#حلوا_سوهان
حلوا سوهان با این دستور👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/48860
خیلی خوشمزه بود و راحت تر از اونی که فکر می کردم آماده شد.
اگه مثل من عاشق مزه ی کاراملی سوهان هستین، توصیه می کنم که حتما یکبار هم که شده امتحانش کنین😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_سوهان
برای شربت
۱ لیوان شکر
۱لیوان شیر
۱/۴لیوان گلاب
کمی زعفران و هل
همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه
برای حلوا:
ارد ۱و ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید که آرد دون دون نشه
بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه
این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید
من با سیخ کباب و ماسوره m1 تزئین کردم
میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_سوهان
صبا صادقی
حلوا با طعم سوهان اما با یه بافت بسیار لطیف😋😍خیرات امواتم
برای درست کردن شهد
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه و هم بزنید ( روی حرارت ملایم باشه و اصلا نیازی نیست شیر جوش بیاد)
نصف ق چایخوری پودر هل
نصف لیوان گلاب اضافه کنید شکرها که حل شد قابلمه را کنار بذارید تا خنک بشه
برای درست کردن حلوا
یک لیوان آرد سنگک
۳/۴لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر لازم داریم
آرد رو داخل تابه الک کنید ،
روغن مایع
شیر
اضافه کنید و با حرارت کم مرتب هم بزنید
چند دقیقه بعد از هم زدن حالت دون دون پیدامیکنه
آروم هم بزنید تا رنگ آرد به رنگ دلخواهتون دربیاد
شهد آماده شده رو اضافه و مرتب هم بزنید که به غلظت برسه تا جایی که به این صورت به راحتی داخل تابه تکون بخوره
برای سرو میتونید ماسوره بزنید یا داخل قالب بریزید
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_سوهان نذر حضرت رقیه (س)
با سه برابر دستور این دو تا دیس شد (آماده شدنش یک ساعت و نیم طول کشید)
با استفاده از دستور لینک زیر🔰
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/55057
.
#حلوا
#حلوا_سوهان
اگر روغن نینا نداشتید میتونید از روغن مایع استفاده کنید ولی کم کم بریزید
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_سوهان
دوستان این حلوا خیلی خیلی خوشمزه هست و مزه تافی میده حتما درستش کنید برای شهدا واموات منم صلوات و فاتحه بفرستید التماس دعا در این ایام از همگی دوستان کدبانو 🌹🌹🌹
یک نکته بگم در این حلوا بهتره از روغن مایع نینا استفاده کنید که فروشگاههای زنجیره ای و سوپر مارکتیا دارن اگرم پیدا نکردید روغن مایع دیگه بریزید ولی میزان دو سوم رو به یکباره نریزید ی مقدارشو بریزید اگر نیاز بود در حین تفت دادن همشو بریزید.
@sofrebanovanbeheshti
شکیبا:
#حلوا_سوهان
برای شربت
۱ لیوان شکر
۱لیوان شیر
۱/۴لیوان گلاب
کمی زعفران و هل
همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه
برای حلوا:
ارد ۱و ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید که آرد دون دون نشه
بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه
این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید
من با سیخ کباب و ماسوره m1 تزئین کردم
میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا
#حلوا_سوهان
صبا صادقی
آموزش حلوا_سوهان با دستور بهار جون😋😍
این حلوای خوشمزه رو امتحان کن طعمش بی نظیره😍👌🏻
حتمااا از آرد سنگک یا آرد کامل گندم استفاده کنید✅
مواد شهد حلوا :
🌸شکر. ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
🌸شیر. ۱ پیمانه( ۲۰۰ گرم)
🌸گلاب. ۱/۴ پیمانه(۵۰ گرم )
🌸پودر هل. ۱/۲ ق چ ( من عرق هل استفاده کردم)
🌸زعفران. به مقدار دلخواه ( زعفران دم شده حدود ۲ تا ۳ ق غ )
شیر و شکر و زعفران رو روی حرارت ملایم قرار میدیم ، یکم مخلوط میکنیم همینکه شکر حل بشه کافیه نیازی نیست شربت بجوشه ، وقتی حل شد گلاب و هل رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم.
