#آش_دوغ👇 محلی اردبیل نخود پخته یک پیمانه یک پیمانه برنج شسته شده یک عدد تخم مرغ دوغ 4تا پنج کیلو گوشت چرخی که بهش پیاز رنده کردین سبزی برای این مقدار 300 گرم(تره گشنیز شوید ) سیر خام به دلخواه تخم مرغ رو تو برنج می شکنیم هم میزنیم میریزیم توی دوغ که ریختیم تو قابلمه. هم میزنیم روی شعله گاز تا بجوشه تا جوشیدن هم میزنیم ول کنیم میبره بعد سبزی شسته شده خورد شده رو بهش اضافه میکنیم . بعد نخود پخته و گوشت قلقلی رو بهش اضافه میکنیم . بیست دقیقه میگذاریم تا کامل بپزه 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آش_دوغ👇 ۱لیوان برنج خیس کردم بعد خوب خوردش کردم ۱تخم مرغ و۱ قاشق آرد زدم و خوب مخلوط کردم و کنار گذاشتم بعد ۱ بطری دوغ و ریختم توی قابلمه برنج روهم اضافه کردم و باشعله زیاد گذاشتم تا جوش بیاد بعد کم کردم شعله رو وسبزی ونخود پخته شده رو ریختم با یه سیر له شده کمی نمک وگذاشتم تا برنجش پخته بشه وآماده نوش جان کردن😉 @sofrebanovanbeheshti

#فهرست_دو (۲) #علت_خرابی_کیکها #حلوای_زنجفیلی #ته_چین_مرغ #فلافل_با_سس_ارده #آش_بلغور_گندم #کیک_انگلیسی #کوفته_برنجی #کتلت_سویق_عدس #پیتزا_تخم_مرغی #حلوای_لبو #دلمه #باقالی_پلو #حلوای_زعفرونی_باآردبرنج #آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو #آش_سرما_یا_آردیم_آش #کیک_دورنگ_بدون_روغن #دونات #خمیر_طلا #پودر_سیر #خورشت_مرغ_با_به_و_آلو #بورانی_سلیمک #ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو #کیک_خرمایی #حلوا_بیسکوییت_پتی_بور #کیک_مرغ #کیک_شیفون #ژله_چند_رنگ #پیتزا_فوری #حلوای_زعفرونی_آردبرنج #شیر_پلو #آش_دوغ #دسر_یخچالی #پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر #مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون #پیتزا_آفتابگردون #شورینی_گل_آفتابگردان #کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو #دسر_بوراتوس #مرغ_نودالیتی #کیک_خیس_شکلاتی #پتله_پلو #لیته_خرفه #ترشی_خرفه #ترشی_لیته_بامیه #ترشی_پیاز #خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون #اشکنه_تخم_خربزه #دسر_کدو_حلوایی #حلیم_با_بوقلمون_ #حلیم_بادمجان #ترشی_لیمو #شور_بامیه #قطاب #سمبوسه #آش_بلغور #سیرقلیه #کالباس_خانگی #کالباس__خانگی__قبل_از_پخت #کوکوی_ماش #نان_شیرمال #دسر_هویج #مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی #مرغ_اناری #آیسینگ_برای_تزیین_کوکی #بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ #سیب_زمینی_بامیه_ای #ژله_در_پوست_میوه #قلفی #ژله_پاستیلی_نسکافه_ای #دسر_عربی #ژله_ویترینی #مرغ_شکم_پر #کاپ_کیک_کاکائویی #ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر #سبزی_پلو_محلی_قالبی #کیک_چای #شنیسل_مرغ #کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه #پف_پفی #آش_شلغم #کشکول_پسته_ای #کیک_سیب_و_دارچین #کیک_جنگل_سیاه #کیک_کشمشی #کیک_ساده_در_توستر #کراکت_سیب_زمینی #آلبالو_پلو #جوجه_عربی #پاستیل_انار_و_بستنی #گل_قند #آش_بادمجان #فرنی_بستنی #ماست #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه #ترشی_لبو. #شیرینی_پاپاتیا #کیک_ساده_داخل_قابلمه #سوسیس_خانگی #فسنجون #اشترودل_گوشت_و_قارچ #آش_دوغ_اردبيل #کاچی_خرفه #چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی #رول_حلوا_زعفرانی #کیک_یخچالی #سیب_زمینی_پلو_باگوشت #حلوا_عربی #حلوا_بوتیکی #فرم_دادن_خامه #دوپیازه_سه_رنگ #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #کوفته #نان_کماج #نان_تافتون #نان_خانگی #کیک_قابلمه_ای #دسر_شکلاتی #کیک_خیس #لهمجون #کلوچه_سیب_زمینی #پشمک_شکلاتی #ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده #خورش_مرغ #آش_شلغم_و_پیاز #گز_اردی #کیک_نارنگی_خوشمزه #پنکیک #لونگی_مرغ #دویماش #آش_رشته_کدو #مربای_هلو #خورش_دال_عدس #کیک_یزدی_عالی #شامی_لپه #_حلوا_سیاه_اردبیل #کیک_قابلمه_ای #کیک_یک_تخم_مرغی #نان_شکم_پر #رولت_تخم_مرغ #نان #خیار_شور_یک_روزه #پیتزا_با_چونه_بربری #پیتزا #حلوای_مجلسی #ترشی_انبه #حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو #شکلات_یلدایی #كوكو_سيب_زمينی_مجلسی #آش_رشته_اردبیل #کلوچه_خرما_گردو #کشمش_پلو #خورش_کرفس #ژله_قالب_گل_لاله #شربت_گل_ختمی #میگو_پلو #کیک_فنجانی #باسلوق_خانگی #دسر_کاسترد #کیک_بدون_نیاز_به_فر #کیک_اسفناج #ژله_رنگین_کمان #حلوای_زنجفیلی #حلوا_زنجبیلی #حلوا_شیر #حلوا_شیر #پاناکوتا_زعفرونی #کیک_سبزیجات #آش_محلی #راحت_الحلقوم #لوکوم_گل_محمدی #سرگنجشکی #دسر_موز_و_کدو_حلوایی #باتر_میلک #کیک_وانیلی #به_شکری #کدو_حلوایی_سرخ_شده #تخمه_کدو #پودر_لبو #میرزا_قاسمی #ترشی_ناز_خاتون #کلیچه #آش_جو #کیک_فنجونی_سویق #نان_شیرمال_وانیلی #حُمُص #نحوه_استفاده_از_دیزی #چای_بهشت #کوکو_لوبیا_سبز #نان_گردویی #کتلت_مرغ #سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز #کباب_ترش #باقلا_قاتوق #کوکو_سبزی_با_نان_باگت #عدس_پلو #کره_تهیه_شده_از_ماست #قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای #حلوای_هویج #کشک_بادمجان #خوراک_گوشت_قلقلی #ماکارونی #دسر_کیوی #پیتزا_سیب_زمینی #حلیم #زرشک_پلو_با_مرغ #ویفر_سویق #کتلت_گوشت_کوبیده #محلبی #دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب #کلوچه #کاکا_کدو_حلوایی #کلم_پلو #خیارشور #لازانیا #قیمه_نجفی #کیک_وانیلی_بدون_فر #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #کیک_پنبه_ای #سوپ_جو_و_شیر #آش_دندونی #مقیاس_های_آشپزی #پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی #کوکو_تره #کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی #گز_خانگی #کوفته_نخود #دمنوش_به_سیب_گل_محمدی #پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده #پیراشکی_با_خمیر_جادویی #خورش_کدو #نان_جزغاله_دنبه #بیسکویت_کرمدار_دورنگ #شیرینی_اسکار #شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی #کلوچه_فومن #فلافل #نان_خانگی_ساده #حلیم_با_گوشت_گوسفندی #کتلت_بلغور_گندم #مراحل_روغنگیری_از_سرشیر #مافین #کباب_تابه_ای #تاس_کباب #گل_کلم_سوخاری #حلوایِ_برشتوک #دستور_پان_اسپانيا #نان_با_خمیر_جادویی #قطاب #طرز_پیچیدن_قطاب #لوبیا_چشم_بلبلی_پلو #کوکوباسیب_زمینی_پخته #عدس_پلو_مجلسی 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#آش_دوغ 👇 لوبیاچیتی 1پیاله ماست خوری نخود1پیاله ماست خوری برنج نیم دانه 2پیاله سبزی اش که اسفناجش کمی بیشتره 300گرم سیر8حبه البته بیشترم باشه خوشمزه ترمیشه کدوخورشتی 1عددبزرگ دوغ 1ونیم بطری اول نخودولوبیاروبااب وزردچوبه گذاشتم بپزه بعدنیم دانه رواضافه کردم وکدوباهم که پختن سبزی وسیراضافه کردم البته سیرهاروازوسط نصف کردم خوب که پختن نوبت دوغ هست که 1ونیم بطری نوشابه لازم داریم اینجای کاربایدحواسمون بیشترجمع باشه😁😁 دوغ روکم کم اضافه میکنیم وخوب ویکسره هم میزنیم تاجوش بیادکه 20تا30 دقیقه😳زمان میبره وحوصله میکنیم وقتی جوش اومددیگه هم زدن نمیخواد 10 دقیقه دیگه بمونه روشعله وتمام ☺️☺️نوش جان میکنیم اگرسیرداغ بود بودنبودنبود پیازداغم نمیخواد عالی وخوشمزه @sofrebanovanbeheshti

#چالش_آش #آش_دوغ 👇 1پیمانه باقالابخارپزشده 1پیمانه برنج نیم دانه 1پیمانه سیب زمینی بخارپزشده و3لیتردوغ سبزی آش ، پیازداغ 3لیتردوغ وبرنج وداخل قابلمه ریخته وانقدرروی حرارت هم میزنیم تادوغ بجوش بیادونبره بعدازجوش آمدن سبزی آش وسیب زمینی وباقالارااضافه میکنیم وصبرمیکنیم تاآش جابیفته 1ساعت قبل خاموش کردنم پیازداغ میریزیم ..من برگ سیروبرگ چغندرم داخل آش ریختم این دوتای آخردلبخواهیه ..امیدوارم درست کنیدولذت ببرید.. @sofrebanovanbeheshti

#آش_دوغ👇 برای تقریبا۱۵نفر حدود یک لیوان نخود،نصف لیوان لوبیا چیتی(دلخواه)و نصف لیوان باقلا رو خوب خیس میدیم. بعد توی ظرف کوچیک بار میگذاریم،سرآخر کمی نمک میزنیم. بعد که پخت،یک کاسه آبگوشت خوری برنج نیمدانه که یکی دوساعت خیسوندیم رو با آب بار میگذاریم،جوش که اومد حبوبات رو اضافه میکنیم،کمی بعد سبزی آش رو میریزیم. برای آش دوغ،از گشنیز۲ واحد،برگ چغندر ۲واحدو شوید ۱واحد استفاده میکنیم. بعد هم دوغ رو اضافه میکنیم،برای این مقدار مواد دوبطری دوغ خوبه،انقدر به هم میزنیم تا بجوش بیاد.بعد درش رو میذازیم تا جا بیفته،برای ته نگرفتن برنج هم هرچند دقیقه به هم میزنیم..آخر سر دوسه قاشق سیر داغ میریزیم.نمک و فلفلش رو میزان میکنیم و تمام. با نعنا داغ تزیبن میکنیم @sofrebanovanbeheshti

