eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🍎
@sofrebanovanbeheshti
6.3هزار دنبال‌کننده
18.6هزار عکس
4.6هزار ویدیو
185 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
سفره بانـوان بهشتـی🍎
6.3هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
سفره بانـوان بهشتـی🍎
مواد لازم: آرد گندم یا آرد سنگگ: ۲ لیوان روغن: ۱ لیوان مواد لازم برای شهد حلوا: شکر: ۱.۵ لیوان زعفران دم شده: نصف لیوان هل: ۵عدد گلاب:یک دوم لیوان آب: ۱.۵ لیوان برای شروع کار، باید همزمان هم شهد رو آماده کنیم و هم آرد رو تفت بدیم. شکر رو داخل قابلمه گود ریخته با حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا شکر آب بشه، بعد از آب شدنش همه مواد شهد رو بهش اضافه می کنیم به همراه هل ها کمی زمان میدیم تا شربت قوام بیاد. دقت کنین که شهد باید غلیظ بشه اما مراقب باشین که نسوزه ، وقتی شربتمون بیش از حد حرارت ببینه سر میره پس کمی بعد از به جوش اومدن و حل شدن کامل شکر در آب شربت آماده ست. در زمانی که شهد داره آماده میشه، آرد گندم رو بعد از ۲ بار الک کردن در یک قابلمه گود و بزرگ تر از میزان این مواد تفت میدیم ، تا حدی که رنگ آرد کمی تغییر کنه و از حالت خامی در بیاد. هم میزنیم تا آرد کامل سرخ و طلایی بشه.حالا روغن اضافه کنید وآرد رو خوب با روغن مخلوط کنید وبزارید تا خوب تفت بخوره وبعد حالا شهد رو که هنوز هم گرم هست از یک صافی ریز رد کرده و بعد به مخلوط آرد و روغن اضافه می کنیم. در این زمان می بینین که آرد و روغن شروع به جوشیدن می کنن، قابلمه رو از روی گاز بردارین ، مواد رو خوب هم بزنین تا یک دست بشه اگر شل بود دوباره روی گاز بذارین و هم بزنین تا خودش رو بگیره. بعد از اینکه قوام پیدا کرد و در ظرف جمع شد از روی حرارت بردارین وشروع کنید داخل ظرف این ورواون ور کردن مواد حلوا رو اینقدر به کنارهای ظرف بزنید تا موادحلوا خوب منسجم ویکدست شده باشه وقتی انگشت توش فرو میکنید نباید به دست بچسبه وبعد تا داغ هست داخل ظرف سروتون بریزین و تزیین کنین. @sofrebanovanbeheshti
727 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
#حلوای_مجلسی آرد نان سنگک برای هر دیس حلوا دو پیمانه شکر دو پیمانه گلاب نصف پیمانه یا بیشتر زعفران و پودر هل و زنجبیل به مقدار لازم آب یک پیمانه روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا آب و شکر و پودر هل و زعفران رو در قابلمه ای بصورت شربت میپزیم .فقط آب که جوش آمد شعله را کم میکنیم تا تبخیر نشود. آرد را در قابلمه ای تفت میدهیم وقتی رنگ شیر کاکائو با رنگ متوسط شد از روی شعله برمیداریم و آن را الک میکنیم. دوباره روی شعله میگذاریم و روغن اضافه میکنیم به اندازه ای که مثل ماسه های ساحل دریا شود . در این مرحله شربت را به حلوا اضافه میکنیم و تندهم میزنیم . فقط مقداری از شربت را نگه میداریم تا بعد از افزودن گلاب به حلوا اضافه اش کنیم . چون گلاب باعث کدر شدن رنگ حلوا میشه بنابراین مقدار باقی مانده شربت را بعد از گلاب اضافه میکنیم تا دوباره رنگ حلوا براق شود. وقتی شربت جذب حلوا شد ، حلوا را با قابلمه تکان میدهیم تا از ظرف جدا شود .اگر احساس کردید روغن حلوا کمه میتونید کمی بهش اضافه کنید ولی زیاد نباشد چون بعد از اینکه در ظرف مورد نظر ریختید روغن زیادی از اطراف حلوا خارج میشود و صورت خوبی ندارد. این حلوا بسیار خوشمزه میشود. نکته: کلا حلوا یا هر غذایی را با وضو و به نیت ۱۴ معصوم ع درست کنید .در طول آشپزی از خانم ام البنین(س) کمک بگیرید امتحان شده بسیار طعم غذا یا حلوا خوشمزه خواهد شد .اگر توانستید بالای سر غذا ،آیاتی از قرآن بخوانید بسیار در طعم غذا موثر است . خواندن ۷۰ بار سوره ی حمد هنگام آشپزی از توصیه های اولیای خداست 🆔 @sofrebanovanbeheshti
