eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷🏴
5.8هزار دنبال‌کننده
20.7هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
7.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧡 لطیفترین و خوشمزه ترین حلوای پاییزی 😋🎃🍂 آب ۱ لیوان شکر ۱لیوان گلاب ۲ ق غ زعفرون ۲ ق غ هل ۲ تا آرد ۱ لیوان مخلوط کره و روغن مایع (میتونید فقط از روغن مایع استفاده کنید) ۱/۲ لیوان پوره کدو حلوایی پخته شده ۱ لیوان
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ لیست انواع آش و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش رو سرچ کنید براتون میاره🔰🔰 و...... حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 🔰 🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🖤حلیم خانم رماح https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 لیست انواع هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 🔰🔰 و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا ؛کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773التماس دعا در این شبها و روزها پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲 @sofrebanovanbeheshti
سلام حلوای هویج برای مراسم روضه بااین دستور🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/67306
صبا صادقی آموزش حلوا_سوهان با دستور بهار جون😋😍 ‏‎این حلوای خوشمزه رو امتحان کن طعمش بی نظیره😍👌🏻 ‏‎حتمااا از آرد سنگک یا آرد کامل گندم استفاده کنید✅ ‏‎مواد شهد حلوا : ‏‎🌸شکر. ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) ‏🌸‎شیر. ۱ پیمانه( ۲۰۰ گرم) ‏‎🌸گلاب. ۱/۴ پیمانه(۵۰ گرم ) ‏‎🌸پودر هل. ۱/۲ ق چ ( من عرق هل استفاده کردم) ‏‎🌸زعفران. به مقدار دلخواه ( زعفران دم شده حدود ۲ تا ۳ ق غ ) ‏‎شیر و شکر و زعفران رو روی حرارت ملایم قرار میدیم ، یکم مخلوط میکنیم همینکه شکر حل بشه کافیه نیازی نیست شربت بجوشه ، وقتی حل شد گلاب و هل رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم. ‏‎مواد حلوا: 🌸آرد سنگک یا کامل گندم. ۱ و نیم پیمانه (۲۱۰ گرم) ‏‎🌸روغن مایع. ۳/۴ پیمانه ( ۱۶۰گرم) ‏‎🌸شیر. ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) ‏✅‎ حتماااا آرد دو تا سه بار الک بشه. ‏‎✅✅مدت پخت این حلوا بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه هست. ‏‎🍀آرد و شیر و روغن مایع رو داخل ظرف ریخته و مخلوط میکنیم ، حرارت طی مدت پخت ملایم باشه ، مواد رو هم میزنیم ابتدا مواد بصورت خمیری هستش ، مدام هم میزنیم تا شیر تبخیر بشه ، بعد از حدود بیست دقیقه مواد انسجام خودشو از دست میده چون شیر تبخیر شده ، بازم به هم زدن ادامه میدیم حدود بیست دقیقه دیگه طول میکشه تا روون بشه و به رنگ سوهان دربیاد ادامه آموزش حلوا سوهان 😋😍👇 کلا بین چهل تا پنجاه دقیقه باید هم بزنیم ، وقتی به رنگ دلخواه دراومد سربت ولرم رو اضافه میکنیم و تند تند حدود سه دقیقه هم میزنیم تا حلوا خودشو جمع کنه و از ظرف جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم ، یکم که از داغی افتاد داخل قالب سیلیکونی یا پلاستیکی میریزیم کامل که سرد شد جدا میکنیم ، یا میتونید ماسوره بزنید. ‏‎✅برای پخت این حلوا باید صبور باشید 🤪و مدام مواد رو هم بزنید تا به رنگ دلخواه دربیاد😍 ولی ارزشش رو داره چون بی نهایت خوشمزست   @sofrebanovanbeheshti
سلام اینم حلوا سه ارد من❤️ جاتون سبز 3پیمانه شکر 3پیمانه اب زعفران و هل نصف پیمانه گلاب یک پیمانه روغن مایع 1پیماه ارد گندم نصف پبمانه ارد نخودچی نصف پیمانه ارد برنج اول شهد حلوا رو درست کنید بطوری که شکر و اب و گلاب بریزید توی قابلمه و بزارید جوش بیاد و شکر حل بشه ب محض اینی ک شکر حل شد شعله رو خاموش کنید مخلوط ارد هارو الک کنید و نیم ساعت تف بدید بعد از توی تابه خالی کنید و الک کنید مجدد بعد یک پیمانه روغن مایع توی تابه بریزید و وفتی یکم داغ شد ارد هارو اضافه کنید و کم کم شهد رو بریزید تا زمانی ک حلوا گهواره ای بشه   @sofrebanovanbeheshti
