eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی🇮🇷🏴
5.8هزار دنبال‌کننده
20.8هزار عکس
5.3هزار ویدیو
216 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
😋 تخم مرغ یک عدد شکر یک لیوان روغن نصف لیوان آب پرتغال یا شربت پرتغال یک لیوان گلاب نصف لیوان آرد ۲/۵لیوان بیکینگ پودر ۲/۵ق چای خوری پرتقال حلقه شده یک عدد داخل قالب مستطیلی را چرب کرده و اندازه کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مواد را ریخته و روی مواد را صاف کرده و آرام حلقه های نازک پرتغال را قرار می دهیم و داخل فر ۴۰ دقیقه زیر و ۱۰ دقیقه رو   @sofrebanovanbeheshti
مواد لازم : ۴ عدد تخم مرغ(اگه ریز بودن ۴ تا اگه درشت هستن ۳ تا اکثرا تخم مرغ ها ریزن من ۴ تا زدم) شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان وانیل نمیخواد به جاش ۱ ق غ خوری رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی فقط ب پودر ۱ ق مربا خوری ۱/۲ یک دوم لیوان آب پرتقال حتما از صافی رد کنید ۱/۲ لیوان هم روغن طرز تهیه : ابتدا شکر و تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم بعد هم آب پرتقال و روغن افزوده همراه با پوست پرتقال در آخر هم آرد را در ۲مرحله اضافه کرده . در قالب ک با ارده چرب کردیم میریزیم و میزاریم فر من تو فر دست ساز پختم 😅 همزنمم خراب شده بود بی همزن بود اما خیلی عالی شد سس پرتقالی: ۱ ق نشاسته ذرت همراه با ۳ ق شکر و ۱ لیوان آب پرتقال از صافی رد شده رو شعله بزارید قوام آمد خاموش کنید هر وقت کیک و سس سرد شدن بریزید رو کیک نوش جان.   @sofrebanovanbeheshti
: مواد لازم تخم مرغ دو عدد آب پرتقال ☚ نصف لیوان شکر ☚ یک لیوان روغن مایع یک سوم لیوان آرد سفید ☚ دو لیوان وانیل ☚ نوک قاشق بکینگ پودر ☚۱ قاشق مرباخوری رنده پوست پرتقال بدون سفیدی ☚ یک قاشق مرباخوری شروع تخم مرغ ها، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال را مخلوط کرده و حدود پنج دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. در این مرحله از طرز تهیه کیک پرتقالی روغن مایع را اضافه نموده و کمی هم بزنید و بعد از آن آب پرتقال طبیعی را اضافه کنید و مجددا با همزن هم بزنید. نیازی به هم زدن زیاد نیست، همین که مواد با هم مخلوط شده و یکدست شوند کافی است.همزن را کنار گذاشته، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد از الک نمودن به مواد اولیه اضافه نمایید و با قاشق هم بزنید. هم زدن بیش از حد باعث می شود پف کیک کم شود. پس بهتر است هم زدن را تنها تا زمانی که مواد یکدست شوند ادامه دهیدحال کف و دیواره های قالب را با روغن نباتی چرب نموده و آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر با درجه ۱۸۰ قرار دهید. طرز تهیه سس پرتقال برای کیک پرتقالی : برای تهیه سس پرتقالی نصف لیوان آب پرتقال طبیعی را با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. بعد از اینکه تا حدودی به غلظت مورد نیاز رسید، حرارت را خاموش کرده و بعد از اینکه از داغی افتاد و تا حدودی خنک شد روی کیک بریزد. نوش جان❤    @sofrebanovanbeheshti
با تزیین نارنگی 🍊🍊🍊🍊🍊🍊 مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ پیمانه آب پرتقال طبیعی ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری وانیل‏ شکری ۱/۲ قاشق چای خوری شکر ۱ لیوان مواد لازم برای سس پرتقال آب پرتقال طبیعی ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری پودر ژله ۱/۲ بسته 🍊🍊🍊🍊🍊🍊 اول کف قالب رو کاغذ روغنی انداختم و یکم روغن مالی کردم و یکم شکر پاشیدم،بعد نارنگی های دونیم شده رو منظم کف قالب چیدم و بعد کیک پرتقالی با این دستور رو روی نارنگی ها ریختم و صاف کردم و گذاشتم داخل فر، بعد از پخت برگردوندم و کاغذ روغنی رو برداشتم 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 طرز تهیه ۱- تخم مرغ ها و وانیل را باهمزن برقی با دور تندهم میزنیم تا حجمش دوبرابر شود. ۲- شکر رااضافه کرده وهمچنان با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرم رنگ وکش دار شود.(با همزن دستی هم میشه فقط انقدر هم بزنید تا حالت کشدار پیدا کنه) ۳- روغن مایع وآب پرتقال رابه ترتیب اضافه کرده وبا همزن کمی هم میزنیم ۴- آرد سفید گندم را با بکینگ پودر سه بار الک کرده ودر سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده وبالیسک هم میزنیم. ۵- خمیر اماده را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۳۰الی۴۰دقیقه میپزیم. من سس پرتقال براش درست نکردم اما دستورش اینه🔰🔰 ۶- سپس سس پرتقالی را آماده میکنیم، شکر ونشاسته را با آب پرتقال مخلوط کرده وروی شعله ملایم قرار میدهیم تا به جوش آید ۷- سپس پودر ژله را اضافه کرده وبعد از غلیظ شدن از روی حرارت بر میداریم . @sofrebanovanbeheshti
