#کیک_باقلوا👇
تخم مرغ ۳ عدد
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
هل یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
آرد یک ونیم لیوان
تخم مرغها با همزن برقی حدود سه دقیقه زده شوند
وانیل اضافه و یک دقیقه دیگر هم با همزن برقی میزنیم
یک لیوان شکر اضافه شود و باز با همزن برقی میزنیم
یک لیوان شیر و هل و روغن اضافه شود و یک دقیقه دیگر با همزن برقی زده شود
حالا آردی که با بیکینگ پودر دوبار الک شده در سه مرحله اضافه و با قاشق مخلوط میکنیم تا مواد خوب یکدست شوند
در قالب پیرکس چرب شده یا سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده مواد را میریزیم
به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم
حالا مواد رومال کیک را با برس مخصوص یا قاشق آرام آرام روی سطح کیک رو آغشته میکنیم و پنج دقیقه گریل(شعله بالایی فر)
را روشن میکنیم تا روی کیک طلایی خوشرنگ شود
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
مواد رومال کیک
تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
شکر یا پودرشکر یک قاشق غذاخوری
مرحله آخر😋😋😋
کیک را برش های عرضی و طولی منظم داده و شربت ولرم را منظم روی کیک داغ میریزیم تا کامل به خورد کیک برود
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
شهد یا شربت کیک👇
شکر یک پیمانه
آب نصف پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران حل شده دوقاشق غذاخوری
ودر آخر با خلال پسته یا پودرپسته تزئین میکنیم
نوش جان😘😘😘
@sofrebanovanbeheshti
#كيك_باقلوا 👇
آرد سفيد ٢ليوان
شكر١ليوان
ماست شيرين١ليوان
روغن مايع١ليوان
تخم مرغ٤عدد
بكينگ پودر٢ق چ
پودر هل يك قاشق چاي خوري
✍مواد لازمه شربت:
اب يك دوم لیوان
شكريك ليوان
گلاب يك دوم لیوان
زعفرون هرچي كرمتون هرچي بيشتر خوشمزه و خوش رنگتر
قالب بیست در سی رو كاغذ روغني بندازيد و چرب كنيد!!
البته من کاغذروغنی نذاشتم وفقط با روغن جداکننده چرب کردم
براي تزيين پودر نارگيل و پسته
فر رو ازقبل روشن كنيد و گرم كنيد!
ارد و بیکینگ پودر رو ٣بار الك كنيد!!!
شكر رو همراه تخم مرغ و پودر هل حدود٥دقيقه هم
بزنيد تا حجيم شه!!
حالا روغن رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا روغن به خورد تخم مرغها بره!
بعد ماست شيرين رو بهش اضافه كنيد حدود ٣٠ثانيه هم بزنيد!
اردو بیکینگ پودر رو كم كم اضافه كنيد و با هم زن دستي هم بزنيد تا گلوله اردي باقي نمونه كه بعد پخت مزه تلخي به كيك ميده!!
حالا مواد كيك رو داخل قالبي كه چرب و كاغذ روغني انداختين،بريزيد
و در فر گرم شده به مدت ٣٠دقيقه با دماي ١٨٠درجه اجازه بدين بپزه و رنگش طلايي شه،
و اگه مايل بودين چند دقيقه اخر روي كيك رو گريل كنيد!
حالا اجازه بدين كيك خنك شه و شربت ولرم روبه خنکی رو اضافه كنيد.
