eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.2هزار دنبال‌کننده
18.8هزار عکس
4.7هزار ویدیو
188 فایل
حرف ناشناس👇 https://harfeto.timefriend.net/16306159094100 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
👇 شیر (یک‌لیوان) بستنی وانیلی(یک‌لیوان یا 4بستنی لیوانی کوچک) پنیر ماسکارپونه 1بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم دسردنت توت فرنگی ۲ عدد ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری سرخالی در صورت تمایل 1ق غ شکر طرز تهیه: ژلاتین روبایک چهارم لیوان آب بذارید روی حرارت (بنماری) حل بشه. شیر و بستنی و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم ، وقتی به جوش اومد از روی اجاق برداشته و ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کرده و سپس ماسکار پونه و خامه و دنت ها رو با همزن کمی زده تا یکدست بشن بعد مخلوط شیر و بستنی رو که از حرارت از افتادن اضافه کرده و مجدد همزده تا یکدست بشن . توی قالب ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا خوب بسته شود.... بجای دنت توت فرنگی میتونید از طعمهای دیگه هم استفاده کنید. نوش جان😋 @sofrebanovanbeheshti
#دسر_بوراتوس👇 شير ١ليوان بستني وانيلي ٣ عدد پنير خامه ايي كاله ٢٠٠ گرم دنت توت فرنگي ١عدد شكر ٣ ق غ پودر ژلاتين ٣ ق غ توت فرنگي ٥_٦ عدد پودر ژلاتين رو با نصف شير مخلوط ميكنيم و روي بخار كتري ميذاريم تا كاملا حل بشه،دنت و بستني و پنير خامه ای رو با همزن دستي خوب مخلوط ميكنيم. شكر و شير و ژلاتين حل شده رو اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم . توت فرنگي رو پوره سپس اضافه ميكنيم و همه مواد مخلوط شده رو درون قالب ميريزم به مدت ٦_٧ ساعت ميگذاريم يخچال و بعد از قالبمون جدا ميكنيم. 🍃🌸🍃 @sofrebanovanbeheshti
(۲) . 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 دستور درپست بعد👌 @sofrebanovanbeheshti
👇 معصومه رسولی شیر ۱ لیوان بستنی لیوانی وانیلی ۱ عدد (۳ ق غذاخوری) پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم( یک بسته) پودر ژلاتین ۲۰ گرم ( ۲ ق غذاخوری) دسر دنت ۲ عدد (با هر طعمی دوست داشته باشین ) ( هر عدد ۱۰۰ گرم هست مجموع ۲۰۰ گرم) شکر ۱ تا ۳ ق غذاخوری ( میزان شکر ریختن نریختن بسته به ذایقه خودتون داره) نصف لیوان آب سرد و پودر ژلاتین رو داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه و شفاف بشه (به روش بن ماری). توی یه ظرف دیگه شیر و بستنی رو ریختم و روی شعله قرار دادم تا گرم بشه و مخلوط دیگه نیازی به جوشیدن نداره ، من یک قاشق شکر ریختم چون شیرین زیاد دوست ندارم کلا دست خودتونه تا سه قاشق شکر هم جا داره و عالیه 🙂. وقتی شیر و بستنی گرم و مخلوط شد ، ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کردم و یه کوچولو هم زدم و از حرارت برداشتم ، گذاشتم کنار که از دما بیفته . دنت و پنیر ماسکارپونه رو توی یه ظرف دیگه جداگانه مخلوط و با همزن دستی زدم تا یکدست بشه ، خوب بزنین تا یکدست بشه و بعد هم داخل موادم ریختم و خوب هم زدم تا یکدست بشه . من دو قطره رنگ خوراکی هم برای خوش رنگ تر شدنش ریختم نیازی هم نداره ، یعنی دل به خواهی هست دیگه 🙂. داخل قالب مورد نظر ریختم ، نیاز به چرب کردن نداره (نهایتا با یکی دو قطره روعن مایع چرب کنید) قالب رو توی یخچال ۷ الی ۸ ساعت قرار دادم تا دسرم بسته بشه و بعدش دورش رو با کارد آزاد کردم و بعد داخل دیس برگردوندم . نکات : جای پودر ژلاتین ، پودر ژله نمیشه . میزان شکر واقعا بستگی به ذایقه خودتون داره من خودم همیشه چیز کم شیدین دوست دارم خیلی کم شکر ریختم . دست خودتونه هر چه قدر بخواید . پنیر ماسکارپونه ترجیحا استفاده بشه پنیرهای خامه ای نمک دارن و طعم دسر رو تغییر میده 👇 🌷من از دنت طالبی (ملون)استفاده کردم 🌷من به جای شیر ساده از شیر طالبی (دنت نوشیدنی)استفاده کردم 🌷به جای نصف لیوان آب که برای حل شدن ژلاتین تو دستور آمده، از شیر طالبی استفاده کردم 🌷به جای ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه، از ۱۰۰ گرم پنیر و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه(پاکت صورتی) استفاده کردم @sofrebanovanbeheshti