#شیرینی_تارت_نارگیلی👇
رویه نارگیلی👇
50 گرم پودرنارگیل + 100 گرم شکر را باهم مخلوط کرده داخل خردکن ریخته کمی خرد میکنیم 40 گرم روغن مایع اضافه کرده با قاشق مخلوط کرده روی حرارت گذاشته مدام همزده تا شکر حل بشه بعد از روی حرارت برداشته یک ق.غ سرخالی آردبرنج +نصف ق.چایخوری آبلیمو + یک چهارم ق.چایخوری وانیل اضافه کرده مخلوط میکنیم سه ساعت استراحت میدیم.
خمیر شیرینی👇
100 گرم کره یا روغن روغن جامد را همزده تا کرم رنگ بشه بعد یکعدد تخم مرغ و یکعدد زرده + کمی وانیل اضافه کرده یک دقیقه هم میزنیم بعد 300 گرم آرد ونصف ق.چ بکینگ پودر راالک کرده اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد بعد خمیر را با وردنه باز کرده قالب زده واز مواد رویه نارگیلی روی شیرینی قالب زده ودر فر 170 درجه بمدت 15 دقیقه میگذاریم
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
#فهرست #فهرست_یک (۱) فهرست خوشمزه هایی که در کانال سفره های بانوان بهشتی به آنها پرداختیم👇👇 روی ه
میانبر فهرست خوشمزه های موجود در کانال
سفره بانـوان بهشتـی
به نام خدای روزی دهنده لینک ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 با رویکرد طبخ اسلامی https://eitaa.com/jo
لینک #گروه آشپزی بانوان بهشتی
پاسخگویی روزانه و آنلاین👏👇
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#طب اسلامی
🍀توصیه های بهاری امام رضا علیه السلام🍀
🌴خصوصیات فصل بهار
🌷فصل بهار روح زمان هاست.اول این فصل ماه ازار(ماه رومی) است،در این ماه شب و روز پاکیزه و معطر است،زمین نرم می شود و غلبه بلغم از میان می رود و خون به هیجان می اید.
🌴غذای ماه ازار(تقریبافروردین) ما چه باید باشد؟
🌷امام رضا علیه السلام:در ماه اول بهار(ازار)بیشتر غذائی که مناسب است،عبارتست:ازخوراکی های لطیف از قبیل :گوشت، تخم مرغ نیم برشت،نوشیدن شربت امام رضا علیه السلام ،پس از انکه ان شربت را با اب خالص تعدیل نموده باشیم.
🌴پرهیزات بهاری
🌷امام رضا علیه السلام:در فصل بهار(به خصوص ماه ازار)باید از خوردن پیاز و سیر و ترشی پرهیز کرد.
نکته:وجه مشترک این سه مورد جلوگیری از هیجان خون است،در حالی که در فصل بهار صلاح در هیجان بخشی خون جهت رشد ونمو بدن است.
🌴کارهای بایسته بهاری
🌷امام رضا علیه السلام:در فصل بهار(به خصوص ماه ازار)نوشیدن چیزهای مسهل(ملین و نرم کننده شکم)پسندیده است،رگ زدن و حجامت نیز مناسب است.
نکته:اگر چه از طریق فصد و حجامت حجم خون کم می شود،ولی چون فصل بهار فصل خونسازی هست،دوباره خون تازه جایگزین ان خون می شود.
🌴خصوصیات ماه دوم بهار
🌷نیسان(ماه دوم رومی بهار)سی روز است،در این ماه روز بلند می شود،و مزاج فصل قوی می گردد(در تولید و هیجان خون)خون به تحرک در می اید،بادهای شرقی در این ماه می وزد،از غذاهای بریان شده استفاده می شود،و از انچه به سرکه عمل می اید و نیز گوشت های شکارمصرف می شود.
🌴کارهای بایسته اردیبهشت
🌷امام رضا علیه السلام:در ماه نیسان،امیزش جنسی و روغن مالی بدن در حمام نیکوست.و نوشیدن اب ناشتا مفید بوده،و بوئیدن گلها و عطریات طبیعی سودمند است.
🌴خصوصیات ماه سوم بهار
🌷ایار(ماه سوم رومی بهار)سی و یک روز است،در این ماه بادها صاف بوده،وان اخرین ماه بهار است.در ان از خوردن غذاهای شور و گوشت های غلیظ از قبیل:کله پاچه،گوشت گاو منع شده ونیز مصرف شیر مفید نیست.
🌴کارهای بایسته ماه خرداد
🌷امام رضا علیه السلام:در ماه ایار(خرداد)رفتن به حمام در صبح گاه مفید است،و قبل از غذا به کار گیری اعضای بدن در کارهای سخت پسندیده نیست.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_خامه_ای😍👌👇
10 تا تخم مرغ را زرده و سفیده اش رو جدا کردم
سفیده رو زدم تا کامل پف کرد
وانیل و شکر و روغن و ابجوش مرحله به مرحله به زرده اضافه کردم
بعد سفیده وآرد رو در3 مرحله به زرده اضافه کردم و بالیسک اروم هم زدم و داخل قابلمه که زیرش شعله پخش کن گذاشتم پختم
طبقه بالا هم باهمین دستور ولی با دستور کیک 4 تخم مرغی
بعد فیلینگ وخامه کشی کامل
اون شیارها رو با کارد ایجاد کردم و مروارید خوراکی تزیین کردم
و شکوفه ها رو هم با خامه ای که رنگ ژله ای بهش زدم و سبز رنگ شدن درست کردم
@sofrebanovanbeheshti
#کیک
چهارتخم مرغی👇
۴ تا تخممرغ با یک لیوان شکر خوب مخلوط کردم بعد نصف لیوان روغن و یک لیوان شیر ریختمخوب مخلوط کردم دو ونیم لیوان ارد با یک قاشق چایخوری بگینگ پودر ریختم مخلوط کردم
داخل قالب که چرب کرده بودم ریختم و فر از قبل گرم کردم ۱۷۰ به مدت ۵۰ دقیقه..
برای سس روش هم👇 ....
یه لیوان شیر و دو ق غ ارد و یه ق غذاخوری و شکر ۲غذاخوری کاکائو مخلوط کردم رو گاز گذاشتم
یه کم که غلیظ شد برداشتم وبعد سرد شدن رو کیک ریختم 😋😋
@sofrebanovanbeheshti