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_چهار (۴ )
#نکات_کیک_در_گروه
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#پودر_سوخاری_خانگی
#گاناش
#باترکریم
#فیلینگ
#آسترکشی
#طرز_تهیه_انواع_سویق
#خمیر_اضافه_آمده
#نکات_هم_زدن_سفیده_تخم_مرغ
#از_بین_بردن_نفخ_حبوبات
#نکات_ژله_بستنی
#آرد_نانوایی_ها_برای_کیک
#تزئین_با_سس
#کوکو_تره
#_کنجد_عسلی
#ته_چین_مرغ
#کشک
#اشکنه_گوجه
#دونات_و_پیراشکی
#دونات_آلمانی
#کرم
#عدس_پلو
#کشک_بادمجان
#نکات_آشپزی
#نکات_پخت_کیک
#تی_تاپ_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شکر_قهوه_ای
#شکر_سرخ
#کیک_اسفنجی_قابلمه_ای
#سس_مایونز_خانگی
#رولت_مرغ
#سوپ_دال_عدس
#رولت_مرغ
#قطاب
#كيك_باقلوا
#دسر_رومانوف
#بیسکوییت
#فطیر
#کباب_شامی_با_سبوس_برنج
#کوکی_گردویی_کشمشی
#کباب_تابه_ای
#پنکیک_کاکائویی_موزی
#پاناکوتا_موزی
#کیک_موز_با_گردو
#فرنی
#کیک_پرتقالی
#کیک_فنجانی
#کیک_شکلاتی_خیس
#کیک_یک_تخم_مرغی_بدون_فر
#کیک_حلوا
#کیک_فنجونی
#کیک_یخچالی
#کیک_اسفنجی_نسکافه_ای
#املت_خرما
#تزئین_دورچین_با_پیاز
#پنکیک
#شیرینی_مشهدی
#طرزتهیه_شیرینی_مربایی
#ساقه_عروس
#سالاد_رژیمی
#حلوای_سویق_کودک
#سالاد_مخلوط
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#پنکیک_سویق_وشیره_انگور
#کیک_بدون_بیکینگ_پودر
#پاستیل
#پنکیک_موز
#دسر_سه_رنگ_مجلسی
#موارد_استفاده_و_نگهداری_زنجبیل_تازه
#نکات_خوشمزه_تر_شدن_غذاهای_گوشتی
#نکات_تزئین_کیک_با_مواد_سالم
#انواع_تزئین_بدون_خامه_قنادی
#نکات_پخت_مرغ_مجلسی
#نکات_پخت_قورمه_سبزی_مجلسی
#نکات_نگهداری_آب_نارنج
#نکات_عمل_آمدن_خمیر
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#رولت_خامه_ای
#ژله_هندوانه_ای
#باسلوق_ژله_ای
#کیک_یخچالی
#پنکیک_دورنگ
#شیرینی_خرما
#کاکا_آرد_برنج
#آبدندون
#شیرینی_برنجی
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#ژله_فلفل_دلمه
#خورش_بامیه
#سوهان_کنجدی
#بشتزیک
#مراحل_پخت_سمنو
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#مربای_نارنج
#حلوای_هویج
#دسر_پودینگ_مغزدار
#مراحل_تهیه_شکلات_آلمانی
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#نان_باگت_خانگی
#پیتزا_گلی
#خمیر_جادویی
#رولت_حلوا
#پاناکوتا_زعفرانی
#آش_ترش_زنجان
#شیرینی_گوشفیل
#انواع_ته_دیگ
#ته_دیگ_سمبوسه_ای
#زرشک_پلو
#مافین_سبزیجات
#دسر_کیک_موزاییکی
#پیراشکی_شکری
#کتلت
#ساوارين_باقلوا_با_كرم_كاسترد
#كرم_كاسترد
#دمنوش_به_سیب
#ماکارونی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_ای_و_کنجد
#ناگت_مرغ
#کیک_یک_تخم_مرغی
#توپک_شکلاتی_جو_پرک
#نان_جزغاله
#خورش_بادمجان_و_غوره
#تُرشاب
#ته_چین_بادمجان
#فرنی_آردگندم
#شیرینی_بدون_فر
#نکات_طبخ_ماهی
#انواع_خیارشور
#کوکی_اسمارتیزی
#شیرینی_برنجی
#دسر_گلدانی
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_موکا
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#مشکلات_رایج_کیک_پزی
#نکات_پخت_شیرینی_خانگی
#صاف_کردن_روغن_جامد
#تهیه_روغن_شیرینیها
#کیک_خامه_ای
#دمنوش_به_لبو_دارچین
#کیک_عسلی
#کیک_بدون_تخم_مرغ_و_شیر_و_همزن_برقی
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#اسنک_سیب_زمینی
#آش_دندونی
#دلمه_کلم
#دلمه_برگ_مو
#کیک_سورپرايز_نارگيلى
#مربای_بالنگ
#خامه_پاستیلی
#گاناش
#آش_امام_سجاد_علیه_السلام
#کتلت_برنج
#سیر_خورش
#کاپ_کیک_پرتقالی
#کرمفیل
#خورش_ماست_اصفهان
#قنبر_پلو
