخالی کردم پیاز رنده کردم آبش رو گرفتم با یه تخم مرغ و ادویه از جمله پودر زیره و زردچوبه و نمک و کمی آرد و سبوس مخلوط کردم و کوچولو کوچولو با قاشق تو روغن داغ ریختم تا سرخ بشن
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فهرست_دو (۲)
#علت_خرابی_کیکها
#حلوای_زنجفیلی
#ته_چین_مرغ
#فلافل_با_سس_ارده
#آش_بلغور_گندم
#کیک_انگلیسی
#کوفته_برنجی
#کتلت_سویق_عدس
#پیتزا_تخم_مرغی
#حلوای_لبو
#دلمه
#باقالی_پلو
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#کیک_دورنگ_بدون_روغن
#دونات
#خمیر_طلا
#پودر_سیر
#خورشت_مرغ_با_به_و_آلو
#بورانی_سلیمک
#ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو
#کیک_خرمایی
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#کیک_مرغ
#کیک_شیفون
#ژله_چند_رنگ
#پیتزا_فوری
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج
#شیر_پلو
#آش_دوغ
#دسر_یخچالی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر
#مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون
#پیتزا_آفتابگردون
#شورینی_گل_آفتابگردان
#کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو
#دسر_بوراتوس
#مرغ_نودالیتی
#کیک_خیس_شکلاتی
#پتله_پلو
#لیته_خرفه
#ترشی_خرفه
#ترشی_لیته_بامیه
#ترشی_پیاز
#خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون
#اشکنه_تخم_خربزه
#دسر_کدو_حلوایی
#حلیم_با_بوقلمون_
#حلیم_بادمجان
#ترشی_لیمو
#شور_بامیه
#قطاب
#سمبوسه
#آش_بلغور
#سیرقلیه
#کالباس_خانگی
#کالباس__خانگی__قبل_از_پخت
#کوکوی_ماش
#نان_شیرمال
#دسر_هویج
#مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی
#مرغ_اناری
#آیسینگ_برای_تزیین_کوکی
#بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#ژله_در_پوست_میوه
#قلفی
#ژله_پاستیلی_نسکافه_ای
#دسر_عربی
#ژله_ویترینی
#مرغ_شکم_پر
#کاپ_کیک_کاکائویی
#ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر
#سبزی_پلو_محلی_قالبی
#کیک_چای
#شنیسل_مرغ
#کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه
#پف_پفی
#آش_شلغم
#کشکول_پسته_ای
#کیک_سیب_و_دارچین
#کیک_جنگل_سیاه
#کیک_کشمشی
#کیک_ساده_در_توستر
#کراکت_سیب_زمینی
#آلبالو_پلو
#جوجه_عربی
#پاستیل_انار_و_بستنی
#گل_قند
#آش_بادمجان
#فرنی_بستنی
#ماست
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه
#ترشی_لبو.
#شیرینی_پاپاتیا
#کیک_ساده_داخل_قابلمه
#سوسیس_خانگی
#فسنجون
#اشترودل_گوشت_و_قارچ
#آش_دوغ_اردبيل
#کاچی_خرفه
#چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی
#رول_حلوا_زعفرانی
#کیک_یخچالی
#سیب_زمینی_پلو_باگوشت
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#فرم_دادن_خامه
#دوپیازه_سه_رنگ
#ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری
#کوفته
#نان_کماج
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#کیک_قابلمه_ای
#دسر_شکلاتی
#کیک_خیس
#لهمجون
#کلوچه_سیب_زمینی
#پشمک_شکلاتی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#خورش_مرغ
#آش_شلغم_و_پیاز
#گز_اردی
#کیک_نارنگی_خوشمزه
#پنکیک
#لونگی_مرغ
#دویماش
#آش_رشته_کدو
#مربای_هلو
#خورش_دال_عدس
#کیک_یزدی_عالی
#شامی_لپه
#_حلوا_سیاه_اردبیل
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_یک_تخم_مرغی
#نان_شکم_پر
#رولت_تخم_مرغ
#نان
#خیار_شور_یک_روزه
#پیتزا_با_چونه_بربری
#پیتزا
#حلوای_مجلسی
#ترشی_انبه
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#شکلات_یلدایی
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#آش_رشته_اردبیل
#کلوچه_خرما_گردو
#کشمش_پلو
#خورش_کرفس
#ژله_قالب_گل_لاله
#شربت_گل_ختمی
#میگو_پلو
#کیک_فنجانی
#باسلوق_خانگی
#دسر_کاسترد
#کیک_بدون_نیاز_به_فر
#کیک_اسفناج
#ژله_رنگین_کمان
#حلوای_زنجفیلی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیر
#حلوا_شیر
#پاناکوتا_زعفرونی
#کیک_سبزیجات
#آش_محلی
#راحت_الحلقوم
#لوکوم_گل_محمدی
#سرگنجشکی
#دسر_موز_و_کدو_حلوایی
#باتر_میلک
#کیک_وانیلی
#به_شکری
#کدو_حلوایی_سرخ_شده
#تخمه_کدو
#پودر_لبو
#میرزا_قاسمی
#ترشی_ناز_خاتون
#کلیچه
#آش_جو
#کیک_فنجونی_سویق
#نان_شیرمال_وانیلی
#حُمُص
#نحوه_استفاده_از_دیزی
#چای_بهشت
