eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
18.8هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 آرد 1 لیوان شیره انگور نصف لیوان آب نصف لیوان پودر هل مقداری روغن نصف لیوان . آرد رو الک کردم و روی حرارت تا بوی خامیش بره و دوباره الک میکنیم بعد روغن رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . و در نهایت شهد مخلوط شیره و آب رو اضافه کردم و هم زدم تا حلوا خودش رو بگیره . برای درست کردن شهد هم آب و شکر و هل و شیره انگور رو مخلوط کردم @sofrebanovanbeheshti
👇 این حلوا بدون شکر و یک نوع حلوای رژیمی است. کسانی که دیابت دارند هم می‌توانند استفاده کنند. آرد دولیوان روغن یک سوم لیوان شیره انگور یک لیوان زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان ابتدا روغن را در ظرف ریخته و آرد را در آن می‌ریزیم و با حرارت ملایم آرد را خوب تفت می دهیم.( طبق دستور حلوا که قبلا توضیح داده شده) وقتی آرد خوب سرخ شد و رنگ آرد طلایی شد، شیره انگور را که قبلا با گلاب و زعفران مخلوط کردیم، داخل آرد می‌ریزیم. توجه داشته باشید اگر شیره انگور شما رقیق است باید مقدار گلاب را کم‌تر کنید و دو یا سه قاشق غذاخوری بریزید. وقتی شیره را به آرد سرخ شده اضافه کردید، خوب هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود. وقتی یک‌دست شد اگر حلوا کمی شل بود به مدت یک دقیقه روی حرارت ملایم سریع هم بزنید تا شیره جذب آرد شود. دقت کنید که بعد از ریختن شیره انگور مدت زیادی نباید روی حرارت بماند چون حلوا سفت و حالت سوهان عسلی پیدا می‌کند. به جای شیره انگور از شیره خرما و عسل هم می‌توانید استفاده کنید. (مقدار عسل کم‌تر از شیره انگور هست. این حلوا رژیمی هست برای دوستان دیابتی خود ارسال کنید @sofrebanovanbeheshti
چالش پنجم 😉 سلام دوستان دوباره توی گروه داریم چه چالشی👌 خداروشکر که از چالش افطاری کریمانه مون استقبال خوبی کردید.👏👍👍 انشاءالله دست دهنده همتون بلند باشه و خدا به مالتون برکت بده 💝💝 این هفته چالش هفتگی در گروه رو بنا به ایام برگزار میکنیم❤️ لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت بپزید و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۴ خرداد 📆 تا پنجشنبه ۹خرداد 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️
#دوشاب #حلوا_شیره_انگور😋 ☘مزاج: گرم و تر ☘خواص و مفیدات: 🔹مقوی عمومی بدن 🔹 خون ساز 🔹شادی افزا 🔹مقوی جنسی 🔹ضد کم خونی و .... 🍃 مواد لازم 🍃 🌸 آرد گندم سبوس دار: 2 پیمانه 🌸 شیره انگور :یک و نیم پیمانه 🌸 گلاب: نیم استکان 🌸پودر هل : به میزان لازم 🌸 زعفران آب شده : به میزان لازم 🌸 روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان 🍃 طرز تهیه 🍃 آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. 🍃🍃🍃🍃🍃 🔴میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد 🔴این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti
(۴ ) 🆔 @sofrebanovanbeheshti
#حلوا_شیره_انگور👌 مواد لازم برای۵ نفر آرد ۲ پیمانه شیره انگور 1.5 پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری گلاب ۱/۲ پیمانه پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری ۱- آرد را تفت داده تا بوی خامی آن از بین رود و کمی تغییر رنگ دهد. سپس الک میکنیم. ۲- روغن مایع را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یکدست شود. ۳- شیره ی انگور و سپس گلاب و زعفران و پودر هل را اضافه کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم تا حلوا جمع شود. سپس داخل ظرف سرو ریخته و تزئین میکنیم. سایر نکات نکته:چون شیره ی انگور مزه ترش و شیرین دارد ٬ این حلوا کمی مزه ی ترشی ( خیلی کم) میدهد. ولی انقدر غالب نیست که مقبول واقع نشه. اگه خواستید طعم ترشی کمتر شود میتوان مقداری از شیره کم کرد و شکر اضافه کرد. ولی با شیره سالم تر و مقوی تره. این حلوا کش میاد و مثل حلواهای دیگه منسجم نیست. @sofrebanovanbeheshti