کیک پرتقالی مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد شکر۱لیوان آرد۲لیوان روغن‌مایع نصف لیوان آب پرتقال طبیعی بدون پوره وصاف ۱لیوان بگینک پودر۱ق چ وانیل نوک ق چ رنده دوست پرتقال۱ق چ (قسمت نازنجی رنگش باشه) ابتدا آرد وبکینک پودرو باهم مخلوط والک کنید.تخم مرغ وشکروپوست پرتقال و وانیل مخلوط کرده و با دور تند همزن بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه آب پرتقال رو اضافه کرده وسی ثانیه هم زده سپس روغن مایع اضافه کرده وهم زده تا مخلوط بشه. مخلوط آرد و بکینگ‌ پودر در سه مرحله اضافه کنیدو آروم بصورت دورانی مخلوط کنید تا فولد بشه. فر رو ازقبل باحرارت۱۸۰ گرم کنید(بسته به دمای فرتون)،قالب رو آردپاشی وچرب کنید و مواد کیک داخلش بریزین بمدت ۴۵تا۵۰دقیقه تا بپزه وروی کیک طلایی بشه. سس پرتقالی: یک لیوان آب پرتقال طبیعی بدون پوره رو با یک ق س خوری نشاسته ی ذرت وچهار ق س خوری شکر وکمی زعفرون وکمی وانیل مخلوط کرده روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه بعد از خنک شدن روی کیک بریزین.   @sofrebanovanbeheshti
مواد لازم : ۴ عدد تخم مرغ(اگه ریز بودن ۴ تا اگه درشت هستن ۳ تا اکثرا تخم مرغ ها ریزن من ۴ تا زدم) شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان وانیل نمیخواد به جاش ۱ ق غ خوری رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی فقط ب پودر ۱ ق مربا خوری ۱/۲ یک دوم لیوان آب پرتقال حتما از صافی رد کنید ۱/۲ لیوان هم روغن طرز تهیه : ابتدا شکر و تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم بعد هم آب پرتقال و روغن افزوده همراه با پوست پرتقال در آخر هم آرد را در ۲مرحله اضافه کرده . در قالب ک با ارده چرب کردیم میریزیم و میزاریم فر من تو فر دست ساز پختم 😅 همزنمم خراب شده بود بی همزن بود اما خیلی عالی شد سس پرتقالی: ۱ ق نشاسته ذرت همراه با ۳ ق شکر و ۱ لیوان آب پرتقال از صافی رد شده رو شعله بزارید قوام آمد خاموش کنید هر وقت کیک و سس سرد شدن بریزید رو کیک نوش جان.   @sofrebanovanbeheshti
تزیین روی کیک به مناسبت اعیاد جاتون سبز   @sofrebanovanbeheshti
تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق مربا خوری روغن مایع ۸ ق غذا خوری شیر ۱ لیوان وانیل نوک ق چایخوری کشمش ۳ قاشق تخم مرغ + وانیل + شکر را هم میزنیم(دور گیری فراموش نشود) . سپس شیر و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد آرد و بکینگ پودر اضافه میشه و هم میزنیم. در نهایت مخلوط کشمش و ۱ قاشق آرد اضافه میکنیم. ته قالب را چرب کرده و در قالب میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم، من برای خوشرنگ شدنش یه کم زعفرون اضافه کردم و به جای وانیل رنده پوست پرتقال زدم.   @sofrebanovanbeheshti
: مواد لازم تخم مرغ دو عدد آب پرتقال ☚ نصف لیوان شکر ☚ یک لیوان روغن مایع یک سوم لیوان آرد سفید ☚ دو لیوان وانیل ☚ نوک قاشق بکینگ پودر ☚۱ قاشق مرباخوری رنده پوست پرتقال بدون سفیدی ☚ یک قاشق مرباخوری شروع تخم مرغ ها، شکر، وانیل و رنده پوست پرتقال را مخلوط کرده و حدود پنج دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود. در این مرحله از طرز تهیه کیک پرتقالی روغن مایع را اضافه نموده و کمی هم بزنید و بعد از آن آب پرتقال طبیعی را اضافه کنید و مجددا با همزن هم بزنید. نیازی به هم زدن زیاد نیست، همین که مواد با هم مخلوط شده و یکدست شوند کافی است.همزن را کنار گذاشته، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و بعد از الک نمودن به مواد اولیه اضافه نمایید و با قاشق هم بزنید. هم زدن بیش از حد باعث می شود پف کیک کم شود. پس بهتر است هم زدن را تنها تا زمانی که مواد یکدست شوند ادامه دهیدحال کف و دیواره های قالب را با روغن نباتی چرب نموده و آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر با درجه ۱۸۰ قرار دهید. طرز تهیه سس پرتقال برای کیک پرتقالی : برای تهیه سس پرتقالی نصف لیوان آب پرتقال طبیعی را با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. بعد از اینکه تا حدودی به غلظت مورد نیاز رسید، حرارت را خاموش کرده و بعد از اینکه از داغی افتاد و تا حدودی خنک شد روی کیک بریزد. نوش جان❤   @sofrebanovanbeheshti