#کیک_اسفنجی #کیک_عقد تخم مرغ متوسط☚۶عدد آرد سفید قنادی☚۱۵۰گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۲۰گرم آبجوش☚۴۵گرم بکینگ پود☚یه قاشق مربا خوری مراحل تهیه ابتدا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان 😇❤️   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_اسفنجی بدون جدا کردن زرده وسفیده با پف عالی برای مبتدی ها ✅🤩 دستور شادی خاکسار

#کیک_اسفنجی با این دستور👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38250

#کیک_اسفنجی #روز_پدر تخم مرغ متوسط☚۴عدد آرد سفید قنادی☚۹۰گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۰۰گرم آبجوش☚۳۰گرم بکینگ پودر☚یه قاشق مربا خوری مراحل تهیه ابتدا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان ❤️   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #روز_پدر تخم مرغ ۶عدد شکر۱لیوان آردسفید۱لیوان نشاسته ی ذرت یک دوم لیوان بیکینگ پودر۱ق چ وانیل یک دوم ق چ آب جوش یک دوم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان موز میکس شده یک لیوان ابتدا زرده و سفیده راجداکرده ونصف شکر ونصف وانیل رابه ان زده و باهمزن میزنیمتا سفت شود سپس بقیه شکرو وانیل و زده راهم زده و به آرامی آب جوش رااضافه میکنیم تا زرده کف کندوبعدروغن ضافه کرده ،سپس موز را اصافه میکنیم و آرد ها وبیکینگ پودر را که سه بار باهم الک کردیم را به همراه سفیده و در سه مرحله اضافه میکنیم بصورت دورانی. ودر قالب ۲۰در۳۰ که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و حدود ۳۵تا۴۰دقیقه در فر میگذاریم. برای خامه کشی نیاز به ۱کیلو خامه هست.کیک رااز وسط دوقسما کرده و هرکدام از قسمتها رانیز به دوبخش تقسیم کرده و فیلینگ موز و گردو میگذاریم و خامه کشی میکنیم. بعد باخمیر فوندانت تزیینات را میزنیم   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #خمیر_ژلارد #ایده_تزیین صبا صادقی کیک اسفنجی با تزیین خامه و خمیر ژلارد برای روز مرد😋😋😋🙈🙈🙈 این دستور از استاد ماندانا بهشتی هست بااموزش کیک شیفون دو تخم مرغی بدون فر در قوطی رب گوجه فرنگی🍅 تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان اب وروغن هردو باهم یک چهارم لیوان ارد یک لیوان سرخالی(یک بند انگشت سرخالی) بکینگ پودر نصف ق چ اول تخم مرغها رو میزنم چند دقیقه بعد شکر واضافه میکنم ۵ دقیقه میزنم. بعد اب وروغن و اضافه میکنم یک دقیقه میزنم. همزن و کنار گذاشته ارد وبکینگ پودر و با قاشق مخلوط میکنم. این مواد برای قوطی رب زیاده و سر ریز میکنه پس حتما یک سوم قوطی خالی بمونه و زیاد پرش نکنید چون پف خوبی داره. اول لبه قوطی و با انبردست میخوابونم.کفش کاغذ میزاریم .دیوارها چیزی لازم نیست. موادو داخلش میریزم. به روش فر دست ساز میپزم. سه پایه فلزی داخل قابلمه میزارم و ظرف موادو روی سه پایه میزارم دم کنی ضخیم روی قابلمه.حرارت کم. بمدت تقریبی یک ساعت. بعد خنک شده راحت از طرف خارج میشه. تستر درجه ۱۵۰ بمدت ۳۵ تا ۴۵ فر ۱۸۰ بمدت ۳۵ تا ۴۵ من طبق همین دستور تو قالب۲۰سانتی و تو فر این کیک رو درست کردم و کیک رو به سه قسمت تقسیم کردم با خامه و گردو و موز فیلینگ گذاری کردم و با خامه کاورش کردم و با خمیر ژلارد تزیین کردم. این هم دستور خمیر ژلارد👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/43623   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی با فلینگ موز و گردو و شکلات چیپسی واقعا عالی شد بود 👍❣ دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی کیک اسفنجی ، عالی و نرم و عین بازاریا مواد لازم ۶ عدد تخم مرغ یک پیمانه ارد دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک