#چیز_کیک👇
لایه اول: یه بسته و نیم بیسکوییت پتی بور رو پودر کردم و با صد گرم کره اب شده مخلوط کردم ،مثل خمیر میشه. کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداختم و بیسکوییت ها رو پهن کردم و با کف دست محکم فشردم کف ظرف. گذاشتم برای یه ساعت داخل فریزر.
لایه دوم: ۲بسته پنیر خامه ای ، یه پاکت خامه صبحانه، دو قاشق شکر رو با هم زن مخلوط کردم.
سه قاشق پر ژلاتین رو به روش بن ماری با نصف لیوان اب حل کردم و وقتی خنک شد به مخلوط پنیری اضافه کردم و هم زدم.
روی لایه بیسکوییت میریزم.
تمام سطح پوشانده شده و راه نفوذی نداشته باشد.
برای ۳تا ۴ساعت گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره.
لایه سوم : یه بسته ژله موزی رو با یه لیوان اب گرم به روش بن ماری حل کردم تا شفاف بشه و بعد نیم لیوان اب سرد رو اضافه کردم . روی لایه پنیری میوه گذاشتم و ژله رو ریختم روش
و دوباره ۳ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو خوب گرفت.
@sofrebanovanbeheshti
#چیز_کیک👇
موادش بستگی به قالبتون داره
مواد مورد نیاز درعکس
دوبسته بیسکوییت پتی بور/
یک قالب ماسکارپونه/
و یک سوم شمش شکلات زدم /
شکر هم بسته به خودتون هی مزه کنید ببینید کی طعمش باب میل هست
ابتدا دوبسته بیسکوییت پتی بور را خرد کرده و با کره ذوب شده نرمش میکنیم
تقریبا باید حالت خمیری بگیره؛ بعد کف قالب کمربندی میریزیم و با فشار فیکسش میکنیم بعدیک بسته پنیر ماسکارپونه رو با مقدار شکلات تخته ذوب شده وکمی شکر مخلوط میکنیم و روی بیسکوییت ها میریزیم .... در نهایت هم دوساعت باید تو یخچال باشه.....
عزیزان طعمش فوق العاده است حتما امتحان کنید 👌👌👌👌
@sofrebanovanbeheshti
#چیز_کیک👇
ابتدا یک بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو با ۱۰۰ گرم کره کاملا میکس میکنیم.
ته قالبمون رو سلفون یا فویل پهن میکنیم طوری که از لبه های قالب بیرون بزنه ترجیحا دولایه که بتونید دسر رو از ظرف خارج کنید.
بعد مواد رو ته قالب میریزید ومحکم فشار میدید ومیگذارید فریزر.
میریم سراغ مواد پنیری.
۱بسته پنیر خامه ای وسه چهارم لیوان شکر و۱ ق چایخوری وانیل رو مخلوط میکنیم بعد ۲۰۰ گرم خامه رو بهش اضافه میکنیم.
۱ بسته ژله آناناس رو با ۱ ق غذاخوری پودر ژلاتین و۴ ق غذاخوری آب جوش به روش بن ماری کاملا حل کنید۴ قالب یخ داخلش بریزید وبه مخلوط پنیر اضافه کنید وکاملا مخلوط کنید.
این مواد رو روی بیسکوییت ها بریزد وبگذارید ببنده.(من چون عجله داشتم گذاشتم فریزر)
وقتی کاملا سفت شد یک بسته ژله رنگی رو به روش بن ماری با یک لیوان آب داغ حل کنید
بعد ۸ قالب یخ بهش اضافه کنید و وقتی خنک شد روی پنیرتون بریزید.
بگذارید ببنده وروش رو با میوه ی دلخواهتون تزیین کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست
#فهرست_یک (۱)
فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇
روی هشتگ مورد نظر بزنید و با فلشهایی که پایین صفحه میاد به مطالب مربوطه دسترسی پیدا کنید.
