ترتیل بدون ترجمه صفحه۴۸۵   @sofrebanovanbeheshti

📿 قرائت «دعای هفتم #صحیفه_سجادیه » 🗓سی و پنجمین روز چله   @sofrebanovanbeheshti

🎙دعای«هفتم صحیفه سجادیه»؛ #صوتی 🔸آقای کریمی   @sofrebanovanbeheshti

#سلام_امام_زمانم 💚 دوباره جمعہ شد ودل شده پریشانٺ دوباره حسرٺ دیدار برقِ چشمانٺ سلام بر تو و بر ماه روے تابانٺ🌼🍃 فرج مولا صلواتــــــ #اللهم_عجل_لوليک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_آرد_برنج 👇 #حلوا_زعفرانی_آرد_برنج آرد برنج ۱پیمانه آب ۲پیمانه گلاب نصف(۱/۲)پیمانه شکر ۱پیمانه روغن مایع نصف(۱/۲)پیمانه کره ۲۰گرم زعفران هر چی کرمتونه پودر هل ۱قاشق چایخوری مامان صبا 💞 آموزش حلوا تقدیم نگاه مهربونتون بانوان بهشتی .ان شالله درست کنید ولذت ببرید. اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان(عج) دعا کنید.🙏🌸🌸🌸 عکس و کلیپ مراحل کار در پستهای بعدی😍😍😍👏👏👏👇👇 @sofrebanovanbeheshti

۱.ابتدا شربت را درست میکنیم وکنار میگذاریم تاولرم بشه. آب وشکر رو باقاشق هم زدم تاشکرش حل بشه. گذاشتم روی شعله ملایم تاگرم بشه وشکر حل بشه.گلاب وزعفرون وپودر هل را اضافه کرده وهم میزنیم ..به مرحله جوش که رسید خاموش کنید.بگذارید کنار تاولرم بشه. شهد حلوا نباید بجوشه چون باعث خشکی حلوا میشه.👌 @sofrebanovanbeheshti

۲.آرد رو باشعله خیلی کم تفت دادم تابوی خامی آرد از بین بره.وبوی خوب آرد بلند بشه.این آرد نباید خیلی تغیر رنگ بده چون رنگ زعفرون روبه خودش نمیگیره.پس درحدی که خیلی کم تغیر رنگ بده.از کنار گاز تکون نخورید وهم بزنید😉 وقتی تفت خورد میگذاریم‌کنار تا کمی خنک بشه وبعد یکی دوبار الک میکنیم درقابلمه.این کار درکیفیت نهایی حلوا بسییار موثره.پس حتما آرد رو الک کنید 👌نکته:برای هم زدن حلوا از کفگیر چوبی استفاده کنید خیلی بهتره @sofrebanovanbeheshti

۳.آرد رو درظرف الک کردیم.روغن وکره رو اضافه کرده وهم میزنیم تاحلوا روون بشه.کمی هم میزنیم تاروغن وآرد باهم مخلوط شوند.حالا شهد ولرم رو درسه مرحله اضافه میکنیم.خیلی مواظب باشید تابخارش دست رو نسوزونه.باید تند تند هم بزنید تاشهد به خورد حلوا بره.همون طور که درعکس مشخصه حلوا از ظرف جدا وکنار ظرف جمع میشه.من حلوا رو گهواره کردم تادر عکس مشخص باشه.برای این کار باید دسته های قابلمه رو بگیرید وبه حالت گهواره تکون بدید تاحلوا به روغن بیفته ویه طرف جمع بشه.مواظب باشید که حلوا رو دراین مرحله زیاد حرارت ندین چون رطوبت خودشو از دست میده وحلوا خشک وسفت میشه.درحدی که از ظرف جدابشه. @sofrebanovanbeheshti

۴.مقداری از حلوا رو کف ظرف باقاشق ولیسک پهن میکنیم تابرای رزت زدن آماده بشه.به سلیقه خودتون میتونید تزیین کنید.من از کاتر گلش وقلب کوچیک استفاده کردم وروی حلوا زدم.از مهر فوندانت درشکلهای زیبا هم میتونید استفاده کنید که بسیار شکیل وزیبا میشه.میتونید این لوازم رو از لوازم قنادی تهیه کنید یا باوسایل ساده درمنزل این کارو انجام بدین👌نکته مهم :بقیه حلوا رو درظرف دربسته بگذارین تاسرد نشه.چون اگه سرد شد دیگه نمیشه باهاش ماسوره کرد.پس درقابلمه رو بگذارین حتما تاحلوا داغ بمونه😉 @sofrebanovanbeheshti