قاشق چایخوری خوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۴قاشق ابجوش ۱ پیمانه شکر سر خالی ابتدا سفیده و زرده را جدا میکنیم و در دو ظرف جداگانه میریزیم سپس سفیده ها را حسابی با همزن میزنیم تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد بعد سراغ زرده ها میرویم زرده ها را با یک لیوان شکر و وانیل حسابی هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ابجوش قاشق اول را اضافه کرده و بلافاصله خوب هم میزنیم تا قاشق اخر این کار به این علت است که زرده ها گرم شود و خوب پف کند سپس یک لیوان ارد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را در طی دو تا سه مرحله اضافه مینمایم وهر مرحله اول ارد را خوب مخلوط کنید با لیستک سپس سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید ارام و با دقت تا پف مایع کیک گرفته نشود سپس در قالبی که کف ان کاغذ روغنی انداخته و دیواره های ان را اصلاا چرب نکرده اید به سایز ۱۸ به ارتفاع حداقل ۸ سانتی متر میریزیم و در فر از قبل گرم شده میگذاریم به دمای ۱۸۰ درجه؛ ۴۵ دقیقه میگذاریم و نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید و با سیخ چوبی امتحان کنید اگر پخته بود از فر خارج نمایید و این کیک ۶ سانت پف میکند سپس بعد از خنک شدن به اندازه دلخواه برش میدهیم و فلینگ گذاری میکنیم و سپس خامه قنادی را فرم میدهیم و پالت به مقدار دلخواه آستر کشی کرده سپس درون یخچال میگذاریم و بعد ۵.۶ ساعت خامه فرم گرفته خود را به صورت دلخواه با پالت یا چاقو بلند خامه را به طور یکسان میکشیم در صورت دلخواه کلیپ کیک اسفنجی اشپزخونه کوچیک من هم مشاهده بفرمائید.👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/38250 کیک من عالی شد پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحان کنید ✅😉   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 #کیک_اسفنجی ۲ تخم مرغی کیک را در فر دست ساز درست کردم بی نهایت عالی شد. کیک در قالب و مستقیم بدون رینگ در قابلمه قرار دادم @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی 6 تخم مرغی کیک روز تولد امام زمان (عج) #نیمه_شعبان به ازای هرتخم مرغ 30 گرم آرد و30 گرم پودر قند... ابتدا سفیده و زده رو جدا میکنیم سفیده رو همراه نیمی از پودر قندووانیل باهمزن میزنیم تا سفید بشه و در ظرف دیگری زرده هارو میزنیم به همراه بقیه پودر قند تا کرم رنگ بشه ودر انتها 2 قاشق آب جوش اضافه میکنیم بادورتند همزن میزنیم و بعد آردو بابکینگ پودر رو کم کم اضافه با لیسک زیرورو میکنیم و در انتها سفیده رو اضافه وخوب مخلوط میکنیم و توی قالب 20 میریزیم بعد نیم ساعت پخت اول آسترکشی میکنیم و بعد تزئینات روی کیک 😍 نوشته ها با بریلو هست بریلو آماده بیرنگ رو هر رنگی خاستید ( با رنگ خوراکی ژله ای )رنگیش کنید و یه کوچولو آب ولرم اضافه کنید وداخل قیف بریزید تا نوشتن و کارکردن با بریلو راحت‌تر باشه 😊 هر طرحی خاستید روی کیک ایجاد کنید 😐   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی کیک اسفنجی ۵ تخم مرغی با این دستور 👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/41101

