#پاناکوتا👇 شیر ۱ لیوان شکر ۲تا۳قاشق بستگی به ذائقه پودرژلاتین ۱ قاشق غذاخوری خامه ۱ قاشق غذاخوری وانیل یازعفران یاکاکائو به دلخواه شیر وشکروپودرژلاتین روریختم توقابلمه گذاشتم روی حرارت ملایم هم زدم تا محتویاتش حل بشه. حل که شدخاموش کردم وخامه وکمی وانیل بهش اضافه کردم وباهمزن دستی خوب هم زدم بعدهم ریختم توی قالب گذاشتم تویخچال تاببنده. برای درآوردن ازقالب هم بادست دورشو آزادکردم وبرگردوندم توظرف😍 🔴برای قسمت رنگی هم مقداری ازمایع آماده شده روباآب لبویی که توفریزرداشتم مخلوط کردم وریختم توقالب وگذاشتم تویخچال وقتی خودشوگرفت بقیه مایع که حالاولرم شده بودروریختم توقالب. @sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا👇 شیر ۳ لیوان شکر ۷ ق غذاخوری خامه نصف بیشتر لیوان وانیل نوک ق م ژلاتین ۲ ق غذاخوری ژلاتین روبا نصف لیوان شیر بن ماری میکنیم بقیه شیر رو با شکر توی قابلمه میریزیم وروی حرارت ملایم تا شکرش اب بشه نباید بجوشه بعد از رو حرارت برمیداریم وانیل وژلاتین رو هم اضافه میکنیم وبعد خامه رو اضافه کرده خوب میزنیم من ۲تا موز هم له کردم ریختم توش بعد توی ظرف ریخته میگذاریم ببنده وبعد که بست ژله هر رنگی که دوست داشتیم درست میکنیم وقتی پاناکوتا بست میریزیم روش 😉 @sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا👇 دولیوان شیر دوقاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان شکر 100گرم خامه صبحانه شیرو شکرو پودر ژلاتین رومخلوط کرده بالای شعله گاز قرارمیدهیم تند تند هم میزنیم خوب داغ شد وژلاتین وشکر حل شد نباید موادمون بجوشه خامه رو اضافه میکنیم حل که شد میتونید موادرو توچندتا ظرف تقسیم کنید رنگ خوراکی اضافه کرده بعد هرمدل دوست دارید بریزید داخل قالب یعنی یه رنگ رو ریختید بزارید فریزر بعد که بست رنگ بعدی روبریزید بعد سفت شدن برش گردونید داخل ظرف مزه اش عالیه😋😋😋 @sofrebanovanbeheshti

#فهرست #فهرست_یک (۱) فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇 روی هشتگ مورد نظر بزنید و با فلشهایی که پایین صفحه میاد به مطالب مربوطه دسترسی پیدا کنید. #سمبوسه #کیک_سیب_زمینی #نان_ماست #حلیم_بادمجان #نخود_آب #تزئین_الویه #کوکو_سبزی_در_نان_تست #قیمه_جنوبی #فسنجون #طرز_تهیه_خلال_پرتقال #تزئین_میرزا_قاسمی #تزئین_آش_دندونی #پاکوره #مرغ_شکم_پر #تزئین_تخم_مرغ #رشته_پلو #خورش_داوود_پاشا #ترشی_کلم_مجلسی #گرد_لیمو #برنج_قالبی_تصویری #پوست_لیموشکری #زنجبیل_شکری #گرد_لیمو #کدو_حلوایی_شکری #سس_سزار #انواع_سس_سالاد #منو_پیش_غذا #سس_یونانی #سس_سرکه_بالزامیک_و_تمشک #سس_حیوانی #سس_پنیر_آبی #سس_عسل_و_خردل #سس_آسیایی #سس_دانه_خشخاش #سس_فرانسوی #کیک_گلابی_برگردان #چیز_کیک #کیک_یزدی #پای_سیب #سرکه_سیب_خانگی #سبزی_فسنجون #بیسکوئیت_سیب_زمینی #کباب_دورنگ #نان_خرمایی #کویشینی #سالاد_فسون #بادمجان_شکم_پر #کوفته_تبریزی #حلوای_شیره_انگور #مافین_کیک_سبزیجات_تک_نفره #نون_خامه_ای #کیک_زبرا #فینگر_فود_سوسیس_خمیری #لواشک_هلو #لواشک_شلیل #لواشک_آلو #کیک_ژله_ای_پرتقالی #شیش_انداز #کیک_درون_قابلمه #جامبو_شلز #کیک_یخچالی #کوکو_سبزی_مجلسی #کیک_موز_و_گردو #حلوای_سنتی #کیک_لوبیا_سبز #کشک_بادمجان #دسر_ژله_بستنی #پاناکوتای_خرما #کیک_شیره_انگور #دوپیازه #یتیمچه #سس_آلفردو #روغن_دنبه #لازانیا #کیک_میکری #کراکت_برنج_کنفی #لیمو_عمانی_خانگی #شیرینی_گل_محمدی_یا_دانمارکی #بورک_اسفناج #کوکی_کدوحلوایی #پنیر_خانگی #سبزی_فسنجون #پاناکوتای_موز #کیک_قاشقی #نان_فوری #مرغ_دورچین #کیک_کدوحلوایی #شورینی_گل_آفتابگردان #ماکارونی_با_مرغ_و_سیر #بستنی_زمستونی #شیره_خرما #کیک_شکلاتی #پلو_سه_رنگ #ژله_کمپوتی #شیرینی_پفکی_یا_گردویی #کیک_اسفنجی #خامه_کشی #کیک_خرمالو #کاسترول_بادمجان #تزئین_کیک #کیک_شکلاتی #ایده_تزیین_یخ_مهمانی #تزیین_شله_زرد #پیراشکی #ماقوت #تزئین_چند_مدل_سالاد_فصل #دسر_زعفرانی #حلوا_کدو_حلوایی #سوپ_شیر #لخلخ_ماهی #سمبوسه_سیب_زمینی_با_خمیر #دسر_کرم_کاستارد_با_بیسکوییت #باسلوق_یا_راحت_الحلقوم #خوراک_مرغ_مدرن #میگو_سوخاری #کیک_کدوحلوایی #کتلت_کدوحلوایی #سینه_کباب_یا_کباب_مرغ #کوکو_پیازچه #ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده #املت_سیب_زمینی_پنیری #دملمه_غذای_محلی_ساوه #پیتزا_تک_نفره_با_چونه_بربری #ته_چین_میگو #خورش_کدو_با_گوشت_قلقلی #کماج_بیرجندی #قلیه_ماش_وچشمک #بستنی_سنتی #پیتزا_با_نان_فانتزی_آماده #پیتزا_با_خمیر_جادویی #پاناکوتا_وانیلی #پاناکوتا_نسکافه #پاناکوتا_قهوه #پاناکوتا_سه_رنگ #طرز_تهیه_نان_خانگی #ترشی_انگور_سیاه #پیاز_داغ_چیپسی #کاچی #تزیین_کیک #سرلاک_اسلامی #کیک_کدوحلوایی #ماست_خیار_قالبی #ته_چین #کالباس_خانگی #خورشت_بادمجان #املت_فرانسوی #پنکیک_وانیلی_با_روکش_گردو_عسل #خورشت_بادمجان #خوراک_مرغ #سرخ_کردن_بادمجان_در_فر #چیپس_سیب #کیک_شیفون #پوست_کندن_انار_مجلسی #آش_مصطفی #دلمه_برگ_مو_بقچه_ای #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_های_رنگی #توپک_خرمایی #خورش_هویج_تبریزی #نان_جزغاله #کیک_قاشقی #بامیه_هندی #خشیل #ژله_رولی #بلغور_شیر #معجون #کیک_خامه_ای #پیتزا_مخلوط #نون_کوهی #برشتوک_شکلاتی #ایده_های_اینترنتی #تزئین_کوکو_سیب_زمینی #تزئین_زرشک_پلو #تزئین_شله_زرد_نذری #تزئین_ژله_رولی #تزئین_ماست_خیار #تزئین_عدس_پلو #تزئین_نیمرو #تزئین_ته_دیگ #تزئین_حلوا #تزئین_قورمه_سبزی #تزئین_آش #تزئین_املت #تزئین_کشک_بادمجان #تزئین_سالاد_شیرازی #تزئین_حلیم_گندم #تزئین_تربچه #تزئین_سالاد_فصل #تزئین_الویه #تزئین_حلوا #تزئین_لقمه_نان_پنیر_سبزی #قیمه_مجلسی #کیک_گوشت #کیک_هویج_و_گردو_با_دوشاب #یلدای_نود_و_هفت #نان_شیرمال_خوشمزه_و_سبك #جدا_کردن_ژله_از_انواع_قالب #تزئین_سالاد_کدبانوهای_گروه #نان_خرمایی #خورش_بامیه #تفاله_هویج #فسنجون_با_کدو‌مسمایی #کدوپلو #کیک_شربتی_یا_باقلوا #سمبوسه_سیب_زمینی #پاستیل_آلبالویی_باژلاتین_حلال #نان_شیرمال_با_خمیرجادویی #کتلت_مراکشی #ماکودا #کوفته_آذربایجانی_مامان_پز #نان_کروسان_شکلاتی #نحوه_درست_کردن_نان_به_صورت_انگور #ته_چین_مرغ #جوش_پره #کروسان_شکلاتی #نان_با_مغز_پنیر_و_گردو #کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال #تخم_مرغ_شیره #کشک_بادمجان_رژیمی #چیپس_سیب_زمینی #پاناکوتا #مراحل_تزئین_کیک #دلمه_عدس #ساندویچ_مرغ_و_پیازچه #سیب_زمینی_شکم_پر_سوخاری #فلافل #پیراشکی #مربای_زرشک #مارمالاد_زردک #حلوای_خوشمزه_مقوی_شیره_خرما #سوپ #میکادو #باسلوق_با_شیره_انگور #بیسکویت_شکلاتی #کیک_ساده #باسلوق #جامبو_شلز_گرم #حلوای_زعفرانی #خشک_کردن_فلفل #خورشت_کدو_حلوایی #شوشتری_پلو #چرا_آرد_را_الک_میکنیم #نکات_کیک_اسفنجی #علت_پف_نکردن_کیک 🆔@sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا👇 با طعم قهوه و نسکافه👇 شیر یک لیوان شکر ۱/۴لیوان خامه صبحانه۱۰۰گرم پودژلاتین ۱ق غذاخوری دستور اصلی دوبرابر من نصف کردم شیر ومیگذاریم روشعله وپودرژلاتین خوب حل میکنیم شکرم اضافه مبکنیم خوب حل شد خامه روهم میریزیم در نهایت رنگ دلخواه و اضافه میکنیم.من از نسکافه و قهوه هرکدوم بسته استفاده کردم.پودر کاکائو هم میشه درنهایت از صافی رد کنیدو داخل قالب بریزید و بگذارید یخچال .من عجله داشتم گذاشتم فریزر ☺️ @sofrebanovanbeheshti