1.5هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
چالش پنجم 😉 سلام دوستان دوباره توی گروه داریم چه چالشی👌 خداروشکر که از چالش افطاری کریمانه مون استقبال خوبی کردید.👏👍👍 انشاءالله دست دهنده همتون بلند باشه و خدا به مالتون برکت بده 💝💝 این هفته چالش هفتگی در گروه رو بنا به ایام برگزار میکنیم❤️ لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت بپزید و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۴ خرداد 📆 تا پنجشنبه ۹خرداد 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️
1.6هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
(۲) . 🆔 @sofrebanovanbeheshti
3.8هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
چالش چهلم 🏴 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 سلام دوستان ضمن عرض تسلیت به مناسبت ایام اربعین شهادت حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و همینطور ایام شهادت پیامبر مکرم اسلام حضرت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله و سلم و شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام و امام رضا علیه السلام برگزار میکنیم🖤🖤 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش این دفعه هم جدی بپردازید و ثواب این نذری ها رو هدیه کنیم به شهدای این ایام 🏴 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این مدت درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید حالا اگر برای کسی هم نبردید اشکالی نداره به نیت نذری برای اهل خانه درست کنید خانواده ی ما عاشق امام حسین علیه السلام هستن و ما خادم عزاداران حسینی هستیم 🏴 راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله از📌 امروز شنبه ۱۲ مهر ۱۳۹۹📆 تا پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۹ 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
دستور کامل در پست بعدی👇👌😍 @sofrebanovanbeheshti
1.1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
با طعمی عالی یا 👇 آرد سفید یک لیوان آرد برنج یک لیوان آرد نخودچی یک لیوان شکر۲ لیوان آب ۱لیوان کره و روغن مایه با هم تقریبا ۲۰۰ گرم گلاب نصف لیوان زعفران ۱ قاشق چایخوری سر پر یا به دلخواه میتونید بیشتر بریزید هل ساییده خیلی نرم ۱/۵ قاشق چایخوری یا عرق هل نصف لیوان طرز پخت شهد👇 آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و جوش بیاید بعد گلاب هل یا عرق هل و زعفران را اضافه و پس از یکی دو جوش حرارت را خاموش میکنیم میزاریم از دما بیفته بعد میگذاریم تو یخچال تا خوب خنک بشه طرز تهیه حلوا ابتدا ارد گندم را الک کرده و روی حرارت با شعله خیلی کم حدود ۱۰تا۱۲ ساعت با حرارت کم هم میزنیم تا ارد خوب تفت بخوره و نخودی رنگ بشه اگر حرارت کم باشه لازم نیست بالا سرش بایستید هر وقت تونستید یه هم بزنید هر چقدر حرارت کمتر و مدت تفت دادن ارد بیشتر باشه حلوا خوشمزه تر میشه بعد آرد برنج الک شده را اضافه کرده و تفت میدهیم و در آخر آرد نخودچی الک شده را تفت میدیم نکته: هر کدام از آردهای نخودچی و برنج رو باید ۱۵ دقیقه بدون روغن تفت بدیم وقتی اردها تفت خورد دوباره همه را الک میکنیم ودر ظرف روی حرارت قرار میدهیم حالا کره و روغن را کم کم اضافه کرده چون ممکنه همش لازم نباشه و آنقدر هم میزنیم تا رنگ قهوه ای روشن بشه میتونید با حرارت کم و مدت بیشتر سرخ کنید یا حرارت رو کمی بیشتر کنید و بالا سرش بایستید و هم بزنیدتا نسوزه بعد شهد خنک را کم کم اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که از دیواره ظرف جدا شود و حالت کشدار پیدا کنه نکته مهم هیچ وقت کل شربت رو به یکباره اضافه نکنید کم کم اضافه کنید چون ممکنه همه شربت استفاده نشه اگر شربت اضافه امد میتونید تو بطری بریزید بگذارید یخچال وبرای دفعات بعدی استفاده کنید نکته مهم خنک بودن شربت باعث ترد شدن حلوا میشه حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید😉رماح هر عزیز از دستور استفاده کرد و راضی بود عنایت کنه فاتحه ای نثار روح رفتگانم @sofrebanovanbeheshti