چالش چهلم 🏴 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 سلام دوستان ضمن عرض تسلیت به مناسبت ایام اربعین شهادت حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و همینطور ایام شهادت پیامبر مکرم اسلام حضرت محمد مصطفی صلی الله علیه و آله و سلم و شهادت امام حسن مجتبی علیه السلام و امام رضا علیه السلام برگزار میکنیم🖤🖤 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش این دفعه هم جدی بپردازید و ثواب این نذری ها رو هدیه کنیم به شهدای این ایام 🏴 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند انواع حلوا ،حلوا های محلی و هر نوع حلوایی که بلد هستید در این مدت درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌که البته به نیت و در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید حالا اگر برای کسی هم نبردید اشکالی نداره به نیت نذری برای اهل خانه درست کنید خانواده ی ما عاشق امام حسین علیه السلام هستن و ما خادم عزاداران حسینی هستیم 🏴 راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله از📌 امروز شنبه ۱۲ مهر ۱۳۹۹📆 تا پنجشنبه ۲۴ مهر ۱۳۹۹ 🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 برای آشنایی بیشتر با انواع حلوا در کانال روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 @sofrebanovanbeheshti
👇 ☘مزاج: گرم و تر ☘خواص و مفیدات: 🔹مقوی عمومی بدن 🔹 خون ساز 🔹شادی افزا 🔹مقوی جنسی 🔹ضد کم خونی و .... 🍃 مواد لازم 🍃 🌸 آرد گندم سبوس دار: 2 پیمانه 🌸 شیره انگور :یک و نیم پیمانه 🌸 گلاب: نیم استکان 🌸پودر هل : به میزان لازم 🌸 زعفران آب شده : به میزان لازم 🌸 روغن حیوانی یا ارده :سه چهارم لیوان 🍃 طرز تهیه 🍃 آرد گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت15 تا 30 دقیقه (بسته به رنگ دلخواه)تفت میدهیم . سپس روغن را اضافه کرده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. 🍃🍃🍃🍃🍃 🔴میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد 🔴این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است😋😋😋 حلوا نذری خانم فاطمه زهرا( س) @sofrebanovanbeheshti
👇 سنتی 🌷 آرد 👈 200 گرم کره یاروغن جامد 👈 100 گرم روغن مایع 👈2 قاشق غذاخوری نان میکادو 👈2 عدد شیره انگور 👈150 گرم ❤️طرزتهیه ❤️ 👈روغن جامد رادرظرفی ذوب کرده آردرااضافه کرده تفت میدهیم به مدت نیم ساعت باحرارت کم به حدی که طلایی رنگ شود🌹 روغن مایع راافزوده هم زده حالا حرارت راخاموش کرده کنارگذاشته تاکمی سردشود🌷 شیره انگور راریخته وهم میزنیم دراین مرحله حلوا را روی نان ریخته پهن کرده نان دومی راروی حلوا میگذاریم کمی فشارمیدهیم🌺 دریخچال میگذاریم تاکمی سردشود وخودش رابگیرد، حالا حلوا رابه دلخواه برش میزنیم 🖤 نکته مهم؛ اگر شیره انگور غلیظ باشد مقدارش 100گرم بریزید ولی اگر شل باشد 150 گرم مصرف میشود من نانها راقالب گرد زدم @sofrebanovanbeheshti
👇 آردسبوس دار والک شده 200گرم روغن جامد یاکره 100گرم روغن مایع 2قاشق غذاخوری شیره انگور 150 گرم نان میکادو 1عدد گلاب 2قاشق غذاخوری آردرابه مدت پانزده دقیقه خالی تفت دهید روغن جامد یاکره راافزوده باحرارت ملایم به قدری هم بزنید تاخامی آردگرفته بشه جمعا نیم ساعت میشه 🎀 به حدطلایی که رسید روغن مایع راافزوده هم زده حالا این موادراکنارگذاشته تامختصر سردشود خیلی نه دیگر شعله گاز لازم نیست شیره را کم کم ریخته هم زده به شیرینی حلوا نگا میکنیم این موادرا روی یک نان میکادو ریخته وپخش میکنیم حالا حلوا راازوسط نصف میبریم نصف حلوا راروی دیگری میگذاریم وبرش میزنیم 💜 نکته @ 1روغن جامد نمیگذارد حلوا زود خشک شود یابیات 2 بعضی شیره انگورها شل هست اگر ازآن جنس باشد 150گرم لازم میشه ولی غلیظ باشد 100گرم کافیست.🌴 البته من چون اندازه موادم زیادبود یک 🌺روز قبل نانها رادایره قالب زدم آماده گذاشتم دقیق مواد را دو برابر زیاد برداشتم 🌺 @sofrebanovanbeheshti
صاحب الامر علیه السلام: 👇 شیره انگور ۲پیمانه اگر خیلی غلیظ است ۱ونیم پیمانه شیرینی به دلخواه هست ۲پیمانه آرد نانوایی روغن مایع ۳چهارم لیوان گلاب نصف پیمانه زعفران دلخواه پودر هل دلخواه آردم رو خوب تفت دادم روغن اضافه کردم کمی دیگر تفت دادم وبعد شیره انگور و زعفران و گلاب و و مقداری آب با شیره مخلوط کردم قاطی کردم خوب هم زدم تا گهواره ای بشه و در نهایت تزیین خیلی خوشمزه شده جاتون خالی برای مهدی صاحب الزمان صلوات الهم صل علی محمد و آل محمد 🤲🤲 شیره رو میتونید کم وزیاد کنید به دلخواه 🌹 من زعفران و پودر هل تموم کرده بودم نداشتم نریختم با این وجودم خیلی خوشمزه و مورد پسند بود 😊 @sofrebanovanbeheshti
