#کیک_انبه 👇
انبه درشت و کاملا رسیده ۱عدد.
آرد ۲۸۰ گرم
تخم مرغ درشت۴عدد
شکر ۱پیمانه
شیر پرچرب۱/۲پیمانه
کره ۷۰ گرم
بیکینگ پودر۱ق مرباخوری
جوش شیرین 1ق چایخوری
نمک ۱/۲ق چایخوری
وانیل ۱/۲ق چایخوری
انبه را پوست کنده و مکعبی خرد کنید و بگذارین کنار.
تخم مرغ و وانیل با همزن برقی بزنید حدود یک دقیقه بعد شکر رو اضافه کنید مجدد با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.
شیر و کره ذوب و خنک شده رو هم اضافه و کمی بزنید.
مواد خشک رو دوبار الک کرده و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.
قالب میان تهی ۲۵ سانت را چرب و آرد پاشی کنید.
یک سوم از خمیر رو داخل قالب ریخته و انبه مکعبی خرد شده را با بقیه خمیر مخلوط کنید و داخل قالب بریزید(میتونید نصفی از انبه را روی خمیر قرار بدین بعد یک سوم خمیر روش بریزید بقیه انبه رو بگذارین و در آخر بقیه خمیر رو در همه جای قالب پخش کنید) سپس قالب رو در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰ دقبقه قرار بدین با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک آماده است پس از ده دقیقه روی توری فلزی برگردونید تا خنک بشه.
برای سس روی کیک👇
یک لیوان آب انبه(من از رانی انبه استفاده کردم میتونید از پودر انبه هم استفاده کنید همراه با آب و شکر شربت درست کنید و استفاده کنید) با یک قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت مخلوط کنید بعد روی حرارت بگذارین تا غلیظ بشه خنک که شد روی کیک بریزید. شیرینی این سس با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_انبه👇
2پیمانه آرد
1ق.غ بکینگ پودر
1لیوان پوره انبه
3عدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان شکر
یک لیوان شیر
3/4 لیوان روغن
وانیل مقداری
تخم مرغ ها رو با همزن میزنیم تا کف کنه، شکر رو در سه مرحله بهش اضافه میکنیم تا حجیم بشه سپس روغن مایع افزوده و کمی هم میزنیم ، شیر رو اضافه میکنیم و در حد یکدست شدن میزنیم،آرد و بکینگ پودر الکشده باهم رو اضافه کرده و با لیسک بهم میزنیم و در آخر پوره انبه رو با مواد مخلوط میکنیم و در قالب چرب شده و آردپاشی شده ریخته و به مدت ۴۵دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰میپزیم.
@sofrebanovanbeheshti
#جشن_غدیر
مامان هاے گل 😍👋
یادتون نره کیک🎂 درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 🔰🔰🔰
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
#عید_غدیر
@sofrebanovanbeheshti