#دسر👇 #پاناکوتا با #ژله_مورب تزیین شده با شکلات رنده شده وغنچه گل رز😍 شیر یک لیوان ( ترجیحا سرد) پودر ژلاتین ۱قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه خامه ۱۰۰ گرم آب سرد یک چهارم لیوان وانیل کمی در یک ظرف ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و بعد آروم هم بزنید حتما آب سرد باشه حالا ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین کاملا در آب سرد حل و شفاف شه .در ظرف دیگر شیر و شکر را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر حل شه نمی خواهیم که شیر بجوشه ، فقط در حدی که شکر حل شه بعد مخلوط ژلاتین ،خامه را اضافه کنید ، کمی هم وانیل بزنید و از روی حرارت بردارید حالا پاناکوتای ما آمادست ژله را هم طبق دستور روی پاکت درست کنید چند نکته👌👌 اگر ژله شفاف می خواهید از آب سرد استفاده نکنید یا مقدار آب سرد را کمتر بریزید و فقط از یک و نیم الی دو لیوان آب جوش استفاده کنید ، هر چه هم مقدار آبی که استفاده می کنید کمتر باشه ژله شما سفتر میشه من برای این جام هام از یک و نیم لیوان فقط آب جوش استفاده کردم و حتما هم بگذارید ژله خنک شه و بعد داخل جام ها بریزید فرقی نمی کنه که اول پاناکوتا را بریزید یا ژله ( بسته به سلیقه شما داره ) اگر می خواهید ژله شما مورب( کج ) باشه ، حتما جام ها را داخل ظرفی کج بگذارید و حتما هم زیر و کنار جام ها ، دستمال پارچه ای بگذارید تا جام ها سر نخوره و بعد قاشق قاشق ژله یا پاناکوتا را بریزید و بگذارید یخچال تا ببنده و بعد بعدی را روش بریزید من جامها رو توی یه کاسه که تانیمه بیشترش برنج بود گذاشتم تاتکون نخورن. 💞مامان صبا @sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا #پاناکوتا_سه_رنگ👇 شیر5 لیوان خامه صبحانه 1عدد ( یا 1.5 عدد) شکر 1 لیوان پودرژلاتین 5 ق.غذاخوری وانیل نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو به میزان لازم زعفران آب شده غلیظ 1ق.غذاخوری شیرو خامه و شکر و پودر ژلاتین و وانیل و قاطی میکنیم و روی گاز با شعله متوسط میگذاریم هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد خاموش میکنیم، مواد و دوقسمت میکنیم تو یکیش پودر کاکائو میریزیم تو یکی زعفران ،، بعد به ترتیب داخل قالب میریزیم و میگذاریم یخچال بسته شه بعد لایه بعدی و میریزیم. @sofrebanovanbeheshti

#پاناکوتا👇 شکر   ۱ پیمانه شیر   ۳ پیمانه خامه‏   ۱ بسته وانیل‏   ۱/۸ قاشق چای خوری پودر ژلاتین   ۳ قاشق غذا خوری ۱- ابتدا شیر و شکر رو باهم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا شکر حل بشه وقتی شکر حل شد از روی حرارت بردارید و بهش ژلاتین رو ک در کمی شیر به روشن بنماری حل کردید اضافه کنید . ۲- بگذارید موادتون کاملا سرد و خنک بشه و بعد بهش خامه رو که در کمی شیر باز کردید اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد وانیل رو بهش اضافه کنید  ۳- بعد قالب رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و بگذارید یخچال ۶ ساعت بمونه تا سفت بشه من از رنگ خوراکی استفاده کردم . میتونید از ۲ ق غ گلاب و زعفرون داخل موادتون استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#دسر #پاناکوتا #پاناکوتا_کاراملی ارسالی از صبا صادقی حتما حتما درست کنید خیلی خوشمزه هستش. دستور در پست بعدی🔰   @sofrebanovanbeheshti

