#شیرینی_نخودچی👇 آرد نخودچی200گرم روغن جامد یا روغن قنادی :100گرم پودر قند :100گرم پودر هل:نصف قاشق چایخوری ابتدا روغن جامد را ذوب کرده سپس اجازه دهید سرد شود تا به دمای اتاق برسد، پودر قند را به روغن اضافه کرده و با هم زن برقی بزنید تا کرم شود. آرد نخودچی و هل را افزوده و خمیر را با سر انگشت مخلوط کرده تا یکدست شود خمیر را روی سطح صاف با کمک وردنه به ضخامت 1. 5سا تایم در پهن کرده (من نایلون گذاشتم که به وردنه نچسبه) تو این مرحله میتونید از کنجد یا خلال پسته بپاشید بعد نایلون رو قرار بدید و با وردنه تختش کنید و قالب بزنید و به آرامی در سینی قرار داده (خمیر تو قالبتون قرار میگیره بردارید و وقتی میخواهید تو سینی قرار بدید با انگشت یکم هل بدید) سینی را در طبقه وسط فر که از پیش با دمای 150درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 20دقیقه تا زمانی که کمی زیر شیرینی ها طلایی شود بپزید. بعد از اتمام پخت اجازه دهید شیرینی ها کاملا سرد شوند. سپس آنها را به ظرف مورد نظرتون انتقال بدید @sofrebanovanbeheshti