#بادمجان_شکم_پر 👇 بادمجان ها روپوست کنده وشکمش رابرش میدهیم نمک وفلفل وزردچوبه میزنیم میگذاریم تاکمی آبش بره. بعدبادمجانهاراسرخ میکنیم اول ازقسمت برش شکم وآخرین جایی که سرخ میشه پشت برشش باشه که شکمشوپرکنیم بگذاریم آخرین طرفش باحرارت کم هم سرخ بشه هم کاملابپزه. برای موادشکم پری ازسبزیجات معطرشمال(زلنگ،اناریجه،سرسم،اوجی، برگ سیر،گشنیز)چرخ شده همراه باپیازوگردوی چرخ شده واناردون سابیده شده ونمک وفلفل ومقداری رب انار😋 استفاده میکنیم👌 موادشکم پری طبق ذائقه افرادهرمنطقه میتونه متغیرباشه😉ولی این که گفتم خیلی عالیه😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر یا #بادمجان_گوده👇 دوتا سه قاشق گردو چرخ شده رو با یه حبه سیر با یک قاشق رب انار و نصف قاشق رب گوجه و نمک و فلفل و یک پیاز رنده شده مخلوط کردم و بادمجان هارا به صورت  به علاوه عمودی برش زدم بعد لابه لای بادمجان ها مواد رو گذاشتم و سرخ کردم. .همین مواد رو لابه لای گوجه هم میشه ریخت و سرخ کرد. @sofrebanovanbeheshti

#فهرست #فهرست_یک (۱) فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇 روی هشتگ مورد نظر بزنید و با فلشهایی که پایین صفحه میاد به مطالب مربوطه دسترسی پیدا کنید. #سمبوسه #کیک_سیب_زمینی #نان_ماست #حلیم_بادمجان #نخود_آب #تزئین_الویه #کوکو_سبزی_در_نان_تست #قیمه_جنوبی #فسنجون #طرز_تهیه_خلال_پرتقال #تزئین_میرزا_قاسمی #تزئین_آش_دندونی #پاکوره #مرغ_شکم_پر #تزئین_تخم_مرغ #رشته_پلو #خورش_داوود_پاشا #ترشی_کلم_مجلسی #گرد_لیمو #برنج_قالبی_تصویری #پوست_لیموشکری #زنجبیل_شکری #گرد_لیمو #کدو_حلوایی_شکری #سس_سزار #انواع_سس_سالاد #منو_پیش_غذا #سس_یونانی #سس_سرکه_بالزامیک_و_تمشک #سس_حیوانی #سس_پنیر_آبی #سس_عسل_و_خردل #سس_آسیایی #سس_دانه_خشخاش #سس_فرانسوی #کیک_گلابی_برگردان #چیز_کیک #کیک_یزدی #پای_سیب #سرکه_سیب_خانگی #سبزی_فسنجون #بیسکوئیت_سیب_زمینی #کباب_دورنگ #نان_خرمایی #کویشینی #سالاد_فسون #بادمجان_شکم_پر #کوفته_تبریزی #حلوای_شیره_انگور #مافین_کیک_سبزیجات_تک_نفره #نون_خامه_ای #کیک_زبرا #فینگر_فود_سوسیس_خمیری #لواشک_هلو #لواشک_شلیل #لواشک_آلو #کیک_ژله_ای_پرتقالی #شیش_انداز #کیک_درون_قابلمه #جامبو_شلز #کیک_یخچالی #کوکو_سبزی_مجلسی #کیک_موز_و_گردو #حلوای_سنتی #کیک_لوبیا_سبز #کشک_بادمجان #دسر_ژله_بستنی #پاناکوتای_خرما #کیک_شیره_انگور #دوپیازه #یتیمچه #سس_آلفردو #روغن_دنبه #لازانیا #کیک_میکری #کراکت_برنج_کنفی #لیمو_عمانی_خانگی #شیرینی_گل_محمدی_یا_دانمارکی #بورک_اسفناج #کوکی_کدوحلوایی #پنیر_خانگی #سبزی_فسنجون #پاناکوتای_موز #کیک_قاشقی #نان_فوری #مرغ_دورچین #کیک_کدوحلوایی #شورینی_گل_آفتابگردان #ماکارونی_با_مرغ_و_سیر #بستنی_زمستونی #شیره_خرما #کیک_شکلاتی #پلو_سه_رنگ #ژله_کمپوتی #شیرینی_پفکی_یا_گردویی #کیک_اسفنجی #خامه_کشی #کیک_خرمالو #کاسترول_بادمجان #تزئین_کیک #کیک_شکلاتی #ایده_تزیین_یخ_مهمانی #تزیین_شله_زرد #پیراشکی #ماقوت #تزئین_چند_مدل_سالاد_فصل #دسر_زعفرانی #حلوا_کدو_حلوایی #سوپ_شیر #لخلخ_ماهی #سمبوسه_سیب_زمینی_با_خمیر #دسر_کرم_کاستارد_با_بیسکوییت #باسلوق_یا_راحت_الحلقوم #خوراک_مرغ_مدرن #میگو_سوخاری #کیک_کدوحلوایی #کتلت_کدوحلوایی #سینه_کباب_یا_کباب_مرغ #کوکو_پیازچه #ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده #املت_سیب_زمینی_پنیری #دملمه_غذای_محلی_ساوه #پیتزا_تک_نفره_با_چونه_بربری #ته_چین_میگو #خورش_کدو_با_گوشت_قلقلی #کماج_بیرجندی #قلیه_ماش_وچشمک #بستنی_سنتی #پیتزا_با_نان_فانتزی_آماده #پیتزا_با_خمیر_جادویی #پاناکوتا_وانیلی #پاناکوتا_نسکافه #پاناکوتا_قهوه #پاناکوتا_سه_رنگ #طرز_تهیه_نان_خانگی #ترشی_انگور_سیاه #پیاز_داغ_چیپسی #کاچی #تزیین_کیک #سرلاک_اسلامی #کیک_کدوحلوایی #ماست_خیار_قالبی #ته_چین #کالباس_خانگی #خورشت_بادمجان #املت_فرانسوی #پنکیک_وانیلی_با_روکش_گردو_عسل #خورشت_بادمجان #خوراک_مرغ #سرخ_کردن_بادمجان_در_فر #چیپس_سیب #کیک_شیفون #پوست_کندن_انار_مجلسی #آش_مصطفی #دلمه_برگ_مو_بقچه_ای #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_های_رنگی #توپک_خرمایی #خورش_هویج_تبریزی #نان_جزغاله #کیک_قاشقی #بامیه_هندی #خشیل #ژله_رولی #بلغور_شیر #معجون #کیک_خامه_ای #پیتزا_مخلوط #نون_کوهی #برشتوک_شکلاتی #ایده_های_اینترنتی #تزئین_کوکو_سیب_زمینی #تزئین_زرشک_پلو #تزئین_شله_زرد_نذری #تزئین_ژله_رولی #تزئین_ماست_خیار #تزئین_عدس_پلو #تزئین_نیمرو #تزئین_ته_دیگ #تزئین_حلوا #تزئین_قورمه_سبزی #تزئین_آش #تزئین_املت #تزئین_کشک_بادمجان #تزئین_سالاد_شیرازی #تزئین_حلیم_گندم #تزئین_تربچه #تزئین_سالاد_فصل #تزئین_الویه #تزئین_حلوا #تزئین_لقمه_نان_پنیر_سبزی #قیمه_مجلسی #کیک_گوشت #کیک_هویج_و_گردو_با_دوشاب #یلدای_نود_و_هفت #نان_شیرمال_خوشمزه_و_سبك #جدا_کردن_ژله_از_انواع_قالب #تزئین_سالاد_کدبانوهای_گروه #نان_خرمایی #خورش_بامیه #تفاله_هویج #فسنجون_با_کدو‌مسمایی #کدوپلو #کیک_شربتی_یا_باقلوا #سمبوسه_سیب_زمینی #پاستیل_آلبالویی_باژلاتین_حلال #نان_شیرمال_با_خمیرجادویی #کتلت_مراکشی #ماکودا #کوفته_آذربایجانی_مامان_پز #نان_کروسان_شکلاتی #نحوه_درست_کردن_نان_به_صورت_انگور #ته_چین_مرغ #جوش_پره #کروسان_شکلاتی #نان_با_مغز_پنیر_و_گردو #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #تخم_مرغ_شیره #کشک_بادمجان_رژیمی #چیپس_سیب_زمینی #پاناکوتا #مراحل_تزئین_کیک #دلمه_عدس #ساندویچ_مرغ_و_پیازچه #سیب_زمینی_شکم_پر_سوخاری #فلافل #پیراشکی #مربای_زرشک #مارمالاد_زردک #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #سوپ #میکادو #باسلوق_با_شیره_انگور #بیسکویت_شکلاتی #کیک_ساده #باسلوق #جامبو_شلز_گرم #حلوای_زعفرانی #خشک_کردن_فلفل #خورشت_کدو_حلوایی #شوشتری_پلو #چرا_آرد_را_الک_میکنیم #نکات_کیک_اسفنجی #علت_پف_نکردن_کیک 🆔@sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر 👇 بادمجان قلمی ۱۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز داغ ۳ ق غذاخوری