1.1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
دستور کامل در پست بعدی👇👌😍 @sofrebanovanbeheshti
1.2هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
با طعمی عالی یا 👇 آرد سفید یک لیوان آرد برنج یک لیوان آرد نخودچی یک لیوان شکر۲ لیوان آب ۱لیوان کره و روغن مایع با هم تقریبا ۲۰۰ گرم گلاب نصف لیوان زعفران ۱ قاشق چایخوری سر پر یا به دلخواه میتونید بیشتر بریزید هل ساییده خیلی نرم ۱/۵ قاشق چایخوری یا عرق هل نصف لیوان طرز پخت شهد👇 آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و جوش بیاید بعد گلاب هل یا عرق هل و زعفران را اضافه و پس از یکی دو جوش حرارت را خاموش میکنیم میگذاریم از دما بیفته بعد میگذاریم تو یخچال تا خوب خنک بشه طرز تهیه حلوا ابتدا ارد گندم را الک کرده و روی حرارت با شعله خیلی کم حدود ۱۰تا۱۲ ساعت با حرارت کم هم میزنیم تا ارد خوب تفت بخوره و نخودی رنگ بشه اگر حرارت کم باشه لازم نیست بالا سرش بایستید هر وقت تونستید یه هم بزنید هر چقدر حرارت کمتر و مدت تفت دادن ارد بیشتر باشه حلوا خوشمزه تر میشه بعد آرد برنج الک شده را اضافه کرده و تفت میدهیم و در آخر آرد نخودچی الک شده را تفت میدیم نکته: هر کدام از آردهای نخودچی و برنج رو باید ۱۵ دقیقه بدون روغن تفت بدیم وقتی اردها تفت خورد دوباره همه را الک میکنیم ودر ظرف روی حرارت قرار میدهیم حالا کره و روغن را کم کم اضافه کرده چون ممکنه همش لازم نباشه و آنقدر هم میزنیم تا رنگ قهوه ای روشن بشه میتونید با حرارت کم و مدت بیشتر سرخ کنید یا حرارت رو کمی بیشتر کنید و بالا سرش بایستید و هم بزنیدتا نسوزه بعد شهد خنک را کم کم اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که از دیواره ظرف جدا شود و حالت کشدار پیدا کنه نکته مهم هیچ وقت کل شربت رو به یکباره اضافه نکنید کم کم اضافه کنید چون ممکنه همه شربت استفاده نشه اگر شربت اضافه امد میتونید تو بطری بریزید بگذارید یخچال وبرای دفعات بعدی استفاده کنید نکته مهم خنک بودن شربت باعث ترد شدن حلوا میشه حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید😉رماح هر عزیز از دستور استفاده کرد و راضی بود عنایت کنه فاتحه ای نثار روح رفتگانم @sofrebanovanbeheshti
1.2هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این حلواها رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ لیست انواع هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا 👇کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773 @sofrebanovanbeheshti
2.1هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی🍎
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ لیست انواع آش و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش رو سرچ کنید براتون میاره👇👇 و...... حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 👇 🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🖤حلیم خانم رماح👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 لیست انواع هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا 👇کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773 ✍التماس دعا در این شبها و روزها پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲 @sofrebanovanbeheshti
1.1هزار مشاهده