#کوکو_لوبیا_سبز
#نان_گردویی
#کتلت_مرغ
#سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز
#کباب_ترش
#باقلا_قاتوق
#کوکو_سبزی_با_نان_باگت
#عدس_پلو
#کره_تهیه_شده_از_ماست
#قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای
#حلوای_هویج
#کشک_بادمجان
#خوراک_گوشت_قلقلی
#ماکارونی
#دسر_کیوی
#پیتزا_سیب_زمینی
#حلیم
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ویفر_سویق
#کتلت_گوشت_کوبیده
#محلبی
#دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب
#کلوچه
#کاکا_کدو_حلوایی
#کلم_پلو
#خیارشور
#لازانیا
#قیمه_نجفی
#کیک_وانیلی_بدون_فر
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#کیک_پنبه_ای
#سوپ_جو_و_شیر
#آش_دندونی
#مقیاس_های_آشپزی
#پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی
#کوکو_تره
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
#گز_خانگی
#کوفته_نخود
#دمنوش_به_سیب_گل_محمدی
#پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده
#پیراشکی_با_خمیر_جادویی
#خورش_کدو
#نان_جزغاله_دنبه
#بیسکویت_کرمدار_دورنگ
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی
#کلوچه_فومن
#فلافل
#نان_خانگی_ساده
#حلیم_با_گوشت_گوسفندی
#کتلت_بلغور_گندم
#مراحل_روغنگیری_از_سرشیر
#مافین
#کباب_تابه_ای
#تاس_کباب
#گل_کلم_سوخاری
#حلوایِ_برشتوک
#دستور_پان_اسپانيا
#نان_با_خمیر_جادویی
#قطاب
#طرز_پیچیدن_قطاب
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو
#کوکوباسیب_زمینی_پخته
#عدس_پلو_مجلسی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
چالش بیست و هفتم
#چالش_غذای_نونی
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
سلام دوستان گلم 😁✋دوباره توی گروه #چالش داریم چه چالشی👌
غذاهای نونی هم برای خودشون عالمی دارند و خیلی هم طرفدار😋😋😉😉😉پس دست بجُنبونید😁عجله کنید
حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید 👍
لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار یه غذای نونی 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝
به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉
همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋
😉🤔
#چالش_غذای_نونی
حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩🍳
یک غذای نونی درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
خب بسم الله 😉
از📌 امروز شنبه ۲۳ فرودین ۹۹📆 تا پنجشنبه ۴ اردیبهشت ۹۹ 🔖
برای نمونه چند تا دستور غذای نونی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید
#کشک_بادمجان
#کوکوی_ماش
#کوکو_گندم_پرک
#کوکو_سیب_زمینی
#کتلت
#شامی
#شامی_رشتی
#شامی_پوک_با_مرغ
#شامی_لپه
#کوکو_کنجدی
#کوکو_کدو
#کوکوی_بادمجان
#کوکو_بادکوبه
#کوکو_تره
#کوکو_رژیمی
#کوکو_شطرنجی
#کوکو_سیب_زمینی_در_فر
#کتلت_بلغور_گندم
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#کوکو_دورنگ
و....
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#شامی_لپه
یا
#شامی_پوک👇
#غذای_نونی
یکی از انواع کتلت و شامی که تو ماه رمضان خیلی طرفدار داره، شامی لپه یا شامی پوک هستش.
پیاز یک عدد
گوشت گوسفند 400 گرم(من یک بسته گوشت چرخ کرده ریختم)
زردچوبه ، فلفل سیاه به میزان دلخواه
لپه خیس شده یک لیوان
سیب زمینی یک عدد
تخم مرغ دو عدد
سبزی معطر خشک به دلخواه .
یک پیاز بزرگ رو نگینی خورد کنید تو قابلمه روغن بریزید وسرخش کنید. بعد حدود ۴٠٠ گرم گوشت رو هم اضافه کنید و تفت بدید.
زردچوبه ،فلفل سیاه رو هم اضافه کنید کمی تفت بدید.
آب در حدودی که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیره اضافه کنید و اجازه بدید گوشت بپزه و آبش خشک بشه.
یک لیوان لپه رو که یک ساعت خیس کردید و بگذارید بپزه و تقریباً حدود دو قاشق آبش بمونه. یعنی خیلی خشک نشه لپه ها.
یک عدد سیب زمینی رو هم بپزید و رنده کنید.
وقتی گوشت و لپه خنک شد، داخل غذا ساز بریزید و یا چرخشون کنید.
دو تا تخم مرغ و سیب زمینی ها را اضافه کنید ورز بدید. حتماً حدود یک ساعت داخل یخچال مواد رو استراحت بدید.
بعد یک مقدار از مواد شامی پوک را برداید گرد کنید و فشرده کنید تا صاف بشه و وسطش یه سوراخ ایجاد کنید و توی روغن داغ سرخ کنید.