#آش_دوغ اصیل اردبیل 👇 دوغ محلی 2 لیتر ماست یک فنجان تخم مرغ 1عدد ( من نریختم ) نخودپخته1لیوان برنج 3/4لیوان نمک سبزی خردشده (تره .گشنیز.شوید) سیررنده شده و نعناع داغ درصورت تمایل برای تزئین کوفته قلقلی درصورت تمایل ماست و تخم مرغ را باهمزن دستی مخلوط کرده و دوغ و نمک را به آن اضافه میکنیم .برنج را شسته و اضافه میکنیم مواد را درقابلمه مناسبی (بزرگ باشد) روی شعله زیاد گذاشته و به آرامی با ملاقه هم میزنیم . این هم زدن باید تازمان جوشیدن ادامه داشته باشد وگرنه دوغ میبره .نخود پخته را کمی که دوغ گرم شد میریزیم . درصورت تمایل کوفته قلقلی که قبلا آماده کردیم را میریزیم (حدود نصف لیوان گوشت چرخکرده را با یک پیاز ریز وکمی نمک مخلوط کرده و خیلی ریز گرد میکنیم ) وقتی آشمون شروع به جوشیدن کرد شعله را کم میکنیم (حواستون باشه زود سرمیره ) تا جوش ریز بزند .همین که جوشید سبزی خرد شده را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم حدود 20 دقیقه به آرامی بجوشد و جا بیفتد . یک بوته سیر خشک را رنده کرده و کمی هم نعنا داغ آماده کرده و همراه آش سرو میکنیم تا هرکس هرمقدار تمایل داشت داخل بشقاب خودش بریزد . *با کمی نعنا داغ آش را تزیین کنید. @sofrebanovanbeheshti

#آش_دوغ مخصوص فصل گرما😋 آش محلی تبریز مواد لازم دوغ تخم مرغ برنج نخود پخته سبزی چغندر کمی هم جعفری گشنیز نمک دوغ به اندازه کافی روی شعله قرار داده کمی برنج شسته ابکش کرده بهش افضافه. میکنیم یک عدد تخم مرغ میزنیم شروع به هم زدن میکنیم تا جوش بیاد وقتی جوش امد نخود رو اضافه کرده و سبزی ک از قبل اماده کردیم رو کم کم بهش اضافه میکنیم کمی هم میزنیم زیرشو کم میکنم تا جابیفته وقتی سبزی پخت اش شما امادس   @sofrebanovanbeheshti

#چالش_عید_غدیر #آش_دوغ سلام آش دوغ عید غدیر برای 500نفر دوغ ۵ دبه بزرگ را با۲ کیلو آرد خوب همزده تا بازشود سپس آن را به جوش آورده ۳۰کیلو سبزی جعفری وگشنیز و تره و برگ چغندر را ازقبل پاک وشسته ایم را اضافه وهم زده دوکیلو هم نخود خیس شده وپخته دوکلم بزرگ راازقبل کمی پخته ایم اضافه تمام این مواد را خوب بادوغ ترکیب کرده نمک را اندازه میکنیم واجازه میدیم چنددقیقه جوش بخوره ضمنا فلفل سبز تند دوست داشتید چندعدد بندازید تو آش.   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #آشپزی_روستایی #آش_دوغ 🥄دوغ محلی ، برنج نیم دونه ،نخود و لوبیا ، سبزی محلی و اسفناج،برگ سیر تازه ، سیرونعنا ،آرد با نمک و ادویه 🥣اول دوغ و‌ سبزی و برنج‌ و‌ نخود و لوبیا رو‌گذاشتیم رو‌اتیشی فقط اینکه یسره باید هم بزنیم بعد کمی ارد و توش اب میریزیم و‌هم میزنیم به آشمون اضافه می کنیم ودر اخرهم‌ سیر‌داغ و‌نعنا داغ و درست کردیم و میریزیم تو آش😍