خـــــــــــــــــبر 📣📣خبــــــــــــــــــــر📣📣
#آخرین جلسه آموزش آشپزی👩🍳مجازی🎊
ویژه #نوجوانان
ان شاءالله فردا دوشنبه ۲۱ شهریور برگزار میشه😉👌✅
#خانم_صدیق_عزیز (کاربر عشقم بچه هام)
آموزش👇🏻
#شیرینی_کشمشی
(یه گزینه ی خوب برای #پذیرایی در مراسم روضه و عزاداری امام حسین علیه السلام🖤 🤩)
را در #گروه بانوان بهشتی
به صورت مرحله به مرحله برگزار میکنن👩🍳🍳
زمان⏰ : فردا دوشنبه سر ساعت ۱۲ ظهر 🕒شروع میشه ✌️
به صورت آنلاین و پرسش و پاسخ این آموزش انجام میشه ✏️
اگه دوست دارید یاد بگیرید
عجــــــــــــــــــــله کنید که ساعت ۱۲ ظهر 🕒جا نمانید 😉🏃♀به نوجوانان دختر فامیل اطلاع بدید🏃♀
⚠️⚠️توجــــــــــــــــــــه⚠️⚠️
در حین پرسش و پاسخ ایشون مطالب اضافی حذف میشه و سئوالات خارج از موضوع آموزش هم حذف خواهد شد ⛔️⛔️
پس دقت کنید که فردا دوشنبه در ساعت ۱۲ 🕛تا ۱۳ بعدازظهر 🕐 گروه باز میشه فقط برای #آموزش_آنلاین
💥کجا؟:گروه آشپزی بانوان بهشتی🌸🍃
لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
💥چه ساعتی؟⏰ : گفتم 😉 ساعت ۱۲ ظهر
💥هزینه کلاس💰: یک صلوات برای سلامتی و فرج آقا امام زمان (عج)
میتونید این بنر رو در گروههای بانوان دیگر ارسال بفرمایید تا نوجوانان دختر بیشتری از این فرصت استفاده کنند🤩
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون
@sofrebanovanbeheshti
🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯🖤🕯
#از_سری_آموزشهای_آنلاین
#نوجوانان
کلاس آنلاین خانم صدیق عزیز در ۲۱ شهریور ۱۴۰۱
سلام به همه کدبانوهای بهشتی و نوجوان های گل گروه روزتون بخیر باشه ان شاء الله، درخدمتون هستم با اموزش شیرینی کشمشی😋😋😍😍
مواد لازم برای شیرینی خوشمزه رو آماده میکنیم فرمون رو روشن میکنیم میزاریم گرم بشه.
#شیرینی_کشمشی 👇
آرد2+یک سوم پیمانه،290گرم لیوان استاندارد
تخم مرغ 2عدد
پودر قند2پیمانه 250گرم
کره150گرم
وانیل 1ق چایخوری
کشمش100گرم
عشقم بچه هام 😊😊😍
@sofrebanovanbeheshti
۳۳- اميدوارم که درست کنید و درکنار خانواده لذت ببرید😊😊
#شیرینی_کشمشی 👇
آرد2+یک سوم پیمانه،290گرم لیوان استاندارد
تخم مرغ 2عدد
پودر قند2پیمانه 250گرم
کره150گرم
وانیل 1ق چایخوری
کشمش100گرم
کره به دمای محیط برسه، اول کره و پودر قند رو با همزن بزنید کرمی رنگ بشه بعد تخم مرغ دونه دونه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد وانیل و مرحله بعد آرد رو اضافه کنیدو باهمزن بزنید تا خوب مخلپط بشه و در آخر کشمش هارو که از قبل شستین رو داخل آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و داخل قیف ساده بریزید کف سینی کاغذ روغنی بندازید و با کمی فاصله بریزید و در آخر روسو با پودر قند الک کنید تا وقتی پخت حالت ترک بشه. شیرینی هارو در فر از قبل گرم شده با دمای 160به مدت 15دقیقه بزارید و سر بزنید چون دمای فرها فرق داره .
نکته: به جای قیف میتونید از قاشقم استفاده کنید ولی با قیف مرتب تر میشه.
خیلی موادو پهن نریزید به اندازه گردو بزرگ بریزید چون تو فر کمی پهن میشه.
شیرینی ها رنگش بعد پخت تغییر چندانی نمیکنه فقط زیرش طلایی میشه یکم.
