#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🍥خانم های عزیزم که همیشه مشکل ریش ریش کردن سینه مرغ برای الویه یا هر غذای دیگه ای رو دارین یه روش ساده واستون آوردم ابتدا سینه مرغ رو پخته و بعد با دور کند همزن برقی میتونید کاملا ریش ریش کنید 👌😊 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ✅برای پختن سیب زمینی آب پز، یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارن ✅یک قاشق نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا ترک نخورن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

یه غذای محلی شمالی که من عاشقشم #شیش_انداز با این دستور 👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27879 #ایده من هروقت دلمه بادمجون درست میکنم فرداش هم شیش انداز درست میکنم چرا ؟؟؟😉 خب معلومه گوشت های شکم بادمجان ها رو کوچک کوچک میکنم و سرخ میکنم و تبدیل میکنم به غذایی دیگر 😉😉😉 بعضی وقتها هم باهاشون کشک بادمجان درست میکنم😋😋😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی عجب ماهیه این اسفند ماه... 🌷 شهید فضل الله محلاتی🌷 ۱اسفند ماه-اصابت موشک‌ هواپیمای عراقی 🌷 شهید حسن ترک لادانی ۵اسفند ماه_عملیات خیبر 🌷 شهید حمید باکری🌷 ۶اسفندماه_عملیات خیبر 🌷شهید حاج حسین خرازی🌷 ۸اسفند،-عملیات کربلای ۵ 🌷شهید امیر حاج امینی : 🌷 10 اسفند_عملیات کربلای 5 🌷شهید محمد ابراهیم همت : 17 اسفند_عملیات خیبر 🌷 شهید حجت الله رحیمی : 18 اسفند_راهیان نور 🌷 شهید عبدالحسین برونسی : 23 اسفند_عملیات بدر 🌷 شهید عباس کریمی : 🌷 23 اسفند_عملیات کربلای 5 🌷 شهید مهدی باکری :🌷 25 اسفند_عملیات بدر 🌷یوسف سجودی 🌷 اسفند26_ هور عظیم ماهی به رنگ 🌷شـــهدا🌷 اسفند ماه بوی شهادت میدهد... ایکاش.....اللهم ارزقنی.... شهدا نگاهی شادی روح شهدا صلوات 🌷 #الّلهُمَّ‌صَلِّ‌عَلَی‌مُحَمَّدٍوَآلِ‌مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ‌فَرَجَهُمْ   @sofrebanovanbeheshti

#روش_پخت_انواع_کیک_در_قابلمه_آبجوش #کلیپ_تصویری

پرسیدند؛ فرق کریم با جواد در چیست؟ فرمودند؛ از شخص کــریـم همینکہ درخواست ‌کنید بہ شما عنایت میکند. ولے #جواد خود بہ‌ دنبال سائل‌‌ میگردد تا بہ او عطا کند... ♥ یا جوادالائمه ادرکنی 🤲 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج   @sofrebanovanbeheshti

#نان_خرمایی👇 دستور کامل در پست بعد😍👌👇 @sofrebanovanbeheshti

#نان_خرمایی👇 تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان) آب ولرم ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان) ماست ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) پودر خمیر مایه ۶ گرم (۱ ق م سرپر) آرد سفید تقریبا ۵۰۰ تا ۵۵۰ گرم (تقریبا ۳ تا ۴ لیوان) مواد میانی🔻 ، پودر دارچین ۱ تا ۲ ق م ، پودر هل ۱/۲ ق چ، گلاب ۱ تا ۲ ق غ، خرما هسته گرفته وچرخ شده نیم کیلو، کره ۳۰گرم، طرز تهیه🔻 مواد به دمای محیط برسه . داخل آب ولرم ۱ ق م شکر رو ریختم و کمی مخلوط کردم و بعد خمیر مایه رو اضافه کردم . در طرف رو گذاشتم ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه تا به عمل بیاد . این کار به خاطر این هست که از سالم بودن خمیر مایه مطمئن بشیم . توی طرف دیگه تخم مرغ ، کره نرم ، ماست ، شکر رو با هم مخلوط کردم ، خمیر مایه به عمل اومده رو هم اضافه کردم و بعد آرد الک شده رو کم کم و به تدریج ریختم . میزان ارد تقریبی هست تا جایی اضافه میشه که خمیر به دست نچسبه و بشه با خمیر کار کرد . اما نکته همیشگی ارد زیادی لطافت نون و کلوچه و خمیر رو می گیره پس کم کم اضافه می کنیم و ورز می دهیم . خمیر رو من دو سه دقیقه خوب ورز دادم و بعد ۱۰۰ بار روی صفحه کار کوبیدم . خمیر که خوب ورز خورد داخل ظرف تمیزی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو خوب پوشوندم و محیط نسبتا گرم یک تا یک و نیم ساعت استراحت قرار دادم تا حجم خمیر بیشتر بشه . بعد از استراحت پف خمیر رو گرفتم و یکدقیقه ورز دادم . از خمیر چونه هایی برداشتم .اندازه چونه ها دست خودتون هست و هر کدوم رو کمی باز کردم و وسطش مواد میانی قرار دادم و بستم و خوب پیچیدم وگردکردم بعدباچاقوبه شکلای مختلف درآوردم رومال 🔻 برای رومال از ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ به همراه زعفران و ۱ ق م شیر استفاده کردم و رومال زدم و روشون کنجد پاشیدم . فر از یک ربع قبل گرم کردم .سینی رو در طبقه وسط دمای ۱۸۰ درجه ، ۲۵ دقیقه من داخل توستردرست کردم ۱۵۰درجه شعله پایین وبالا،۲۵دقیقه تا یه هفته بیرون تازه میمونه و طولانی مدت درفریزرنگهداری کنیدوقبل میل کردن داخل توستریافریاروی بخاری گرم کنین 😋😋😋نوش جان شکیبا @sofrebanovanbeheshti