#بریانی_اصفهان👇
گوشت خورشتی ۱۲ تکه کوچک
گوشت آبگوشتی یک بسته
دنبه ۲ عدد
پیاز کوچک ۳ عدد
چوب دارچین ۲ عدد
زعفران ونمک به مقدار لازم
گردو و کنجد مقداری
گوشت ها با آب و پیاز و دارچین و زعفران و نمک در قابلمه ریخته به مدت ۴-۵ ساعت می گذاریم به آرامی بپزد در حین پختن کفی که از جوشیدن آب روی قابلمه می آید را دور می ریزیم
بعد از این مدت گوشت ها را از استخوان جدا کرده به همراه دنبه ها دو بار چرخ می کنیم و باز به آن زعفزان جوشیده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم
در ظرفی کم عمق و کوچک مقداری از روغن گوشت که روی آب جمع می شود می ریزیم و کف آن را چرب می کنیم و روی آن پودر دارچین و کنجد و گردو خرد شده می ریزیم (دلخواه) سپس گوشت چرخ شده را به صورت یک لایه نازک در غالب پهن می کنیم و روی آن کمی آب گوشت می ریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه می گذاریم ۱۰-۲۰ دقیقه بپزد و سپس روی آن را گریل می کنیم.بعد آن را از فر خارج کرده و باز هم مقدری آب داخل ظرفش می ریزیم و آن را روی بشقاب مان بر می گردانیم.
از آب آن هم می توان به عنوان تلیت استفاده کرد.
#فاطمه🌹
@sofrebanovanbeheshti
#سالاد_رژیمی👇
#غذای_سبزیجاتی
#غذای_رژیمی
برگکلمسفید نواری شده ۶تا۷عدد بزرگ/هویج رنده درشت۲عدد بزرگ/شوید،نمک،فلفل مقداری/
ماست به مقدار لازم/
روغن زیتون ۱ق غذاخوری
نعنا خشک و دانه ی انار تو دستور اصلی نبوده ولی من اضافه کردم خوشمزه شد
همه مواد رو خوب با هممخلوط کرده بعد دریخچال گذاشته تا مزه دار شود
@sofrebanovanbeheshti
#نذری_مادرانه
#هرروز_غذای_نذری
خانم خونه 🧕قلب تپنده ی منزل❤️ جهادگر عرصه زندگی 🌞
غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز
دوشنبہ: ناهار :سـالار زیـنب؛سیـدالشـهدا(درود خدا بر ان ها باد)
شـام :زیـنت عبادتــ کنندگـان ؛امام سـجاد(درود خـدا بر او باد)
@sofrebanovanbeheshti
#گزارش_لحظه_ای 👇
سلام دوستان
خداروشکر با عنایت خداوند و لطف شما دوستان ۵۰۰هزار تومان جمع آوری شده 👏👏👏
اگر همینجوری پیش بریم ان شاءالله تا شب یلدا میتونیم تعداد بسته های بیشتری رو آماده کنیم ✌️
عجله کنید 🏃♀
هر کس اگر حتی ۱۰هزار تومن واریز کنه میدونید چقدر پول میشه ؟
پس به مقدار ِکمی که در توان دارید توجه نکنید
همینجوری داریم جمع میکنیم
بعضی از دوستان ۵هزارتومن هم واریز کردن فقط خواستن اسمشون در لیست الهی ثبت بشه
خدا قبول کنه ان شاءالله 🤲
دست بجنبانید و عجله کنید🏃♀🏃♀
لطفا دوستان
هر مبلغی که در توان تون هست به شماره کارت زیر👇 واریز نمایند
(مهلت واریز فقط تا ۲۹آذر ماه )
ان شاءالله دوستان من در خیریه حضرت صاحب الزمان عج بسته ها رو آماده میکنن و به دست نیازمندان میرسونن❤️
5057851015429118
بانک ایران زمین
اعظم رنجبردیفانی
لطفا بعد از واریز به آی دی خانم رنجبر عزیز اطلاع بدید👇
@YaSahebazaman110
اجرکم عندالله ❤️
ما به عنایت خدا و کمک های شما امیدواریم 🤲🤲
ممنون از همراهی شما دوستان بهشتی 🌷🌷🌷
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#دوشنبه_های_شهدایی
میخوای شهید شی؟
این دو کار رو بکن...✌️
#شهید_محمد_بلباسی
#ما_ملت_امام_حسینیم
برای شادی روح شهدا صلوات 🌷
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال👇
آرد ۳پیمانه
شکر ۱/۵پیمانه(برای من شیرین بود اگه مثل من کم شیرین دوست دارین یک ویک سوم پیمانه بریزین)
تخم مرغ ۴عدد
آب پرتقال۱پیمانه(میشه آب یاشیر یا ماست شیرین هم جایگزین کرد)
روغن مایع ۱پیمانه سرخالی
رنده پوست پرتقال۱قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
سیب ۳عدد(هرنوع سیبی فرقی نمیکنه)
دارچین ۱/۵قاشق مرباخوری
گردو چند عدد نگینی خورد شده(به دلخواه)
همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند
ابتدا زرده وسفیده تخم مرغ رو جدا کرده.درظرف همزن سفیده را بادور تندبزنید تاکف کند.