حلوای شیره انگور به مناسبت وفات حضرت زینب کبری سلام الله علیها طرزتهیه :آرد سبوس دار یک پیمانه، شیره انگور یک پیمانه، روغن یک پیمانه روغن رو میذاریم داغ بشه وقتی داغ شد آرد رو میریزیم توش به مدت 10 الی15 دقیقه تفت می دهیم با شعله ملایم وبعد شیره انگور را اضافه میکنیم وتفت می‌دهیم تا حلوا جمع شود وزیرش را خاموش میکنیم .   @sofrebanovanbeheshti
آرد سبوس دار 👈 7ق غ سرپر روغن حیوانی وروغن نیمه جامد 👈 ازهرکدام 3ق غ شیره انگور 👈 نصف لیوان دسته دار 💐طرزتهیه 💐 ❣آرد راباهردوروغن خوب تفت دادم نزدیک یک ساعت و ۲۰ دقیقه بعد کم کم شیره را ریختم وخوب هم زدم روی حرارت متوسط وقتی شیره جذب آرد شد وازتابه جدا آماده است ❣ من ریختم داخل قالب سیلیکونی وفشار دادم یک ربع داخل یخچال گذاشتم تا طرح قالب را به خودش بگیرد❣ 🌻نکته 🌻 اگر روغن حلوا کم باشد خشک میشه وازقالب سخت جدا میشه کمی ازمواد داخل قالب میمونه که حلوای من اینجوری شد روغن کم بود 🌻🌻🌻   @sofrebanovanbeheshti
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این حلواها رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ لیست انواع هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا 👇کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773 @sofrebanovanbeheshti
آرد سبوس دار 👈 24قاشق غذاخوری سرپر روغن مایع 👈 12قاشق غذاخوری شیره انگور 👈 5/4 پیمانه گلاب 👈 10قاشق غذاخوری طرزتهیه آرد رانیم ساعت خالی تفت دادم بوی خامیش دراومد بعدروغن راکم کم اضافه کردم هم زدم تاروغن جذب آردشود 🖤 شیره رایکباره به آرد بیافزایید وهم بزنید تاشیره جذب آردشود طرزتهیه شیره درقابلمه جدا شیره انگور وگلاب راباهم مخلوط کنید وکناربگذارید 🖤 نکته👈 پنج چهارم پیمانه یعنی یک سوم پیمانه را پنج بارپراز شیره انگور کنید دقیق هر یک سوم پیمانه میشه سه قاشق غذاخوری پر بااین مقدار 50عدد حلوا به این شکل قالب فشاری دراومد✅ @sofrebanovanbeheshti
قصد پخت داری؟ تنبلی ات میاد 🚶‍♀ معلومه خب شیطون 👿دوست نداره تو نذری پزون راه بندازی😩 کاری نداره یاعلی بگو 💪و بلند شو 🤗 ببین کدوم یکی از این آش ها🍵 رو میتونی درست کنی🤩 برای پخت نذری سعی کن بهترین باشی با هرچی در اختیار داری ولی ✌️ لیست انواع آش و حلیم رو برای سهولت شما در این پست قرار گرفته فقط کافیه روی اسم انتخابی بزنید دستورش رو سرچ کنید براتون میاره👇👇 و...... حلیم 🥣هم از جمله نذری های دیگه در این ایام هست😍 که دستور های متفاوت رو براتون قرار میدم 👇 🖤حلیم خانم سعیدی (مامان صبا) https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27309 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24027 🖤حلیم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/6833 🖤حلیم خانم رماح👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30320 لیست انواع هم برای سهولت شما در کانال قرار گرفته تا روی هشتگ ها بزنید تا حلواهای مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... 🖤پخت حلوا نذری مامان علی و فاطمه👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30656 🖤پخت حلوا شیر نذری مامان صبا 👇کیک حلوا https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24109 🖤دستور پخت حلوای سه آرد خانم وحدانی ( رماح)👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28773التماس دعا در این شبها و روزها پای دیگ نذری مارو از دعاے خیرتون محروم نفرمایید😭🤲 @sofrebanovanbeheshti
🍇 شیره انگور ۲پیمانه اگر خیلی غلیظ است ۱ونیم پیمانه شیرینی به دلخواه هست ۲پیمانه آرد نانوایی روغن مایع ۳چهارم لیوان گلاب نصف پیمانه زعفران دلخواه پودر هل دلخواه آردم رو خوب تفت دادم روغن اضافه کردم کمی دیگر تفت دادم وبعد شیره انگور و زعفران و گلاب و و مقداری آب با شیره مخلوط کردم قاطی کردم خوب هم زدم تا گهواره ای بشه و در نهایت تزیین خیلی خوشمزه شده جاتون خالی برای مهدی صاحب الزمان صلوات الهم صل علی محمد و آل محمد 🤲🤲 شیره رو میتونید کم وزیاد کنید به دلخواه 🌹 من زعفران و پودر هل تموم کرده بودم نداشتم نریختم با این وجودم خیلی خوشمزه و مورد پسند بود 😊 @sofrebanovanbeheshti