#مارمالاد_کیوی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_سه_چارکی
#کیک_مرمری
#کیک_زبرا
#کباب_شکمبه_ی_گاو
#کوکو_ماکارونی
#کیک_خرما_و_گردو
#شیرینی_کنجدی
#کیک_نوشابه_ای
#پنکیک
#مارمالاد_زردک_با_شکر_قهوه_ای_و_رنده_پوست_پرتقال
#پیراشکی_کرم_دار_خانگی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#خشک_کردن_میوه
#فر_دست_ساز_خانگی_در_قابلمه
#نکات_پخت_شیرینی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مرنگ
#شکلات_آبنباتی_خونگی
#دسر_کدوحلوایی
#شیرینی_آبدندون
#مربای_به_با_گردو
#پنیر_پیتزا_خانگی
#جدول_اندازه_گیری
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_توت
#شیرینی_پیچ_انگشتی
#تزئین_کیک
#اکبر_جوجه
#کیک_گلاب
#مدت_نگهداری_شیرینی
#چیز_کیک
#ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی
#گراتن_پاستا
#نکات_شیرینی_برنجی
#تزئین_شلغم
#نکات_شیرینی_های_خانگی
#نکته_مهم_خمیرگیری
#شیرینی_اشکی
#شامی_پوک_با_مرغ
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#کیک_ساده_سه_تخم_مرغی
#حلوا_شیره_انگور
#کروسان
#نکات_تکمیلی_کروسان
#نان_محلی_استان_خراسان
#کیک_شکلاتی
#کبه_لبنانی
#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای
#نان_تنوری_خانگی
#شیرینی_رزت
#نکات_روغن_شیرینی_پزی
#نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد
#نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی
#شیرینی_برنجی
#خورش_ترش_واش
#ویژه_تازه_عروس_ها
#ترشی_مخلوط
#کیک_دورنگ_عصرانه
#توپک_خرما
#ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر
#کیک_دورنگ
#زبرا_کیک
#حلوا_سویق_و_شیره_انگور
#نون_قابلمه_ای
#لوه_نون
#نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران
#کیک_شکلاتی
#ماست_خیار_قالبی
#نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون
#شیرینی_بهشتی
#خمیر_پیراشکی
#شیرینی_قارچی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کیک_باقلوا
یک تخم مرغی👇
تخم مرغ۱عدد/
بیکینگ پودر۲مرباخوری/
آرد۲پیمانه/
شکر۱پیمانه/
روغن مایع ۱/۲پیمانه/
شیر۱+۱/۲پیمانه/
وانیل۱/۲چایخوری
تزیین:ترافل رنگی،خانه،شکلات ذوب شده،پودرنارگیل،اسمارتیز
موادشهد:👇
شکر۲پیمانه/
آب۱پیمانه/
گلاب۱/۲پیمانه/
عرق هل،کمی پودر هل/
زعفران
مثل شهد زولبیا درست میشه
کیک 👇
روغن،شکر رو آنقدر با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار شود.بعد تخم مرغ و وانیل را ریخته دوباره ۱تا۲دقیقه با همزن زده
بعد در چند مرحله مخلوط آردو بیکینگ پودر و شیر را ریخته دورانی با قاشق مخلوط کرده بعد قالب را چرب واردپاشی و مواد را ریخته وچند ضربه قالب را به زمین به آرامی زده تا هوای آن گرفته شود ودر فر۳۰۰درجه فارنهایت به مدت ۱ساعت پخته ،چون درجه فرها متفاوت هست حتما باید چک‌شود
بعد که از فر در آوردیم از دیواره کیک را جدا کرده ورویش را با چنگال سوراخ سوراخ کرده همان طور که داغ است شهد سرد را کم کم رویش ریخته تا به خوردش برودبعد یک تا دوساعت در قالب بماند وقتی همه شهد به خوردش رفت در ظرف مورد نظر برگردانده🌺🌺😋😋😋😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#كيک_باقلوا
#كيک_شربتى😋
تخم مرغ درشت ٥ عدد
روغن مايع ١ليوان
ماست ١ليوان
شير نصف ليوان
آرد ٣ليوان
شكر ١ ليوان
بكينگ پودر ٢ق چ
وانيل١ق چ
هل ساييده ١ق چ
زعفران آبكرده ا ق غ
نمك يك پينچ
مواد لازم براى شهد :شكر١/٥ليوان
آب دو سوم ليوان
گلاب نصف ليوان
جوهرليمونوك انگشت
