#کیک_پرتقالی
#سس_پرتقالی
مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ(اگه ریز بودن ۴ تا اگه درشت هستن ۳ تا اکثرا تخم مرغ ها ریزن من ۴ تا زدم)
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل نمیخواد به جاش ۱ ق غ خوری رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی فقط
ب پودر ۱ ق مربا خوری
۱/۲ یک دوم لیوان آب پرتقال حتما از صافی رد کنید
۱/۲ لیوان هم روغن
طرز تهیه :
ابتدا شکر و تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم
بعد هم آب پرتقال و روغن افزوده همراه با پوست پرتقال
در آخر هم آرد را در ۲مرحله اضافه کرده .
در قالب ک با ارده چرب کردیم میریزیم و میزاریم فر
من تو فر دست ساز پختم 😅
همزنمم خراب شده بود بی همزن بود
اما خیلی عالی شد
سس پرتقالی:
۱ ق نشاسته ذرت همراه با ۳ ق شکر و ۱ لیوان آب پرتقال از صافی رد شده رو شعله بزارید قوام آمد خاموش کنید هر وقت کیک و سس سرد شدن بریزید رو کیک
نوش جان.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_پرتقالی
#سس_پرتقالی
مواد لازم :
۴ عدد تخم مرغ(اگه ریز بودن ۴ تا اگه درشت هستن ۳ تا اکثرا تخم مرغ ها ریزن من ۴ تا زدم)
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل نمیخواد به جاش ۱ ق غ خوری رنده پوست پرتقال قسمت نارنجی فقط
ب پودر ۱ ق مربا خوری
۱/۲ یک دوم لیوان آب پرتقال حتما از صافی رد کنید
۱/۲ لیوان هم روغن
طرز تهیه :
ابتدا شکر و تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم
بعد هم آب پرتقال و روغن افزوده همراه با پوست پرتقال
در آخر هم آرد را در ۲مرحله اضافه کرده .
در قالب ک با ارده چرب کردیم میریزیم و میزاریم فر
من تو فر دست ساز پختم 😅
همزنمم خراب شده بود بی همزن بود
اما خیلی عالی شد
سس پرتقالی:
۱ ق نشاسته ذرت همراه با ۳ ق شکر و ۱ لیوان آب پرتقال از صافی رد شده رو شعله بزارید قوام آمد خاموش کنید هر وقت کیک و سس سرد شدن بریزید رو کیک
نوش جان.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_پرتقالی
#سس_پرتقالی
کیک پرتقالی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
شکر۱لیوان
آرد۲لیوان
روغن‌مایع نصف لیوان
آب پرتقال طبیعی بدون پوره وصاف ۱لیوان
بگینک پودر۱ق چ
وانیل نوک ق چ
رنده دوست پرتقال۱ق چ
(قسمت نازنجی رنگش باشه)
ابتدا آرد وبکینک پودرو باهم مخلوط والک کنید.تخم مرغ وشکروپوست پرتقال و وانیل مخلوط کرده و با دور تند همزن بزنید تا کشدار و کرم رنگ بشه آب پرتقال رو اضافه کرده وسی ثانیه هم زده سپس روغن مایع اضافه کرده وهم زده تا مخلوط بشه.
مخلوط آرد و بکینگ پودر در سه مرحله اضافه کنیدو آروم بصورت دورانی مخلوط کنید تا فولد بشه.
فر رو ازقبل باحرارت۱۸۰ گرم کنید(بسته به دمای فرتون)،قالب رو آردپاشی وچرب کنید و مواد کیک داخلش بریزین بمدت ۴۵تا۵۰دقیقه تا بپزه وروی کیک طلایی بشه.
سس پرتقالی:
یک لیوان آب پرتقال طبیعی بدون پوره رو با یک ق س خوری نشاسته ی ذرت وچهار ق س خوری شکر وکمی زعفرون وکمی وانیل مخلوط کرده روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه بعد از خنک شدن روی کیک بریزین.
@sofrebanovanbeheshti