رب انار ترش یاشیرین یاملس و یا رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری بستگی به ذائقه داره گوجه فرنگی به دلخواه گردوی نگینی خرد شده نصف لیوان جعفری و گشنیز خرد شده از هرکدام ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز تقریبا کوچک تقریبا ۴ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد ابتدا بادمجانها را پوست کنده به صورت درسته سرخ میکنیم میگذاریم کنار برای درست کردن مواد داخل بادمجان ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و زردچوبه و نمک تفت میدهیم تا کمی پخته شود .رب انار را اضافه میکنیم . گردوی خرد شده و در آخر سبزی ها را اضافه میکنیم کمی تفت خورد میگذاریم کمی سرد شود سیب زمینی ها رو پوست کنده و حلقه میکنیم ، من بعد از حلقه حلقه کردن قالب زدم ، سیب زمینی ها را کف یه ماهیتابه ، ترجیحا بزرگ باشه ، میچینیم بعد آن چند عدد پیاز را هم پوست کنده و حلقه حلقه میکنیم و کف تابه میگذاریم گوجه فرنگی ها را هم حلقه حلقه کرده کف تابه میچینیم حالا نوبت به پر کردن شکم بادمجان میرسد بادمجانها را کمی با چاقو شکمش را باز میکنیم . از مواد داخل خوب پر میکنیم وآنها را روی موادی که ته تابه چیدیم قرار میدهیم خیلی آرام از کنار تابه به اندازه نصف لیوان آب داخل تابه میریزیم . تابه را روی حرارت قرار میدهیم همین که جوش آمد زیر شعله را کم میکنیم تا بادمجانها بپزد در آخر کمی هم رب انار داخل تابه میریزیم تا مواد کف تابه هم خوش طعم شود 🔴 اگه زیاد آب بریزیم آب داخل بادمجانها میره @sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر👇 ابتدا مواد میانی رو سرخ کردم,هویج و فلفل دلمه وپیاز و انگور غوره قارﭺ و گوشت چرخکرده,,همه مواد رو جدا تفت دادم و بعد همه رو مخلوط کردم و یک قاشق رب و ادویه و دوقاشق ابغوره زدم و کنار گذاشتم بعد بادمجون های دلمه ای رو پوست کندم و توی تابه خوب سرخش کردم بعد وسطشو باز کردم و از موادی که قبلا تفت دادم توشکم بادمجون گذاشتم وشعله گاز روشن کردم و یک پیاز متوسط ریز کردم و کنار بادمجون ریختم و در تابه رو گذاشتم تا بادمجون خوب بپزه و کمی اب بندازه بعد نمک و ترشی خورشت رو تست کردم و وقتی باب میلم بود شعله گاز خاموش کردم @sofrebanovanbeheshti

چالش چهل و سوم #چالش_خودکفایی (فصل پائیز ) 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان گلم 😁✋ خداقوت همان طور که در جریان هستید مقام معظم رهبری امسال رو سال #جهش_تولید نامیدند و تاکید فرمودند که ان شاءالله امسال در تولیدات جهش داشته باشید✌️ پس ما هم به فرمان ایشان عمل میکنیم و #چالش_خودکفایی فصل پاییز رو راه میاندازیم تا از قبل پویاتر و فعالتر عمل کنیم 💪💪 قرار شد در هر فصل با توجه به محصولاتی که اون فصل به دستمون می رسه جهش داشته باشیم و الان چالش خودکفایی در فصل #پائیز رو داریم 😉🌷☀️🔥 خب حالا چالش ما به چه صورت هست؟؟؟