استاد اخوت فعال در حیطه محیط زیست

#کیک_یخچالی👇 با روکش پرتقالی آب پرتقال ۱ لیوان آرد معمولی ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری کره ۲۵ گرم شکر نصف لیوان بیسکویت پتی بور ساده ۱ بسته ۱- برای کرم پرتقالی ، آب پرتقال رو بگیرید واز صافی رد کنید وبریزید داخل یه قابلمه (میتونید از آب پرتقالهای اماده هم استفاده کنید) حالا آرد ، نشاسته و شکر رو به آب پرتقال اضافه کنین و با همزن دستی خوب هم بزنید ۲- سپس روی اجاق بگذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم بزنید و بپزید. وسطای هم زدن کره رو هم اضافه کنین... ۳- وقتی کرم پرتقالی جوشید از روی اجاق بردارید سپس بلافاصله داخل ظرف پیرکس سایز متوسط (یا قالب حدود سایز ‌27×18) یک ردیف بیسکوییت ساده بچینید و کرم پرتقالی گرم را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید ۴- دوباره یک ردیف بیسکوییت پتی بور کاکائویی بچینید(میتوانید فقط با بیسکوییت ساده یا کاکائویی درست کنید) و روی بیسکوییت کرم پرتقالی بمالید قبل از ریختن کرم لایه آخر ابتدا کرم را با همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. ۵- تا وقتی که بیسکوییت و یا کرم تمام شود اینکار را تکرار کنید. لایه آخر کرم پرتقالی بمالید و 3_2 ساعت در یخچال بذارید.( اگر وقت دارید میتوانید یک روز قبل درست کنید) سپس از یخچال بیرون آورید و برش بزنید.. ۶- میتونید وسط لایه ها از پودر گردو هم برای خوشمزگیش استفاده کنین.. من بعد اماده شدن روش شکلات سفید خرد شده ریختم.. سایر نکات👇 من با نصف مواد درست کردم ونتیجه اش شد کیکی که تو تصویر هست .. اگه از آب پرتقال اماده بیرونی استفاده میکنین مقدار شکر رو کم بریزین @sofrebanovanbeheshti

#ژله👇 در قالب انار انار دون شده به مقدار لازم قسمت انارش با آب آلبالو و ژلاتین حلال هست و قسمت زیرش دو بسته الوئورا ژله ضامن بادو لیوان آب سردهم زدم بعد گذاشتم روبخار کتری بن ماری شد بعد بهش دوتا بستنی لیوانی زدم. وقتی که دیدم ژله آلبالو بست من انار نداشتم آلبالو زدم بعد الوئه ورا ریختم گذاشتم تا ببنده 😊 عشقم بچه هام @sofrebanovanbeheshti

دوستان می تونید به نیت تولد یا نذر یا هرچیز دیگه درخت بکارید ممنون از همراهی و همکاری همیشگی تون 😘😘😘

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 یه راهی هست که نیم کیلو خاکشیر رو بشوریم تا اماده باشه و نخوایم هر روز به اندازه مصرفم بشورم؟ #پاسخ👇 خاک شیر و تخم شربتی رو توی قالبهای کوچیک یخ میریزیم بعد روش آب می ریزیم و میگذاریم یخ بزنه بعد هر وقت لازم داریم بعد آماده کردن شهد چند تا از این قالبها رو توی شهد شربت می اندازیم یا اینکه خاک شیر رو میشورن بعد میگذارن جلوی افتاب خشک بشه و بعدا استفاده میکنن😁 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من وقتی کیک درست میکنم و از قالب درمیارم دور تا دور کیک انقدر که ترد هست پودر میشه دلیلش چیه؟ #پاسخ👇 معمولا این حالت وقتی پیش میاد که کیک بیشتر از زمان پخت تو فر می مونه. @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزیین_الویه 👇 من برای خوشمزه تر شدن الویه تخم مرغ به تعداد افراد میریزم واینکه سس وخیارشور هم تقریبا زیاد میریزم کمی اب مرغ هم میریزم برای تزیین کمی زرده تخم مرغ رو باکمی اب لبو قرمز کردم☺️ @sofrebanovanbeheshti