#سمبوسه
#کیک_سیب_زمینی
#نان_ماست
#حلیم_بادمجان
#نخود_آب
#تزئین_الویه
#کوکو_سبزی_در_نان_تست
#قیمه_جنوبی
#فسنجون
#طرز_تهیه_خلال_پرتقال
#تزئین_میرزا_قاسمی
#تزئین_آش_دندونی
#پاکوره
#مرغ_شکم_پر
#تزئین_تخم_مرغ
#رشته_پلو
#خورش_داوود_پاشا
#ترشی_کلم_مجلسی
#گرد_لیمو
#برنج_قالبی_تصویری
#پوست_لیموشکری
#زنجبیل_شکری
#گرد_لیمو
#کدو_حلوایی_شکری
#سس_سزار
#انواع_سس_سالاد
#منو_پیش_غذا
#سس_یونانی
#سس_سرکه_بالزامیک_و_تمشک
#سس_حیوانی
#سس_پنیر_آبی
#سس_عسل_و_خردل
#سس_آسیایی
#سس_دانه_خشخاش
#سس_فرانسوی
#کیک_گلابی_برگردان
#چیز_کیک
#کیک_یزدی
#پای_سیب
#سرکه_سیب_خانگی
#سبزی_فسنجون
#بیسکوئیت_سیب_زمینی
#کباب_دورنگ
#نان_خرمایی
#کویشینی
#سالاد_فسون
#بادمجان_شکم_پر
#کوفته_تبریزی
#حلوای_شیره_انگور
#مافین_کیک_سبزیجات_تک_نفره
#نون_خامه_ای
#کیک_زبرا
#فینگر_فود_سوسیس_خمیری
#لواشک_هلو
#لواشک_شلیل
#لواشک_آلو
#کیک_ژله_ای_پرتقالی
#شیش_انداز
#کیک_درون_قابلمه
#جامبو_شلز
#کیک_یخچالی
#کوکو_سبزی_مجلسی
#کیک_موز_و_گردو
#حلوای_سنتی
#کیک_لوبیا_سبز
#کشک_بادمجان
#دسر_ژله_بستنی
#پاناکوتای_خرما
#کیک_شیره_انگور
#دوپیازه
#یتیمچه
#سس_آلفردو
#روغن_دنبه
#لازانیا
#کیک_میکری
#کراکت_برنج_کنفی
#لیمو_عمانی_خانگی
#شیرینی_گل_محمدی_یا_دانمارکی
#بورک_اسفناج
#کوکی_کدوحلوایی
#پنیر_خانگی
#سبزی_فسنجون
#پاناکوتای_موز
#کیک_قاشقی
#نان_فوری
#مرغ_دورچین
#کیک_کدوحلوایی
#شورینی_گل_آفتابگردان
#ماکارونی_با_مرغ_و_سیر
#بستنی_زمستونی
#شیره_خرما
#کیک_شکلاتی
#پلو_سه_رنگ
#ژله_کمپوتی
#شیرینی_پفکی_یا_گردویی
#کیک_اسفنجی
#خامه_کشی
#کیک_خرمالو
#کاسترول_بادمجان
#تزئین_کیک
#کیک_شکلاتی
#ایده_تزیین_یخ_مهمانی
#تزیین_شله_زرد
#پیراشکی
#ماقوت
#تزئین_چند_مدل_سالاد_فصل
#دسر_زعفرانی
#حلوا_کدو_حلوایی
#سوپ_شیر
#لخلخ_ماهی
#سمبوسه_سیب_زمینی_با_خمیر
#دسر_کرم_کاستارد_با_بیسکوییت
#باسلوق_یا_راحت_الحلقوم
#خوراک_مرغ_مدرن
#میگو_سوخاری
#کیک_کدوحلوایی
#کتلت_کدوحلوایی
#سینه_کباب_یا_کباب_مرغ
#کوکو_پیازچه
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#املت_سیب_زمینی_پنیری
#دملمه_غذای_محلی_ساوه
#پیتزا_تک_نفره_با_چونه_بربری
#ته_چین_میگو
#خورش_کدو_با_گوشت_قلقلی
#کماج_بیرجندی
#قلیه_ماش_وچشمک
#بستنی_سنتی
#پیتزا_با_نان_فانتزی_آماده
#پیتزا_با_خمیر_جادویی
#پاناکوتا_وانیلی
#پاناکوتا_نسکافه
#پاناکوتا_قهوه
#پاناکوتا_سه_رنگ
#طرز_تهیه_نان_خانگی
#ترشی_انگور_سیاه
#پیاز_داغ_چیپسی
#کاچی
#تزیین_کیک
#سرلاک_اسلامی
#کیک_کدوحلوایی
#ماست_خیار_قالبی
#ته_چین
#کالباس_خانگی
#خورشت_بادمجان
#املت_فرانسوی