#کیک_اسفنجی سفارش کیک یاسی رنگ و زیبای امروز من 😍😊، وزن حدود ۲ کیلو و تزیین با گل طبیعی فیلینگ موز و گردو و نسکافه ، و متن روی کیک با شکلات سفید بنماری شده داخل مولد ، قالب زدم و با پودر طلایی وروغن مایع رنگش کردم 🌹🌹 کیک اسفنجی ۷ تخم مرغی قالب ۲۳ آرد ۲۰۰گرم ، تخم مرغ سرد ۷ عدد، شکر ۱۷۵ گرم ، رنده پوست پرتقال یک ق م ، روغن دو ق غ ، شربت بار ۲ ق غ ، بکینگ پودر یک ق چ سر پر ، سفیده و شکر را خوب فرم داده ، زرده و روغن وشربت بار و پوست پرتقال با همزن دستی حدود ۲ دقیقه زده و آرام به مواد سفیده با دور کند اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده همراه بکینگ را طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و آرام با پره ی همزن که از دستگاه جدا کرده ایم ، فولد میکنیم و تو قالب ۲۳ میریزیم در فر برقی ۱۵۵ درجه حدود یک ساعت پخت انجام میدیم   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #کیک_اسفنجی (آشپزخانه کوچیک من) #خامه_کشی

#کیک_اسفنجی ۶ عدد تخم مرغ ۱پیمانه ارد دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دلخواه یک قاشق چایخوری خوری وانیل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۴قاشق ابجوش ۱ پیمانه شکر سر خالی ابتدا سفیده و زرده را جدا میکنیم و در دو ظرف جداگانه میریزیم سپس سفیده ها را حسابی با همزن میزنیم تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد بعد سراغ زرده ها میرویم زرده ها را با یک لیوان شکر و وانیل حسابی هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ابجوش قاشق اول را اضافه کرده و بلافاصله خوب هم میزنیم تا قاشق اخر این کار به این علت است که زرده ها گرم شود و خوب پف کند سپس یک لیوان ارد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را در طی دو تا سه مرحله اضافه مینمایم وهر مرحله اول ارد را خوب مخلوط کنید با لیستک سپس سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید ارام و با دقت تا پف مایع کیک گرفته نشود سپس درقالبی که کف کاغذ روغنی انداخته و دیواره های ان را اصلا چرب نکرده اید به سایز ۱۸ به ارتفاع حداقل ۸ سانتیمتر میریزیم و درفر ازقبل گرم شده میگذاریم به دمای ۱۸۰ درجه؛۴۵ دقیقه میگذاریم نیم ساعت اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید وبا سیخ چوبی امتحان کنید اگر پخته بود ازفر خارج نمایید و این کیک ۶ سانت پف میکند سپس بعدازخنک شدن به اندازه دلخواه برش میدهیم و فیلینگ گذاری میکنیم و سپس خامه قنادی را فرم میدهیم و پالت به مقدار دلخواه آسترکشی کرده سپس درون یخچال میگذاریم وبعد ۵.۶ ساعت خامه فرم گرفته خودرا بصورت دلخواه با پالت یا چاقو بلندخامه رابه طور یکسان میکشیم. درصورت دلخواه کلیپ کیک اسفنجی آشپزخونه کوچیک من هم مشاهده بفرمائید🔰🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/52914

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_۷_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی_هفت_تخم_مرغی #کیک_روز_دختر کیک به وزن دو کیلو ، اسفنجی ۷ تخم مرغی ، گوی های شکلاتی و دختر چاپ غیر خوراکی و تزیینات فوندانت هستند اسفنجی ۷ تخم مرغی که من توی دو تا قالب ۱۸ پختم و یک لایه استفاده نکردم. با این دستور 👇 آرد ۲۰۰گرم ، تخم مرغ سرد ۷ عدد، شکر ۱۷۵ گرم ، رنده پوست پرتقال یک ق م ، روغن دو ق غ ، شربت بار ۲ ق غ ، بکینگ پودر یک ق چ سر پر سفیده و شکر را خوب فرم داده ، زرده و روغن وشربت بار و پوست پرتقال با همزن دستی حدود ۲ دقیقه زده و آرام به مواد سفیده با دور کند اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده همراه بکینگ پودر را طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و آرام با پره ی همزن که از دستگاه جدا کرده ایم ، فولد میکنیم و تو قالب میریزیم در فر برقی ۱۵۵ درجه حدود یک ساعت پخت انجام میدیم.