😉😉 هرکسی سعی کند مایحتاج منزل خود را تا جایی که ممکن هست خودش تولید کند مثل پنیر ، ماست ، کره ، کشک ، دوغ ، انواع نان ، کالباس و سوسیس خانگی، سبزیجات تازه ، خشک شده ، ترشی و شور، و..... اگه سبزی یا محصولی توی گلدون در بالکن یا باغچه ی حیاط کاشتید حتما عکسش رو بفرستید البته دوستان هم قول میدن که توی گروه در مورد نحوه ی کاشت سبزی سئوال نپرسن⛔️⛔️⛔️ 😉 البته میدونم که خیلی از شما الحمدالله این کارها رو از قبل انجام می دادید ولی الان برید سراغ اون کاری که انجام نمیدادید مثلا اگر همه اینها رو انجام می دادید برید درست کردن نشاسته سیب زمینی یا گندم و...... رو هم یاد بگیرید و.‌‌‌‌‌..... من اینها رو به عنوان مثال خدمتتون عرض کردم وگرنه حتما شما بهتر می تونید تولیدات داشته باشید 👌 📣راستی #تهرانی ها حتما در این چالش شرکت کنن نگن جا نداریم و حال نداریم و وقت نداریم و...😁😁😁 خلاصه ببینیم در این چالش چه میکنید😍😍😍 حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جزم کنید و شروع کنید 👍 به این چالش مثل یه #تکلیف_امر_ولی نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_خودکفایی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 عکس کارهای زیبا تون رو بگیرید و👌 در گروه قرار بدید 👍 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 خب بسم الله✋ 😉 از📌 امروز شنبه اول آذر ۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۹ 🔖 برای نمونه چند تا دستور که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #ماست_خانگی #کشک #دوغ #کره #پنیر_خانگی #نان_تافتون #نان_خانگی #نان_باگت #نان_بربری #نان_کامل #نان_کامل_گندم #نان_همبرگر #کالباس_خانگی #سوسیس_خانگی #خیار_شور_یک_روزه #ترشی_گوجه #ترشی_لبو #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_گل_کلم #ترشی_لیته #ترشی_آب_گوجه #ترشی_گل_کلم_مجلسی #ترشی_انگور_سیاه #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #ترشی_انبه #ترشی_فلفل #سالاد_زمستانی #انواع_خیارشور #ترشی_مخلوط #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی_نازخاتون #ترشی_خرفه #خیارچنبر_ترشی #ترشی_لیته_کبابی #ترشی_آلبالو #ترشی_بامیه #ترشی_کلم_قرمز #ترشی_کلم_قرمز #خیارشور #ترشی_سیب_و_بادمجان #ترشی_گوجه #ترشی_لبو #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_گل_کلم #بادمجان_شکم_پر #سیرترشی #ترشی_لبو_انار #ترشی #فلفل_ترشی_کبابی #ترشی_انگور_شانی #شوری #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته_دودی #ترشی_لیته #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_بنه #ترشی_آلبالو #ترشی_خرفه_بادمجان #ترشی_سیر #ترشی_غوره #ترشی_بامیه #انواع_ترشی #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی_انبه #ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری #ترشی_گل_کلم_مجلسی #ترشی_پوست_هندوانه #پیاز_ترشی #ترشی_لقمه_ای #ترشی_دلمه_ای #ترشی_لیمو #شور و.......... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون @sofrebanovanbeheshti