مواد حلوا:
🌸آرد سنگک یا کامل گندم. ۱ و نیم پیمانه (۲۱۰ گرم)
🌸روغن مایع. ۳/۴ پیمانه ( ۱۶۰گرم)
🌸شیر. ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)
✅ حتماااا آرد دو تا سه بار الک بشه.
✅✅مدت پخت این حلوا بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه هست.
🍀آرد و شیر و روغن مایع رو داخل ظرف ریخته و مخلوط میکنیم ، حرارت طی مدت پخت ملایم باشه ، مواد رو هم میزنیم ابتدا مواد بصورت خمیری هستش ، مدام هم میزنیم تا شیر تبخیر بشه ، بعد از حدود بیست دقیقه مواد انسجام خودشو از دست میده چون شیر تبخیر شده ، بازم به هم زدن ادامه میدیم حدود بیست دقیقه دیگه طول میکشه تا روون بشه و به رنگ سوهان دربیاد
ادامه آموزش حلوا سوهان 😋😍👇
کلا بین چهل تا پنجاه دقیقه باید هم بزنیم ، وقتی به رنگ دلخواه دراومد سربت ولرم رو اضافه میکنیم و تند تند حدود سه دقیقه هم میزنیم تا حلوا خودشو جمع کنه و از ظرف جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم ، یکم که از داغی افتاد داخل قالب سیلیکونی یا پلاستیکی میریزیم کامل که سرد شد جدا میکنیم ، یا میتونید ماسوره بزنید.
✅برای پخت این حلوا باید صبور باشید 🤪و مدام مواد رو هم بزنید تا به رنگ دلخواه دربیاد😍 ولی ارزشش رو داره چون بی نهایت خوشمزست
@sofrebanovanbeheshti
#حلوا_سوهان
یه حلوای متفاوت و خوشمزه و البته کمی سخت تر از حلوای معمولی😅
برای درست کردن شهد:
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ
نصف ق چایخوری پودر هل
نصف لیوان گلاب
شیر و شکر و زعفران رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید ( روی حرارت ملایم باشه و اصلا نیازی نیست شیر جوش بیاد) کمی بعد گلاب و پودر هل رو اضافه کنید. شکرها که حل شد قابلمه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا خنک بشه.
برای درست کردن حلوا
یک لیوان آرد سنگک
۳/۴لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر لازم
آرد رو داخل تابه الک کنید ،
روغن مایع و شیر رو به اون اضافه کنید و با حرارت کم مرتب هم بزنید.
چند دقیقه بعد از هم زدن حالت دون دون پیدا میکنه .
آروم هم بزنید تا رنگ آرد به رنگ دلخواهتون دربیاد.
بعد شهد آماده شده رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید که به غلظت برسه تا جایی که به راحتی داخل تابه تکون بخوره (حالت گهواره ای)
@sofrebanovanbeheshti
20.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
#حلوا_سوهان
برای شربت
۱ لیوان شکر
۱لیوان شیر
۱/۴لیوان گلاب
کمی زعفران و هل
همه رو مخلوط شکر حل شد کافیه نباید بجوشه
برای حلوا:
ارد ۱و ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
شیر نصف لیوان
همه رو مخلوط رو حرارت کم مرتب هم زده تا حلوا رنگ بگیره ممکنه یک ساعت طول بکشه ولی باید مرتب هم بزنید که آرد دون دون نشه
بعد اینکه ب رنگ سوهان در اومد شربت ولرم رو اضافه هم زده تا حلوا جم شه
این حلوا خیلی لطیفه راحت ماسوره میخوره و میتونید تزیین کنید
من با سیخ کباب و ماسوره m1 تزئین کردم
میتونید قالبی هم در بیارید البته بعد اینکه حلوا کمی خنک شد تو قالب بریزید خوب فشار بدید بعد برش گردونید