#دسر #پاناکوتا #پاناکوتا_کاراملی ارسالی از صبا صادقی چالش دسر با مینا جون: پاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیایی‌ها است که بر پایه خامه درست می‌شود برای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده می‌شود که خودتان هم می‌توانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را می‌توانید با انواع سس میوه یا سیروپ‌های مختلف و تکه‌های میوه سرو کنید. یکی از انواع اصیل و خوشمزه این دسر پاناکوتا کارامل هست. رسپی از استاد سرآشپز ابوالفضل جعفری مواد لازم 4 ق غ خامه صبحانه 1 لیوان شیر نوک ق چ وانیل 3 ق غ شکر 2 ق غ سر خالی پودر ژلاتین (در 4 ق غ آب حل شود) سس کارامل مقداری با این مقدار مواد به اندازه دو نفر دو لیوان متوسط دسر پاناکوتا خواهید داشت میتونید مثله من مینا از قالب کوچکی استفاده کنید و یا در لیوان بریزید. پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید خامه را در شیر ریخته و با همزن دستی رقیق کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم شکر و وانیل را هم می ریزیم حرارت را کم می کنیم فقط به حرارت جوش نزدیک بشه اما نجوشد از اطراف حباب زد ژلاتین را اضافه می کنیم مواد پاناکوتا رو مخلوط می کنیم تا کاملا حل و مواد یکدست بشه لازمه قبلش تمامی قسمتهای قالب کمی چرب بشه در ظرف مورد نظر میریزیم ۲-۳ ساعت یخچال می گذاریم اگه در لیوان میریزید نیازی به چرب کردند خارج کردن دسر نیست زمان سرو از قالب در آورده و در ظرف مورد نظر قرار دهید و مقداری سس کارامل روی آن بریزید نوش جان ⭕️این دسر را به خاطر وجود شیر و خامه و قند می‌توانید در وعده صبحانه هم استفاده کنید. ⭕️پاناکوتا را حداقل دو سه روز می‌توانید در یخچال نگهداری کنید. ⭕️به خاطر شیرینی زیاد کارامل فقط یک لایه نازک از آن روی پاناکوتا بریزید و حتماً دقت کنید که هنگام ریختن روی پاناکوتا ،کارامل داغ نباشد. ⭕️اگر به صورت تکنفره و در لیوان سرو می کنید،پس از اینکه مقداری نازک کارامل روی آن ریختید ؛ با بیسکوییت خرد شده تزیین کنید جذاب خواهد شد. نوش جان 💞 برای سس کارامل ۱/۴ لیوان شکر ۱/۲ لیوان آب ۱ ق غ سر صاف نشاسته ذرت ۱ ق چ کره ۱ ق غ خامه ابتدا شکر را داخل ماهیتابه بریزید و روی شعله متوسط با حرارت کم بذارید و تا وقتی که قهوه ای رنگ و حالت مایع شود نگه دارید(در این مرحله با قاشق هم نزنید فقط گاهی ماهیتابه را تکان دهید و دقت کنید نسوزد) سپس نصف مقدار آب را بریزید در این مرحله سفت میشود نگران نشید ،ذوب میشود. حرارت همچنان کم باشد و با قاشق چوبی آرام هم بزنید ، نشاسته و خامه را در کمی آب باقیمانده با همزن دستی بزنید و یکدست و حل کنید. در این زمان نشاسته و خامه حل شده در آب و کره را به شکر کاملا ذوب و کاراملی اضافه کنید و هم بزنیدچند دقیقه بعد وقتی به قوام رسید اجاق را خاموش کنید(حتما کارامل کمی روان باشد بعد از خنک شدن غلیظ تر می‌شود) کارامل خنک شده، داخل یخچال سفت تر خواهد شد .در ظرف شیشه ای دربدار در یخچال مدت یکماه و بیشتر قابل نگهداری هست. مطالب و مراحل بسیار ساده هستش لطفا با دقت مطالعه کنید. موفق و سربلند باشید💕💕💕   @sofrebanovanbeheshti