(من با قالب فلافل فشرده کردم و با سیخ چوبی وسطشو سوراخ کردم. عکس رو ورق بزنید)
نکات مهم پخت شامی پوک👇
لپه و گوشت رو حتماً جدا بپزید. •
حتماً یک ساعت مواد رو استراحت بدید که به دستتون نچسبه، •
حرارت روغن نباید زیاد باشد تا مغز شامی خام بماند و روی آن سرخ شود یا آنقدر کم باشد و شامی روغن را جذب کند که وا برود حرارت باید در حد متوسط باشد .
@sofrebanovanbeheshti
خـــــــــــــــــبر 📣📣خبــــــــــــــــــــر📣📣
چهارمین جلسه آموزش آشپزی👩🍳مجازی🎊
ویژه #نوجوانان
ان شاءالله فردا یکشنبه ۲۳ مرداد برگزار میشه😉👌✅
#خانم_وحدانی_عزیزم (رماح)
آموزش👇🏻
#شامی_لپه
#غذای_بدون_گوشت
را در #گروه بانوان بهشتی
به صورت مرحله به مرحله برگزار میکنن👩🍳🍳
زمان⏰ : فردا یکشنبه سر ساعت ۳ بعدازظهر 🕒شروع میشه ✌️
به صورت آنلاین و پرسش و پاسخ این آموزش انجام میشه ✏️
اگه دوست دارید یاد بگیرید
عجــــــــــــــــــــله کنید که ساعت ۳ بعدازظهر 🕒جا نمانید 😉🏃♀به نوجوانان دختر فامیل اطلاع بدید🏃♀
⚠️⚠️توجــــــــــــــــــــه⚠️⚠️
در حین پرسش و پاسخ ایشون مطالب اضافی حذف میشه و سئوالات خارج از موضوع آموزش هم حذف خواهد شد ⛔️⛔️
پس دقت کنید که فردا یکشنبه در ساعت ۳ 🕒تا ۴ بعدازظهر 🕓 گروه باز میشه فقط برای #آموزش_آنلاین
و از ساعت ۵ تا ۷ مثل همیشه عکس ها و دستورها تون رو ارسال میکنید🌷
💥کجا؟:گروه آشپزی بانوان بهشتی🌸🍃
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
💥چه ساعتی؟⏰ : گفتم 😉 ساعت۳ بعد ازظهر
💥هزینه کلاس💰: یک صلوات برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج)
میتونید این بنر رو در گروههای بانوان دیگر ارسال بفرمایید تا نوجوانان دختر بیشتری از این فرصت استفاده کنند🤩
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
@sofrebanovanbeheshti
🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯
#از_سری_آموزشهای_آنلاین
خانم وحدانی عزیز ۲۳مرداد ۱۴۰۱
#نوجوانان
#شامی_لپه
#غذای_بدون_گوشت
از بدترین روزها درس میگیریم و از بهترین روزها خاطره میسازیم
امروز روز خوبی خواهد بود💐💐💐💐
سلام خدمت خانم بانی عزیز و همه کدبانوهای بهشتی
و یه سلام پر انرژی هم خدمت نوجوونای عزیز و خوب و فعال
میدونید که این اموزشها مخصوص شما گذاشته میشه پس حتما دست به کار بشید و امشب یه شام خوشمزه به خانواده تقدیم کنید 😉😉
بریم برای درست کردن یه شامی خوشمزه از نوع لپه ایش👌👌👌👌
مواد لازم به این صورته👇
لپه ۱ لیوان سر خالی
سیب زمینی🥔 ۱متوسط
پیاز یدونه متوسط رنده شده و اب گرفته شده
تخم مرغ🥚🥚۲تا
نمک فلفل قرمز .فلفل سیاه. پودر سیر .به اندازه کافی 🙃
بکینگ پودر نصف 🥄 چای خوری
جعفری خورد شده 🥄🥄غذا خوری
پودر سوخاری یا پودر نان 🥄🥄 غذا خوری
روغن برای سرخ کردن
@sofrebanovanbeheshti
#شامی_لپه🥯
از نوع مشهدی😜
نصف پیمانه لپه برا قیمه خیس کرده بودم ولی نشد درست کنم بنابراین تبدیل به این شامی های خوشمزه شدن...
لپه هارو با آب پختم و ریختم داخل ابکش بعد سرد شدن به همراه
یه سیب زمینی متوسط🥔 و یه پیاز متوسط ریختم داخل غذاساز و میکس کردم،(سیر هم میتونید بزنید من نزدم)، نصف کف دست هم گوشت چرخکرده🥩 اضافه کردم و به همراه
نمک، فلفل سیاه و قرمز🌶، زردچوبه، پودر زعفرون، سبزی خشک معطر🌱(مرزه،جعفری،..) یه قاشق آرد نخودچی و یه دونه تخم مرغ🥚 ورز دادم، یکساعت توی یخچال استراحت کرد تا منسجم بشه. به اندازه توپ کوچیک از مواد برداشتم کف دست باز کردم با انگشت وسطش سوراخ ایجاد کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم.
@sofrebanovanbeheshti