اول از همه شهد رو آماده كنيد يعنى شكر و آب و گلاب رو روى حرارت بگذاريد بعد از ده دقيقه كه جوشيد جوهر ليمو رو بهش بزنيد و از روى حرارت برداريد( من توى شربت هم كمى زعفرون زدم) و كنار بگذاريد
تخم مرغهارو( اگر تخم مرغهاتون ريزه ٦ عدد استفاده كنيد) داخل ظرفى ريخته وانيل رو بهش اضافه كنيد و با همزن بزنيد بعد از اينكه كرم رنگ شد شكر رو اضافه و هم ميزنيم ، زعفران را هم افزوده و مخلوط مينماييم ، سپس روغن بعد ماست و شير رو افزوده و هم ميزنيم اينبار بجاى شير گلاب زدم ،هل ساييده و نمك را هم افزوده و پس از آن همزن برقى را كنار گذاشته و آرد رو كه قبلأ با بكينگ پودر مخلوط و سه بار الك كرده ايم را به آرامى با ليسك به حالت دورانى به دستور اضافه و مخلوط مى نماييم،قالب رو چرب كرده و مايع كيك رو داخل قالب ميريزيم ، ( قالب من تفلون و اندازش ٢٥ در ٣٥ بود)و داخل فر از پيش گرم شده بمدت ٣٠ دقيقه ، دماى ١٧٠ درجه اجازه پخت ميديم ، اگر ديدين روى كيك هنوز رنگ نگرفته مدت زمان پخت رو كمى بيشتر كنيد، بعد از پخت كمى كه خنك شد بصورت لوزى يا مربع برش زده و شهد رو كه خنك شده روى كيكمون ميديم ، كيك باقلوايى تون آماده است
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_باقلوا
با استفاده از کلیپ در پست بعدی😍👇👏👏
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_باقلوا طبق کلیپی که توی کانال گذاشتید
خیلی عالی و خوشمزه👌😋
ممنونم🌹
طبق این کلیپ👇👇👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/43174
#کیک_باقلوا
سلام وقت بخیر کیک باقلوا پخت امروز م .مواد این کیک پنج تخم مرغ +وانیل یک چای خوری+شکر یک لیوان+پنج دقیقه با همزن میزنیم بعد +یک چای خوری زعفران دم کرده اضافه میشه+بعد یک پیمانه روغن جامد+دوباره با همزن میزنیم .بعد از یک دوم لیوان شیر کمی میریزیم و از دو لیوان ارد کمی میریزیم این دو تا به ترتیب تا تمام بشه بعد درقالب چرب شده و‌ارد پاشی شده میریزیم. بعد برای رو مال کیک یک تخم مرغ کامل+یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده+یک قاشق غذا خوری ماست قاشق قاشق میریزیم روی تمام سطح کیک بعد میزاریم فر از قبل گرم دمای۱۷۵.مدت سی دقیقه .بعدوقتی از فر اومد بیرون کیک که ولرم شد شربت ولرم میریزیم روش .شربت هم دو لیوان شکر +یک لیوان اب +پنج قاشق غذا خوری گلاب هست بعد روش را خلال بادام یا نارگیل میریزیم بعد که شربت ریختیم روی کیک
@sofrebanovanbeheshti
#جشن_غدیر
مامان هاے گل 😍👋
یادتون نره کیک🎂 درست کنید 😋😋 دستور کیک های خوشمزه تو کانال زیااااااده🤗
برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم کیک بزنید و سرچ بفرمایید 🔰🔰🔰
#کیک_کدوحلوایی
#کیک_لبو
#کیک_روانی
#کیک_ماست
#کیک_کافی_میکس
#کیک_شیفون_قهوه
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_چاکو_چری
#کیک_ساده
#کیک_پنبه_ای
#کیک_گلابی_درسته
#کیک_موز_و_گردو
#کیک_هویج_و_گردو
#کیک_هویج
#کیک_میوه_ای
#کیک_سیب_و_خامه_ترش
#کیک_پلنگی
#کیک_پرتقالی
#کیک_نارنگی
#کیک_خرمالو_با_گردو
#کیک_شیفون
#کیک_ساده_در_توستر
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_بدون_همزن_برقی
#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_سابله
#کیک_زردآلو
#کیک_پنیر_و_آلبالو
#کیک_باقلوا
#کیک_خرما
#کیک_چای
#فلن_کیک
#کیک_کرم_کارامل
#کیک_فوری
#کیک_شیفون_شطرنجی
#کیک_یک_تخم_مرغی_کنجدی
#کیک_لیموترش
#کیک_دارچین
#کیک_دورنگ_نسکافه_ای
#کیک_انبه
#کیک_کاسترد
#کیک_شیفون_نسکافه_ای
و......
#عید_غدیر
@sofrebanovanbeheshti