#غذای_سبزیجاتی🥦🍆 #بادمجان_شکم_پر شمالی👇 بادمجان ۵ عدد گردو ۱۵ تا ۲۰ عدد سیر ۲ حبه پیاز کوچک ۱ عدد سبزی قرمه با ریحون و نعنا(نیم کیلو) رب انار ۲ ق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه بادمجونا رو پوست کنده و یه برش طولی بدید (از بالا تا پایین). بعدازگذاشتن ساعتی تو آب و نمک دربیارید خشک کنید و سرخشون کنید. تاسرخ بشن مواد داخل داخلشو آماده کنید. پیازوسیر رنده شده رو کمی تفت بدید سبزی رو اضافه کنیدوتفت بدید. (میتونید مثل من به جای سبزی شمال سبزی قرمه و ریحون ونعنااستفاده کنید‌که تقریباهمون عطروطعم روداره ) پودرگردو و ادویه ها و رب انارم اضافه کنیدو کمی تفت بدید و خاموش کنید. دوقاشق ازمواد و نگه دارید حالا داخل شکم بادمجونا رو با مواد پرکنیدوکناربگذارید . دوقاشق موادی که کنارگذاشتید بریزیدتو ظرف مناسب وبا یه لیوان آب بگذاریدجوش بیاد و شعله رو کم کنید بادمجونا روآروم کف ظرف بچینید وبگذارید خیلی ریز جوش بخوره من دونه های انارم توش ریختم هم خوشمزه هم زیبا میشه.😍 وقتی آبش درحدخورشت کم شد وجا افتاد آماده است. مدت پختش کوتاهه خیلی خوشمزه میشه وکاملا عطروطعم غذای شمالیا رو میده🤗 با نون یا برنج نوش جان کنید😋 من کنارش زیتون پرورده ساخت خودمو گذاشتم😊 💥اگرکاربردی بود برای سلامتی و فرج آقامون دعا کنید🙏 @sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر👇 بادمجون ها درسته پوست کنده و سرخ میکنید بعد شکمش رو برش میدید کنار میگذارید مواد داخلش هر چیزی میتونه باشه من گوشت چرخ کرده، پیاز داغ . دوحبه سیر . رب گوجه فرنگی. نمک . فلفل زردچوبه . نمک کمی جعفری خرد شده و خیلی کم گوجه فرنگی نگینی در لحظه پایانی اضافه کردم بعد داخل شکم بادمجون ها رو با این مواد پر میکنید بعد کف قابلمه اول یه ردیف پیاز حلقه شده میچینیم بعد یه ردیف سیب زمینی خام رو حلقه میکنید میچینید و ردیف آخر گوجه فرنگی بعد این بادمجون ها رو روش میچینید بعد داخل کاسه کمی آب ،روغن نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط میکنیم و آرام از کنار ظرف داخل قابلمه میریزیم و درش رو میگذاریم تا جوش بیاد شعله رو کم میکنیم تا پخته بشه فقط مراقب باشید که حواستون پرت نشه که له بشه 😉😜 به نظر من خیلی خوشمزه میشه 😋😋😋😋😋 شمیم مهر 🌷 @sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر👇 سه عدد بادمجان را پوست گرفته و یک طرف آن را به برش بزنید. در ماهیتابه روغن (ترجیحا زیتون) اضافه نموده و بادمجان را در آن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن بادمجان ها در تابه مقداری روغن ریخته و یک حبه سیر خرد شده را در آن تا نرم شدن سرخ کنید سپس نصف پیمانه پیاز خرد شده را در ان سرخ کرده و بعد از نرم شدن پیاز به آن نصف پیمانه گوجه خرد شده بیافزایید‌. بعد از پخت گوجه به ان ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و سیصد گرم سس گوجه فرنگی( ترکیب اب و رب گوجه فرنگی) اضافه نموده و اجازه پخت دهید. در انتها به مواد گوشتی جعفری ساطوری شده اضافه نمایید و آن را ترکیب کنید. از مواد گوشتی درون بادمجان برش خورده قرار دهید و‌روی آن را با گوجه و کنار ظرف را با سیب زمینی پر کنید و در انتها سس گوجه را اضافه نموده و برای مدت ۴۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید #کلیپ_تصویری

