#بورک_مرغ_و_قارچ👇 برای موادش من یه دونه پیاز رو نگینی با سینه مرغ مکعبی ریز شده(میشه مرغ رو آبپز وریش ریش هم کرد) کمی تفت دادم.دوتا فلفل دلمه نگینی ومقداری هم قارچ اضافه کردم جعفری ریز خورد شده هم نداشتم نریختم ولی خوشمزش میکنه..نمک وفلفل واویشن وکمی پودر سیرویه قاشق رب گوجه وهمه رو باهم تفت دادم تاآبش کشیده بشه.گذاستم کنار تاخنک بشه. برای خمیرش یه دونه تخم مرغ وسه قاشق ماست ویه قاشق چ سرخالی نمک و۱/۴پیمانه شیر ولرم ونصفه پیمانه سر خالی روغن رو درظرف باهم مخلوط کردم .دولیوان آرد رو نصفه ق چ بیکینگ پودر رو کم کم به موادم اضافه کردم(ممکنه کمتر یا بیشتر آرد نیاز باشه بستگی به میزان آبخور آردها داره) تاخمیر لطیفی به دست بیاد.اصلا نیاز به ورز نداره همین که خمیر جمع شد کافیه.اگه بیشتر ورز بدین به روغن میفته.یه ربع استراحت دادم.از خمیر اندازه گردو برداشتم وروی سطح کار نشاسته درت الک کردم وباوردنه هر خمیر رو نازک وگرد باز کردم.از مواد یه قاشق کنار خمیرگذاشتم وکمی پنیر پیتزا هم روش ریختم وتازدم خمیر رو روی مواد ودوطرف خمیر رو به وسط تاکردم روی هم وپیچیدم.رومال زرده تخم مرغ وکمی شیر زدم کنجد پاشیدم وگداشتم درفر ۲۰۰درجه به مدت حدود ۳۰تا۴۵ دقیقه.میشه توروغن هم سرخ کرد.فقط لبشو با آب به خمیر بچسبونید تاباز نشه.خوشمزه وترد.ان شالله درست کنید ولذت ببرید. التماس دعای فرج🤲🤲 مامان صبا💞 @sofrebanovanbeheshti

بهار: #راحت_الحلقوم👇 نشاسته ذرت ۱/۴و1 لیوان آب ۳ لیوان شکر ۲لیوان گلاب نصف لیوان کره 1 قاشق مرباخوری ژلاتین 1 ق غذاخوری ( داخل 3 ق غذاخوری آب سرد حل کرده و روی حرارت بنماری ذوب کنید) نشاسته را داخل آب سرد حل کرده و از صافی رد میکنیم . شکر و۳لیوان را هم اضافه میکنیم روی حرارت ملایم گذاشته ده دقیقه که جوشید نشاسته حل شده رامیریزیم کمی که غلیظ شد کره و گلاب و ژلاتین آب شده را بهش اضافه میکنیم . حداقل 45 دقیقه بمونه و غلیظ بشه اگر کمتر از این مدت روی حرارت باشه بوی خامی نشاسته میده . حالا داخل ظرف مورد نظر پلاستیک پهن کرده و روی ان نشاسته ذرت میپاشیم و موادرا ریخته باپشت قاشق صاف کرده ودوباره روی ان نشاسته ذرت میپاشیم حداقل 8 ساعت داخل یخچال بمونه و بعد برش بزنید ودرنشاسته ذرت میغلطونیم. نکته:میتونیدازرنگ خوراکی هم استفاده کنید @sofrebanovanbeheshti

#ژله #شب_یلدا طرح هندوانه👇 یه بسته ژله انار را با یک لیوان ونیم آب جوش بن ماری کردم ریختم تو قالب گذاشتم تا نیم بند بشه بعد یه بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آبجوش بن ماری کردم وقتی خنک شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کردم ریختم روی ژله انار دوباره گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه درآخرهم ژله سبز رنگ را درست کردم ریختم توقالب @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🍥خانم های عزیزم که همیشه مشکل ریش ریش کردن سینه مرغ برای الویه یا هر غذای دیگه ای رو دارین یه روش ساده واستون آوردم ابتدا سینه مرغ رو پخته و بعد با دور کند همزن برقی میتونید کاملا ریش ریش کنید 👌😊 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ✅برای پختن سیب زمینی آب پز، یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارن ✅یک قاشق نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا ترک نخورن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

یه غذای محلی شمالی که من عاشقشم #شیش_انداز با این دستور 👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/27879 #ایده من هروقت دلمه بادمجون درست میکنم فرداش هم شیش انداز درست میکنم چرا ؟؟؟😉 خب معلومه گوشت های شکم بادمجان ها رو کوچک کوچک میکنم و سرخ میکنم و تبدیل میکنم به غذایی دیگر 😉😉😉 بعضی وقتها هم باهاشون کشک بادمجان درست میکنم😋😋😋😋   @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی عجب ماهیه این اسفند ماه... 🌷 شهید فضل الله محلاتی🌷 ۱اسفند ماه-اصابت موشک‌ هواپیمای عراقی 🌷 شهید حسن ترک لادانی ۵اسفند ماه_عملیات خیبر 🌷 شهید حمید باکری🌷 ۶اسفندماه_عملیات خیبر 🌷شهید حاج حسین خرازی🌷 ۸اسفند،-عملیات کربلای ۵ 🌷شهید امیر حاج امینی : 🌷 10 اسفند_عملیات کربلای 5 🌷شهید محمد ابراهیم همت : 17 اسفند_عملیات خیبر 🌷 شهید حجت الله رحیمی : 18 اسفند_راهیان نور 🌷 شهید عبدالحسین برونسی : 23 اسفند_عملیات بدر 🌷 شهید عباس کریمی : 🌷 23 اسفند_عملیات کربلای 5 🌷 شهید مهدی باکری :🌷 25 اسفند_عملیات بدر 🌷یوسف سجودی 🌷 اسفند26_ هور عظیم ماهی به رنگ 🌷شـــهدا🌷 اسفند ماه بوی شهادت میدهد... ایکاش.....اللهم ارزقنی.... شهدا نگاهی شادی روح شهدا صلوات 🌷 #الّلهُمَّ‌صَلِّ‌عَلَی‌مُحَمَّدٍوَآلِ‌مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ‌فَرَجَهُمْ   @sofrebanovanbeheshti

#روش_پخت_انواع_کیک_در_قابلمه_آبجوش #کلیپ_تصویری