#پنکیک_وانیلی_با_روکش_گردو_عسل
#خورشت_بادمجان
#خوراک_مرغ
#سرخ_کردن_بادمجان_در_فر
#چیپس_سیب
#کیک_شیفون
#پوست_کندن_انار_مجلسی
#آش_مصطفی
#دلمه_برگ_مو_بقچه_ای
#دلمه_برگ_مو
#دلمه_فلفل_های_رنگی
#توپک_خرمایی
#خورش_هویج_تبریزی
#نان_جزغاله
#کیک_قاشقی
#بامیه_هندی
#خشیل
#ژله_رولی
#بلغور_شیر
#معجون
#کیک_خامه_ای
#پیتزا_مخلوط
#نون_کوهی
#برشتوک_شکلاتی
#ایده_های_اینترنتی
#تزئین_کوکو_سیب_زمینی
#تزئین_زرشک_پلو
#تزئین_شله_زرد_نذری
#تزئین_ژله_رولی
#تزئین_ماست_خیار
#تزئین_عدس_پلو
#تزئین_نیمرو
#تزئین_ته_دیگ
#تزئین_حلوا
#تزئین_قورمه_سبزی
#تزئین_آش
#تزئین_املت
#تزئین_کشک_بادمجان
#تزئین_سالاد_شیرازی
#تزئین_حلیم_گندم
#تزئین_تربچه
#تزئین_سالاد_فصل
#تزئین_الویه
#تزئین_حلوا
#تزئین_لقمه_نان_پنیر_سبزی
#قیمه_مجلسی
#کیک_گوشت
#کیک_هویج_و_گردو_با_دوشاب
#یلدای_نود_و_هفت
#نان_شیرمال_خوشمزه_و_سبك
#جدا_کردن_ژله_از_انواع_قالب #تزئین_سالاد_کدبانوهای_گروه
#نان_خرمایی
#خورش_بامیه
#تفاله_هویج
#فسنجون_با_کدو‌مسمایی
#کدوپلو
#کیک_شربتی_یا_باقلوا
#سمبوسه_سیب_زمینی
#پاستیل_آلبالویی_باژلاتین_حلال
#نان_شیرمال_با_خمیرجادویی
#کتلت_مراکشی
#ماکودا
#کوفته_آذربایجانی_مامان_پز
#نان_کروسان_شکلاتی
#نحوه_درست_کردن_نان_به_صورت_انگور
#ته_چین_مرغ
#جوش_پره
#کروسان_شکلاتی
#نان_با_مغز_پنیر_و_گردو
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#تخم_مرغ_شیره
#کشک_بادمجان_رژیمی
#چیپس_سیب_زمینی
#پاناکوتا
#مراحل_تزئین_کیک
#دلمه_عدس
#ساندویچ_مرغ_و_پیازچه
#سیب_زمینی_شکم_پر_سوخاری
#فلافل
#پیراشکی
#مربای_زرشک
#مارمالاد_زردک
#حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما
#سوپ
#میکادو
#باسلوق_با_شیره_انگور
#بیسکویت_شکلاتی
#کیک_ساده
#باسلوق
#جامبو_شلز_گرم
#حلوای_زعفرانی
#خشک_کردن_فلفل
#خورشت_کدو_حلوایی
#شوشتری_پلو
#چرا_آرد_را_الک_میکنیم
#نکات_کیک_اسفنجی
#علت_پف_نکردن_کیک
🆔@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_سه (۳)
#کیک_هویج_
#پیتزا_ماکارانی
#آش_بلغور_گندم
#کیک_کاکائویی
#نان_برنجی
#خورش_فسنجان
#تخمه_کدوحلوایی
#خورش_شیره_خرما_و_گردو_با_گوشت_قلقلی
#کباب_لقمه_خانگی
#برنجک_پفکی_یا_سرخ_شده_با_سه_شیره_و_عسل
#نان_قیفی
#حلوایِ_برشتوک
#شیرینی_نخودچی_یا_نخودی
#کیک_کشمش_و_گردو
#مافین_مرغ
#سرکه_انگور_خانگی
#نکاتی_درباره_تهیه_سرکه_انگور
#کوکو_سیب_زمینی_در_فر
#دسر_کاکائویی
#مربای_زردک_با_شکر_قهوه_ای
#شیرینی_نخودچی
#کره_قالبی_برای_دورچین_غذا
#قند_تزیینی_یا_پرتقال_شکری
#سالاد_کلم_و_شلغم
#رولت_خامه_ای
#ته_چین_عدس_پلو
#کیک_پلنگی
#کمپوت_زردآلو_و_شلیل
#کوفته_برنجی
#شیرینی_نعلی_یا_اشکی
#کلوچه_برنجی_یا_کبه
#توپک_خرمایی
#کوکو_سیب_زمینی
#کیک_آلمانی_بدون_روغن
#کیک_سویق
#شیرینی_مدادی
#سس_شکلاتی
#دوپیازه_شیرازی
#آش_برنجی
#پیاز_سوخاری
#قارچ_سوخاری
#گل_کلم_سوخاری_با_خمیر_بنیه
#رب_سیب
#توله
#دسر_عربی_کارامل_با_بیسکویت
#بیسکوییتهای_یلدایی_شکلاتی_انار
#دسر_فرنی_با_بیسکویت_پتی_پور
#گوشت_ترشی
#کیک_قاشقی_با_رویه_شکلاتی
#آش_جو
#کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد
#حلوایِ_برشتوک
#دسر_پاناکوتا_سه_رنگ
#کاچی_قره_زره
#مارمالاد_پوست_پرتقال
#حلوا_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#کیک_پرتقالی_با_رویه_سس_پرتقالی
#پنکیک
#شربت_کدوحلوایی_شکری
#کیک_فنجانی_کاکائویی_بدون_فر
#مشکوفی
#خمیر_تزیینی_ژلارد
#خمیر_ژلارد
#حلوا_شکری
#کیک_نشاسته_و_خامه
#کیک_با_توستر
#سوسیس_خانگی
#شیرینی_کشمشی
#خاگینه_کالباس
#کیک_خرمالو_با_گردو
#قالب
#ماسوره
#لوازم_مورد_نیاز_قنادی
#کلوچه_کدو_حلوایی
#کیک_شیفون_با_سس_شکلاتی
#حلوای_کدو_با_شیره_انگور_و_روغن_زردگاوی
#خورشت_کرفس #تزئین_دورچین_با_فلفل_دلمه
#پاناکوتای_توت_فرنگی
#پاناکوتای_موز
#ژله_سوپرایز
#پلو_مکزیکی_یا_مخلوط
#خوراک_لوبیا_چیتی
#نون_خلفاکشتا
#پیراشکی_گوشت_و_اشترودل_بدون_فر
#کیک_اسفناج
#پنیر_خانگی
#دسر_عربی
#دسر_کرم_کارامل
#رولت_خامه_ای
#شیرینی_چنگالی
#کیک_وانیلی_چهار_تخم_مرغی
#خورش_گل_کلم
#ژله_تخم_شربتی_و_خاکشیر
#ژله_سه_رنگ_هندوانه
#کیک_پرتقالی
#مربای_سیب
#شله_برگ_چغندر
#کاکا
#پاستیل
#پودینگ_شکلات
#کرم_کارامل
#کتلت
#قاووت_گندم
#کماج
#سالاد_ماکارونی
#کوکو_شطرنجی_در_فر
#کیک_شیر_داخل_سولاردام
#نون_خامه_ای
#جوجه_رولی_حلزونی
#کماج_تابه_ای
#همبرگر
#برشتوک_یا_حلوا_خشک
#نان_بربری_خانگی
#آش_کدو
#پنکیک
#شیرعسلی
#کیک_اسفنجی_بدون_فر
#نون_خامه_ای
#سمبوسه
#حلیم
#کیک_ساده
#پلو_رنگی
#رنگ_کردن_برنج
#رولت_خامه_ای
#حلوای_هویج
#پیتزا
#خمیرپیتزا
#ساندویچ_مرغ
#جوجه_کباب_و_بال_کباب
#کباب_تابه_ای
#چیزکیک_ژله_ای
#سوهان_کنجدی
#دمنوش_دارچین_و_زنجبیل
#پاناکوتا_بیسکوییتی
#پاناکوتا_رنگی
#اسفناج_پلو
#کیک_با_مارمالاد_پوست_پرتقال
#مارمالاد_پوست_پرتقال
#چیز_کیک
#شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن
#باسلوق_با_شیره_انگور
#انواع_ژله_با_ژلاتین_حلال
#شکلات_قالبی_خانگی
#پاستیل_با_ژلاتین_حلال
#مربای_زردک
#ژله_پرتقال_لیمو
#نان_پلنگی
#نان_گل_با_خمیر_جادویی
#تزئین_دورچین_با_گوجه_فرنگی
#مرغ_پرتقالی
#کیک_قابلمه_ای_مناسب_خامه_کشی
#توگی
#آش_گوجه
#ماکارونی_با_قارچ_و_سوسیس
#سالاد_ماکارونی
#الویه_رنگارنگ
#زرشک_پلو_با_مرغ
#شورینی_با_چوب_شور
#کلوچه_گوشت_و_قارچ
#حلوای_شیر
#آش_رشته
#کیک_یزدی
#جوجه_کباب
#دسر_کیک_هویج_یخچالی
#واویشگای_مرغ
#بال_کباب
#انجیر_خشک
#مربای_زرشک
#پف_پفی
#مرغ_پیرکسی
#اسموتی_طالبی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_لطیفه
#قورمه_سبزی
#حلوا_رولی
#کیک_پرتقالی
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_پرتقالی
#شیرینی_کشمشی
#قرمزه_نخودچی_یا_کوفته_ریزه_نخودچی
#فلافل
#ماکارونی_با_سس_سیر_و_کلم_برگ
#جوجه_کباب_تابه_ای_با_سیخ_چوبی
#خیارشور_خانگی
#دسر_بستنی
#شیرینی_نخودچی
#دلمه_بادمجون_فلفل_دلمه_ای
#تجربیات_بانوان_بهشتی
#کلم_پلو
#دلمه_برگ_مو
#کیک_فنجانی
#حلیم
#تبدیل_درجه_ماکروفر_یا_سولاردم_به_فر
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#کیک_موز_و_گردو
#ویفر_لقمه_ای
#تزئین_دورچین_با_هویج
#کیک_موزوگردو_سه_رنگ
#کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر
#پنیر_خانگی
#درست_کردن_پنیر_با_شیر_مانده
#کوکوسبزی
#برشتوک_شکلاتی
#بلانچ_کردن_قارچ
#کیک_مرغ_مجلسی
#حلوای_شیر_رولی
#کلوچه_گوشت_و_سیب_زمینی
#حلوایِ_برشتوک
#فالوده_آرامش
#سالاد_زمستانی
#آرد_هسته_خرما
#قهوه_خرما
#نان_گوشت_و_سبزیجات
#روغن_دنبه_بدون_بو
#کیک_ده_سانتی
#کوکو_کدو
#طرز_تهیه_وافل
#نان_خرمایی
#میکادو
#سوسیس_کالباس_خانگی
#سوسیس_مرغ_و_بوقلمون
#کالباس
#نکات_خامه_قنادی
#اشکنه_یا_جوجه_پریده
#سبزی_پلو_با_ماهی
#دلمه_کلم_قالبی
#سس_دلمه
#سوهان_کنجدی_با_شکر_سرخ
#بشته_زیک
#کباب_تابه_ای
#نان_قندی
#توپکِ_خرما
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#اصطلاحات_در_قنادی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فهرست_چهار (۴ )
#نکات_کیک_در_گروه
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#پودر_سوخاری_خانگی
#گاناش
#باترکریم
#فیلینگ
#آسترکشی
#طرز_تهیه_انواع_سویق
#خمیر_اضافه_آمده
#نکات_هم_زدن_سفیده_تخم_مرغ
#از_بین_بردن_نفخ_حبوبات
#نکات_ژله_بستنی
#آرد_نانوایی_ها_برای_کیک
#تزئین_با_سس
#کوکو_تره
#_کنجد_عسلی
#ته_چین_مرغ
#کشک
#اشکنه_گوجه
#دونات_و_پیراشکی
#دونات_آلمانی
#کرم
#عدس_پلو
#کشک_بادمجان
#نکات_آشپزی
#نکات_پخت_کیک
#تی_تاپ_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شکر_قهوه_ای
#شکر_سرخ
#کیک_اسفنجی_قابلمه_ای
#سس_مایونز_خانگی
#رولت_مرغ
#سوپ_دال_عدس
#رولت_مرغ
#قطاب
#كيك_باقلوا
#دسر_رومانوف
#بیسکوییت
#فطیر
#کباب_شامی_با_سبوس_برنج
#کوکی_گردویی_کشمشی
#کباب_تابه_ای
#پنکیک_کاکائویی_موزی
#پاناکوتا_موزی
#کیک_موز_با_گردو
#فرنی
#کیک_پرتقالی
#کیک_فنجانی
#کیک_شکلاتی_خیس
#کیک_یک_تخم_مرغی_بدون_فر
#کیک_حلوا
#کیک_فنجونی
#کیک_یخچالی
#کیک_اسفنجی_نسکافه_ای
#املت_خرما
#تزئین_دورچین_با_پیاز
#پنکیک
#شیرینی_مشهدی
#طرزتهیه_شیرینی_مربایی
#ساقه_عروس
#سالاد_رژیمی
#حلوای_سویق_کودک
#سالاد_مخلوط
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#پنکیک_سویق_وشیره_انگور
#کیک_بدون_بیکینگ_پودر
#پاستیل
#پنکیک_موز
#دسر_سه_رنگ_مجلسی
#موارد_استفاده_و_نگهداری_زنجبیل_تازه
#نکات_خوشمزه_تر_شدن_غذاهای_گوشتی
#نکات_تزئین_کیک_با_مواد_سالم
#انواع_تزئین_بدون_خامه_قنادی
#نکات_پخت_مرغ_مجلسی
#نکات_پخت_قورمه_سبزی_مجلسی
#نکات_نگهداری_آب_نارنج
#نکات_عمل_آمدن_خمیر
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#رولت_خامه_ای
#ژله_هندوانه_ای
#باسلوق_ژله_ای
#کیک_یخچالی
#پنکیک_دورنگ
#شیرینی_خرما
#کاکا_آرد_برنج
#آبدندون
#شیرینی_برنجی
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#ژله_فلفل_دلمه
#خورش_بامیه
#سوهان_کنجدی
#بشتزیک
#مراحل_پخت_سمنو
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#مربای_نارنج
#حلوای_هویج
#دسر_پودینگ_مغزدار
#مراحل_تهیه_شکلات_آلمانی
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#نان_باگت_خانگی
#پیتزا_گلی
#خمیر_جادویی
#رولت_حلوا
#پاناکوتا_زعفرانی
#آش_ترش_زنجان
#شیرینی_گوشفیل
#انواع_ته_دیگ
#ته_دیگ_سمبوسه_ای
#زرشک_پلو
#مافین_سبزیجات
#دسر_کیک_موزاییکی
#پیراشکی_شکری
#کتلت
#ساوارين_باقلوا_با_كرم_كاسترد
#كرم_كاسترد
#دمنوش_به_سیب
#ماکارونی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_ای_و_کنجد
#ناگت_مرغ
#کیک_یک_تخم_مرغی
#توپک_شکلاتی_جو_پرک
#نان_جزغاله
#خورش_بادمجان_و_غوره
#تُرشاب
#ته_چین_بادمجان
#فرنی_آردگندم
#شیرینی_بدون_فر
#نکات_طبخ_ماهی
#انواع_خیارشور
#کوکی_اسمارتیزی
#شیرینی_برنجی
#دسر_گلدانی
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_موکا
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#مشکلات_رایج_کیک_پزی
#نکات_پخت_شیرینی_خانگی
#صاف_کردن_روغن_جامد
#تهیه_روغن_شیرینیها
#کیک_خامه_ای
#دمنوش_به_لبو_دارچین
#کیک_عسلی
#کیک_بدون_تخم_مرغ_و_شیر_و_همزن_برقی
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#اسنک_سیب_زمینی
#آش_دندونی
#دلمه_کلم
#دلمه_برگ_مو
#کیک_سورپرايز_نارگيلى
#مربای_بالنگ
#خامه_پاستیلی
#گاناش
#آش_امام_سجاد_علیه_السلام
#کتلت_برنج
#سیر_خورش
#کاپ_کیک_پرتقالی
#کرمفیل
#خورش_ماست_اصفهان
#قنبر_پلو
#مارمالاد_کیوی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_سه_چارکی
#کیک_مرمری
#کیک_زبرا
#کباب_شکمبه_ی_گاو
#کوکو_ماکارونی
#کیک_خرما_و_گردو
#شیرینی_کنجدی
#کیک_نوشابه_ای
#پنکیک
#مارمالاد_زردک_با_شکر_قهوه_ای_و_رنده_پوست_پرتقال
#پیراشکی_کرم_دار_خانگی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#خشک_کردن_میوه
#فر_دست_ساز_خانگی_در_قابلمه
#نکات_پخت_شیرینی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مرنگ
#شکلات_آبنباتی_خونگی
#دسر_کدوحلوایی
#شیرینی_آبدندون
#مربای_به_با_گردو
#پنیر_پیتزا_خانگی
#جدول_اندازه_گیری
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_توت
#شیرینی_پیچ_انگشتی
#تزئین_کیک
#اکبر_جوجه
#کیک_گلاب
#مدت_نگهداری_شیرینی
#چیز_کیک
#ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی
#گراتن_پاستا
#نکات_شیرینی_برنجی
#تزئین_شلغم
#نکات_شیرینی_های_خانگی
#نکته_مهم_خمیرگیری
#شیرینی_اشکی
#شامی_پوک_با_مرغ
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#کیک_ساده_سه_تخم_مرغی
#حلوا_شیره_انگور
#کروسان
#نکات_تکمیلی_کروسان
#نان_محلی_استان_خراسان
#کیک_شکلاتی
#کبه_لبنانی
#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای
#نان_تنوری_خانگی
#شیرینی_رزت
#نکات_روغن_شیرینی_پزی
#نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد
#نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی
#شیرینی_برنجی
#خورش_ترش_واش
#ویژه_تازه_عروس_ها
#ترشی_مخلوط
#کیک_دورنگ_عصرانه
#توپک_خرما
#ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر
#کیک_دورنگ
#زبرا_کیک
#حلوا_سویق_و_شیره_انگور
#نون_قابلمه_ای
#لوه_نون
#نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران
#کیک_شکلاتی
#ماست_خیار_قالبی
#نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون
#شیرینی_بهشتی
#خمیر_پیراشکی
#شیرینی_قارچی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#چیز_کیک👇
مواد برای تهیه کیک:
تخم مرغ:۱عدد
آرد: ۴ق غذاخوری
شکر:۴ق غذاخوری
شیر:۵ق غذاخوری
کاکائو:۱ق چایخوری
بکینگ پودر:۱ ق چایخوری
روغن:۳ ق غذاخوری
تخم مرغ و شکر رو هم میزنیم، بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم،
سپس مواد خشک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، مواد رو داخل قالب مناسب میریزیم، قابلمه رو تا نصفه آب میریزیم و قالب رو به مدت ۲۰ دقیقه داخل قابلمه میگذاریم تا کیک آماده بشه،
مواد خامه ای:
۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا خامه قنادی
+۱۰۰گرم پنیر خامه ای یا پنیرماسکارپونه