#بادمجان_شکم_پر بادمجان شکم پر غذای گیلان😍😍 مواد لازم:بادمجان 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد گردوی ساییده 2 قاشق غذاخوری سیرو پیاز رب انار ترش یاملس سبزی معطر مقداری... ابتدا بادمجون رو پوست کنده توی آب ونمک میزاریم ویه برش وسطش باچاقومیندازیم... بعد 10 دقیقه بادمجون رو از آب ونمک خارج میکنیم... مواد داخل بادمجون:همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم سیروپیاز هم رنده شود ویه خمیری بدست میاد و به اندازه یه گردو برمی‌داریم داخل شکم بادمجون میریزیم و همچنین گوجه فرنگی وبعد سرخشون میکنیم... بعد از همین موادی که مونده یکم سس درست میکنیم بعد سرخ شدن بادمجونا روش میریزیم وباشعله کم میزاریم بپزه... نکته:میتونید فقط سرخ شده بادمجون رو سرو کنید سس رو اضافه نکنید البته بستگی به سلیقه خودتون داره بنظر من با سس خیلی خوشمزه ترمیشه 😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#بادمجان_شکم_پر👇 من شکم بادمجون رو قبل سرخ کردن برش میدم بعد پیاز سرخ شده و اناردون تفت داده و دوست داشتین کمی سبزی خشک بعد که بادمجون سرخ شد مواد آماده شده رو میریزم تو شکمش با شعله کم میگذارم بمونه @sofrebanovanbeheshti

#قارنی_یاریخ یا #بادمجان_شکم_پر😋 ابتدا بادمجان هارو پوست گرفتم(به شکل تصویر) و روی هر کدوم یه برش عمیق ایجاد کردم . آنها را درون آب نمک به مدت یک ساعت خوابوندم که تلخیشون گرفته بشه. یک عدد پیاز متوسط رو نگینی خورد کردم و تفت دادم یکم که سبک شد نصف یک فلفل دلمه رو که نگینی خورد کرده بودم رو اضافه کردم. چند دقیقه بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم و تفت دادم تازمانی که رنگش تغییر کنه. حالا کمی جعفری خورد شده و یه حبه سیر رنده شده رو بهش اضافه کردم دیگه نوبت اضافه کردن ادویه هاست (بنده نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر انبه وزردچوبه و زعفران استفاده کردم) سه تا گوجه کوچیک رو رنده کردم و بهش اضافه کردم و درنهایت یه قاشق رب. یکم که خامی رب گرفته شد آب جوش ریختم و درشو گذاشتم. دیگه نوبت سرخ کردن بادمجون هاست بعد از سرخ کردن بادمجان ها باید سس این غذارو درست کنیم. یه پیاز متوسط نگینی شده رو تفت دادم سبک که شد نصفه دیگر فلفل دلمه که نگینی خورد کردم اضافه کردم و بعد نوبت ادویه هاست (زردچوبه و فلفل سیاه ونمک ریختم) وگوجه رنده شده و یه حبه سیر رنده شده رو اضافه کردم و در آخر یکم رب و آب جوش. درشو گذاشتم قشنگ بجوشه. داخل بادمجون هارو با مواد گوشتی پر کردم و داخل سس درحال جوش چیدم و درشو گذاشتم و زیرشو کم کردم تا سسمون خیلی غلیظ بشه و غذامون آماده اس. نوش جان😋   @sofrebanovanbeheshti