#کتلت_مرغ👇
سینه مرغ خام(متوسط) ۱ عدد
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سیر درشت ۴ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۱/۲ لیوان
نمک به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمزبه مقدار لازم
👈ابتدا سینه ی مرغ رو به صورت خام با حبه های سیر چرخ میکنیم و کنار میگذاریم سپس سیب زمینی ها و پیازها را چرخ کرده وآب اضافیشان را میگیریم مواد چرخ شده رو با هم مخلوط کرده و به آنها تخم مرغ و آرد سوخاری رو اضافه میکنیم و ورز میدیم به مایه کتلت نمک؛فلفل سیاه؛فلفل قرمز و زردچوبه و ادویه اضافه کرده و در روغن سرخ میکنیم.
@sofrebanovanbeheshti
#شامی_مرغ
#کتلت_مرغ
۴۰۰گرم مرغ چرخ کرده(ران و سینه)
۵تا ۶تا سیب زمینی متوسط(سلیقه ای میتونه کمتر یا بیشتر باشه)
پیاز
سیر چرخ کرده
تخم مرغ ۳تا ۴تا
نمک فلفل زعفرون آویشن ادویه کاری
پیاز و سیب زمینی رو رنده کرده آبش رو میکشیم با مرغ و بقیه مواد قاطی میکنیم
بعدشم سرخش میکنیم
خیلی خوشمزه ست
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_دو (۲)
#علت_خرابی_کیکها
#حلوای_زنجفیلی
#ته_چین_مرغ
#فلافل_با_سس_ارده
#آش_بلغور_گندم
#کیک_انگلیسی
#کوفته_برنجی
#کتلت_سویق_عدس
#پیتزا_تخم_مرغی
#حلوای_لبو
#دلمه
#باقالی_پلو
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#کیک_دورنگ_بدون_روغن
#دونات
#خمیر_طلا
#پودر_سیر
#خورشت_مرغ_با_به_و_آلو
#بورانی_سلیمک
#ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو
#کیک_خرمایی
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#کیک_مرغ
#کیک_شیفون
#ژله_چند_رنگ
#پیتزا_فوری
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج
#شیر_پلو
#آش_دوغ
#دسر_یخچالی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر
#مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون
#پیتزا_آفتابگردون
#شورینی_گل_آفتابگردان
#کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو
#دسر_بوراتوس
#مرغ_نودالیتی
#کیک_خیس_شکلاتی
#پتله_پلو
#لیته_خرفه
#ترشی_خرفه
#ترشی_لیته_بامیه
#ترشی_پیاز
#خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون
#اشکنه_تخم_خربزه
#دسر_کدو_حلوایی
#حلیم_با_بوقلمون_
#حلیم_بادمجان
#ترشی_لیمو
#شور_بامیه
#قطاب
#سمبوسه
#آش_بلغور
#سیرقلیه
#کالباس_خانگی
#کالباس__خانگی__قبل_از_پخت
#کوکوی_ماش
#نان_شیرمال
#دسر_هویج
#مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی
#مرغ_اناری
#آیسینگ_برای_تزیین_کوکی
#بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#ژله_در_پوست_میوه
#قلفی
#ژله_پاستیلی_نسکافه_ای
#دسر_عربی
#ژله_ویترینی
#مرغ_شکم_پر
#کاپ_کیک_کاکائویی
#ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر
#سبزی_پلو_محلی_قالبی
#کیک_چای
#شنیسل_مرغ
#کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه
#پف_پفی
#آش_شلغم
#کشکول_پسته_ای
#کیک_سیب_و_دارچین
#کیک_جنگل_سیاه
#کیک_کشمشی
#کیک_ساده_در_توستر
#کراکت_سیب_زمینی
#آلبالو_پلو
#جوجه_عربی
#پاستیل_انار_و_بستنی
#گل_قند
#آش_بادمجان
#فرنی_بستنی
#ماست
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه
#ترشی_لبو.