+۵قاشق پودر قند با همزن مخلوط میکنیم،
۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین که بنماری کردیم رو به مواد خامه ای اضافه میکنیم،
و روی کیک میریزیم،
به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرارمیدیم تا خودشو کامل بگیره،
برای لایه آخر طعم ژله دلخواه رو آماده میکنیم و بعد از سفت شدن لایه خامه ای روی مواد میریزیم و چندساعت میگذاریم تو یخچال تا خودشو کامل بگیره
تزیین هم دلبخواهیه
@sofrebanovanbeheshti
#چیز_کیک_موزی😋
با این دستور البته من به جای بیسکوییت ، کیک خرد شده و به جای پنیر خامه ای ، پنیر ماسکارپونه ریختم
#چیز_کیک👇
لایه اول: یه بسته و نیم بیسکوییت پتی بور رو پودر کردم و با صد گرم کره اب شده مخلوط کردم ،مثل خمیر میشه. کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداختم و بیسکوییت ها رو پهن کردم و با کف دست محکم فشردم کف ظرف. گذاشتم برای یه ساعت داخل فریزر.
لایه دوم: ۲بسته پنیر خامه ای ، یه پاکت خامه صبحانه، دو قاشق شکر رو با هم زن مخلوط کردم.
سه قاشق پر ژلاتین رو به روش بن ماری با نصف لیوان اب حل کردم و وقتی خنک شد به مخلوط پنیری اضافه کردم و هم زدم.
روی لایه بیسکوییت میریزم.
تمام سطح پوشانده شده و راه نفوذی نداشته باشد.
برای ۳تا ۴ساعت گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره.
لایه سوم : یه بسته ژله موزی رو با یه لیوان اب گرم به روش بن ماری حل کردم تا شفاف بشه و بعد نیم لیوان اب سرد رو اضافه کردم . روی لایه پنیری میوه گذاشتم و ژله رو ریختم روش
و دوباره ۳ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو خوب گرفت.
@sofrebanovanbeheshti
#چیز_کیک
اینم چیز کیک من
با این دستور👇🏻👇🏻
بیسکوییت بتی پور خورد کن
یه کره ۱۰۰گرمی ذوب کن به بیسکوییت اضافه کن
مخلوطش کن
بریز تو قالب ،قالب کمر بندی باشه بهتره اگه نداری پیتزا خوری هم خوبه
بعد با پشت گوشت کوب بیسکوییت فشرده ش کن
نیم ساعت بزار داخل یخچالبعد مایه پنیر
پنیر ماسگار یا پنیر لبنه یا پنیر خامه ای بدون نمک
دوقاشق ژلاتین حل شده ولی نصف بسته پودر ژله الورا خوشمزه تره حل کن یک بسته هم خامه بزرگ خوب هم بزن
دونه دونه نشه میتونی وانیل هم بزنی
مواد که یک دست شد بریز رو بیسکوییت چهار ساعت بزار تو یخچال
بعد ژله هر طعمی دوست داشتی
ولی انار یا توت فرنگی خوشمزه تره
با یک و نیم لیوان اب جوش بزار رو کتری کامل حل بشه
بعد نیم ساعت تو محیط اشپزخونه بمونه کامل از گرمی بیفته
اروم با ملاقه بریز رو پنیرت از کنار بریز که پنیر و ژله قاطی نشه
حدود یک تا دو ساعت بره تو یخچال.
@sofrebanovanbeheshti