#کیک_دارچین👇
مواد لازم برای۹ نفر
تخم مرغ ۳ عدد
شکر 1.5 پیمانه
چای (دم کرده و سرد شده) ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
آرد 2.5 پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
۱- تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
۲- چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط میكنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
۳- مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل 40 دقیقه تا 60 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین میكنیم.
سایر نکات
1)اگر از قالب سیلیكونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نكنید، چون بعد از این كه كیك پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
2)اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط كن بریزید و در آن مواد كیك را آماده كنید.
3)بهترین ماده برای سرو به همراه این كیك چای دارچینی است.
4)بهتر است بعد از مخلوط كردن مواد آنها را با لیسك كمی مخلوط كنید تا صاف و یكدست شودند.
5)اگر دوست دارید این كیك را روی گاز طبخ كنید ولی حتما روی آن دمكنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم كنید و پس از طبخ یك طرف آن را برگردانید.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_دارچین👇
تخم مرغ 3عدد
پودر دارچین ۲ ق غذاخوری
شکریک لیوان دسته دار فرانسوی
روغن مایع نصف لیوان دسته دار فرانسوی
آرد سفید یک و نیم لیوان دسته دار فرانسوی
آب نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق م استاندارد
وانیل نوک ق چایخوری
همه مواد به دمای محیط میرسونم.
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رومیزنیم تا قشنگ حجیم و کِشدار بشه ۸ دقیقه .. بعد روغن و نصف لیوان اب رو اضافه میکنیم، بعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم، رو سه مرحله به موادمون اضافه میکنیم، قالب رو چرب میکنیم و فر رو هم روی دمای 170یا 180از قبل گرم کنید کیک رو بگذارید داخل فر به مدت 45دقیقه باخلال چوبی چک کنیدببینید کیک پخته یا نه چون دمای فرها متفاوته مواظب باشید کیکتون نسوزه، بعد اینکه از گرما افتاد برگردونید.
البته من تو پلوپز پختم ☺️
نوش جونتون🌺
@sofrebanovanbeheshti
#جشن_غدیر
مامان هاے گل 😍👋
یادتون نره کیک🎂 درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 🔰🔰🔰
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
#عید_غدیر
@sofrebanovanbeheshti