#شیرینی_پاپاتیا
#کیک_ساده_داخل_قابلمه
#سوسیس_خانگی
#فسنجون
#اشترودل_گوشت_و_قارچ
#آش_دوغ_اردبيل
#کاچی_خرفه
#چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی
#رول_حلوا_زعفرانی
#کیک_یخچالی
#سیب_زمینی_پلو_باگوشت
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#فرم_دادن_خامه
#دوپیازه_سه_رنگ
#ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری
#کوفته
#نان_کماج
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#کیک_قابلمه_ای
#دسر_شکلاتی
#کیک_خیس
#لهمجون
#کلوچه_سیب_زمینی
#پشمک_شکلاتی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#خورش_مرغ
#آش_شلغم_و_پیاز
#گز_اردی
#کیک_نارنگی_خوشمزه
#پنکیک
#لونگی_مرغ
#دویماش
#آش_رشته_کدو
#مربای_هلو
#خورش_دال_عدس
#کیک_یزدی_عالی
#شامی_لپه
#_حلوا_سیاه_اردبیل
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_یک_تخم_مرغی
#نان_شکم_پر
#رولت_تخم_مرغ
#نان
#خیار_شور_یک_روزه
#پیتزا_با_چونه_بربری
#پیتزا
#حلوای_مجلسی
#ترشی_انبه
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#شکلات_یلدایی
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#آش_رشته_اردبیل
#کلوچه_خرما_گردو
#کشمش_پلو
#خورش_کرفس
#ژله_قالب_گل_لاله
#شربت_گل_ختمی
#میگو_پلو
#کیک_فنجانی
#باسلوق_خانگی
#دسر_کاسترد
#کیک_بدون_نیاز_به_فر
#کیک_اسفناج
#ژله_رنگین_کمان
#حلوای_زنجفیلی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیر
#حلوا_شیر
#پاناکوتا_زعفرونی
#کیک_سبزیجات
#آش_محلی
#راحت_الحلقوم
#لوکوم_گل_محمدی
#سرگنجشکی
#دسر_موز_و_کدو_حلوایی
#باتر_میلک
#کیک_وانیلی
#به_شکری
#کدو_حلوایی_سرخ_شده
#تخمه_کدو
#پودر_لبو
#میرزا_قاسمی
#ترشی_ناز_خاتون
#کلیچه
#آش_جو
#کیک_فنجونی_سویق
#نان_شیرمال_وانیلی
#حُمُص
#نحوه_استفاده_از_دیزی
#چای_بهشت
#کوکو_لوبیا_سبز
#نان_گردویی
#کتلت_مرغ
#سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز
#کباب_ترش
#باقلا_قاتوق
#کوکو_سبزی_با_نان_باگت
#عدس_پلو
#کره_تهیه_شده_از_ماست
#قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای
#حلوای_هویج
#کشک_بادمجان
#خوراک_گوشت_قلقلی
#ماکارونی
#دسر_کیوی
#پیتزا_سیب_زمینی
#حلیم
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ویفر_سویق
#کتلت_گوشت_کوبیده
#محلبی
#دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب
#کلوچه
#کاکا_کدو_حلوایی
#کلم_پلو
#خیارشور
#لازانیا
#قیمه_نجفی
#کیک_وانیلی_بدون_فر
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#کیک_پنبه_ای
#سوپ_جو_و_شیر
#آش_دندونی
#مقیاس_های_آشپزی
#پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی
#کوکو_تره
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
#گز_خانگی
#کوفته_نخود
#دمنوش_به_سیب_گل_محمدی
#پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده
#پیراشکی_با_خمیر_جادویی
#خورش_کدو
#نان_جزغاله_دنبه
#بیسکویت_کرمدار_دورنگ
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی
#کلوچه_فومن
#فلافل
#نان_خانگی_ساده
#حلیم_با_گوشت_گوسفندی
#کتلت_بلغور_گندم
#مراحل_روغنگیری_از_سرشیر
#مافین
#کباب_تابه_ای
#تاس_کباب
#گل_کلم_سوخاری
#حلوایِ_برشتوک
#دستور_پان_اسپانيا
#نان_با_خمیر_جادویی
#قطاب
#طرز_پیچیدن_قطاب
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو
#کوکوباسیب_زمینی_پخته
#عدس_پلو_مجلسی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ 👇
#غذای_نونی
من براي درست كردن اين كوبيده خوشمزه از،تخم گشنيزآسياب شده و ادويه پاپريكااستفاده كردم كه طعم وعطر بي نظيري به كوبيده ميده وبه راحتي در عطاريها پيداميشه
مواد لازم
برای ٥ الي ٦ نفر
ران مرغ نيم كيلو
سينه مرغ نيم كيلو
پياز١عددبزرگ
سير٢عدد
جعفري خردشده ۳ق غذاخوری
تخم مرغ١عدد
پودرسوخاري ١پيمانه
زعفران دم كرده ٤ ق غذاخوری
نمك ١ ق چایخوری
فلفل سياه ١ ق چایخوری
پاپريكا١ ق چایخوری
زرد چوبه نصف ق چایخوری
تخم گشنيز آسياب نصف ق چایخوری
ليمو تازه١ ق غذاخوری
گوشت رون وسينه مرغ رو٢بارچرخ كنيد،پيازوسيروچرخ كنيدوكاملاآبش رو بگيريد،حالاموادمون كه شامل گوشت ،پياز وسيرجعفري تخم مرغ زعفرون ادويه هاوآب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت بگذاريد يخچال ،بعد پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد،دستتون رو با اب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب،حالا يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد.
@sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ👇
مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده۵۰۰گرم/
سیب زمینی خام رنده شده۴عدد متوسط/
پیاز بزرگ رنده شده۱عدد/
نمک،فلفل،زردچوبه/
پیازچه،جعفری،(ترخون ،مرزه،ترخون،نعنا خیلی کم)همه تازه وخرد شده/
سیرله شده۲حبه بزرگ/آردسوخاری۲تا۳غذاخوری/آردسفید۲غذاخوری
همه مواد رو با هم مخلوط کرده کمی دریخچال استراحت داده به هر مدلی که خواستین درست و در روغن سرخ میکنیم
@sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ👇
سیب زمینی متوسط و خام با رنده درشت۲عدد متوسط/
مرغ چرخ شده مخلوط ران وسینه۲۰۰گرم/
پیاز رنده۱عدد/
آرد سوخاری پر/نمک.فلفل.زردچوبه/
روغن برای سرخ کردن
همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز داده ویک ساعت استراحت داده وبه هرشکلی خواستید درست و سرخ کنید
@sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ👇
سیب زمینی رنده درشت و بدون آب ۲عدد/
سینه و ران مرغ چرخ شده ۱۵۰گرم/نمک.فلفل.زردچوبه/
پیاز رنده درشت بدون آب ۱عدد متوسط/
مغز داخل نان باگت که با شیر خیس کرده و بعد فشار داده تا شیر اضافی رفته شود لازم/
ادویه کاری قرمز کمی
همه مواد را با هممخلوط کرده خوب ورز داده یک ساعت تو یخچال گذاشته بعد به هر شکلی خواستیم در آورده و در روغن سرخ کرده تا مغز پخت شود😋😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ
با مرزه و ترخون👇
سیب زمینی۳عدد رنده درشت/
مرغ چرخ شده مخلوط سینه و ران۱۰۰گرم/
پیاز بزرگ ۱عدد رنده درشت/نمک.فلفل.زردچوبه/
مرزه و ترخون خشک لازم/
آرد۲تا۳ق غذاخوری
همه مواد رو خوب با هممخلوط کرده کمی استراحت داده و بعد به هر شکلی که خواستین درست و سرخ کرده،من نیمی را بدون مرزه و ترخون درست کردم و نیمی دیگر بهش این سبزیجات را اضافه کردم🌸🌸🌸
@sofrebanovanbeheshti
#کتلت_مرغ
۴۰۰گرم مرغ چرخ کرده(ران و سینه)
۵تا ۶تا سیب زمینی متوسط(سلیقه ای میتونه کمتر یا بیشتر باشه)
پیاز
سیر چرخ کرده
تخم مرغ ۳تا ۴تا
نمک فلفل زعفرون آویشن ادویه کاری
پیاز و سیب زمینی رو رنده کرده آبش رو میکشیم با مرغ و بقیه مواد قاطی میکنیم
بعدشم سرخش میکنیم
خیلی خوشمزه ست
ما طعمش رو دوس داریم
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#کتلت_مرغ
یک غذای راحت و خیلی سریع که عاشقش میشین