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی #مینی_کیک کیک سفارشی روز دختر، مینی طبقاتی به وزن حدود یک کیلو با فیلینگ موز و گردو و شکلات و کارامل و نسکافه و تزینات فوندانت و مروارید خوراکی و گل عروس اسفنجی ۴ تخم مرغی تو قالب ۱۵ و ۱۰ و قالب تن ماهی زدم و هر طبقه دو لایه کیک هست و یک لایه فیلینگ دستور کیک اسفنجی ۴ تخم مرغی 👇👇 آرد ۱۵۰ گرم ، تخم مرغ سرد ۴ عدد، شکر۱۰۰ گرم ، رنده پوست پرتقال یک ق م ، روغن دو ق غ ، شربت بار ۱/۵ ق غ ، بکینگ پودر یک ق چ سر خالی سفیده و شکر را خوب فرم داده ، زرده و روغن وشربت بار و پوست پرتقال با همزن دستی حدود ۲ دقیقه زده و آرام به مواد سفیده با دور کند اضافه میکنیم و بعد آرد سه بار الک شده همراه بکین را طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم و ارام با پره ی همزن که از دستگاه جدا کرده ایم ، فولد میکنیم و تو قالب میریزیم در فر برقی ۱۵۵ درجه حدود یک ساعت پخت انجام میدیم.   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی با فیلینگ موز وگردو وخامه. 180گرم آرد. 6 گرم نشاسته ذرت 150گرم آرد. بکینگ پودر وکمی وانیل. 6 قاشق روغن. 6 تا تخم مرغ.6 قاشق آب جوش دستور :زرده و سفیده رو جدا میکنیم. سفیده رو با یک سوم شکر میزنیم تا پف کنه. بعد تو یه ظرف جدا زرده رو با وانیل وشکر باقی مونده میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن و آب جوش رو میریزیم. بعد سفیده ی زده شده رو کم کم بهش اضافه میکنیم. ودرآخر آرد ونشاسته ی ذرت و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو به مواد کم کم اضافه میکنیم. و با لیسک هم میزنیم به صورت دورانی.   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین #کیک_بارویه_مخملی #کیک_اسفنجی کیک تولد خواهر زاده عزیزم🎊🎊🎊 کیک اسفنجی چهار تخم‌مرغی با رویه مخملی برای مخملی کردن👈 ،بیسکویت پتی بور رو پودر و الک کرده و رنگ مورد نظر رو زده و با دست خوب آغشته کرده تا رنگ بگیرد بعد روی کیک که با خامه یا هر چیزی کاور شده با الک پاشیده به مرور رنگش تغییر می‌کند و پر رنگ‌می‌شود بعد از استراحت.(تصویر سمت راست بعد از استراحت هست)   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_خامه_ای #ایده_تزیین #کیک_اسفنجی کیک خامه ای برای میلاد مهربانترین پیامبر عالم محمد مصطفی صلوات الله علیه😍 کیک اسفنجی4 تخم مرغی با قالب 17 عکس غیرخوراکی و ماسوره برای تزیین کیک با فیلینگ موز و گردو😋   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی ارسالی از صبا صادقی کیک تولدم خودم‌پز کیک اسفنجی با دستور(مرضیه جون)👇👇 موادلازم:👇 آرد ۱۶۰گرم نشاسته  ۴۰گرم تخم مرغ ۴عدد شکر     ۱۶۰ گرم بیکینگ پودر   ۱و۱/۳ق چ آبجوش ۸۰گرم وانیل   ۱/۴ق چ اسانس موز  ۴قطره پودر تار تار نوک ق چ طرز تهیه: ابتدا سفیده وزرده جدا کرده و سفید را با پودر تارتار هم میزنیم وقتی کف کردمقداری از شکر را به سفیده اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا سفیده پف کند و قله ای شود بعد از آن سفید را در یخچال میگذاریم سپس زرده را در ظرفی با وانیل و اسانس موز هم می زنیم و بعد بقیه شکر را به زرده اضافه میکنیم بعد از آن آب جوش را به زرده ها اضافه کرده و هم میزنیم تا زرده کرمی و کشدار شود و در آخر آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کرده وهم میزنیم و با همزن به مدت ۱۰ ثانیه با دور کند هم می زنیم تا آردی هم نزده در زرده باقی نمانده باشد بعد  سفیده را به زرده درسه مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد میکنیم  مواد کیک را در قالب میریزیم و روی مواد را صاف می کنیم قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۵۰دقیقه قرار میدهیم مدت زمان پخت بستگی به فر دارد..بعد از زمان گفت شده با یه سیخ چوبی چک میکنیم پخته بود فر را خاموش میکنیم وزن کیک۲۰۰۵کیلو با فیلینگ موز.گردو.خامه تزئینات مروارید خوراکی و پروانه   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی آرد 100گرم شکر100گرم تخم مرغ4عدد وانیل 1ق چایخوری بکینگ پودر1ق مرباخوری عسل 1ق غذاخوری آردو بکینگ پودرو باهم مخلوط میکنیم میگذاریم کنار سفیده با زرده از هم جدامیکنیم وانیل با عسل رو به زرده اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم میزاریم 10دقیقه فریزر یه کم یخی بشه بعد شکر رو به سفیده اضافه میکنیم باهمزن هم میزنیم تا فرم بگیره بعد زرده رو قاشق قاشق به سفیده اضافه میکنیم هم میزنیم بعد آرد رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم با لیسک دورانی هم میزنیم بعد در قالب 18 کاغذ روغنی میگذاریم مواد رو میریزیم تو قالب و در فری که از قبل گرم شده در درجه ی 180در45دقیقه طبقه ی وسط میگذاریم 🎂🎂🎂🎂 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی تخم مرغ متوسط☚۴عدد آرد سفید قنادی☚۷۰گرم پودرکاکائو☚۲۹گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۰۰گرم آبجوش☚۳۰گرم بکینگ پودر☚یه قاشق مربا خوری مراحل تهیه: ابتدا آرد، پودرکاکائو،نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان ❤️   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی سه تخم مرغی در قالب ۱۵ برای #روز_پسر😁 به وزن ۹۰۰ گرم با دستور زیر https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/49524

#کیک_اسفنجی #کیک_اسفنجی_دو_تخم_مرغی #روز_مرد دعا برای همسرم: خدایا همیشه پشت و پناه رفیق زندگیم باش، و چشم حسد را از او دور کن ،او همچون کوه در کنارم ایستاده است❤️ امین یا رب العالمین🙏 کیک اسفنجی ۲تخم مرغی با دستور خوب مرضیه جون😍😍 مواد لازم👇👇 آرد ۸۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم تخم مرغ دوعدد بکینگ پودر ۲/۳ ق چای آب جوش ۳ ق س وانیل ۱/۴ ق چ اسانس موز۳ قطره پودر تارتار نوک ق چ طرز تهیه👇👇 ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده و سفیده را به همراه پودر تارتار و مقداری شکر هم زده تا فرم بگیرد سپس سفیده را در یخچال میگذاریم بعد از آن زرده شکر اسانس موز و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم بعد آب گرم را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم تا زرده ها کرمی و کشدار شود بعد از آن آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد زرده اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم و بعد سفیده را به مواد کیک اضافه کرده و به آرامی فولد میکنیم و در قالب ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می گذاریم تا پخته شود😍 با فیلینگ موز.گردو.خامه تزیینات:ترافل و خمیر ژلارد این دومین کیکم من برای همسر عزیزم هست😊😊😊😋😋 با دستور خوب مرضیه جون   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_اسفنجی با روکش خامه و فیلینگ موز و گردو یه کیک خیلی راحت ☺️👌 یک عدد تخم مرغ ۵۰ گرم ارد قنادی ۵۰گرم شکر یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ بیکینگ پودر یک ق سوپ خوری آب ولرم سفیده و شکر رو باهم زدم تا پف کرد زرده و وانیل رو باهم مخلوط کردم به سفیده اضافه کردم. آب ولرم رو به سفیده و زرده اضافه کردم آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم و تو دو مرحله به سفیده و زرده اضافه کردم و با لیسک در حد مخلوط شدن هم زدم. قابلمه رو گذاشتم کمی گرم شد چرب کردم و مواد رو ریختم دمکنی گذاشتم به مدت چهل دقیقه. بعدم فیلینگ و خامه کشی رو انجام دادم. البته بگمااا😁 من اولین بارم بود خامه کشی میکردم و اینکه یه کوچولو محیط گرم بود و خامه ام رفت سمت شل شدن اماااا مزه کیک خیلی بهشتی بود... اون قرمزی هاهم ژله هستن   @sofrebanovanbeheshti