میتونید به جای کره از مارگارین استفاده کنید 😊
عشقم بچه هام 😊😊😍
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_کشمشی
شیرینی کشمشی من برای اولین بار
با این دستور👇🏻👇🏻👇🏻
#شیرینی_کشمشی👇
۱ لیوان سر خالی روغن جامد یا ۱۵۰ گرم کره
۱ لیوان سر خالی پودر شکر یا پودر قند
۲ ليوان آرد سفید
زعفرون
وانیل
بیکینگ پودر
۲عدد تخم مرغ
کشمش
طرز تهیه:
ابتدا روغن و پودر قند را خوب با همزن می زنیم خوب تا سفید بشه بعذ دونه دونه تخم مرغ را میزنیم هر کدام ۳۰ ثانیه
همراه تخم مرغ دوم وانیل میزنیم
زعفرون میزنیم
بعد ازد در ۲مرحله می ریزیم
کشمش هم با ۱ ق غ خوری آرد مخلوط و اضافه کنیم
در آخر در قیف زده پودر قند پاشیده و در کف سینی فر میزنیم
سینی نیاز به چرب کردن و کاغذ روغنی نداره
چون خودش چربه و کره داره
درست کنید و لذت ببرید عالیه
با این مواد من ۲۲ عدد شیرینی تپلی بهم داد
حدود ۱ کیلو میشد 😁🥰
زمان پخت ۱۵ دقیقه
بستگی به فرتون داره
نگذارید زیاد بمونه ک خشک میشن.همین که خلال نچسبید بهش کافیه
من این سری روغن جامد زدم عاااالی شد
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_کشمشی 🍪
این نمونه شیرینی نسبت به نمونه بازاریش بافت نرمتری داره و در واقع اصیلتره👌
بعد از پخت وقتی کاااملا خنک شد بذارید تو ظرف دربدار تا همونجور نرم و خوشمزه بمونه
بچه ها این شیرینی ها رو میتونید تو فر دستساز یا تابه های دربدار هم بپزید👌
مواد لازم👇
پودر قند ۱ پیمانه
آرد قنادی ۱ و یک دوم پیمانه🍚
بیکینگ پودر ۱ ق م
تخم مرغ ۳ عدد🥚
وانیل ۱ ق م
کشمش پلویی ۱ پیمانه
کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم🧈
ابتدا کره و پودر قند رو کمی با لیسه مخلوط کنید تا وقتی همزن رو روشن میکنید تو هوا پخش نشه .
بعد کمی با همزن میزنید و بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم.
هر تخم مرغ یک دقیقه هم میزنید.
با تخم مرغ اخر وانیل رو اضافه کرده بعد ارد رو سه بار الک کرده همراه بکینگ پودر به مواد اضافه کرده و با لیسه هم میزنیم.مقداری از آرد رو با کشمش ها قاطی کنید که سریع ته نشین نشه کشمش ها ، و همه مواد رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
مواد را داخل قیف ( یا با قاشق) روی سینی ک کاغذ روغنی پهن کردیم ، با فاصله پایپ میکنیم.
نکته👇
۱. اگر کشمشهاتون رو از قبل نیم ساعت خیس بدین و بعد کاملا خشک کنید و برا شیرینی استفاده کنید خوشمزه تر میشه☺️
۲. درجه فر باید پنج درجه از دمایی که کیک میپزید کمتر باشه مثلا اگر با ۱۸۰ میپزید بذارید رو ۱۷۵ ، ۱۰ دقیقه الی یه ربع که بپزه و اطراف و زیرش طلائی بشه کافیه.
۳. پودر قندتون رو الک کنید
۴. من داخل توستر با دمای ۱۵۰ پختم
یک ربع صبر کردم تا طلائی شد
نوش جون❤️🌸
@sofrebanovanbeheshti
دوستانِ همراه
چه خوبه 🎯 در راستای تولید شیرینی و خودکفایی آن در منازل👩🍳
بیایید برای #عید_نوروز از مهمون هامون با شیرینی های خودمون پذیرایی کنیم🍪🍩
که واقعا به صرفه 💰هست
برای نمونه تعدادی از دستورهای شیرینی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش فقط در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید👇
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#شیرینی_پیچ_انگشتی بدون فر
#شیرینی_توت
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_آبدندون
#شیرینی_آب_دندون
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#شیرینی_کنجدی
#شیرینی_سه_چارکی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_موکا
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_پنجره_ای
#نون_پنجره_ای
#میکادو
#شیرینی_کاکائویی
#شیرینی_با_روغن_مایع
#شیرینی_بدون_همزن
#شیرینی_قرابیه_لیمویی
#شیرینی_تر_بیسکوئیتی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_نعلی
#کوکی_گردو_و_شکلات
#شیرینی_شاپسند
#شیرینی_گردویی
#قرابیه
#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت
#شیرینی_نان_چايي_قزوين
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شيرينى_قارچى
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_برنجی
#کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد
#شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن
#کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر
#شیرینی_نارگیلی
#کوکی_گردویی_کشمشی
#ساق_عروس
#شیرینی_خرما
#شیرینی_گوشفیل
#شیرینی_بدون_فر
#کوکی_اسمارتیزی
و.....
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون❤️🍃
@sofrebanovanbeheshti
#شیرینی_کشمشی خوشمزه من.
بادستور خانم رماح خدا امواتتون بیامرزه
دستور شیرینی ایشون🔰🔰🔰
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34383
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_کشمشی بادستور عالی خانم رماح
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34383
فقط من برای اینکه روی شیرینی ها کویری بشه روی شیرینی قبل از اینکه بگذارم توی فر پودر قند الک کردم