eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
@sofrebanovanbeheshti
6.1هزار دنبال‌کننده
19هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
سفره بانـوان بهشتـی
👇 👇 این کیک شامل دو قسمت هست: قسمت بالا که کرم کارامل هست قسمت پایین که کیک شکلاتی هست من برای قسمت کیک از کیک قهوه استاد معصومه رسولی استفاده کردم مواد لازم: دستور پایه کرم کارامل: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر ۴۰۰ میلی لیتر یعنی برای هر بسته پودر کرم کارامل ۴۰۰ میل شیر لازمه که میشه دو پیمانه پلوپز(پیمانه پلوپز استاندارد ۲۰۰ میل هست) قالب من میان تهی به قطر ۲۰ سانت هست، که برای قسمت کاراملی دو و نیم بسته کرم کارامل نیاز بود ابتدا قالب را چرب کرده سس داخل بسته رو کف قالب میریزیم پودر کارامل رو با شیر مخلوط میکنیم و میگذاریم تا یک دقیقه بجوشه از دما که افتاد میریزیم داخل قالب و میگذاریم یخچال تا ببنده تو بعضی دستورها برای بهتر بسته شدن و راحت خارج شدن از قالب یک ق غذاخوری پودر ژلاتین هم داخل کرم کارامل میریزن که من نریختم مواد لازم برای کیک: (کیک قهوه استاد معصومه رسولی) تخم مرغ ۴ عدد به دمای محیط رسیده باشه شکر یک پیمانه وانیل یک چهارم ق مرباخوری روغن دو سوم پیمانه (تو یک فیلم آشپزی دیدم که برای کیکها اگه از روغن مایع مخصوص پخت و پز استفاده بشه بهتره) شیر یا ماست دو سوم پیمانه بیکینگ پودر یک ق غذاخوری پودر قهوه یا نسکافه ۲ ق مرباخوری آب دو ق غذاخوری برای حل کردن پودر قهوه آرد دو و یک سوم پیمانه یک سوم پیمانه یعنی ۸۰ میلی گرم که من به جای ۸۰ میلی گرم آرد ۴۰ میلی گرم پودر کاکائو و ۴۰ میلی گرم پودر قهوه ریختم آرد و کاکائو و ۴۰ میلی گرم پودر قهوه و بیکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل حدود ۵دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه روغن میریزیم و مخلوط میکنیم، ۲ ق مرباخوری پودر قهوه رو با ۲ ق غذاخوری آب حل میکنیم و اضافه میکنیم بعد ماست یا شیر اضافه میکنیم، هم زن خاموش میکنیم و مواد آردی رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم قالب رو با روغن جدا کننده چرب میکنیم و مواد کیک رو، روی کرم کارامل بسته شده میریزیم قالب رو داخل یه ظرف پر از آب جوش میگذاریم به طوری که قسمت کاراملی داخل آب باشه میگذاریم داخل فر که یک ربع قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه، حدود یک ساعت یا بیشتر، برای من حدود یک ساعت و ربع طول کشید با سیخ چوبی میزنیم توی کیک اگه تمیز بیرون آمد یعنی کیک پخته و آماده است قالب رو از داخل آب بیرون میاریم و میگذاریم تا کاملاً سرد بشه، بعد میگذاریم داخل یخچال برای حدود ۵،۶ ساعت حتی بیشتر من حدود ۱۳ ساعت گذاشتم تو یخچال، بعد دورش آزاد میکنیم و کیک رو داخل ظرف برمیگردونیم،سعی کردم همه نکات بگم ان شاءالله درست کنین و لذت ببرین @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
چالش چهل و یکم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 سلام دوستان بهشتی و کدبانو 😁✋ حلول ماه ربیع الاول رو خدمت شما بانوان بهشتی و کدبانو تبریک عرض میکنم 🌸🍃 ربیع آمد ربیع آمد ربیع بس بدیع آمد شقایق ها و ریحان ها و لاله خوش عذار آمد 💫انشالله شروع این ماه پربرکت برای همه شما عزیزان همراه با موفقیت و شادی باشد💫 از اونجا که ما میخواییم ان شاءالله در شادی اهل بیت شاد باشیم😌 و در غمشان غمگین 😔 این سه هفته هم که ایام شادی هست حلول ماه ربیع الاول ، روز به امامت رسیدن عجل الله تعالی فرجه الشریف و ولادت صلی الله علیه و اله و سلم و علیه السلام رو پیش رو داریم ما هم تصمیم گرفتیم با برگزاری چالش کیک 🎂شادی رو به خونه ها بیاریم 😁🎉🎉💐🎊🎊 پس یاعلی💪 عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید حالا این سه هفته ما از شما میخواییم لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید یک بار یه کیک خوشمزه که بلد هستید 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 کیک رو خیلی خوشمزه درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 خب بسم الله 😉 از📌 امروز یکشنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۹ 📆 تا پنجشنبه ۱۵ آبان ۱۳۹۹🔖 برای نمونه اسم چند تا کیک خوشمزه که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇 و...... لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️ @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
مامان هاے گل 😍👋 تبریک میگم بهتون این حماسه سیاسی مون رو که به خوبی الحمدلله اداش کردیم ... "الحمــــــــــدلله علی هذه النعمه ☘" امروز حسابی براے خانواده سنگ تموم بذاریم ... غذای خوشمزه 🥐🍳🍔🌭🥗🌯🌮 یه دسر خنک یا نوشیدنی دلچسب 🍧🍨🍡🍦 یه جمع خانوادگی محشر و گرم😍 غذا یا خوراکی درست کنید ببرید بیرون و به خودمون یه هدیه عالی بدیم ❤️ خلاصـــــه سنگ تموم بذارید 🌱😌👌 صدقه و سجده شکرهم که دیگه فراموش نشه عشقاے دل کیک یادتون نره درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗 برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 👇👇👇 و...... @sofrebanovanbeheshti
1.3هزار مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
یا دستور کامل در پست بعدی🔰 @sofrebanovanbeheshti
996 مشاهده
سفره بانـوان بهشتـی
S.jafari: یا کیک_کرم_کارامل این کیک شامل دو قسمت هست: قسمت بالا که کرم کارامل هست قسمت پایین که کیک قهوه هست دستور پایه کرم کارامل: پودر کرم کارامل ۱ بسته شیر ۴۰۰ میلی لیتر یعنی برای هر بسته پودر کرم کارامل ۴۰۰ میل شیر لازمه که میشه دو پیمانه پلوپز(پیمانه پلوپز استاندارد ۲۰۰ میل هست) ابتدا قالب را چرب کرده سس داخل بسته رو کف قالب میریزیم ( من سس دو بسته رو ریختم ) پودر کارامل رو با شیر مخلوط میکنیم و میگذاریم تا یک دقیقه بجوشه از دما که افتاد میریزیم داخل قالب و میگذاریم یخچال تا ببنده مواد لازم برای کیک قهوه: آرد ۲ پیمانه شکر یک و نیم پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودر قهوه ۳ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری وانیل‏ یک چهارم قاشق چای خوری شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه فر رو روشن می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو ۳ تا ۴ بار الک می کنیم. در ظرفی شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کشدار بشه. روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی می زنیم و بعد شیر افزوده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست بشن. مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شن. قالبمون که کرم کارامل داخلش بود و توی یخچال بود رو درمیاریم، قسمت بالاش رو با ارده چرب میکنیم. مواد رو روی کرم کارانل بسته شده می ریزیم و بعد یک ظرف بزرگتر از قالب رو برمیداریم و توش آب جوش میریزیم و قالب کیک رو توی این قابلمه میگذاریم بطوریکه قسمت کرم کارامل توی آبجوش باشه. بعد این قابلمه رو که قالب کیک داخلش هست رو میذاریم تو فر با درجه حرارت ۱۷۰°c به مدت ۴۵min تایک ساعت بپزه. برای تِستِ پخت کیک چاقو تو کیک فرو می کنیم، اگه موادی به چاقو نچسبیده بود کیک پخته و آماده ست. قالب رو از داخل آب بیرون میاریم و میگذاریم تا کاملاً سرد بشه، بعد میگذاریم داخل یخچال برای حدود چندساعت.‌ من از شب تا صبح توی یخچال گذاشتم. بعد دور کیک رو آزاد میکنیم. انتهای کیک هم چند ثانیه توی آبجوش میگذاریم تا کرم کارامل آزاد بشه و کیک رو توی ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم. * برای قسمت کیک، میتونین از کیک شکلاتی یا نسکافه ای مورد نظر خودتون هم استفاده کنید *برای تهیه این کیک سعی کنید از قالب میان تهی استفاده کنید بانوی آبان @sofrebanovanbeheshti
949 مشاهده