eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🍎
6.3هزار دنبال‌کننده
18.6هزار عکس
4.6هزار ویدیو
185 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
دوپیازه با👇 سیب زمینی آبپز،تخم مرغ آبپز،پیازسرخ شده،نعناخشک وزردچوبه درست میشه،بعضیارب گوجه فرنگی هم میریزندولی من نزدم. البته تخم مرغ وهم دوست ندارم نزدم. من پیازداغ درست میکنم بعدزردچوبه ونعنامیزنم وبعدسیب زمینی پخته شده ی رنده شده روبهش اضافه میکنم وتفت میدم. یتیمچه 👇 بادمجان نگینی سرخ شده روباپیازوسیرسرخ شده تفت میدیم بعدبهش زردچوبه اضافه میکنیم بعدگوجه فرنگی خردشده رواضافه میکنیم. خیلی کم آب میریزیم میذاریم بپزه وقتی پخت وبه روغن افتادآماده س ،وقتی شعله روخاموش کردیدسیب زمینی هایی که نگینی خردشده وسرخ کردیم وبهش اضافه میکنیم. @sofrebanovanbeheshti
(غذای ساده و سه سوت)☺️☺️👆 ابتدا دوعدد پیاز متوسط رو سرخ میکنیم. بعد کدوخورشتی با بادمجان رو نگینی خرد میکنیم و داخل پیاز تفت میدیم. بعد گوجه رنده شده یا ریز خرد شده رو اضافه میکنیم همراه با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه تفت میدیم بعد روش اب میریزیم و میگذاریم تا بپزه. میتونید سیب زمینی نگینی هم بهش اضافه کنید. یا کمی آبغوره یا غوره یا کمی رب گوجه. @sofrebanovanbeheshti
(۱) فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇 روی هشتگ مورد نظر بزنید و با فلشهایی که پایین صفحه میاد به مطالب مربوطه دسترسی پیدا کنید. 🆔@sofrebanovanbeheshti
#یتیمچه 👇 بادمجان قلمی یادلمه ای نگینی درشت ۲عدد/ گوجه خردشده۴تا۵عدد/ پیاز خردشده ۱عدد بزرگ/ نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه لازم/رب گوجه۱غ/ آب ۱/۲پیمانه/ چون گوجه ترش مزه نبود ۲غ آبغوره اضافه کردم/ روغن به میزان لازم/ سیر۲حبه خرد شده ابتدا در قابلمه روغن ،پیاز،بادمجان ،نمک،سیر را اضافه کرده بادرب بسته وحرارت کم گذاشته تا پخته و نرم شوند سرخ نشوند،بعد ادویه و رب و گوجه را هم میریزیم ۱تا۲دقیقه تفت داده تا مواد مزه دار شود،بعد آب و آبغوره را اضافه کرده گذاشته با درب بسته تا مواد پخته و جا بیفتد،بعضیها توی یتیمچه سیب زمینی میریزند من چون دوست ندارم استفاده نمیکنم @sofrebanovanbeheshti
😁 👇 اول پیاز خام خرد شده رو ته قابلمه میچینیم بعد گوجه خام که من نداشتم نریختم😉 بعد بادمجان پوست نکنده حلقه شده ی خام بعد سیب زمینی خرد شده خام رو ردیف ردیف میچینیم وقتی تموم شد آب و روغن و رب و زردچوبه و فلفل و ادویه رو داخل یه ظرف مخلوط میکنیم و روش میریزم میگذاریم تا بپزه وقتی به روغن افتاد خاموش میکنیم فقط نباید له بشه پیشنهاد ✍فقط خانمها دقت کنند که ما برای یتیمچه از ادویه استفاده میکنیم که شامل تخم گشنیز- تخم شوید -زیره سبز- زیره سیاه- رازیانه-است . شمیم مهر 🌷   @sofrebanovanbeheshti
😊 درست کردن یتیمچه این غذای نوستالژی وخوشمزه خیلی آسونه وپر از خاصیت .من خیلی دوست دارم ولی دخترم فقط سیب زمینی این غذا رو خورد😔 دستورشو که همه بلدن .من دوتابادمجون متوسط دلمه رو پوست گرفتم ومکعبی خورد کردم برای نیم ساعت توآب وکمی نمک موند تا تلخیش گرفته بشه.ریختم توسبدتاآبش کشیده بشه.یه دونه پیاز متوسط رو خلالی خورد کردم وتوقابلمه با کمی روغن درحد سبک شدن پیاز تفت دادم.دوسه حبه سیر ریز خورد شده هم اضافه وکمی تفت دادم.بادمجان رو اضافه کردم وباز کمی تفت دادم.یه دونه سیب زمینی متوسط رو پوست گرفته ومکعبی خورد کردم وبه همراه یه کدو خورشتی بزرگ که اونم پوست گرفته ومکعبی خورد کردم به مواد اضافه کردم وهمگی رو تفت دادم .دوتاگوجه رو پوست گرفتم ودرشت مکعبی خورد کردم واضافه کردم.کمی نمک وزردچوبه وفلفل زدم.یه قاشق رب گوجه رو با یه لیوان آب مخلوط کردم وبه مواد اضافه وهم زدم و حدود یه ربع همه مواد رو باهم تفت دادم.مقداری آب اضافه کرده ومواد رو خوب باهم مخلوط کردم. درقابلمه رو گذاشته واجازه میدیم غذا برای ۴۰الی ۱ساعت باحرارت متوسط خوب بپزه یه ربع آخر هم یه ق آبغوره بهش اضافه کردم که عالی شده بود.میشه مواد رو حلقه ای برش زد وردیف ردیف روی هم توقابلمه چیده بشن.که من به این روش درست کردم هردو خوشمزس.درکنار ماست وترشی وسبزی خوردن .ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. اگه مفید بود برای فرج مولامون دعا کنید عزیزان🤲🌸🤲 مامان صبا💞   @sofrebanovanbeheshti