eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
19هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
۲لیوان شیر+مقداری زعفرون آبشده+۳ق شکر همه رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم نجوشه فقط شکر حل بشه کافیه. ۲ونیم قاشق پودرژلاتین رو داخل نصف لیوان شیر بنماری کردم اونم به شیر قبلی اضافه‌کردم . نصف لیوان خامه صبحانه رو کمی با چنگال زدم تا شل بشه مقداری از شیر داخلش ریختم تا هم‌دما بشن بعدم‌خامه رو داخل کل شیر ریختم‌و هم زدم راستی مقداری وانیل( یا نصف فنجون گلاب) هم‌داخل شیر بریزید بعدم دسر رو داخل قالب موردنظر بریزید و بزارید یخچال تا ببنده قالبم‌رو‌چرب نکردم‌چون خامه چربه و به راحتی از قالب جدا میشه . موقع سرو دور تا دور دسر رو با نوک چاقو از دیواره قالب فاصله دادم تا هوا بیفته زیرش بعدم بشقابی روی قالب گذاشتم و‌به راحتی با دو تکون‌محکم‌برگردوندم . برای این قالبم مواد رو دوبرابر کردم. البته برای ۵لیوان شیر ۵ق غ پودر ژلاتین زیاده سعی کنید برای این تعداد لیوان ۴ قاشق غذاخوری پودرژلاتین بریزید.⚘ 🆔 @sofrebanovanbeheshti
(۱) فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇 روی هشتگ مورد نظر بزنید و با فلشهایی که پایین صفحه میاد به مطالب مربوطه دسترسی پیدا کنید. 🆔@sofrebanovanbeheshti
#دسر_زعفرانی 👇 شیر ۳ لیوان بستگی به گنجایش قالب داره ژلاتین ۳ق غ وانیل نوک ق چ گلاب ۲ ق م شکر بستگی به ذائقه اضافه شود خامه صبحانه (من نصف پاکت اضافه کردم ) طرزتهیه: اول ژلاتین راباکمی اب مخلوط و روی بخاری کتری میگذاریم تا شفاف شود. دوم شیر را درظرف دیگر میگذاریم تا بجوشد وفتی جوشید شکر و وانیل اضافه میکنیم هم میزنیم تا حل شود بعد گلاب اضافه و حرارت رو خاموش کرده .ازقبل خامه را باز میکنیم بعد خامه رو به شیر اضافه کرده تند هم زده تا باز شود وگلوله نشه و بعد ژلاتین اضافه میکنیم . نکته💪 این دستور طرزتهیه پاناکوتا هست و اگر دوست داشتید پودر کاکائو یا نسکافه یا قهوه یا زعفران به مواد اضافه کنید . 💪اگر موادتون دون دون شد سریع از الک رد کرده و درقالب بریزید 💪اگر خواستید چند رنگه دربیاد باید لایه قبلی نیم بند بشه تا بعدی رو بریزید 😋مزه ی پاناکوتا زعفرانی تقریبا شبیه بستنی سنتی البته بابافت لطیف دارد پاناکوتای شکلاتی و نسکافه هم خیلی خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید یاعلی مدد @sofrebanovanbeheshti
شیر:۲ونیم لیوان شکر:نصف لیوان پودر ژلاتین:۲ونیم ق غذاخوری آب:نصف لیوان زعفران: ب مقدار لازم گلاب:۱ق غ ژلاتین رو با اب به صورت بیماری حل میکنیم شیر و شکر رو روی حرارت کم میگذاریم تا شکر حل بشه، سپس ژلاتین،گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا مخلوط بشن، زیر گاز رو خاموش میکنیم کف قالب رو با روغن کم چرب میکنیم، مواد رو داخلش میریزیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرارمیدیم تا خودشو بگیره☺️ @sofrebanovanbeheshti