بعد چند قاشق شکردستور رو بهش اضافه کنید.من دوسه پنس پودر تارتار همیشه به سفیده اضافه میکنم تابهتر فرم بگیره وآب نندازه .
آنقدر بزنید تاسفید وپفکی بشه ووقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه.
این نکته مهمه که اگه زیاده از حد سفیده رو بعد فرم گرفتن هم بزنید باعث سفتی بافت کیکمیشه.(اگه براتون مشکله زرده وسفیده رو جدا کنید هیچاشکالی نداره به همراه شکر ووانیل همه رو باهم ۸دقیقه بزنید تاکرم رنگ وکمی کشدار بشه)
حالا شکر وزرده ها رو به همراه وانیل حدود ۸دقیقه میزنیم تا کرم وکمی کشدار بشن.آب پرتقال ورنده پوست پرتقال (من همون چند پرتقالی که برای آبگیری استفاده کردم رو پوستشو رنده زدم .فقط قسمت رویه پرتقال .سفیدی زیر پوست را مواظب باشید رنده نکنید که باعث تلخی کیک میشه.)را کم کم اضافه کرده و۱دقیقه هم میزنیم.
روغن رو دراین مرحله اضافه میکنیم وحدود ۱دقیقه هم میزنیم تاهمه مواد باهم مخلوط شوند.
همزن رو کنار میگذاریم وآرد وبیکینگ پودری که از قبل سه بار الک کردیم (من دوقاشق از آرد رو برداشتم ونشاسته ذرت جایگزین کردم)را درسه مرحله به مایع اضافه کرده.یعنی مقداری آرد اضافه کرده کمی هم زده .مقداری سفیده وموادو فولد میکنیم تامواد تموم بشه. وبالیسک دورانی ودریک جهت هم میزنیم تاگلوله آردی باقی نمونه.گردو را هم اضافه کرده وکمی هم میزنیم تابا مواد مخلوط بشه.زیاد هم نزنید چون پف کیک کم میشه درحدی که گلوله های آرد باز بشن کافیه.
قالب رو باروغن جداکننده خوب چرب کردم همون اول کار .حالا یک سوم از مواد را دورانی درقالب ریخته(من از قالب میان تهی ۲۵ استفاده کردم)سیب ها رو که به ضخامت نیم سانت برش زدم ودر نصفه قاشق مرباخوری پودر دارچین مخلوط کردم رو آروم روی مایه کیک چیدم.وکمی هم پودر دارچین روی سیبها میپاشیم.
حالا یک سوم دیگه از مواد کیک رو باملاقه به آرومی روی سیبها ریخته ودوباره برشای سیب رو میچینیم.ودوباره پودر دارچین بقیه مایه کیک رو به آرومی باملاقه روی سیبها ریخته وبالیسک مایه کیک رو صاف میکنیم.قالب رو درفر ۱۸۰درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم.البته دمای فرها متفاوته باز چک کنید.وقتی پخته شد قالب رو روی توری بگذارید تا خوب خنک بشه.بالیسک دورتادور کیک رو آزاد کنید ومطمئن بشید که کیک از قالب جداشده.حالا درظرف مورد نظر برگردونید.بسیار خوش عطر وخوش مزه.ان شالله درست کنید ولذت ببرید. التماس دعای فرج
💞مامان صبا
@sofrebanovanbeheshti
#طب اسلامی
#شلغم
◻شلغم اشتها آور است.
◻شلغم مقوی است.
◻شلغم ضعف جنسی را درمان و اسپرم را زیاد می کند.
◻شلغم سرفه را تسکین می دهد.
◻ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده، روده ها و اشتها آور است.
◻آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
◻ تخم شلغم را اگر سرخ کنید و بخورید برای ضعف جنسی مؤثر است.
◻اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را غرغره کنید.
◻ خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.
◻ آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شربت شلغم بخورند .
◻شلغم شب کوری را درمان می کند.
◻ شلغم به علت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.
◻ شلغم برای رشد و نمو استخوان ها مفید است بنابراین زنان باردار باید از آن استفاده کنند.
◻ زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشدو زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض بیشتری مقاومت خواهد داشت.
◻ آنهایی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند زیرا به علت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند.
◻ شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند.
◻ شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
◻شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
😉 و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری های تنفسی حداقل چند بار در هفته شلغم بخورید. شلغم پخته بهترین صبحانه است. بدن را تمیز می کند و مواد سمی را از بدن خارج می سازد. همان طور که در بالا گفته شد آب شلغم خام، خواص بیشتری از شلغم پخته دارد به شرطی که معده شما را ناراحت نکند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
1_388506454.MP3
956.2K
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه517🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار