eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
19هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
چالش سوم سلام دوستان دوباره توی گروه داریم چه چالشی😉👌 خداروشکر که از چالش دلمه مون هم استقبال خوبی شد.👏👍👍 بنابراین بازم این هفته چالش هفتگی در گروه برگزار میکنیم😁 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید به چالش گروه هم فکر کنید 🤔و اون غذا یا خوشمزه ی چالش 🌯🍔رو که یک هفته وقت دارید درست کنید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 خب حالا این هفته چالش چی داریم؟؟😉🤔 🌮 انواع نان ،نان های محلی و هر نوع نونی ای که بلد هستید در این یک هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 بعد ببینیم این هفته استقبال چطور میشه 😉 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۲۱ اردیبهشت📆 تا پنجشنبه ۲۶ اردیبهشت🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3136421899Cbd65f0b2a7 برای آشنایی بیشتر با انواع نان رو هشتگ ها بزنید تا نان مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️❤️
(۳) 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 رسپی از فرشته قربانی آرد نان الک شده 5پیمانه سرصاف آب 1پیمانه+ 1چهارم پیمانه شیرولرم 5قاشق غذاخوری کره نرم هم دمای محیط 1قاشق غذاخوری نمک 1قاشق غذاخوری سرخالی خمیرمایه 1قاشق غذاخوری شکر 1قاشق غذاخوری سرصاف آب 1چهارم پیمانه برای رومال👇 آرد 1قاشق مرباخوری آب 5قاشق غذاخوری ابتدا خمیرمایه روعمل بیارید،خمیرمایه تون بایدتازه باشه همراه شکر داخل لیوان بریزیدآب ولرم هم اصافه کنید(آب بایدولرم باشه،اگر داغ یا سرد باشه عمل نمیاد)روش یک ظرف بگذاریدو10دقیقه فرصت بدیدعمل بیاد بایدحجیم شودوپف کنه آردونمک رامخلوط،خمیرمایه عمل اومده وشیررابا آرد و نمک مخلوط وآب رابتدریج اضافه کنیدتازمانی که خمیر جمع بشه(خمیریکم چسبندگی داره باید اینطورباشه،اگه سفت باشه نونتون سفت میشه)با ورز دادن سعی کنید چسبندگی رو رفع کنید حدود 10دقیقه خمیر را روی سطح کار ورزدهید بعدکره رااضافه کرده وخوب ورزبدیدتابه خوردخمیربره خمیروداخل کاسه بگذارید(کاسه چرب کردن یا آردپاشی نمیخوادردی طرف را سلفون وسپس پارچه بکشیدودرمحیط آشپزخونه یک ساعت استراحت دهیدتاحجمش دوبرابربشه بعد از این زمان پف خمیررابگیریدومجددا روی سطح کارکمی ورزدهیدوبه دوقسمت تقسیم وچونه کنید روی کاغذروغنی که خوب چرب کردیدخمیرراطبق تصویر بشکل بیضی بازکنید قطرخمیربیشترازنیم سانت نشه چون داخل فرپف میکنه(البته اگه گوشتی تردوست داریدمیتونیدضخامت روبیشتردرنظربگیرید) روی خمیرپارچه بکشیدو 10دقیقه استراحت بدید برای رومال آب وآردرومخلوط،روی حرارت هم بزنیدتاکمی غلیظ بشه بزاریدخنک شه،نون روباهاش رومال بزنید سپس باانگشت یادسته قاشق خط بیاندازیدوکنجدبپاشیدداخل فرازقبل گرم شده بادمای 250درجه سانتیگراد(فن روشن بمدت 15دقیقه بپزیددرآخرگریل روشن کنیدروی نان طلایی وبرشته شود نون وقتی ازفربیرون میاداولش سفته داخل پارچه بگذاریدبعد یه کیسه پلاستیکی،خودش نرم میشه کسانی که فرشون فن نداره نگران نباشید لازم نیست فقط دما باید همون اندازه باشه برای جلوگیری ازخشک شدن نون باید یک کاسه آب جوش بگذاریدطبقه پایین فر تابخارآب ازخشکی نون جلوگیری کنه اگرآردمخصوص نان نداشتیدازآردقنادی هم میتونیداستفاده کنید یاآردسبوس دار فقط دراین صورت ممکنه مقدارآب دستور متغیرباشه پس کم کم اضافه کنیدواگربیشترنیاز شد بریزید.خیلی نرم وخوش مزه..من بااین دستور چهار تا نون درست کردم @sofrebanovanbeheshti
چالش سی و هشتم 🍞🥖🥨🍞🥖🥨🍞🥖🥨🍞🥖 سلام دوستان بهشتی و کدبانو ❤️ خداروشکر که از چالش غذای نذری مون استقبال خوبی شد.👏👏قبول باشه از همگی تون🤲 چالش این دفعه برای تنوع و ایجاد انگیزه برای پخت انواع نان در منزل هست لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید یک بار هم یه نان خوشمزه درست کنید و در گروه قرار بدید 👩‍🍳 به این چالش مثل یه نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 🌮 انواع نان ،نان های محلی و هر نوع نونی ای که بلد هستید در این دو هفته درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌در کنار بقیه خوشمزه ها در گروه قرار بدید راستی تو کانال انواع داریم میتونید از کانال کمک بگیرید🍲 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۱۵ شهریور ۱۳۹۹📆 تا پنجشنبه ۲۷ شهریور ۱۳۹۹🔖 لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 برای آشنایی بیشتر با انواع نان رو هشتگ ها بزنید تا نان مورد نظر تون رو ببینید 👇👇👇 و...... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون ❤️❤️ 🆔 @sofrebanovanbeheshti
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی
آرد نان تقریبا 500گرم« ممکنه کمی بیشتر یا کمتر مصرف شود» مخمر فوری1ق چ نمک1ق چ آب یک ونیم پیمانه روغن مایع4ق غ طرز تهیه: آب و مخمر باهم مخلوط میکنیم روغن اضافه میکنیم و سپس آردو نمک اضافه میکنیم ورز میدیم، خمیر نرم و لطیفی درست میشه زیاد چسبناک نیست ولی نرمه بعد داخل ظرف تمیزی بذارین روشو بپوشونید و در محیط آشپزخونه استراحت بدین مدت استراحت بستگی به دمای آشپزخونه داره، تا حجیم و دوبرابر بشه، بعد پف خمیر رو با دست بگیرید خمیر رو روی سطح صاف دو تا سه قسمت کنید به صورت نون بربری شکل بدید و روی سینی فر که آرد پاشیدین منتقل کنید من سبوس ریختم، روش دوباره بپوشونید حدود نیم ساعت بمونه، بعد روی نون رومال کنید و با انگشت دست یا دسته قاشق یا هر وسیله دیگه ایی خط بندازیدو کنجد سیاه دانه یا خشخاش بپاشید و در فر از قبل با حرارت 200درجه سانتیگراد گرم شده با فن، به 15تا20دقیقه قرار بدین، وقتی زیرش پخت واسه روش یکم گریل بزنید، از فر بیارین بیرون ممکنه یکم حالت تست داشته باشه، ولی وقتی سر شد برش زدید داخل پلاستیک بگذارید نرم میشه. _تو فر یه کاسه آب بگذارید. _برای رومال یک ق چایخوری آرد با پنج ق غ آب مخلوط کنید بگذارید روی حرارت کم به محض غلیظ شدن خاموش کنید بزارید سردبشه. _مخمر فوری نیست باید با آب ولرم و کمی شکر اونو عمل بیارین بعد استفاده کنید. _اگه میخواید نون بوی مخمر نده تو در جای گرم استراحت ندید در محیط آشپزخونه بگذارین تا آهسته پف کنه.مدت استراحت زیاد نباشه، مخمر زیاد نریزید، من روغن دو قاشق زدم زیتون ریختم. عشقام بچه هام😍😊😊 @sofrebanovanbeheshti
هدایت شده از سفره بانـوان بهشتـی