مواد لازم آرد سفید ا لیوان آرد برنج ا لیوان آرد نخودچی ا لیوان شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان کره خرم یا میهن ۲۰۰ گرم گلاب ۱ لیوان زعفران ا قاشق چایخوری سر پر هل ساییده خیلی نرم ۱/۵ قاشق چایخوری طرز پخت شهد آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و جوش بیاید بعد گلاب هل و زعفران را اضافه و پس از یکی دو جوش حرارت را خاموش میکنیم طرز تهیه حلوا ابتدا ارد سفید را الک کرده و روی حرارت با شعله متوسط انقدر هم میزنیم تا بوی خامی ارد بره و کمی تغییر رنگ بده بعد آرد برنج الک شده را الک کرده را تف میدهیم و در آخر آرد نخودچی الک شده را تفت میدهیم نکته: هر کدام از آردها باید ۱۵ دقیقه بدون روغن تفت بدیم اما ارد نخودچی ۱۰ دقیقه وقتی اردها تفت خورد دوباره همه را الک میکنیم ودر ظرف روی حرارت قرار میدهیم حالا کره را کم کم اضافه کرده چون ممکنه همش لازم نباشه و آنقدر هم میزنیم تا رنگ قهوه ای روشن بشه باید خیلی تند تند و سریع هم بزنین که نسوزه بعد شهد ولرم را به اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که از دیواره ظرف جدا شود و حالت یک تیکه وسط ظرف پیدا کنه در انتها تابه یا قابلمه رو گهواره ای تکون بدید نباید بزارین خیلی خشک بشه حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊😊 نکته: من از شکر قهوه ایی استفاده کردم پودر هل هم نداشتم هل رو تخم های داخلش آسیاب کردن ریختم بی نظیر بود مزش   @sofrebanovanbeheshti
با آرد سنگک یه لیوان استاندارد پر آرد شکر یک لیوان سرخالی یعنی تا سر دسته شکر باشه حدود یه بند انگشت سر لیوان خالی هست. روغن بهتره مخلوط روغن مایع سرخ کردنی و جامد و کمی کره باشه به مقدار نصف وزن آرد آب یه لیوان سر خالی گلاب یک چهارم لیوان زعفران آب زده ۲قاشق غذاخوری هل نصف قاشق چای خوری برای تهیه شهد شکر و آب و گلاب را مخلوط کرده،روی شعله هم میزنیم همین که شکر کامل آب شد حرارت را خاموش کرده ،لازم نیست جوش بزند. هل را داخل آن ریخته کنارمیگذاریم تا خنک شود. آرد را الک کرده روی حرارت ملایم یک ربع تا ۲۰دقیقه تفت میدهیم. باز الک کرده به تابه بر میگردانیم و بقیه مدت با روغن تفت میدهیم حدود ۲۰ دقیقه تا رنگ آن نسکافه ای شود . بعد شعله را خاموش کرده یک ساعت یا ببشتر میگذاریم تا کامل آرد و روغن سرد شود. بعد شهد خنک شده را کم کم به آرد و روغن اضافه میکنیم با همزن مفتولی دستی مخلوط میکنیم تا کامل یکدست شود اگر گلوله داشت از صافی رد میکنیم بعد زعفران را اضافه کرده روی حرارت ملایم میبریم تا کمی گرم شود. اگر بخواهیم حلوا را بشقابی سرو کنیم غلظت باید در .حد فرنی شود تا بخوبی در ظرف پهن شود اگر بخواهیم قیف بزنیم باید به اندازه ماست چکیده شود و تا گرم است در قیف بریزیم اگر بخواهیم در بشقاب یا سینی پهن کنیم و با قاشق یا ابزار فرم بدهیم باید حلوا را گهواره کنیم یعنی خوب حرارت بدهیم و با حرکت قابلمه به چپ و راست شبیه توپ از ظرف جدا شود و به روغن بیفتد تا گرم هست به ظرف منتقل کنیم با دست در حالی که یک پلاستیک فریزر روی حلوا گذاشتیم کف ظرف پهن کنیم و ابزار بزنیم.   @sofrebanovanbeheshti
حلوای ۳ سوته در ماکروفر مرحله 1⃣ آرد ۱.۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه مخلوط میکنیم ۶ دقیقه در فر فقط هر ۲ دقیقه یکبار در میاریم خوب هم میزنیم. مرحله 2⃣ شربت: شکر ۱.۵ پیمانه زعفران هل گلاب ¼ پیمانه آب ¼ پیمانه مخلوط میکنیم ۲ دقیقه در ماکروفر مرحله 3⃣ شربت + حلوا ۱ تا ۲ دقیقه در ماکروفر استارت رو میزنیم حلوا آماده ست🤗 مجموعا کمتر از ۱۰ دقیقه زمان میبره⏳ با ابزار پانچ قلب زدم با ماسوره آچاری شکوفه زدم و با شکلات کریسپی تزیین   @sofrebanovanbeheshti
نذری آرد(ترکیب آرد قنادی،برنج و نخودچی) نصف پیمانه،شکر نصف پیمانه،آب ۳/۴ پیمانه ،گلاب ۲ قاشق غذاخوری،زعفرون چشمی ریختم،هل دو تا دونه،روغن ۱/۴ پیمانه. اول شربتشو اماده کردم،اب و شکر و زعفرون و هل و گلاب رو باهم گذاشتم سرگاز و هم زدم تا شکر حل بشه ،بعد خاموشش کردم تا خنک بشه. تو این فاصله ارد رو تفت دادم وقتی بوی خامیش گرفته شد روغن رو اضافه کردم و کمی با هم تفتشون دادم اخر سر هم شربت رو کم کم اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا کاملا گوشه ظرف جمع بشه و از ظرف جدا بشه. این مقدار مواد یه پیشدستی حلوا میده. @sofrebanovanbeheshti
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ دستور چند حلوا و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش براتون میاره🔰🔰 حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 🔰 🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🖤حلیم خانم رماح https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 دستور چند تا 🔰🔰 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا ؛کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773التماس دعا در این شبها و روزها پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲 @sofrebanovanbeheshti